Полное меню
- Актуальное
законодательство - Интернет
и право- - Рассылка ''Закон есть закон''
- - Форум сайта (архив)
- - Законодательство
- - Судебная практика (необычная)
- - Судебная практика (авторская)
- - Процедура UDRP и и решения WIPO
- - Книги серии ''Интернет и Право''
- - Книги в открытом доступе
- - Учебный курс ''Интернет и Право''
- - Учебный курс ''Доменные споры''
- - Литература по ''Интернет и Право''
- - Литература по интел. собственности
- - Научный уголок (работы гостей)
- - Авторские публикации
- Информационные
материалы - ЮРИДИЧЕСКИЕ
УСЛУГИ- - Перечень юридических услуг
- - Карта юридических услуг
- - Юридическая консультация
- - Доменные споры (RU), авторское право
- - Международный суд по доменам (COM)
- - Защита прав на маркетплейсе (WB, Ozon)
- - Защита прав в соцсетях (Vk, Ok, FB)
- - Купля-продажа домена, сайта, ПО
- - Досудебное урегулирование конфликта
- - Защита чести и деловой репутации
- - Отмена блокировки сайта/домена РКН
- - ФАС: товарные знаки, авторское право
- - Регистрация ПО/сайта (Роспатент)
- - Юридическая проверка домена
- - Нотариальное заверение сайтов
- - Способы и формы оплаты услуг
- - Мы в СМИ
- - О компании, клиенты
- - Наши дела и победы
- - Контакты и реквизиты
- Информация
о сайте -
ОписаниеИсточник публикации Регламент на русском языке подготовлен для публикации в системах ИС NORMPROD. Регламент на английском языке опубликован не был. Примечание к документу Данная редакция документа вступила в силу 16 апреля 2014 года (официальный сайт законодательства Европейского Союза /template/go.php?url=https://eur-lex.europa.eu/ по состоянию на 07.04.2017). Россия не участвует. Первоначальная редакция данного документа вступила в силу 25 сентября 2008 года (официальный сайт законодательства Европейского Союза /template/go.php?url=https://eur-lex.europa.eu/ по состоянию на 07.04.2017). Россия не участвует. Название документа Регламент N 889/2008 Комиссии Европейских сообществ "Устанавливающий подробные правила имплементации Регламента (ЕС) 834/2007 Совета ЕС об органическом производстве и маркировке органических продуктов в отношении органического производства, маркировки и контроля" [рус., англ.] (Вместе с "Удобрениями, улучшителями почвы и питательными веществами...", "Пестицидами - средствами для защиты растений...", <Минимальными площадями помещений и открытых площадок>, "Максимальным количеством животных на гектар...", <Кормами>, "Пищевыми добавками, используемыми в кормлении животных...", <Средствами для очистки и дезинфекции>, <Определенными веществами, дрожжами и дрожжевыми продуктами добавляемыми в органические продукты винного сектора>, "Ингредиентами сельскохозяйственного происхождения...", <Видами, для которых на всей территории Сообщества имеются органические семена и посадочный картофель>, <Образцами дополнительного документального свидетельства, выдаваемых оператору, декларации продавца, документов>, "Вопросами, информация по которым включается национальным компетентным органом в сведения...", "Корреляционной таблицей...") (Принят в г. Брюсселе 05.09.2008) Договаривающиеся стороны Регламент N 889/2008 Комиссии Европейских сообществ
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
ИС NORMPROD: примечание. В тексте документа, видимо, допущена опечатка: в Регламенте (ЕС) 834/2007 второй подпараграф в статье 11 и второй подпараграф в статье 19 (3) отсутствует. |
руководствуясь Регламентом (ЕС) 834/2007 Совета ЕС от 28 июня 2007 г. об органическом производстве и маркировке органической продукции и об отмене Регламента (ЕЭС) 2092/91 <*>, и, в частности, статьей 9 (4), вторым подпараграфом статьи 11, статьями 12 (3), 14 (2), 16 (3) "c", 17 (2) и 18 (5), вторым подпараграфом статьи 19 (3), статьями 21 (2), 22 (1), 24 (3), 25 (3), 26, 28 (6), 29 (3) и 38 "a", "b", "c" и "e", а также статьей 40 указанного Регламента,
--------------------------------
принимая во внимание следующие обстоятельства:
1) Регламентом (ЕС) 834/2007, и, в частности, его разделами III, IV и V определены основные требования к производству, маркировке и контролю органических продуктов, распространяющиеся на отрасли животноводства и растениеводства. Необходимо выработать подробные правила имплементации указанных требований.
2) В связи с тем, что создание новых производственных правил, касающихся определенных видов животных, органической аквакультуры, морских водорослей и дрожжей, используемых в качестве пищи либо корма на уровне Сообщества, займет большее количество времени, их разработка будет осуществлена в рамках последующих процедур. Таким образом, уместно исключить указанные продукты из сферы действия настоящего Регламента. Тем не менее в соответствии со статьей 42 Регламента (ЕС) 834/2007 правила Сообщества, предусмотренные для производства, маркировки и контроля, применяются mutatis mutandis к определенным видам животных, продуктам аквакультуры и морским водорослям.
3) Во избежание неясности и в целях обеспечения единообразного применения правил, регулирующих органическое производство, необходимо определить ряд понятий.
4) Органическое растениеводство основано на том, что растения получают питание преимущественно через почвенную экосистему. Таким образом, не допускается гидропонное культивирование, при котором корни растений находятся в инертном субстрате с растворенными минералами и питательными веществами.
5) Поскольку в органическом растениеводстве существуют различные методы культивирования и ограниченно применяются слаборастворимые удобрения и почвоулучшители, необходимо дать определение указанным методам, и, в частности, регламентировать использование определенных несинтетических продуктов.
6) Необходимо существенно ограничить использование пестицидов, которое может оказать негативное воздействие на окружающую среду либо стать причиной присутствия остатков в сельскохозяйственной продукции. В борьбе с вредителями, болезнями и сорняками предпочтение должно быть отдано применению превентивных мер. Кроме того, целесообразно определить условия использования определенных средств защиты растений.
7) Регламентом (ЕЭС) 2092/91 <*> Совета ЕС в органическом сельском хозяйстве разрешено использование некоторых средств защиты растений, удобрений, почвоулучшителей, неэкологических кормовых материалов, кормовых добавок и технологических вспомогательных средств, а также определенных средств очистки и дезинфекции. Применение данных веществ возможно при выполнении условий, четко определенных в указанном Регламенте. В целях обеспечения непрерывности в ведении органического сельского хозяйства необходимо разрешить дальнейшее применение рассматриваемых продуктов и веществ согласно статье 16 (3) "c" Регламента (ЕС) 834/2007. В целях ясности необходимо перечислить продукты и вещества, разрешенные в рамках Регламента (ЕЭС) 2092/91, в Приложениях к настоящему Регламенту. Прочие продукты и вещества могут быть внесены в указанные перечни в будущем на других законных основаниях, а именно на основании статьи 16 (1) Регламента (ЕС) 834/2007. При этом целесообразно обозначить соответствующим символом статус каждой категории продуктов и веществ в списке.
--------------------------------
8) В рамках комплексного подхода к органическому сельскому хозяйству требуется, чтобы навоз, получаемый при осуществлении животноводства на определенной территории, использовался там же для подкормки продуктов растениеводства. Поскольку в животноводстве всегда задействованы сельскохозяйственные угодья, необходимо запретить ведение животноводческого хозяйства без земли. Выбор породы в органическом животноводстве обусловлен ее способностью адаптироваться к местным условиям, жизнеспособностью и сопротивляемостью к болезням, при этом всегда приветствуется биологическое разнообразие.
9) В определенных обстоятельствах у субъектов деятельности могут возникнуть трудности, связанные с получением органических племенных животных из редуцированного генофонда, что воспрепятствует развитию сектора. Таким образом, в целях разведения необходимо предусмотреть возможность появления на ферме ограниченного числа неорганических животных.
10) При ведении органического животноводства должны быть удовлетворены поведенческие потребности животных. В частности, при размещении всех видов животных должны быть учтены их потребности, связанные с достаточной вентиляцией, освещением, пространством и комфортом. Кроме того, необходимо предоставить достаточно места для свободного передвижения каждого животного и дать им возможность проявлять естественное социальное поведение. Необходимо установить специальные требования к разведению и размещению некоторых животных, включая пчел. Указанные специальные условия размещения способствуют обеспечению высокого уровня благополучия животных, являющегося приоритетным в органическом сельском хозяйстве, и потому данные условия могут превышать требования к благополучию, установленные в Европейском Союзе и применяемые к сельскому хозяйству в целом. Органические практики разведения исключают слишком быстрое выращивание домашней птицы. В связи с этим необходимо выработать предписания, позволяющие предотвратить применение методов интенсивного выращивания. В частности, птицу необходимо выращивать до достижения минимального возраста либо она должна быть из медленно растущей породы, чтобы в обоих случаях не было повода использовать методы интенсивного выращивания.
11) В большинстве случаев животные должны обладать постоянным доступом к площадкам для выпаса на открытом воздухе, если позволяют погодные условия. При этом указанные площадки должны быть организованы в соответствии с надлежащей системой ротации.
12) В целях предотвращения загрязнения таких природных ресурсов, как почва и вода, питательными веществами необходимо установить максимальное количество органических удобрений животного происхождения, которое может использоваться на гектар земли, а также максимальное количество животных, которое может находиться на одном гектаре. Устанавливаемые ограничения должны быть связаны с содержанием азота в органическом удобрении животного происхождения.
13) Нанесение увечий, вызывающих стресс, причинение вреда, болезни либо страдания животных, запрещено. Тем не менее ряд операций, необходимых для определенных видов производства, а также в целях обеспечения безопасности животных и людей, могут быть разрешены с условием соблюдения установленных ограничений.
14) Животных кормят травой, фуражом и кормовыми продуктами, полученными предпочтительно на том же месте в соответствии с правилами ведения органического сельского хозяйства, а также с учетом их физиологических потребностей. Кроме того, в целях удовлетворения основных пищевых потребностей животных определенные минералы, микроэлементы и витамины могут потребоваться и использоваться при условии выполнения четко определенных условий.
15) Поскольку региональные различия, связанные с возможностью органических жвачных животных получать из своего рациона необходимые основные витамины A, D, E, и обусловленные климатом, а также доступными кормовыми ресурсами, продолжат существовать, целесообразно разрешить использование указанных витаминов для данных животных.
16) В вопросах охраны здоровья животных основной упор делается на профилактику заболеваний. Кроме того, необходимо предусмотреть специальные мероприятия, связанные с очисткой и дезинфекцией.
17) В органическом сельском хозяйстве запрещено использование аллопатических лекарственных средств, полученных путем химического синтеза, в превентивных целях. Тем не менее в случае болезни либо получения животным повреждения, когда требуется немедленное оказание помощи, использование аллопатических лекарственных средств, полученных путем химического синтеза возможно, но должно быть ограничено минимальными количествами. Чтобы гарантировать потребителям чистоту органической продукции, необходимо предусмотреть возможность введения ограничительных мер, таких как, например, удваивание периода ожидания после применения химико-синтетических аллопатических лекарственных средств.
18) Необходимо установить специальные правила, регулирующие профилактику заболеваний и ветеринарную помощь в пчеловодстве.
19) Необходимо предусмотреть положения, требующие от субъектов деятельности, производящих корм либо продукты питания, принимать во внимание соответствующие процедуры, основанные на систематическом выявлении критических моментов технологической обработки. Подобное необходимо для того, чтобы производимые обработанные продукты соответствовали нормам, установленным для органической продукции.
20) Для производства некоторых обработанных органических кормов и продуктов питания требуются определенные неорганические вещества. Упорядочивание правил, регулирующих изготовление вина на уровне Сообщества, займет более продолжительный период времени. В связи с этим при производстве вина необходимо исключить указанные вещества до того момента, пока специальные нормы не будут приняты в рамках более поздних процедур.
21) Регламентом (ЕЭС) 2092/91 разрешено использование определенных ингредиентов несельскохозяйственного происхождения, ряда технологических добавок и неорганических ингредиентов сельскохозяйственного происхождения для обработки органической продукции. Применение подобных веществ возможно при выполнении условий, четко определенных в указанном Регламенте. В целях обеспечения непрерывности в ведении органического сельского хозяйства необходимо разрешить дальнейшее применение указанных продуктов и веществ в соответствии с положениями статьи 21 (2) Регламента (ЕС) 834/2007. В целях ясности необходимо перечислить продукты и вещества, разрешенные в рамках Регламента (ЕЭС) 2092/91, в Приложениях к настоящему Регламенту. Прочие продукты и вещества могут быть внесены в указанные перечни в будущем на других законных основаниях, а именно - на основании статьи 21 (2) Регламента (ЕС) 834/2007. Таким образом, целесообразно обозначить соответствующим символом статус каждой категории продуктов в списке.
22) В определенных условиях органические и неорганические продукты могут собираться и перевозиться одновременно. Необходимо принять специальные положения в целях обеспечения надлежащего разделения органических и неорганических продуктов при произведении любых манипуляций с ними, а также для избежания их смешивания.
23) Переход на органическое производство требует времени на адаптацию всех используемых производственных средств. Необходимо установить сроки для различных производственных секторов в зависимости от того, какое сельскохозяйственное производство велось ранее.
24) В соответствии со статьей 22 Регламента (ЕС) 834/2007 необходимо определить специальные условия применения исключений, предусмотренных в указанной статье. Целесообразно выработать подобные условия с учетом отсутствия органических животных, корма, пчелиного воска, посадочного картофеля и органических ингредиентов, а также с учетом проблем, связанных с обращением с животными в случае катастроф.
25) Географические и структурные различия, обусловленные особенностями ведения сельского хозяйства, а также климатические ограничения могут помешать развитию органического производства в некоторых регионах. В связи с этим целесообразно предусмотреть исключения в части характеристик зданий и сооружений, используемых для размещения животных. При соблюдении четко определенных условий привязывание животных может быть разрешено в маленьких хозяйствах, размер которых связан со структурными и географическими ограничениями (в частности, расположением в горной местности), если при этом отсутствует возможность содержать рогатый скот группами в соответствии с поведенческими потребностями животных.
