3)Нужны ли документы на Linux, если его можно скачать где-угодно или нужно купить дистрибутивы....
Теоретически вполне достаточно текста лицензии GPL в составе программного продукта. Однако специально для
тупых ментов практиков из правоохранительных органов рекомендую перевести текст лицензии, распечатать и заверить своей печатью, указав также перечень ПО и количество инсталляций. Можете также напечатать и прилепить голографические наклейки на корпус "Линукс, лицензионная копия", говорят, помогает.
4)Есть ли возможность правовой защиты от вскрытия системных блоков и установки лишнего ПО?
Я полагал, что автору должно быть известно, что ПО устанавливается без вскрытия корпуса.