Есть XPDF (PDFTOTEXT) конвертер. Я уж не помню, где я его тогда нашел, но ссылка в документации ведет на
http://www.foolabs.com/xpdf/Из множества конвертеров, с которыми приходилось сталкиваться, это единственный, связанный с PDF, который решил сохранить на винте.
Може также:
-htmlmeta
Generate a simple HTML file, including the meta
information. This simply wraps the text in <pre>
and </pre> and prepends the meta headers.
Проблема в том, что в любом случае, придется пользоваться руками. По крайней мере, я так сейчас и делаю, если мне нужно взять какой-то текст из PDF для научной или еще какой работы. Поэтому ссылку даю на всякий случай, может поможет...