26) В целях развития зарождающегося органического животноводства временные частичные отступления в отношении привязывания животных, условий и плотности их размещения были предусмотрены Регламентом (ЕЭС) 2092/91. Подобные частичные отступления переходного характера сохраняются до момента истечения срока их действия, чтобы не препятствовать развитию органического животноводства.
27) Учитывая важность опыления для сектора органического пчеловодства, необходимо ввести исключения, позволяющие одновременное производство органических и неорганических продуктовых единиц на одной и той же пчеловодческой ферме.
28) В определенных обстоятельствах у фермеров могут возникнуть затруднения в бесперебойном обеспечении органически выращенными животными и органическими кормами, и потому необходимо разрешить использование некоторых исходных материалов неорганического характера в ограниченном количестве.
29) Операторами, занимающимися органическим производством, были приложены большие усилия для развития производства органических семян и материала для вегетативного размножения, направленные на создание широкого выбора сортов и видов растений, для которых существует органический посевной материал и сырье для вегетативного размножения. Поскольку для многих видов растений до сих пор нет достаточного количества семян и материала для вегетативного размножения, целесообразно разрешить использование неорганических семян и материала для вегетативного размножения.
30) Чтобы помочь операторам в поиске органических семян и посевного картофеля, каждое государство-член ЕС обеспечивает создание базы данных, содержащей сведения о том, для каких сортов растений на рынке доступны органические семена и посевной картофель.
31) Обращение с взрослым крупным рогатым скотом может представлять опасность для лиц, ухаживающих за животными, а также иных людей, контактирующих с ними. Таким образом, необходимо предусмотреть положения, позволяющие делать исключения на заключительной фазе откорма млекопитающих, в частности, крупного рогатого скота.
32) Катастрофы и широко распространенные заболевания растений либо животных могут оказать серьезное воздействие на органическое производство в рассматриваемых регионах. Необходимо принять надлежащие меры, содействующие ведению сельского хозяйства либо его возобновлению. Таким образом, поставка неорганических животных либо корма в пораженные регионы возможна на протяжении ограниченного периода времени.
33) В соответствии со статьями 24 (3) и 25 (3) Регламента (ЕС) 834/2007 необходимо выработать специальные критерии для презентации, композиции, размера и внешнего вида логотипа Сообщества, для презентации и состава кодового номера контролирующего органа либо контролирующей организации, а также требования к указанию места производства сельскохозяйственного продукта.
34) В соответствии со статьей 26 Регламента (ЕС) 834/2007 необходимо установить специальные требования к маркировке органического корма с учетом его разновидностей и состава, а также применимых горизонтальных нормативных актов.
35) Помимо системы контроля, основанной на положениях Регламента 882/2004 Европейского парламента и Совета ЕС от 29 апреля 2004 г. об официальном контроле, осуществляемом для гарантии соответствия продукции продовольственному праву и правилам хорошего содержания животных <*>, необходимо предусмотреть специальные контрольные меры, в частности, подробные требования в отношении всех стадий производства, подготовки и дистрибуции органических продуктов.
--------------------------------
36) В целях управления статистическими и контрольными данными информация, передаваемая государствами-членами ЕС Европейской комиссии, должна использоваться напрямую и как можно эффективнее. Для достижения указанной цели всю информацию, раскрываемую либо сообщаемую Европейской комиссии и обмениваемую между государствами-членами ЕС, необходимо передавать в электронном либо цифровом виде.
37) Обмен информацией и документами между Европейской комиссией и государствами-членами ЕС, а также предоставление и передача сведений государствами-членами ЕС в адрес Европейской комиссии обычно осуществляются в электронном либо цифровом виде. В целях улучшения и расширения обмена подобной информацией в соответствии с нормами органического производства необходимо адаптировать существующие компьютерные системы либо установить новые. Необходимо предусмотреть, чтобы указанная задача была возложена на Европейскую комиссию и реализовывалась после уведомления государств-членов ЕС через Комитет по органическому производству.
38) Условия, на которых информация обрабатывается указанными компьютерными системами, а также форма и содержание документов, которые подлежат передаче в соответствии с Регламентом (ЕС) 834/2007, необходимо регулярно приводить в соответствие с изменениями, вносимыми в применимые нормы и административные требования. Кроме того, необходимо обеспечить единообразное оформление документов, направляемых государствами-членами ЕС. В рамках реализации указанных целей, а также для упрощения процедур и обеспечения незамедлительной функциональной готовности рассматриваемых компьютерных систем, необходимо определить форму и содержание документов в виде образцов либо вопросников, которые в последующем будут адаптироваться и обновляться Европейской комиссией после уведомления Комитета по органическому производству.
39) В целях обеспечения непрерывности органического производства необходимо предусмотреть переходные меры в отношении некоторых положений, введенных Регламентом (ЕЭС) 2092/91.
40) Регламент (ЕЭС) 207/93 Европейской комиссии от 29 января 1993 г., определяющий содержание приложения VI Регламента (ЕЭС) 2092/91 об органическом агропроизводстве и соответствующей маркировке сельскохозяйственной продукции и продуктов питания, а также содержащий подробные правила имплементации положений статьи 5 (4) указанного Регламента <*>, Регламент (ЕС) 1452/2003 Европейской комиссии от 14 августа 2003 г., поддерживающий частичное отступление, предусмотренное статьей 6 (3) "a" Регламента (ЕЭС) 2092/91 Совета ЕС в отношении некоторых видов семян и материала вегетативного размножения и устанавливающий процессуальные нормы и критерии для подобной отмены <**>, а также Регламент (ЕС) 223/2003 Европейской комиссии от 5 февраля 2003 г. о требованиях к маркировке кормов, комбикормов и кормовых исходных продуктов органического агропроизводства, вносящий изменения в Регламент (ЕЭС) 2092/91 <***> Совета ЕС, подлежат отмене и замене новым Регламентом.
--------------------------------
41) Регламент (ЕЭС) 2092/91 отменяется Регламентом (ЕС) 834/2007 с 1 января 2009 г. Тем не менее после проведения адаптации необходимо продолжить применение множества положений указанного Регламента и включить их в настоящий Регламент. В целях ясности уместно произвести корреляцию между указанными положениями Регламента (ЕЭС) 2092/91 и положениями настоящего Регламента.
42) Меры, предусмотренные настоящим Регламентом, соответствуют заключению Комитета по органическому производству,
приняла настоящий Регламент:
Предмет и сфера действия
1. Настоящий Регламент содержит специальные правила, регулирующие органическое производство, маркировку и контроль продукции, указанной в статье 1 (2) Регламента (ЕС) 834/2007.
2. Настоящий Регламент не применяется:
a) к видам животных, не перечисленным в статье 7;
b) к аквакультурным животным, не перечисленным в статье 25a.
Тем не менее титулы II, III и IV применяются к указанной продукции mutatis mutandis до тех пор, пока для нее не будут разработаны специальные производственные правила на основе Регламента (ЕС) 834/2007.
Определения
Помимо определений, содержащихся в статье 2 Регламента (ЕС) 834/2007, в целях настоящего Регламента также используются следующие определения:
a) "неорганический" значит не произведенный в соответствии с Регламентом (ЕС) 834/2007 и настоящим Регламентом, а также не имеющий отношения к подобному производству;
b) под "ветеринарными лекарственными средствами" подразумеваются средства в значении статьи 1 (2) Директивы 2001/82/ЕС Европейского парламента и Совета ЕС <*> о кодексе Сообщества в отношении ветеринарных лекарственных средств;
--------------------------------
c) под "импортером" подразумевается физическое либо юридическое лицо на территории Сообщества, предоставляющее лично или через представителя партии товара для дальнейшего их свободного оборота на территории Сообщества;
d) под "первым получателем товара" подразумевается физическое либо юридическое лицо, которому доставляется импортируемая партия товара и которое принимает ее в целях дальнейшей подготовки и/или сбыта;
e) под "предприятием" подразумевается совокупность производственных единиц, функционирующих под единым руководством в целях производства сельскохозяйственной продукции;
f) под "производственной единицей" подразумеваются средства и активы, используемые в производственном секторе, такие как, например, производственные помещения, земельные участки, пастбища, открытые площадки, строения для животных, пруды для разведения рыбы, системы для содержания морских водорослей и аквакультурных животных, используемые участки морского дна либо берега, хранилища для зерновых культур, продуктов растениеводства, животноводства, сырья, а также иные производственные средства, относящиеся к данному специфическому производственному сектору;
g) под "гидропонным культивированием" подразумевается метод выращивания растений, при котором их корни находятся в инертном субстрате с растворенными минералами и питательными веществами либо в инертной среде, например, в перлите, гравии или минеральной вате с добавленным питательным раствором;
h) под "ветеринарной помощью" подразумеваются курсы радикального либо профилактического лечения определенных заболеваний;
i) под "кормами переходного периода" подразумеваются корма, произведенные во время перехода на органическое производство, за исключением тех, которые собраны по истечении 12 месяцев после начала переходного периода, указанного в статье 17 (1) "a" Регламента (ЕС) 834/2007;
j) под "установкой для разведения и выращивания аквакультурных организмов с замкнутым циклом" подразумевается установка, где объекты аквакультуры размещаются в закрытой среде на земле либо судне. Подобная установка снабжена рециркуляцией воды, и в зависимости от поступления внешней энергии позволяет стабилизировать окружающую среду для аквакультурных животных;
k) под "энергией из возобновляемых источников" подразумеваются неископаемые источники энергии: ветер, солнце, геотермальные источники энергии, волны, приливы и отливы, гидроэнергоресурсы, свалочный биогаз, газ на очистных сооружениях сточных вод и биогазы;
l) под "инкубатором" подразумевается место для инкубации, выведения и выращивания на ранней стации жизни аквакультурных животных, в частности, рыбы и ракообразных;
m) под "питомником" подразумевается место, где применяется промежуточная система ведения хозяйства, имеющая место между инкубатором и взрослыми стадиями развития. Стадия питомника завершается по окончании первой трети производственного цикла, за исключением видов животных, подвергающихся смолтификации;
n) под "загрязнением" в рамках производства продуктов аквакультуры и морских водорослей подразумевается прямое либо опосредованное попадание в водную среду веществ либо энергоресурсов в соответствии с определением Директивы 2008/56/ЕС Европейского парламента и Совета ЕС <*> и Директивы 2000/60/ЕС Европейского парламента и Совета ЕС <**> в тех местах, где они применяются;
--------------------------------
o) под "поликультурой" в рамках производства продуктов аквакультуры и морских водорослей подразумевается совместное выращивание на одной производственной площади двух либо нескольких видов организмов, которые, как правило, относятся к различным трофическим уровням;
p) под "производственным циклом" в рамках производства продуктов аквакультуры и морских водорослей подразумевается период жизни аквакультурного животного либо морских водорослей начиная с самого раннего этапа жизни и до стадии сбора (добычи);
q) под "видами, выращенными в пределах определенной местности" в рамках производства продуктов аквакультуры и морских водорослей подразумеваются виды, которые в соответствии с Регламентом (ЕС) 708/2007 <*> Совета ЕС не считаются экзотическими либо отсутствующими в той или иной местности. Виды, перечисленные в приложении IV к Регламенту (ЕС) 708/2007, могут считаться выращенными в пределах определенной местности;
--------------------------------
r) под "плотностью размещения" в рамках производства продуктов аквакультуры и морских водорослей подразумевается величина живого веса на кубометр воды в любой момент выращивания, а в случае с камбалой и креветками - вес на квадратный метр поверхности;
s) под "контрольной документацией" подразумевается вся информация и документы, которые оператор, подвергаемый контролю в соответствии со статьей 28 Регламента (ЕС) 834/2007, передает компетентным органам государств-членов ЕС либо уполномоченным государственным контролирующим органам и контролирующим организациям в целях функционирования системы контроля. Указанная информация включает сведения и документы об операторе либо его деятельности, которой располагают контролирующие органы и организации, за исключением информации либо документов, не имеющих отношения к функционированию системы контроля.
УПАКОВКУ, ТРАНСПОРТИРОВКУ И ХРАНЕНИЕ ОРГАНИЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ
ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКЦИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА
Уход за почвой и удобрение
1. Если потребности растений в питательных элементах не могут быть удовлетворены за счет принятия мер, предусмотренных статьей 12 (1) "a", "b" и "c" Регламента (ЕС) 834/2007, в органическом производстве возможно использование только тех удобрений и почвоулучшителей, которые указаны в Приложении I к настоящему Регламенту, при условии что указанные вещества применяются исключительно в необходимом объеме. При этом операторы сохраняют документальное подтверждение необходимости использования данных веществ.
2. В соответствии с определением Директивы 91/676/ЕЭС <*> Совета ЕС об охране вод от загрязнения нитратами из сельскохозяйственных источников, общий объем навоза, применяемого в хозяйстве, не должен превышать 170 кг азота в год на гектар используемой сельскохозяйственной территории. Подобное ограничение распространяется исключительно на использование стойлового навоза, сухого навоза, высушенного птичьего помета, компоста из экскрементов животного происхождения (включая птичий помет), компостированного навоза и жидких экскрементов животного происхождения.
--------------------------------
3. В целях распределения излишков навоза, полученного в процессе органического производства, предприятия вправе заключать письменные соглашения о сотрудничестве с другими предприятиями и хозяйствами, выполняющими требования, предъявляемые к органическому производству. Максимальный предел, указанный в параграфе 2, рассчитывается с учетом всех производственных единиц, задействованных в подобном сотрудничестве.
4. В целях улучшения общего состояния почвы либо насыщения почвы или сельскохозяйственных культур питательными веществами возможно использование соответствующих препаратов микроорганизмов.
5. Растительные препараты либо препараты микроорганизмов могут использоваться для активации компоста.
Запрет гидропонного культивирования
Гидропонное культивирование запрещено.
Борьба с вредителями, болезнями и сорняками
1. Если растения не могут быть защищены надлежащим образом от вредителей и болезней посредством мер, предусмотренных статьей 12 (1) "a", "b", "c" и "g" Регламента (ЕС) 834/2007, в целях органического производства возможно применение средств, перечисленных в Приложении II к настоящему Регламенту. Операторы сохраняют документальное подтверждение необходимости использования подобных средств.
