Основные ссылки
|
Мос МУ 2.3.4.003-2002
Методические указания для предприятий (цехов), вырабатывающих салатную продукцию на территории г. Москвы
Статус: | действующий |
---|
Обозначение: | Мос МУ 2.3.4.003-2002 |
---|
Название русское: | Методические указания для предприятий (цехов), вырабатывающих салатную продукцию на территории г. Москвы |
---|
Дата актуализации текста: | 01.10.2008 |
---|
Дата добавления в базу: | 01.02.2009 |
---|
Дата введения: | 2002-08-01 |
---|
Утверждён в: | Главный государственный санитарный врач Москвы (28.06.2002) |
---|
Опубликован в: | журнал "СЭС" № 3 2003 |
---|
Область и условия применения: | Настоящие методические указания для предприятий (цехов), вырабатывающих салатную продукцию, разработаны с целью предотвращения возникновения и распространения инфекционных и неинфекционных заболеваний среди населения и определяют санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, планировке, санитарно-техническому состоянию и содержанию цехов, технологическим процессам, условиям транспортировки, приема, хранения и реализации салатной продукции, а также к условиям труда и соблюдению правил личной гигиены работающего персонала |
---|
Оглавление: | 1. Область применения и общие положения 2. Требования к размещению предприятий, вырабатывающих салатную продукцию 3. Требования к территории предприятий 4. Требования к водоснабжению, канализации, отоплению, вентиляции, кондиционированию воздуха, освещению помещений и условиям труда работающих 5. Требования к планировке, устройству и оборудованию 6. Требования к приему и хранению пищевых продуктов 7. Требования к производству, упаковке, маркировке и транспортировке салатной продукции 8. Требования к личной гигиене персонала и соблюдению правил на предприятии 9. Нормативные ссылки |
---|
Расположен в: | |
---|
Источник информации: https://internet-law.ru/stroyka/doc/11599/
На эту страницу сайта можно сделать ссылку:
На правах рекламы:
|