Во-первых, на этом сайте посмотрите книги Антона Серго и Станислава Петровского. Раздел об электронной коммерции есть в книге В.О. Калятина "Право в сфере Интернета", там, кстати, по международным аспектам еще и в главе о юрисдикции (глава 3) тоже есть кое-что. Кстати, у Станислава и у Антона в книгах есть перечень работ по электронной коммерции. Есть он и на сайте. Можно почитать теисы докладов на конференции "Право и Интернет" по секции "Электронная коммерция" или "Электронный документооборот". Найти можно на сайте
www.ifap.ru по последним двум конференциям точно.
Здесь на форуме уже тоже обсуждались эти вопросы.