2. При использовании ловушек и диспенсеров, за исключением диспенсеров с феромонами, необходимо обеспечить, чтобы вещества не высвобождались в окружающую среду, а также исключить контакт между веществами и выращиваемыми сельскохозяйственными культурами. После использования ловушки должны быть собраны и утилизированы безопасным образом.
Специальные правила, регулирующие производство грибов
Для производства грибов могут использоваться вещества, состоящие исключительно из следующих компонентов:
ii) перечисленных в Приложении I, при условии отсутствия продукции, указанной в пункте "i", а также при условии, что их объем до компостирования не превышает 25% от общего веса компонентов препарата без учета покровного материала и добавленной воды;
b) продуктов сельскохозяйственного происхождения, полученных на предприятиях, занимающихся органическим производством, которые не перечислены в пункте "a";
c) торфа, не подвергавшегося химической обработке;
d) древесины, не обработанной химическими средствами после ее сруба;
e) продуктов минерального происхождения, указанных в Приложении I, воды, грунта.
ПРОИЗВОДСТВО МОРСКИХ ВОДОРОСЛЕЙ
Сфера действия
Настоящая глава устанавливает подробные производственные правила, регулирующие сбор и выращивание морских водорослей. Настоящая глава применяется mutatis mutandis к производству всех многоклеточных морских водорослей, фитопланктона и микроводорослей с целью дальнейшего использования в качестве корма для аквакультурных животных.
Пригодность водной среды и план устойчивого развития
1. Производственные операции осуществляются в местах, не загрязненных продуктами либо веществами, не разрешенными в органическом производстве, либо прочими веществами, присутствие которых может негативно сказаться на органических свойствах продукции.
2. Органические и неорганические производственные единицы разделяются надлежащим образом. Подобные меры по разделению обусловлены природной ситуацией, наличием отдельных водораспределительных систем, расстояния, а также основаны на приливном течении и размещении органической продукции вверх либо вниз по течению. Государства-члены ЕС вправе обозначить территории либо зоны, которые, по их мнению, не подходят для занятий сельским хозяйством, связанным с органической аквакультурой, или для сбора водорослей, кроме того, они вправе установить минимальные разделяющие расстояния между органическими и неорганическими производственными единицами.
Если минимальное разделяющее расстояние было определено, то государству-члену ЕС надлежит предоставить указанную информацию операторам, другим государствам-членам ЕС и Европейской комиссии.
3. Оценка воздействия производственных единиц на окружающую среду проводится в отношении любой новой операционной деятельности, связанной с органическим производством и позволяющей производить более 20 тонн продукции аквакультуры в год. Подобная оценка осуществляется, чтобы определить условия работы производственной единицы, состояние непосредственно окружающей ее среды и возможные последствия эксплуатации. Оператор передает оценку воздействия на окружающую среду контролирующей организации либо контролирующему органу. Содержание оценки воздействия на окружающую среду определяется в соответствии с приложением IV к Директиве 85/337/ЕЭС <*> Совета ЕС. Если производственная единица уже подвергалась аналогичной оценке, необходимо разрешить ее использование в указанных целях.
--------------------------------
4. Оператор обеспечивает наличие плана устойчивого развития производственной единицы, занимающейся аквакультурой и сбором водорослей.
План подлежит ежегодному обновлению и должен содержать подробную информацию о воздействии производственной деятельности на окружающую среду и осуществляемом мониторинге, а также обладать перечнем мер, позволяющих минимизировать негативное воздействие на окружающую водную и наземную среду, в том числе, где уместно, включать сведения о количестве питательных веществ, высвобождаемых в окружающую среду за производственный цикл либо в год. В плане фиксируются мероприятия по осмотру и ремонту технического оборудования.
5. Операторам, занимающимся производством морских водорослей и продуктов аквакультуры, надлежит отдавать предпочтение использованию возобновляемых источников энергии и перерабатываемых материалов, а также разрабатывать и включать в план устойчивого развития график по сокращению отходов, который вводится до начала осуществления операций. Использование остаточного тепла по возможности ограничивается энергией из возобновляемых источников.
6. Для целей сбора морских водорослей в самом начале осуществляется однократная оценка биомассы.
Рациональный сбор диких водорослей
1. На производствах либо в производственных помещениях ведется учетная документация, позволяющая оператору подтвердить, а контролирующему органу или контролирующей организации проверить, что сборщиками поставляются только дикие водоросли, полученные в соответствии с Регламентом (ЕС) 834/2007.
2. Сбор осуществляется таким образом, чтобы количество добытых водорослей не оказало существенного воздействия на состояние водной среды. Необходимо принять меры, обеспечивающие регенерацию водорослей, которые связаны, в частности, со способом сбора, минимальными размерами сбора, возрастом, репродуктивными циклами либо размером остающихся водорослей.
3. Если водоросли собраны с общей либо совместной территории сбора, необходимо представить документальное подтверждение того, что общее количество сбора соответствует требованиям настоящего Регламента.
4. В соответствии со статьей 73b (2) "b" и "c" указанные документы служат подтверждением рационального использования и того, что рассматриваемая деятельность не оказала долгосрочного воздействия на территории сбора.
Культивирование морских водорослей
1. При выращивании морских водорослей в море используются только естественные питательные вещества, которые встречаются в окружающей среде, либо питательные вещества, полученные в хозяйстве, занимающемся органическим производством морских животных, предпочтительно расположенном неподалеку и являющемся частью поликультурной системы.
2. В сооружениях на суше, где используются внешние источники питания, содержание питательных веществ в сточных водах должно быть таким же либо ниже, чем в приточных. Использованию подлежат питательные вещества растительного либо минерального происхождения, перечисленные в Приложении I.
3. Плотность культуры или производственная интенсивность фиксируются и должны способствовать поддержанию целостности водной среды, обеспечивая, чтобы не было превышено максимальное количество водорослей, которое может быть размещено без оказания негативного воздействия на окружающую среду.
4. Веревки и прочее оборудование, используемое для выращивания водорослей, по возможности подлежит повторному использованию и переработке.
Меры предотвращения биологического обрастания, очистка
производственного оборудования и сооружений
1. Биологические организмы, встречающиеся в обрастаниях, убираются исключительно путем физического воздействия либо вручную. По возможности они возвращаются в море на расстоянии от хозяйства.
2. Очистка оборудования и сооружений осуществляется путем физического либо механического воздействия. Если результаты подобной очистки окажутся неудовлетворительными, могут использоваться вещества, перечисленные в разделе 2 Приложения VII.
ЖИВОТНОВОДЧЕСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Сфера действия
Настоящая глава содержит подробные производственные правила в отношении следующих видов животных: крупного рогатого скота, включая буйволов (bubalus) и бизонов, лошадей, овец, коз, домашней птицы (указанной в Приложении III) и пчел.
Происхождение органических животных
1. При выборе видов и пород животных необходимо учитывать их способность адаптироваться к местным условиям, жизнеспособность и сопротивляемость к болезням. Кроме того, породы и виды животных отбираются таким образом, чтобы избежать болезней либо проблем со здоровьем, характерных для определенных пород и видов, используемых в интенсивном производстве, например, синдром стресса у свиней, синдром PSE (pale-soft-exudative) <*>, внезапная смерть, спонтанный аборт, трудные роды, требующие проведения кесарева сечения. Предпочтение отдается местным породам и видам.
--------------------------------
<*> Мясо животных с синдромом PSE бледное, дряблое, водянистое, имеет низкий pH, кислое на вкус, сильно ужаривается. См. /template/go.php?url=https://meat-and-spices.com/myaso/84-мясо-с-признаками-pse-и-dfd - прим. перев.
2. В пчеловодстве предпочтение отдается использованию Apis mellifera <*> и ее местным экотипам.
--------------------------------
<*> Пчела медоносная, домашняя, /template/go.php?url=https://slovari.yandex.ru/~книги/БСЭ/Пчела%20медоносная/ - прим. перев.
Происхождение неорганических животных
1. В соответствии со статьей 14 (1) "a"ii" Регламента (ЕС) 834/2007 и при соблюдении условий, установленных параграфами 2 - 5 настоящей статьи, неорганические животные могут быть привезены на предприятие в целях разведения в исключительных случаях, если отсутствует достаточное количество органических животных.
2. При первоначальном формировании стада либо отары молодые неорганические млекопитающие животные выращиваются в соответствии с правилами органического производства сразу после отлучения от матери. Кроме того, применяются следующие ограничения с момента, когда животные попадают в стадо:
a) буйволята, телята и жеребята должны быть не старше шести месяцев;
b) ягнята и козлята должны быть не старше 60 дней;
c) поросята должны весить менее 35 кг.
3. При обновлении стада либо отары неорганические взрослые самцы и нерожавшие самки млекопитающих животных выращиваются в соответствии с правилами органического производства. Кроме того, на количество самок млекопитающих в год накладываются следующие ограничения:
a) самки максимально составляют до 10% от взрослого поголовья лошадей либо крупного рогатого скота, включая буйволов и бизонов, и до 20% от взрослого поголовья свиней, овец и коз;
b) на производственных единицах, насчитывающих менее 10 лошадей или голов крупного рогатого скота либо менее пяти свиней, овец либо коз, любое вышеуказанное обновление поголовья ограничивается одним животным в год.
Данное положение настоящего параграфа подлежит пересмотру в 2012 г. с целью его дальнейшей отмены.
4. При получении предварительного согласия компетентного органа процентное соотношение, определенное параграфом 3, может быть повышено до 40% в следующих случаях:
a) при значительном расширении хозяйства;
b) при смене породы;
c) при начале работы в новом направлении животноводства;
d) если породы находятся под угрозой исчезновения для сельского хозяйства в соответствии с приложением IV к Регламенту (ЕС) 1974/2006 <*> Европейской комиссии, при этом животные рассматриваемой породы необязательно должны быть нерожавшими.
--------------------------------
5. В случае обновления пчелиных семей на органической производственной единице 10% пчеломаток и пчелиных роев в год могут быть заменены неорганическими особями при условии, что пчеломатки и рои подсаживаются в ульи с сотами либо вощиной, которые взяты из органических производственных единиц.
Правила, регулирующие условия размещения
1. Изоляция, отопление и вентиляция в помещении обеспечивают, чтобы циркуляция воздуха, запыленность, температура, относительная влажность воздуха и концентрация газов находились в пределах, при которых животным не наносится никакого ущерба. В здании предусматривается достаточная естественная вентиляция и освещение.
2. Обеспечение животных специальными помещениями не является обязательным в соответствующих климатических условиях, когда животные могут жить на открытом воздухе.
3. Плотность размещения в помещениях должна обеспечивать комфорт, хорошее самочувствие и удовлетворение особых потребностей, которые, в частности, зависят от вида, породы и возраста животных. Необходимо также учитывать поведенческие потребности, определяемые размером группы и полом животных. Плотность размещения гарантирует благополучие животных, предоставляя им достаточное количество места для стояния, лежания, поворотов, чистки, принятия естественных положений и совершения таких естественных движений, как потягивание и махание крылом.
4. Минимальные площади открытых и закрытых площадок, а также прочие характеристики помещений, в которых размещаются различные виды и типы животных, определены Приложением III.
Особые условия размещения и содержания
млекопитающих животных
1. Полы в помещениях, предназначенных для размещения животных, должны быть гладкие, но не скользкие. В соответствии с Приложением III как минимум половина поверхности на открытом воздухе должна быть твердой и сплошной, то есть не иметь щелей и не обладать сеточной конструкцией.
2. В помещении для животных предусматривается удобная, чистая и сухая зона для лежания/отдыха достаточного размера, которая обладает цельной и жесткой конструкцией без щелей. В зоне отдыха имеется место с необходимым количеством сухой подстилки из специального материала. Подстилка состоит из соломы и прочего подходящего природного материала. Подстилка может быть улучшена и обогащена любым из продуктов минерального происхождения, которые перечислены в Приложении I.
3. Несмотря на положения статьи 3 (3) Директивы 91/629/ЕЭС <*> Совета ЕС, размещение телят в индивидуальных боксах запрещается с того момента, как их возраст превысит одну неделю.
--------------------------------
4. Несмотря на положения статьи 3 (8) Директивы 91/630/ЕЭС <*> Совета ЕС свиноматок необходимо содержать группами за исключением последних этапов беременности и подсосного периода.
--------------------------------
6. Свиньям предоставляется достаточное количество места для испражнений и рытья. Для рытья используются различные вещества и материалы.
Особые условия размещения и содержания птицы
2. В целях удовлетворения видоспецифических потребностей, а также выполнения требований по благополучию животных водоплавающей птице необходимо предоставить доступ к ручью, пруду либо озеру, если это возможно, с учетом погодных и гигиенических условий.
3. Помещения для птицы должны отвечать следующим требованиям:
a) как минимум одна третья часть пола должна быть твердой и сплошной, то есть не должна иметь щелей и не должна обладать сеточной конструкцией, а также должна быть покрыта соломой, древесными опилками, песком либо торфом;
b) в птичнике для несушек достаточно большая часть пола, используемая животными, должна также быть доступна для сбора птичьего помета;
c) размер и количество насестов, размещенных в помещении, должно соответствовать размеру группы и самих животных согласно Приложению III;
d) в помещениях должны предусматриваться входные/выходные отверстия, подходящие по размеру для птиц. Комбинированная длина подобных отверстий составляет не менее 4 м на 100 кв. м площади, находящейся в распоряжении птиц;
e) каждый птичник может вмещать не более:
i) 4800 куриц;
ii) 3000 несушек;
iii) 5200 цесарок;
iv) 4000 самок мускусной или пекинской утки либо 3200 самцов мускусной или пекинской утки либо иных уток;
v) 2500 каплунов, гусей либо индеек;
f) общая используемая площадь птичников, задействованных в мясном производстве, не должна превышать 1600 кв. м на одну производственную единицу;
g) птичники должны быть сконструированы таким образом, чтобы у всех птиц был легкий доступ к площадкам на открытом воздухе.
4. Чтобы обеспечить освещенность помещений, продолжительность которой не должна превышать 16 часов в сутки, естественный свет может дополняться искусственным. При этом необходимо соблюдать предоставление непрерывного ночного отдыха без искусственного освещения продолжительностью не менее восьми часов.
5. Чтобы исключить использование методов интенсивного выращивания, птицу необходимо выращивать до достижения минимального возраста либо она должна быть из медленно растущей породы. Если оператором не используются медленно растущие породы, то минимальный убойный возраст составляет:
a) 81 день для куриц;
b) 150 дней для каплунов;
c) 49 дней для пекинских уток,
d) 70 дней для самок мускусных уток;
e) 84 дня для самцов мускусных уток;
f) 92 дня для крякв;
g) 94 дня для цесарок;
h) 140 дней для индюков и мясных гусей для запекания;
i) 100 дней для индеек.
Компетентный орган определяет требования к медленно растущим породам либо составляет их перечень, а также направляет указанную информацию операторам, государствам-членам ЕС и Европейской комиссии.
Особые требования к пчеловодству и размещению пчел
1. Пчеловодческое хозяйство располагается таким образом, чтобы в радиусе 3 км от него источниками нектара и пыльцы были органически выращенные растения и/или дикая растительность и/или культуры, при обработке которых используются методы, оказывающие незначительное воздействие на окружающую среду в соответствии с определением статьи 36 Регламента (ЕС) 1698/2005 <*> Совета ЕС либо статьи 22 Регламента 1257/1999 <**> Совета ЕС и не влияющие на органические свойства производимой продукции пчеловодства. Подобные требования не применяются в тех случаях, когда не происходит цветение либо когда ульи находятся в состоянии покоя.
--------------------------------
2. Государства-члены ЕС вправе определить регионы либо зоны, где ведение пчеловодства, отвечающего требованиям органического производства, невозможно.
3. Ульи должны быть из природных материалов, не загрязняющих окружающую среду и не представляющих риска для сельскохозяйственной продукции.
4. Пчелиный воск для новой вощины берется на производственных единицах, занимающихся органическим производством.
5. Без ущерба действию статьи 25 в ульях используются исключительно природные продукты, такие как прополис, воск и растительные масла.
6. Во время извлечения меда использование химических синтетических репеллентов запрещено.
7. Запрещается извлечение меда из сот с расплодом.
Доступ к площадкам на открытом воздухе
1. Площадки на открытом воздухе могут частично накрываться.
2. Если позволяют условия, то в соответствии со статьей 14 (1) "b"iii" Регламента (ЕС) 834/2007 травоядным животным необходимо предоставлять доступ к пастбищам для выпаса.
3. Требование по наличию площадок на открытом воздухе на протяжении зимних месяцев может не выполняться, если у травоядных животных есть доступ к пастбищам в течение сезона выпаса, а также при условии, что при зимнем размещении животные обладают достаточной свободой движения.
4. Несмотря на положения параграфа 2, быкам старше года предоставляется доступ к пастбищу либо площадкам на открытом воздухе.
5. Птице предоставляется доступ к открытым площадкам как минимум на протяжении трети ее жизни.
6. Большая часть открытых площадок для птицы должна быть покрыта растительностью и иметь защитные сооружения, а также обеспечивать птице прямой доступ к достаточному количеству поилок и кормушек.
7. Если в связи с ограничениями либо обязательствами, предусмотренными законодательством Сообщества, птица содержится в помещении, ей обеспечивается доступ к достаточному количеству грубого корма и материала для удовлетворения этологических потребностей.
Плотность размещения животных
1. Общая плотность размещения животных должна быть такой, чтобы не был превышен лимит в 170 кг азота в год на гектар сельскохозяйственных угодий согласно статье 3 (2).
2. Для определения надлежащей плотности размещения животных компетентный орган определяет количество условных голов скота, соответствующее указанному пределу, используя при этом указания и цифровые данные, приведенные в Приложении IV либо в применимых национальных положениях, принятых в рамках Директивы 91/676/ЕЭС.
Запрет на производство продуктов животноводства
без привязки к земельным участкам
Запрещается производство продуктов животноводства без привязки к земельным участкам, когда оператором не используются сельскохозяйственные угодья и/или не заключены письменные соглашения о сотрудничестве с другими операторами согласно статье 3 (3).
Одновременное производство органических и неорганических
продуктов животноводства
1. Неорганические животные могут присутствовать в хозяйстве при условии, что они выращиваются на производственных единицах, где строения и земельные участки четко отделены от единиц органического производства, а также при условии разведения на указанных единицах различных видов животных.
2. Неорганические животные ежегодно могут использовать органические пастбища на протяжении ограниченного периода времени при условии, что они содержатся на фермерском хозяйстве, устроенном в соответствии с параграфом 3 "b", и не находятся на пастбище одновременно с органическими животными.
a) земля не обрабатывалась веществами, запрещенными в органическом производстве, как минимум на протяжении трех лет;
b) любые неорганические животные, использующие рассматриваемую землю, получены из фермерского хозяйства, организованного в соответствии с системой, которая аналогична предусмотренной Статьей 36 Регламента (ЕС) 1698/2005 либо Статьей 22 Регламента (ЕС) 1257/1999;
c) любые продукты, полученные от органических животных, использующих указанные территории, не рассматриваются как органические до тех пор, пока не будут представлены доказательства надлежащего отделения органических животных от неорганических.
4. Во время сезонного периода перегона, когда животные самостоятельно перемещаются от одного пастбища до другого, они могут пастись на неорганической земле. Потребление неорганического корма в виде травы и прочей растительности, на которой животные пасутся на протяжении указанного периода, не должно превышать 10% от общегодового объема рациона. Данная цифра рассчитывается как процент сухой массы корма сельскохозяйственного происхождения.
5. Операторы хранят документальные подтверждения применения положений настоящей статьи.
Обращение с животными
1. Такие операции, как прикрепление резиновых колец к хвостам овец, купирование хвоста, обрезание зубов, подрезка клюва и удаление рогов, не являются обычной практикой в органическом сельском хозяйстве. Однако в отдельных случаях проведение некоторых из указанных операций разрешается компетентным органом в целях безопасности либо если они направлены на улучшение здоровья, благополучия или гигиены животных.
Любые страдания животных сводятся к минимуму благодаря использованию достаточной анестезии и/или обезболивания, а также проведению операций в самом оптимальном возрасте и квалифицированным персоналом.
2. Физическая кастрация разрешена в целях поддержания качества продукции, а также традиционных производств, но исключительно на условиях, определенных вторым подпараграфом параграфа 1.
4. Загрузка и выгрузка животных проводится без средств электростимуляции, используемых для их сдерживания. Запрещается применение аллопатических транквилизаторов до либо во время транспортировки.
Корма, полученные на самом хозяйстве либо из иных источников
1. Как минимум 60% корма для травоядных животных (за исключением ежегодного периода, во время которого осуществляется перегон на новые пастбища в соответствии со статьей 17 (4)), должно производиться на том же фермерском хозяйстве либо, если подобное невозможно, производиться при сотрудничестве с прочими органическими фермами в том же регионе.
2. Как минимум 20% корма для свиней и птицы должно производиться на том же фермерском хозяйстве либо, если подобное невозможно, - в том же регионе при сотрудничестве с другими органическими фермами либо предприятиями-производителями кормов.
3. В конце продуктивного периода у пчел в ульях необходимо оставлять достаточные для зимовки запасы меда и пыльцы.
Кормление пчелиных семей допускается исключительно, если выживание роя поставлено под угрозу вследствие климатических условий. Для кормления используется органический мед, сахарный сироп и органический сахар.
Удовлетворение потребностей животных в питательных веществах
1. При вскармливании всех молодых млекопитающих предпочтение отдается материнскому молоку, нежели натуральному молоку. Минимальный период вскармливания составляет три месяца у крупного рогатого скота, включая буйволов, бизонов и лошадей, 45 дней у овец и коз, 40 дней у свиней.
2. Системы выращивания травоядных животных основываются на максимальном использовании пастбищ для выпаса с учетом их доступности в различные времена года. Как минимум на 60% сухая масса дневного рациона травоядных животных должна состоять из грубых, свежих и силосных кормов, а также сухого фуража. В рамках производства молочной продукции в течение периода ранней лактации допускается сокращение указанной цифры до 50%, но не более чем на три месяца.
3. Грубые, свежие и силосные корма, а также сухой фураж добавляются к дневному рациону свиней и птицы.
4. Запрещается содержать животных в условиях либо на диете, которые могут вызвать анемию.
5. Методы откорма должны носить обратимый характер на любой стадии выращивания. Принудительное кормление запрещается.
Корма переходного периода
1. В среднем до 30% комбикорма, составляющего рацион, может состоять из переходных кормов. Если переходный корм получен на самой производственной единице, данное соотношение может достигать 100%.
2. До 20% от среднего общего объема корма для животных может поступать от выпаса, а также из урожая с постоянных пастбищ и участков, засеянных многолетними кормовыми культурами либо культурами с высоким содержанием протеина, выращиваемыми в соответствии с правилами органического производства, в первый год их переходного периода при условии, что указанные территории входят в состав хозяйства и не являлись частью органической производственной единицы указанного хозяйства на протяжении последних пяти лет. При одновременном использовании переходных кормов и кормов с участков в течение первого года их переходного периода, общий комбинированный процент подобных кормов не должен превышать максимального размера, установленного параграфом 1.
3. Цифры, указанные в параграфах 1 и 2, ежегодно рассчитываются как процентное содержание сухой массы кормов растительного происхождения.
Использование определенных продуктов и веществ в корме
В целях статьи 14 (1) "d"iv" Регламента (ЕС) 834/2007 следующие вещества могут использоваться для переработки органического корма и кормления органических животных:
a) неорганические кормовые продукты растительного либо животного происхождения, а также прочий кормовой материал, перечисленный в разделе 2 Приложения V, при условии:
i) что они произведены либо приготовлены без использования химических растворителей;
ii) выполнения требований, определенных статьей 43 либо статьей 47 "c";
b) неорганические специи, травы и кормовая патока при условии:
i) их отсутствия в органическом виде;
ii) что они произведены либо приготовлены без использования химических растворителей;
iii) что их использование ограничивается 1% от кормового рациона определенного вида животных, ежегодно рассчитываемого как процентное содержание сухой массы кормов сельскохозяйственного происхождения.
c) кормовые исходные продукты животного происхождения;
d) кормовые материалы минерального происхождения, перечисленные в разделе 1 Приложения V;
e) продукты устойчивого рыболовства при условии:
i) что они произведены либо приготовлены без использования химических растворителей;
ii) что они используются исключительно для нетравоядных животных;
iii) что рыбные белковые гидролизаты используются исключительно для молодых животных;
f) соль в виде морской соли, крупной каменной соли;
g) пищевые добавки, перечисленные в Приложении VI.
И ОКАЗАНИЕ ВЕТЕРИНАРНОЙ ПОМОЩИ
Профилактика заболеваний
1. Без ущерба действию статьи 24 (3) использование химически синтезированных аллопатических ветеринарных лекарственных средств либо антибиотиков для профилактики заболеваний запрещено.
2. Запрещается использование веществ, способствующих росту либо производительности (включая антибиотики, кокцидиостатические средства и прочие искусственные стимуляторы роста), а также гормонов и аналогичных веществ, направленных на контроль репродуктивности и на достижение прочих целей (например, на введение либо синхронизацию эструса).
3. Если животные получены из неорганических производственных единиц, то в зависимости от местной обстановки возможно прибегнуть к специальным мерам, таким как скрининг-тесты и введение карантина.
4. Помещения, в которых размещаются животные, загоны, оборудование и инвентарь должны проходить надлежащую очистку и дезинфекцию в целях предотвращения перекрестных инфекций и накопления организмов, являющихся переносчиками болезни. Фекалии, моча, несъеденный либо просыпанный корм убираются так часто, как это необходимо, чтобы минимизировать количество запахов и избежать привлечения насекомых и грызунов.
В целях статьи 14 (1) "f" Регламента (ЕС) 834/2007 для чистки и дезинфекции установок и инвентаря в помещениях для животных используется исключительно та продукция, которая перечислена в Приложении VII. Для избавления от насекомых и прочих вредителей в помещениях и других сооружениях, где содержатся животные, могут использоваться родентициды (в ловушках) и продукты, перечисленные в Приложении II.
5. Помещения полностью освобождаются между каждым периодом нахождения в них новой партии выращиваемой птицы. В это время осуществляется чистка и дезинфекция помещений и оборудования. Кроме того, после завершения каждого периода нахождения партии птицы, необходимо оставлять пустыми площадки для выгула с целью восстановления растительного покрова. Государствами-членами ЕС определяется продолжительность периода, на протяжении которого площадки для выгула остаются пустующими. Операторы сохраняют документальное подтверждение соблюдения подобного периода. Указанные требования не распространяются на случаи, когда выращиваемая птица не разделяется на группы, не пользуется площадками для выгула и свободно передвигается в течение дня.
Оказание ветеринарной помощи
1. Если, несмотря на принятие профилактических мер, направленных на укрепление здоровья в соответствии со статьей 14 (1) "e"i" Регламента (ЕС) 834/2007, животные заболели либо получили увечья, им оказывается немедленная помощь, которая при необходимости оказывается в изолированных либо подходящих для указанных целей помещениях.
2. При выборе лечения предпочтение отдается фитотерапевтическим и гомеопатическим средствам, микроэлементам и продуктам, перечисленным в разделе 1 Приложения V и разделе 3 Приложения VI, по сравнению с химически синтезированными аллопатическими ветеринарными лекарственными средствами и антибиотиками, при условии, что их терапевтическое действие производит надлежащий эффект на конкретный вид животных и само заболевание.
3. Если применение мер, указанных в параграфах 1 и 2, неэффективно в борьбе с заболеванием либо при лечении повреждения, а также, если лечение является единственным способом, чтобы избежать страданий и тяжелого состояния животного, химически синтезированные аллопатические ветеринарные лекарственные средства и антибиотики применяются под контролем ветеринара.
4. Если животное либо группа животных получили более трех курсов лечения химически синтезированными аллопатическими ветеринарными лекарственными средствами и антибиотиками в течение 12 месяцев либо один курс лечения при продолжительности жизненного цикла менее года (за исключением вакцин, обработки от паразитов и обязательных мер эрадикации), данные животные либо полученная от них продукция не может реализовываться как органическая. Кроме того, данные животные должны пройти переходный период, определенный статьей 38 (1).
Документальные свидетельства возникновения указанных обстоятельств хранятся для представления контролирующим органам и организациям.
5. Период ожидания между последним применением аллопатического ветеринарного лекарственного средства у животного в обычных условиях и получением от данного животного органических продуктов должен вдвое превышать законно установленный срок, указанный в статье 11 Директивы 2001/82/ЕС, либо, если подобный срок не установлен, он должен равняться 48 часам.
Специальные правила, регулирующие профилактику заболеваний
и оказание ветеринарной помощи в пчеловодстве
1. В целях защиты рамок, ульев и сот, в частности, от вредителей разрешается использование родентицидов (исключительно в ловушках) и соответствующих продуктов, перечисленных в Приложении II.
2. Допускается физическая обработка в целях дезинфекции пасеки с помощью пара либо прямого огня.
3. Уничтожение мужского выводка допускается исключительно, чтобы предотвратить заражение варриатозным клещом (Varroa destructor).
4. Если, несмотря на принятие всех профилактических мер, пчелиные семьи заболели либо были инфицированы, им оказывается незамедлительная помощь, при необходимости семьи помещаются на изолированную пасеку.
5. Ветеринарные лекарственные средства используются в органическом пчеловодстве, если подобное разрешено государством-членом ЕС согласно применимым положениям Сообщества либо национальными положениями, принятыми в соответствии с законодательством Сообщества.
6. В случаях заражения варриатозным клещом могут использоваться муравьиная, молочная, уксусная и щавелевая кислоты, а также ментол, тимол, эвкалиптол и камфора.
7. В течение периода лечения химически синтезированными аллопатическими средствами пчелиные семьи размещаются на изолированных пасеках, а весь воск заменяется воском, полученным посредством органического пчеловодства. Впоследствии к указанным пчелиным семьям применяется переходный период продолжительностью один год согласно статье 38 (3).
8. Требования, содержащиеся в параграфе 7, не применяются к продуктам, перечисленным в параграфе 6.
ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКТОВ АКВАКУЛЬТУРЫ
Сфера действия
Настоящая глава содержит подробные производственные правила в отношении различных видов рыб, ракообразных и иглокожих, перечисленных в Приложении XIIIa.
Она применяется mutatis mutandis к зоопланктону, микроракообразным, коловраткам, червям и прочим кормовым морским животным.
Пригодность водной среды и план устойчивого развития
1. К настоящей главе применяются положения статьи 6b (1) - (5).
2. Защитные и профилактические меры, принимаемые при борьбе с хищниками в соответствии с Директивой 92/43/ЕЭС <*> Совета ЕС и национальными правилами, вносятся в план устойчивого развития.
--------------------------------
3. При необходимости с соседними операторами осуществляется координация при составлении их планов устойчивого развития, которая может быть подвергнута проверке.
4. При производстве продуктов аквакультуры в прудах для разведения рыбы, искусственных водоемах либо искусственных каналах для разведения рыбы фермы оборудуются природными фильтрационными слоями, отстойниками, биологическими либо механическими фильтрами для сбора пищевых отходов, либо в хозяйствах используются морские водоросли и/или животные (двустворчатые моллюски и водоросли), способствующие улучшению качества сточной воды. При необходимости мониторинг сточных вод осуществляется на регулярной основе.
Одновременное производство органических
и неорганических аквакультурных животных
1. Компетентный орган вправе разрешить, чтобы в питомниках и инкубаторах одного предприятия выращивались органические и неорганические мальки, при условии существования четкого физического разделения между единицами, а также наличия отдельных водораспределительных систем.
2. В случае разведения взрослых особей компетентный орган вправе разрешить одновременное производство на одном и том же предприятии органических и неорганических аквакультурных животных при условии выполнения требований статьи 6b (2) настоящего Регламента, а также при применении разных производственных этапов и периодов ухода за аквакультурными животными.
3. Операторы хранят документальные подтверждения применения положений настоящей статьи.
Происхождение органических аквакультурных животных
1. Использованию в производстве подлежат виды, выращенные в пределах рассматриваемой местности. При этом разведение направлено на выведение пород, которые будут лучше адаптированы к условиям сельскохозяйственного производства, будут более здоровыми и поспособствуют оптимальному использованию кормовых ресурсов. Контролирующему органу либо контролирующей организации предоставляется документация, подтверждающая происхождение животных и условия обращения с ними.
2. Необходимо отбирать те виды, разведение которых не будет наносить существенного ущерба диким животным.
Происхождение и обращение с неорганическими
аквакультурными животными
1. Дикие отловленные либо неорганические аквакультурные животные могут быть привезены на предприятие в целях разведения и улучшения генетического фонда, а также при отсутствии органических аквакультурных животных. Подобных животных необходимо содержать в соответствии с правилами органического сельского хозяйства на протяжении трех месяцев до того момента, когда их можно использовать для разведения.
2. В целях выращивания, если молодняк органических аквакультурных животных отсутствует, на предприятие может быть привезен неорганический молодняк. Как минимум последние две третьих части производственного цикла должны быть проведены в соответствии с правилами ведения органического хозяйства.
3. Максимальное процентное соотношение неорганического молодняка аквакультурных животных, привезенного в хозяйство: 80% к 31 декабря 2011 г., 50% к 31 декабря 2014 г. и 0% к 31 декабря 2015 г.
4. В целях выращивания вылов молодняка диких аквакультурных животных возможен:
a) при естественном попадании рыбы и личинок ракообразных при заполнении водоемов, встроенных систем и огражденных пространств;
b) в случае с европейским стеклянным угрем при наличии плана организации работ по угрям на данной местности, а также, если вопрос искусственного воспроизводства угря остается нерешенным.
Общие правила содержания объектов аквакультуры
1. Окружающая среда аквакультурных животных должна быть обустроена таким образом, чтобы в соответствии со своими особыми видовыми потребностями они:
a) обладали достаточным пространством для благополучного существования;
b) содержались в воде хорошего качества с достаточным содержанием кислорода;
c) содержались при температуре и световом режиме, которые соответствуют видовым требованиям и учитывают географическое местоположение;
d) для пресноводной рыбы тип дна должен быть максимально приближен к естественным условиям;
e) для карпов в качестве дна используется земля.
2. Плотность размещения определяется согласно Приложению XIIIa в зависимости от вида либо видовой группы. В связи с оценкой воздействия, которое оказывает плотность размещения на благополучие искусственно выращиваемой рыбы, необходимо производить мониторинг состояния рыбы (повреждение плавников, прочие травмы, темп прироста, поведение, общее самочувствие) и качества воды.
3. Водные встроенные системы должны быть спланированы и сконструированы таким образом, чтобы мощность потока и физико-химические параметры способствовали поддержанию здоровья и благополучия животных, а также удовлетворяли их поведенческие потребности.
4. Встроенные системы проектируются, размещаются и эксплуатируются таким образом, чтобы минимизировать риск утечек.
5. Если рыба или ракообразные попадают наружу, необходимо принять надлежащие меры, направленные на снижение воздействия на местную экосистему, включая повторный отлов, где уместно. При этом необходимо сохранять документальные подтверждения.
Специальные правила в отношении встроенных водных систем
1. Установки замкнутого водоснабжения для разведения аквакультурных животных запрещены, за исключением питомников и инкубаторов, занимающихся разведением животных, используемых в качестве органических кормовых организмов.
2. Наземные производственные единицы, занимающиеся разведением животных, должны отвечать следующим требованиям:
a) в проточных системах должна быть предусмотрена возможность отслеживать и контролировать мощность потока и качество поступающей и вытекающей воды;
b) как минимум пять процентов периметра (граница "земля-вода") должна быть покрыта естественной растительностью;
3. Водные системы локализации на море:
a) должны быть расположены в местах, где течение, глубина и обмен водными массами являются оптимальными, чтобы минимизировать воздействие на морское дно и окружающую водную массу;
b) проект, конструкция садков и обслуживание системы должны учитывать воздействие, оказываемое на производственную среду.
4. Искусственный нагрев либо охлаждение воды разрешены исключительно в питомниках и инкубаторах. Вода из природных скважин может использоваться для нагрева либо охлаждения воды на любой производственной стадии.
Обращение с аквакультурными животными
1. Манипуляции с аквакультурными животными сводятся к минимуму для избежания стресса и нанесения физических повреждений, связанных с манипуляциями, процедуры осуществляются с повышенной степенью заботливости и осторожности, а также с использованием надлежащего оборудования и стандартов. Любые операции с маточным стадом осуществляются таким образом, чтобы минимизировать причинение стресса и физического ущерба, и, где уместно, с использованием анестезии. Сортировочные операции также сводятся к минимуму с учетом требования об обеспечении благополучного состояния рыбы.
2. Следующие ограничения применяются к использованию искусственного освещения:
a) при увеличении светового дня продолжительность искусственного освещения не должна превышать максимального предела, определяемого с учетом этологических потребностей, географических условий и общего состояния здоровья животных, выращиваемых в хозяйстве. Указанный предел не должен превышать 16 часов в сутки, исключения возможны в репродуктивных целях;
b) во время переключения необходимо избегать резких изменений в интенсивности освещения путем использования приглушенного света либо подсветки.
3. Аэрация разрешается в целях поддержания здоровья и благополучия животных при условии, что механические аэраторы питаются от возобновляемых источников энергии.
Сведения об использовании аэраторов заносятся в производственный журнал учета.
4. Использование кислорода разрешено, если это обусловлено требованиями, связанными со здоровьем животных, критическими периодами производства, транспортировкой, в следующих случаях:
a) в исключительных случаях повышения температуры, падения атмосферного давления либо аварийного загрязнения;
b) в случае проведения таких нерегулярных процедур, как пробоотбор и сортировка животных;
c) чтобы обеспечить выживание животных в хозяйстве.
При этом необходимо сохранять все документальные подтверждения.
5. Методы забоя должны моментально умертвлять рыбу и не заставлять страдать ее от боли. При выборе оптимальных методов забоя необходимо учитывать различия, обусловленные размером и видом животных, а также самими производственными площадками.
Запрет на гормоны
Использование гормонов и их производных запрещено.
Общие правила в отношении кормов
Режим кормления разрабатывается с учетом следующих приоритетов:
a) здоровье животных;
b) высокое качество продукта, включая пищевой состав, обеспечивающий высокое качество конечного продукта;
c) низкое воздействие на окружающую среду.
Специальные правила, регулирующие корма
для хищных аквакультурных животных
a) кормовым органическим продуктам аквакультуры;
b) рыбной муке и рыбьему жиру, полученным из обрезков продуктов органической аквакультуры;
c) рыбной муке, рыбьему жиру, ингредиентам рыбного происхождения, полученным из обрезков рыбы, отловленной для потребления людьми в рыбных хозяйствах, отвечающих требованиям устойчивого рыболовства;
d) органическим кормовым материалам растительного или животного происхождения.
2. Если корма, указанные в параграфе 1, отсутствуют, то рыбная мука и рыбий жир, полученные из обрезков неорганических продуктов аквакультуры, либо обрезки рыбы, отловленной для потребления людьми, могут использоваться в течение переходного периода до 31 декабря 2014 г. Подобный кормовой материал не должен превышать 30% от дневного рациона.
3. Кормовой рацион максимум на 60% может состоять из органических продуктов растительного происхождения.
4. Астаксантин, получаемый в основном из таких органических источников, как панцири ракообразных, может применяться в рационе лосося и форели в количествах, обусловленных их физиологическими потребностями. Если органические источники отсутствуют, то могут использоваться природные источники астаксантина (дрожжи phaffia).
Специальные правила, регулирующие корма
для определенных аквакультурных животных
1. Аквакультурные животные в соответствии с Приложением XIIIa, разделами 6, 7 и 9, должны получить рацион, состоящий из кормов, естественным образом присутствующих в прудах и озерах.
2. Если корм из природных источников, указанный в параграфе 1, недоступен в достаточном количестве, возможно использование органического корма растительного происхождения, предпочтительно выращенного на самом хозяйстве, либо морских водорослей. Операторы хранят документальное подтверждение необходимости использования дополнительного корма.
3. Если природный корм дополняется в соответствии с параграфом 2, кормовой рацион животных, указанных в разделе 7, а также сиамского пангасиуса (Pangasius spp.) согласно разделу 9 может максимум на 10% состоять из рыбной муки и рыбьего жира, полученного в хозяйствах, отвечающих требованиям устойчивого рыболовства.
Продукты и вещества, указанные в статье 15 (1) "d"iii"
Регламента (ЕС) 834/2007
1. В органическом производстве продуктов аквальтуры используются исключительно те кормовые материалы минерального происхождения, которые перечислены в разделе 1 Приложения V.
2. Пищевые добавки, некоторые кормовые продукты для животных и технологические добавки применяются, если они перечислены в Приложении VI, а также при условии соблюдения установленных ограничений.
Районы выращивания
1. Выращивание двустворчатых моллюсков может осуществляться на том же водохозяйственном участке, на котором осуществляется разведение пелагических рыб и морских водорослей в рамках поликультурной системы, если данный участок документально зафиксирован в плане устойчивого развития. В рамках поликультурной системы двустворчатые моллюски также выращиваются совместно с такими брюхоногими моллюсками, как литорины.
2. Органическое производство двустворчатых моллюсков должно осуществляться на участках, границы которых определены столбами, буями и прочими четкими ориентирами. Кроме того, участки ограничиваются сетными мешками, клетками либо иными искусственными средствами.
3. В интересах охраны природы органические фермы, занимающиеся разведением раковинных моллюсков и ракообразных, минимизируют риски для различных видов животных. При использовании сеток для хищников, их конструкция должна быть такой, чтобы не причинить ущерба ныряющим птицам.
Сбор репродуктивного материала
1. Если окружающей среде не наносится существенного ущерба и подобное разрешено в соответствии с местным законодательством, то в случае с двустворчатыми моллюсками возможно использование дикого репродуктивного материала, полученного за пределами рассматриваемой производственной единицы, при условии, что источником данного материала являются:
a) колонии, которые, по всей видимости, не выживут в зимних погодных условиях либо чье количество превышает необходимый размер;
b) природные места отложения репродуктивного материала ракообразных на коллекторах.
Необходимо сохранять сведения о том, как, где и когда был собран репродуктивный материал, потому что в дальнейшем это позволит отследить районы сбора.
Тем не менее репродуктивный материал из неорганических питомников двустворчатых моллюсков может поступать на органические производственные единицы с соблюдением следующих ограничений, выраженных в процентном соотношении: 80% к 31 декабря 2011 г., 50% к 31 декабря 2014 г. и 0% к 31 декабря 2015 г.
2. В случае с устрицами Crassostrea gigas предпочтение отдается селективно выведенному материалу, чтобы сократить нерест в природных условиях.
Обращение с моллюсками
1. При производстве используется плотность размещения, не превышающая той, которая существует при разведении неорганических раковинных моллюсков и ракообразных на рассматриваемой местности. Стандарты сортировки, прореживания и размещения по плотности вырабатываются с учетом биомассы для обеспечения благополучия животных и высокого качества продукции.
2. Организмы, образуемые биологическими обрастаниями, убираются исключительно путем физического воздействия либо вручную и по возможности возвращаются в море на расстоянии от хозяйства, в котором разводятся раковинные моллюски и ракообразные. В течение производственного цикла ракообразные могут один раз обрабатываться известковым раствором для контроля конкурирующих организмов, встречающихся в обрастаниях.
Правила культивирования
1. В рамках органического производства допускается культивирование на веревках, где путем оседания выращиваются мидии, а также иными способами, перечисленными в разделе 8 Приложения XIIIa.
2. Выращивание моллюсков на дне разрешено исключительно, если на окружающую среду не оказывается существенного воздействия в местах сбора и выращивания. Доказательства минимального воздействия на окружающую среду подкрепляются исследованием и отчетом по эксплуатируемой территории, который операторы предоставляют контролирующему органу либо контролирующей организации. Отчет включается в отдельную главу плана устойчивого развития.
Специальные правила культивирования устриц
Разрешается выращивание в мешках на опорных конструкциях. Подобные или иные конструкции, в которых размещаются устрицы, должны быть установлены таким образом, чтобы избежать формирования сплошного барьера вдоль береговой линии. Устрицы аккуратно размещаются на ложе в приливно-отливной зоне, чтобы оптимизировать производство. Производство должно отвечать требованиям, перечисленным в разделе 8 Приложения XIII.
Общие правила, регулирующие профилактику заболеваний
1. План по охране здоровья животных, отвечающий требованиям статьи 9 Директивы 2006/88/ЕС, содержит подробные положения в отношении биобезопасности и методов профилактики заболеваний, включая письменное соглашение о консультировании производственной единицы по вопросам здоровья, которое заключается с квалифицированными медицинскими службами, специализирующимися на аквакультурных животных. Данные службы посещают фермы с частотой не реже одного раза в год и не реже двух раз в год в случае с двустворчатыми моллюсками.
2. Системы зажимных приспособлений, оборудование и принадлежности чистятся и дезинфицируются надлежащим образом. Могут использоваться средства, перечисленные в разделах 2.1 - 2.2 Приложения VII.
3. В отношении парования:
a) компетентный орган определяет необходимость проведения парования и его продолжительность, которая фиксируется по окончанию каждого производственного цикла на открытых (садковых) системах локализации в море. Парование также рекомендуется для иных методов производства, где используются резервуары, рыбные бассейны и клетки;
b) парование не является обязательным для выращивания двустворчатых моллюсков;
c) в ходе парования клетки либо иные конструкции, используемые в рамках производства аквакультурных животных, опустошаются, дезинфицируются и оставляются пустыми до повторного использования.
4. Недоеденный рыбный корм, фекалии и мертвые животные незамедлительно убираются, чтобы минимизировать риски заболевания, избежать привлечения насекомых и грызунов, а также исключить любой риск причинения ущерба окружающей среде относительно качества воды.
5. Ультрафиолетовый свет и озон могут использоваться в питомниках и инкубаторах.
6. При борьбе с эктопаразитами в рамках биологического контроля предпочтение отдается использованию рыб-чистильщиков.
Оказание ветеринарной помощи
1. Если, несмотря на принятие профилактических мер, направленных на поддержание здоровья животных в соответствии со статьей 15 (1) "f"i" Регламента (ЕС) 834/2007, возникают проблемы со здоровьем, можно прибегнуть к ветеринарному лечению с соблюдением следующего порядка приоритетов:
a) вещества растительного, животного либо минерального происхождения в гомеопатическом растворе;
b) растения и их экстракты, не оказывающие анестезирующего действия;
c) такие вещества, как микроэлементы, металлы, природные иммуностимуляторы и разрешенные пробиотики.
2. Аллопатическое лечение ограничивается двумя курсами в год, за исключением вакцинации и обязательных мер эрадикации. Если производственный цикл длится менее года, допустим только один курс лечения аллопатическими препаратами. Если установленные пределы аллопатического лечения превышены, рассматриваемые аквакультурные животные не могут реализовываться как органические.
3. Обработка от паразитов, не включающая обязательных программ контроля, реализуемых государствами-членами ЕС, проводится дважды в год либо один раз в год, если продолжительность производственного цикла составляет менее 18 месяцев.
4. Период ожидания после ветеринарного лечения аллопатическими препаратами и обработки от паразитов в соответствии с параграфом 3, включая лечение в рамках обязательного контроля и принимаемых мер эрадикации, должен в два раза превышать законно установленный период ожидания, определенный статьей 11 Директивы 2001/82/ЕС, а в случае, когда указанный период не установлен, - 48 часов.
5. О любом использовании ветеринарных лекарственных средств контролирующая организация или контролирующий орган оповещаются до того момента, как животные будут промаркированы как органические. Подвергнутые лечению животные должны быть легко идентифицируемы.
ПЕРЕРАБОТАННЫЕ ПРОДУКТЫ
Правила, регулирующие производство
переработанных продуктов питания и кормов
1. Добавки, ингредиенты, вспомогательные и прочие вещества, используемые для переработки продуктов питания и кормов, а также любые технологии переработки, например, копчение, должны соответствовать принципам надлежащей производственной практики.
2. Операторы, производящие переработанные продукты питания и корма, вырабатывают и обновляют необходимые процедуры, основанные на систематической идентификации критических этапов технологической обработки.
3. Применение процедур, указанных в параграфе 2, гарантирует, что произведенные переработанные продукты на любом этапе соответствуют правилам органического производства.
4. Операторы соблюдают и вводят в действие процедуры, указанные в параграфе 2. В частности, им надлежит:
a) применять меры предосторожности, позволяющие исключить риск загрязнения неразрешенными веществами или средствами;
b) вводить в действие надлежащие меры очистки, регистрировать и отслеживать их эффективность;
c) обеспечить, чтобы неорганические продукты не попадали на рынок со ссылкой на метод органического производства.
5. В дополнение к положениям, изложенным в параграфах 2 и 4, если на рассматриваемой перерабатывающей единице также приготовляются либо хранятся неорганические продукты, то оператору надлежит:
a) осуществлять операции непрерывно до завершения цикла по каждой партии, при этом указанные процессы территориально или во временном отношении должны быть отделены от аналогичных операций, осуществляемых с неорганической продукцией;
b) осуществлять хранение органических продуктов до и после проведения операций территориально или во временном отношении отдельно от неорганических продуктов;
c) информировать контролирующий орган или контролирующую организацию об указанных обстоятельствах, а также хранить актуальный перечень всех операций и переработанного количества продукции;
d) принимать меры, обеспечивающие идентификацию партий и позволяющие избежать смешивания либо попадания неорганических продуктов;
e) осуществлять операции с органическими продуктами исключительно после надлежащей очистки производственного оборудования.
Использование определенных средств
и веществ в переработке продуктов
1. В целях, определенных статьей 19 (2) "b" Регламента (ЕС) 834/2007, при переработке органических продуктов использованию подлежат следующие вещества, за исключением продуктов винного сектора, к которым применяются положения главы 3a:
a) вещества, перечисленные в Приложении VIII настоящего Регламента;
b) препараты, полученные из микроорганизмов и энзимов, обычно используемых в переработке пищевых продуктов. При этом энзимы, применяемые в качестве пищевых добавок, должны быть перечислены в разделе A Приложения VIII;
c) вещества и продукты в соответствии с определением статьи 1 (2) "b" i" и 1 (2) "c" Директивы 88/388/ЕЭС <*> Совета ЕС, которые маркируются как натуральные вкусоароматические вещества либо натуральные вкусоароматические препараты согласно статьям 9 (1) "d" и (2) указанной Директивы;
--------------------------------
d) красители для маркировки мяса и яичной скорлупы согласно статье (8) и статье 2 (9) Директивы 94/36/ЕС <*> Европейского парламента и Совета ЕС;
--------------------------------
e) питьевая вода и соль (с хлоридом натрия либо хлоридом калия в качестве основного компонента), обычно используемые для переработки продуктов питания;
f) минералы (включая микроэлементы), витамины, аминокислоты и питательные микроэлементы разрешены исключительно, если их присутствие в продуктах питания обусловлено законными требованиями.
2. В целях произведения расчета, указанного в статье 23 (4) "a"ii" Регламента (ЕС) 834/2007:
a) пищевые добавки, перечисленные в Приложении VIII и отмеченные звездочкой в колонке с кодами добавок, рассчитываются как ингредиенты сельскохозяйственного происхождения;
b) препараты и вещества, указанные в параграфе (1) "b", "c", "d", "e" и "f" настоящей статьи, а также вещества, не отмеченные звездочкой в колонке с кодами добавок, не рассчитываются как ингредиенты сельскохозяйственного происхождения;
c) дрожжи и дрожжевые продукты рассчитываются как ингредиенты сельскохозяйственного происхождения с 31 декабря 2013 г.
3. Использование следующих веществ, перечисленных в Приложении VIII, подлежит повторной проверке до 31 декабря 2010 г.:
a) нитрит натрия и нитрат калия - в разделе A в целях исключения настоящих добавок;
b) диоксид серы и метабисульфит калия - в разделе A;
c) соляная кислота - в разделе B в целях переработки сыров Гауда, Эдам, Маасдам, Буренкаас, Фризе и Лейдце Нагелькас.
При проведении повторной оценки, указанной в пункте "a", необходимо учесть усилия, прилагаемые государствами-членами ЕС для поиска безопасной альтернативы нитритам/нитратам, а также для создания обучающих программ, посвященных альтернативным методам переработки и гигиеническим требованиям к переработчикам/производителям органической мясной продукции.
4. В целях традиционного декоративного окрашивания скорлупы вареных яиц для дальнейшего их размещения на рынке на протяжении определенного временного периода, компетентный орган вправе разрешить использование природных красителей и покрытий на протяжении указанного времени. Разрешение может распространяться на синтетические виды оксидов и гидроксидов железа до 31 декабря 2013 г. Европейская комиссия и государства-члены ЕС должны быть оповещены о выдаче разрешений.
В целях применения статьи 20 (1) Регламента (ЕС) 834/2007 следующие вещества могут использоваться при производстве и приготовлении дрожжей:
a) вещества, перечисленные в разделе C Приложения VIII к настоящему Регламенту;
b) продукты и вещества, указанные в статье 27 (1) "b" и "e" настоящего Регламента.
Использование определенных неорганических ингредиентов
сельскохозяйственного происхождения при переработке
продуктов питания
В целях, определенных статьей 19 (2) "c" Регламента (ЕС) 834/2007, неорганические ингредиенты сельскохозяйственного происхождения, перечисленные в Приложении IX к настоящему Регламенту, могут использоваться при переработке органических продуктов питания.
Разрешения, предоставляемые государствами-членами ЕС,
для неорганических пищевых ингредиентов
сельскохозяйственного происхождения
1. Если ингредиент сельскохозяйственного происхождения не включен в Приложение IX к настоящему Регламенту, то он может использоваться исключительно на следующих условиях:
a) оператор предоставил компетентному органу государства-члена ЕС все требуемые доказательства, демонстрирующие, что рассматриваемый ингредиент не производится на территории Сообщества в достаточных количествах согласно правилам органического производства либо что он не может быть импортирован из третьих стран;
b) компетентный орган государства-члена ЕС, предварительно проверив, что действующий субъект действительно связывался с поставщиками Сообщества, чтобы удостовериться в отсутствии рассматриваемых ингредиентов требуемого качества, дал временное разрешение на использование ингредиента, срок действия которого не может превышать 12 месяцев;
c) решение об отмене разрешения для рассматриваемого ингредиента не было принято в рамках параграфов 3 или 4. Государство-член ЕС вправе продлить разрешение, предусмотренное пунктом "b", но не более чем на три срока продолжительностью 12 месяцев каждый.
2. Если разрешение, указанное в параграфе 1, было выдано, то государству-члену ЕС необходимо незамедлительно передать другим государствам-членам ЕС и Европейской комиссии следующую информацию:
a) дату выдачи разрешения, а в случае, если разрешение было продлено, - дату выдачи первого разрешения;
b) наименование, адрес, телефон, а также, где уместно, номер факса и адрес электронной почты лица, получившего разрешение; наименование и адрес контактного центра органа, выдавшего разрешение;
c) наименование и, где необходимо, точное описание, а также требования к качеству рассматриваемого ингредиента сельскохозяйственного происхождения;
d) тип продукции, для приготовления которой требуется рассматриваемый ингредиент;
e) требуемые количества и соответствующее обоснование;
f) причины возникновения дефицита и его предполагаемую продолжительность;
g) дату, когда государство-член ЕС направило данную информацию другим государствам-членам ЕС и Европейской комиссии. Европейская комиссия и/или государства-члены ЕС вправе обнародовать данные сведения.
3. Если государство-член ЕС передает Европейской комиссии либо другому государству-члену ЕС, предоставившему разрешение, информацию о том, что в период дефицита существуют источники поставки, государству-члену ЕС надлежит рассмотреть вопрос об отмене разрешения либо сокращении периода его действия. Кроме того, государству-члену ЕС надлежит сообщить Европейской комиссии и другим государствам-членам ЕС о планируемых либо принятых мерах в течение 15 рабочих дней с момента получения указанных сведений.
4. По запросу государства-члена ЕС либо по инициативе Европейской комиссии вопрос передается на рассмотрение Комитета, образованного согласно статье 37 Регламента (ЕС) 834/2007. В соответствии с процедурой, предусмотренной параграфом 2 настоящей статьи, возможно принятие решения об отмене ранее предоставленного разрешения, об изменении срока его действия либо о том, что рассматриваемый ингредиент подлежит включению в Приложение IX к настоящему Регламенту.
5. В случае продления срока, указанного во втором подпараграфе параграфа 1, применяются процедуры, определенные параграфами 2 и 3.
Специальные правила в отношении морских водорослей
1. Если конечным продуктом являются свежие водоросли, то для промывки свежесобранных водорослей должна использоваться морская вода.
Если конечным продуктом являются дегидрированные водоросли, для промывки также может использоваться питьевая вода. Соль используется для удаления влаги.
2. Запрещается использование прямого пламени, находящегося в прямом контакте с водорослями во время сушки. Если веревки либо иное оборудование задействовано в процессе сушки, они не должны быть обработаны средствами, предохраняющими от обрастания, а также не должны быть промыты либо продезинфицированы веществами, за исключением тех, которые предусмотрены для подобного использования Приложением VII.
СПЕЦИАЛЬНЫЕ ПРАВИЛА, РЕГУЛИРУЮЩИЕ ВИНОДЕЛИЕ
Сфера действия
1. Настоящая глава содержит специальные правила органического производства продуктов винодельческого сектора, указанных в статье 1 (1) "l" Регламента (ЕС) 1234/2007 <*> Совета ЕС.
--------------------------------
2. Если иное прямо не предусмотрено настоящей главой, то применению подлежат Регламенты (ЕС) 606/2009 <*> и (ЕС) 607/2009 <**> Европейской комиссии.
--------------------------------
Использование определенных продуктов и веществ
1. В целях, определенных статьей 19 (2) "a" Регламента (ЕС) 834/2007, продукты винного сектора изготавливаются из органического исходного материала.
2. В целях, определенных статьей 19 (2) "b" Регламента (ЕС) 834/2007, для приготовления продуктов винодельческого сектора, в том числе в ходе производственных и прочих энологических процессов, регулируемых и ограничиваемых положениями Регламента (ЕС) 1234/2007, Регламента (ЕС) 606/2009 и, в частности, приложением I A к настоящему Регламенту, использоваться могут только те продукты и вещества, которые перечислены в Приложении VIIIa к настоящему Регламенту.
3. При наличии использованию подлежат продукты и вещества, перечисленные в Приложении VIIIa к настоящему Регламенту, отмеченные звездочкой и полученные из органического исходного материала.
Энологические практики и ограничения
1. Без ущерба действию статьи 29c и специальных запретов и ограничений, предусмотренных параграфами 2 - 5 настоящей статьи, допустимыми являются энологические практики, процессы и обработка с учетом ограничений, предусмотренных статьей 120c и 120d Регламента (ЕС) 1234/2007, статьями 3, 5 - 9, а также статьями 11 - 14 Регламента (ЕС) 606/2009 и приложениями к ним, осуществленные до 1 августа 2010 г.
a) частичной концентрации путем охлаждения в соответствии с пунктом "c" раздела B.1 приложения XVa к Регламенту (ЕС) 1234/2007;
b) удаления диоксида серы посредством методов физического воздействия согласно пункту 8 приложения I A к Регламенту (ЕС) 606/2009;
c) обработки электродиализом, направленной на стабилизацию винного камня, согласно пункту 36 приложения I A к Регламенту (ЕС) 606/2009;
d) частичной деалкоголизации вина согласно пункту 40 приложения I A к Регламенту (ЕС) 606/2009;
e) обработки катионитом, направленной на стабилизацию винного камня, согласно пункту 43 приложения I A к Регламенту (ЕС) 606/2009.
3. Следующие энологические практики, процессы и обработка разрешены при соблюдении нижеприведенных условий:
a) при применении термической обработки согласно пункту 2 приложения I A к Регламенту (ЕС) 606/2009 температура не должна превышать 70 °C;
b) при центрифугировании и фильтровании с инертным фильтрующим агентом или без него согласно пункту 3 приложения I A к Регламенту (ЕС) 606/2009 размер пор должен быть менее 0,2 микрометра.
4. До 1 августа 2015 г. Европейской комиссии надлежит повторно рассмотреть вопрос применения следующих энологических практик, процессов и обработки с целью их дальнейшего прекращения либо ограничения:
a) термообработки в соответствии с пунктом 2 приложения I A к Регламенту (ЕС) 606/2009;
b) использования ионообменных смол в соответствии с пунктом 20 приложения I A к Регламенту (ЕС) 606/2009;
c) обратного осмоса в соответствии с пунктом "b" раздела B.1 приложения XVa к Регламенту (ЕС) 1234/2007.
5. Любые поправки, вносимые после 1 августа 2010 г. в отношении энологических практик, процессов и обработки и предусмотренные Регламентом (ЕС) 1234/2007 либо Регламентом (ЕС) 606/2009, могут применяться в рамках органического производства вина исключительно после принятия мер, необходимых для введения в действие производственных правил, предусмотренных статьей 19 (3) Регламента (ЕС) 834/2007, а также при необходимости после проведения оценки согласно статье 21 указанного Регламента.
СБОР, УПАКОВКА, ТРАНСПОРТИРОВКА И ХРАНЕНИЕ ПРОДУКЦИИ
Сбор и транспортировка продукции к перерабатывающим
производственным единицам
Операторы вправе осуществлять одновременный сбор органических и неорганических продуктов, исключительно при условии принятия надлежащих мер, направленных на предотвращение возможного их смешивания либо попадания неорганических продуктов, а также на обеспечение идентификации органических продуктов. Оператор предоставляет контролирующей организации либо контролирующему органу доступ к информации о дате, времени и районе сбора, а также о дате и времени приемки продукции.
Упаковка и транспортировка продукции к другим
операторам либо производственным единицам
1. Операторы обеспечивают, чтобы органические продукты транспортировались к другим единицам, в том числе к оптовикам и ритейлерам, исключительно в соответствующей упаковке, контейнерах или транспортных средствах, которые закрыты таким образом, чтобы замена содержания была невозможна без воздействия либо повреждения пломбы. Кроме того, упаковка, контейнеры или транспортные средства должны сопровождаться этикеткой, содержащей следующую информацию без ущерба действию иных законных требований к маркировке:
a) наименование и адрес оператора, а также, если указанные лица не совпадают, наименование и адрес владельца либо продавца продукции;
b) наименование продукта либо описание комбикорма, сопровождаемое указанием на метод органического производства;
c) наименование и/или кодовый номер организации или органа, контролирующих оператора;
d) где уместно, идентификационную маркировку в соответствии с системой, одобренной на национальном уровне либо согласованной с контролирующей организацией или контролирующим органом, которая позволяет установить связь между партиями и учетной документацией, указанной в статье 66.
Информация, указанная в пунктах "a" - "d" первого подпараграфа, может содержаться в сопроводительном документе, если подобный документ может быть безошибочно соотнесен с упаковкой, контейнером либо транспортным средством, на котором перевозятся продукты. Данный сопроводительный документ должен содержать сведения о поставщике и/или перевозчике.
2. Упаковку, контейнеры и транспортные средства не требуется закрывать либо запечатывать если:
a) транспортировка осуществляется между двумя операторами, отвечающими требованиям системы контроля органического производства;
b) продукты сопровождаются документом, содержащим сведения, требуемые параграфом 1;
c) отправляющий и получающий продукцию операторы сохраняют документальные подтверждения осуществленных перевозок и могут представить их контролирующей организации либо органу.
Особые правила транспортировки корма к другим
производственным/перерабатывающим единицам
либо складским помещениям
Помимо положений, содержащихся в статье 31, при транспортировке корма к другим производственным или перерабатывающим единицам либо складским помещениям, операторы обеспечивают выполнение следующих требований:
a) в ходе транспортировки органические корма, корма переходного периода и неорганические корма должны быть физически отделены друг от друга;
b) транспортные средства и/или контейнеры, в которых перевозились неорганические продукты, могут использоваться для транспортировки органических продуктов, если:
i) до начала транспортировки органических продуктов были проведены надлежащие мероприятия по очистке, эффективность которых подвергалась проверке; операторы фиксируют проведение подобных операций;
ii) были приняты все надлежащие меры с учетом оценки риска согласно статье 88 (3), операторы при необходимости гарантируют, что неорганические продукты не могут быть размещены на рынке с указанием на метод органического производства;
iii) оператор сохраняет документальные подтверждения указанных транспортных операций и предоставляет доступ к ним контролирующей организации либо контролирующему органу;
c) органическая конечная кормовая продукция транспортируется в другое время либо отдельно от других готовых продуктов;
d) при транспортировке регистрируется начальное количество продуктов, а также количество отдельно доставляемых продуктов в рамках одной поставки.
Транспортировка живой рыбы
1. Живая рыба транспортируется в соответствующих емкостях с чистой водой, которые соответствуют ее физиологическим потребностям относительно температуры и содержания растворенного кислорода.
2. Перед транспортировкой органической рыбы и рыбных продуктов емкости тщательно чистятся, дезинфицируются и промываются.
3. Необходимо предпринимать меры, направленные на снижение причиняемого стресса. При транспортировке плотность не должна достигать уровня, при котором рыбам потенциально может быть причинен ущерб.
4. Необходимо сохранять документальные подтверждения, предусмотренные параграфами 1 - 3.
Получение продукции из других производственных
единиц и от других операторов
При получении органической продукции оператору надлежит при необходимости проверить, закрыта ли упаковка либо контейнер, а также убедиться в наличии указаний, предусмотренных статьей 31.
Оператор сравнивает сведения на этикетке, предусмотренные статьей 31, с информацией в сопроводительных документах. Результаты подобных проверок указываются в учетной документации согласно статье 66.
Специальные правила, регулирующие получение
продукции из третьих стран
Органические продукты импортируются из третьих стран в соответствующей упаковке либо контейнерах, закрытых таким образом, чтобы исключить возможность подмены содержимого. Кроме того, на данных контейнерах или упаковках размещаются указания экспортера, прочие отметки и номера, помогающие идентифицировать партию, а также при необходимости иметь сертификат, подтверждающий прохождение контроля импорта из третьих стран.
При получении органической продукции, импортированной из третьих стран, первый получатель проверяет, закрыта ли упаковка либо контейнер, а при поставках согласно статье 33 Регламента (ЕС) 834/2007, ему также необходимо убедиться, что действие сертификата, указанного в данной статье, распространяется на тот тип продуктов, который содержится в посылке. Результаты подобных проверок указываются в учетной документации согласно статье 66.
Хранение продуктов
1. Места хранения продуктов организуются таким образом, чтобы обеспечить идентификацию партий, а также избежать смешивания с любыми другими продуктами либо загрязнения продуктами и/или веществами, не соответствующими правилам органического производства. Необходимо обеспечить, чтобы органические продукты можно было идентифицировать в любой момент времени.
2. На производственных единицах, занимающихся органическим животноводством и растениеводством, а также производством морских водорослей и разведением аквакультурных животных, запрещается хранение сырьевых материалов и средств, за исключением тех, которые разрешены настоящим Регламентом.
3. Аллопатические ветеринарные лекарственные средства и антибиотики разрешается хранить на предприятии, если они назначены ветеринаром в связи с проведением лечения в соответствии со статьей 14 (1) "e"ii" либо 15 (1) "f"ii" Регламента (ЕС) 834/2007, а также при условии, что они размещаются в контролируемом месте, а также заносятся в учетные документы животноводческого хозяйства согласно статье 76 настоящего Регламента либо в документацию по производству продуктов аквакультуры согласно статье 79b настоящего Регламента.
4. В тех случаях, когда у оператора имеется неорганическое и органическое производство и продукция последнего хранится в помещениях, в которых также размещаются прочие сельскохозяйственные и пищевые продукты:
a) органические продукты должны храниться отдельно от прочих сельскохозяйственных и/или пищевых продуктов;
b) необходимо принять все необходимые меры, обеспечивающие идентификацию партий, а также позволяющие исключить смешивание либо попадание неорганических продуктов;
c) надлежащая очистка, эффективность которой подлежит проверке, проводится до размещения и хранения органической продукции; операторы ведут учет указанных операций.
ПРАВИЛА, ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВО ВРЕМЯ ПЕРЕХОДНОГО ПЕРИОДА
Растения и продукция растительного происхождения
1. Для признания растений и продуктов растительного происхождения органическими необходимо, чтобы производственные правила, содержащиеся в статьях 9, 10, 11 и 12 Регламента (ЕС) 834/2007 и главе 1 настоящего Регламента, а также, где применимо, исключительные производственные нормы, содержащиеся в главе 6 настоящего Регламента, соблюдались в отношении земельных участков в течение переходного периода, равного как минимум двум годам до момента засева. Для пастбищ и многолетних кормовых культур указанный период составляет не менее двух лет до использования в качества корма, полученного на органическом хозяйстве, а для многолетних культур, не являющихся фуражом, - как минимум три года до первого сбора органического урожая.
2. Уполномоченные органы вправе зачесть в счет переходного периода любой предыдущий период, на протяжении которого:
a) к земельным участкам применялись меры в рамках программы, введенной в действие в соответствии с Регламентами (ЕС) 1257/99, (ЕС) 1698/2005, либо любой другой официальной программы, при условии, что рассматриваемые меры гарантируют, что неразрешенные в органическом производстве средства не использовались на данных участках; либо
b) земельные участки были природными либо сельскохозяйственными площадями, которые не обрабатывались средствами, запрещенными в органическом производстве.
Период, указанный в пункте "b" первого подпараграфа, учитывается исключительно, если компетентному органу будет представлено достаточно доказательств того, что определенные условия соблюдались на протяжении периода продолжительностью не менее трех лет.
3. Если земельный участок был загрязнен веществами, запрещенными в органическом производстве, то компетентный орган в определенных случаях вправе принять решение об установлении более продолжительного переходного периода по сравнению с тем, который указан в параграфе 1.
4. Если земельный участок уже прошел переходный период либо находится в процессе перехода на органическое сельское хозяйство и при этом был обработан средством, не разрешенным в органическом производстве, государства-члены ЕС вправе сократить переходный период, указанный в параграфе 1, в следующих случаях:
a) земельные участки обрабатывались средством, не разрешенным в органическом производстве, в рамках принятия обязательных мер по борьбе с болезнями либо вредителями, которые были предписаны компетентным органом либо государством-членом ЕС;
b) земельные участки обрабатывались средством, не разрешенным в органическом производстве, в рамках проведения научных экспериментов, одобренных компетентным органом либо государством-членом ЕС;
В случаях, предусмотренных пунктами "a" и "b" первого подпараграфа, продолжительность переходного периода определяется с учетом следующих факторов:
a) продолжительность процесса распада рассматриваемого средства позволяет судить о том, что к концу переходного периода количество его остатков в почве, а в случае с многолетними культурами - в растениях, будет незначительным;
b) урожай, собранный непосредственно после обработки, не может реализовываться со ссылкой на метод органического производства.
Государство-член ЕС сообщает другим государствам-членам ЕС и Европейской комиссии о своем решении по введению обязательных мер.
Морские водоросли
1. Продолжительность переходного периода, применяемого к участкам, на которых культивируются морские водоросли, равна шести месяцам.
2. Продолжительность переходного периода, применяемого к производственной единице, занимающейся культивированием морских водорослей, составляет не менее шести месяцев либо одного полного производственного цикла.
Специальные переходные правила, применяемые к земельным
участкам, используемым в органическом животноводстве
1. Правила переходного периода, содержащиеся в статье 36 настоящего Регламента, распространяются на всю территорию производственных единиц, где производится корм для животных.
2. Несмотря на положения параграфа 1, переходный период может быть сокращен до одного года для пастбищ и площадок на открытом воздухе, которые используются для не травоядных животных. Продолжительность данного периода может быть сокращена до шести месяцев, если рассматриваемые территории в течение предыдущего года не обрабатывались средствами, запрещенными в органическом производстве.
Животные и продукция животноводства
1. Если неорганические животные были привезены на предприятие в соответствии со статьей 14 (1) "a"ii" Регламента (ЕС) 834/2007, статьей 9 и/или статьей 42 настоящего Регламента, а продукцию животноводства планируется реализовывать как органическую, то производственные правила, предусмотренные статьями 9, 10, 11 и 14 Регламента (ЕС) 834/2007 и главой 2 раздела II, а также, где применимо, статьей 42 настоящего Регламента, должны соблюдаться как минимум:
a) на протяжении 12 месяцев для лошадей и крупного рогатого скота, включая буйволов и бизонов в рамках мясного производства, и в любом случае не менее трех четвертых жизненного цикла животных;
b) на протяжении шести месяцев для мелких жвачных животных, свиней и животных в рамках молочного производства;
c) на протяжении 10 недель для птицы, привезенной до достижения трехдневного возраста в рамках мясного производства;
d) на протяжении шести недель для птицы в рамках производства яиц.
2. Если на предприятии к началу переходного периода в соответствии со статьей 14 (1) "a"iii" Регламента (ЕС) 834/2007 имеются неорганические животные, их продукция может рассматриваться как органическая при одновременном переходе на органический способ ведения хозяйства всей производственной единицы, включая животных, пастбища и/или любую землю, используемую для кормления животных. Общая продолжительность переходного периода для животных, молодняка, пастбищ и/или любой земли, используемой для кормления животных, может быть сокращена до 24 месяцев, если корм для животных преимущественно составляют продукты с той же производственной единицы.
3. Продукты пчеловодства могут реализовываться со ссылкой на метод органического производства исключительно при условии соблюдения всех правил органического производства на протяжении одного года.
4. Переходный период не применяется к пчеловодческим хозяйствам в случае применения статьи 9 (5) настоящего Регламента.
5. В течение переходного периода воск заменяется воском, полученным в рамках органического пчеловодства.
Разведение аквакультурных животных
1. Следующие переходные периоды, предусмотренные для единиц, занимающихся производством продуктов аквакультуры, применяются к используемым помещениям и пространствам, включая имеющихся аквакультурных животных:
a) переходный период продолжительностью 24 месяца - для помещений и сооружений, которые не могут быть высушены, очищены и продезинфицированы;
b) переходный период продолжительностью 12 месяцев - для помещений и сооружений, которые были высушены либо обработаны паром;
c) переходный период продолжительностью 6 месяцев - для помещений и сооружений, которые были высушены, очищены и продезинфицированы;
d) переходный период продолжительностью 3 месяца - для сооружений на открытой воде, включая, те, в которых разводятся двустворчатые моллюски;
2. Компетентный орган вправе зачесть в счет переходного периода любой предыдущий задокументированный период, на протяжении которого помещения и сооружения не обрабатывались либо не подвергались воздействию средств, не разрешенных в органическом производстве.
ИСКЛЮЧЕНИЯ ИЗ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ПРАВИЛ
СВЯЗАННЫЕ С КЛИМАТИЧЕСКИМИ, ГЕОГРАФИЧЕСКИМИ ЛИБО
СТРУКТУРНЫМИ ОГРАНИЧЕНИЯМИ, В СООТВЕТСТВИИ
СО СТАТЬЕЙ 22 (2) "A" РЕГЛАМЕНТА (ЕС) 834/2007
Привязывание животных
При применении условий, содержащихся в статье 22 (2) "a" Регламента (ЕС) 834/2007, компетентные органы вправе разрешить привязывание крупного рогатого скота на маленьких предприятиях при отсутствии возможности его содержания в группах в соответствии с их поведенческими потребностями. Подобное возможно в тех случаях, когда у животных есть доступ к пастбищам в течение периода выпаса согласно статье 14 (2), а также как минимум дважды в неделю - к открытым площадкам, когда выпас невозможен.
Параллельное производство
1. При применении условий, содержащихся в статье 22 (2) "a" Регламента (ЕС) 834/2007, производитель вправе разместить на одной и той же территории органическую и неорганическую производственную единицу при выполнении следующих требований:
a) в случае выращивания многолетних культур, чей период культивирования составляет не менее трех лет и сорта которых сложно дифференцировать, при выполнении следующих требований:
i) рассматриваемое производство включено в переходный план, реализацию которого берет на себя производитель, при условии, что в соответствии с данным планом начало перехода последней части рассматриваемой территории на органическое производство будет осуществлено в возможно кратчайший срок, который не должен превышать пяти лет;
ii) были приняты необходимые меры, гарантирующие постоянное разделение продукции, в зависимости от того, на какой производственной единице она получена;
iii) контролирующий орган либо контролирующая организация не менее чем за 48 часов уведомлены о сборе рассматриваемых продуктов;
iv) после окончания сбора урожая производитель информирует контролирующий орган либо контролирующую организацию о собранных на рассматриваемых единицах точных количествах продукции, а также о мерах, принятых для ее разделения;
v) компетентный орган одобрил переходный план и меры контроля, указанные в главах 1 и 2 раздела IV; подобное одобрение повторно подтверждается каждый год после начала реализации переходного плана;
b) в случае с территориями, предназначенными для проведения сельскохозяйственных исследований либо образовательных мероприятий, согласованных компетентными органами государств-членов ЕС, при условии выполнения требований, перечисленных в пункте "a"ii"iii"iv" и соответствующей части пункта "v";
c) в случае с производством семян, материала для вегетативного размножения и саженцев, при условии выполнения требований, перечисленных в пункте "a"ii"iii"iv" и соответствующей части пункта "v";
d) в случае с лугопастбищными угодьями, используемыми исключительно для выпаса.
2. Компетентный орган вправе разрешить предприятиям, занимающимся сельскохозяйственными исследованиями либо образовательными мероприятиями, содержать органических и неорганических животных одного и того же вида при условии выполнения следующих требований:
a) соответствующие меры, о которых контролирующий орган или контролирующая организация были уведомлены заранее, были предприняты, чтобы гарантировать постоянное разделение животных, продуктов животноводства, удобрений животного происхождения и кормов, относящихся к каждой из производственных единиц;
b) производитель заранее уведомляет контролирующий орган или контролирующую организацию о любой поставке или реализации животных либо продуктов животноводства;
c) оператор уведомляет контролирующий орган или контролирующую организацию о точных количествах, полученных на производственных единицах, а также о признаках, позволяющих идентифицировать продукцию. Кроме того, оператор подтверждает, что были приняты все меры по разделению продуктов.
Использование производственных пчеловодческих
единиц для опыления
При применении условий, изложенных в статье 22 (2) "a" Регламента (ЕС) 834/2007, в целях опыления оператор вправе размещать на одном и том же предприятии органические и неорганические производственные пчеловодческие единицы при условии, что все требования органического производства выполнены, за исключением положений, касающихся размещения ульев. В данном случае продукт не может реализовываться как органический.
Оператору необходимо сохранять документальное подтверждение использования настоящего положения.
С ОТСУТСТВИЕМ ОРГАНИЧЕСКИХ ИСХОДНЫХ МАТЕРИАЛОВ, В
СООТВЕТСТВИИ СО СТАТЬЕЙ 22 (2) "B" РЕГЛАМЕНТА (ЕС) 834/2007
Использование неорганических животных
При применении условий, изложенных в статье 22 (2) "b" Регламента (ЕС) 834/2007, а также наличии предварительного разрешения компетентного органа:
a) если при изначальном формировании, обновлении либо восстановлении стада отсутствует органически выращенная птица в достаточном количестве, на органическую производственную единицу, занимающуюся разведением птицы, могут быть привезены неорганические животные при условии, что возраст молодок для производства яиц и мяса не превышает трех дней;
b) неорганически выращенные молодки, возраст которых не превышает 18 недель, могут быть привезены для получения яиц на органическую животноводческую единицу до 31 декабря 2014 г. при условии отсутствия органически выращенных молодок, а также соблюдения положений, содержащихся в разделах 3 и 4 главы 2.
Использование неорганического белкового корма
растительного и животного происхождения для животных
При применении условий, изложенных в статье 22 (2) "b" Регламента (ЕС) 834/2007, разрешается использование ограниченного количества неорганического белкового корма для свиней и птицы, если сельхозпроизводители не могут получить достаточное количество белкового корма из продуктов органического происхождения.
Максимальное процентное содержание неорганического белкового корма на протяжении 12 месяцев для указанных животных должно составлять 5% в 2012, 2013 и 2014 гг.
Данный показатель ежегодно рассчитывается как процентное содержание сухой массы корма сельскохозяйственного происхождения.
Оператор сохраняет документацию, подтверждающую необходимость применения настоящего положения.
Использование неорганического пчелиного воска
В случае с новыми сооружениями либо в течение переходного периода неорганический пчелиный воск может использоваться в исключительных случаях, если:
a) пчелиный воск из органического пчеловодческого хозяйства отсутствует на рынке;
b) доказано, что воск не загрязнен веществами, запрещенными к использованию в органическом производстве;
c) он собран с восковых крышек.
Использование семян либо материала вегетативного
размножения, полученного не посредством
органического производства
a) возможно использование семян и материала вегетативного размножения, полученного на производственных единицах, находящихся в процессе перехода на органическое производство;
b) если невозможно применить пункт "a", государства-члены ЕС вправе разрешить использование неорганических семян либо материала вегетативного размножения при отсутствии аналогичных товаров органического происхождения; тем не менее к использованию неорганических семян и посадочного картофеля применяются положения параграфов 2 - 9.
2. Неорганические семена и посадочный картофель могут использоваться при условии, что они не были обработаны средствами для защиты растений, за исключением тех, которые разрешены для обработки семян согласно статье 5 (1). Данное положение действует, за исключением тех случаев, когда компетентный орган государства-члена ЕС, руководствуясь Директивой 2000/29/ЕС <*> Совета ЕС, в фитосанитарных целях делает предписание о проведении химической обработки всех сортов рассматриваемого вида растений в местности, где семена или посадочный картофель подлежат использованию.
--------------------------------
3. В Приложении X перечислены виды, для которых по подтвержденным сведениям на всей территории Сообщества имеются органические семена и посадочный картофель в достаточном количестве и для значительного числа сортов.
Разрешение, предусмотренное параграфом 1 "b", не может предоставляться в отношении видов, перечисленных в Приложении X, за исключением случаев, когда это обусловлено одной из целей, перечисленных в параграфе 5 "d".
4. Государства-члены ЕС вправе возложить ответственность за выдачу разрешений, указанных в параграфе 1 "b", под надзор других государственных административных органов либо на контролирующие органы или организации, указанные в статье 27 Регламента (ЕС) 834/2007.
5. Разрешение на использование семян и посадочного картофеля, полученного не посредством органического производства, может быть предоставлено в следующих случаях:
a) если в базе данных, указанной в статье 48, не зарегистрированы сорта и виды, необходимые потребителю;
b) если ни один из поставщиков, т.е. действующих операторов, реализующих семена и посадочный картофель другим операторам, не может поставить их до посева либо высадки, хотя потребитель своевременно заказал указанную продукцию;
c) если в базе данных, указанной в статье 48, не зарегистрированы сорта, необходимые потребителю, а сам он способен доказать, что ни один из альтернативных зарегистрированных сортов того же вида ему не подходит и что выдача разрешения имеет существенное значение для его производства;
d) если это обусловлено проведением исследований и тестов в рамках мелкомасштабных полевых испытаний либо сохранением сорта при условии, что указанные мероприятия одобрены компетентным органом государства-члена ЕС.
7. Единовременно разрешение предоставляется только отдельным потребителям и на один сезон. Орган либо организация, осуществляющие выдачу разрешений, фиксируют разрешенные количества семян и посадочного картофеля.
8. Путем частичного отступления от параграфа 7 компетентный орган государства-члена ЕС вправе предоставить всем потребителям общее разрешение:
a) для определенного вида при условии выполнения требований, указанных в параграфе 5 "a";
b) для определенного сорта при условии выполнения требований, указанных в параграфе 5 "c".
Разрешения, предусмотренные первым подпараграфом, отражаются в базе данных, указанной в статье 48.
9. Разрешения предоставляются исключительно в те периоды времени, когда база данных обновляется согласно статье 49 (3).
СО СПЕЦИФИЧЕСКИМИ УПРАВЛЕНЧЕСКИМИ ЗАДАЧАМИ
В ОРГАНИЧЕСКОМ ЖИВОТНОВОДСТВЕ, В СООТВЕТСТВИИ
СО СТАТЬЕЙ 22 (2) "D" РЕГЛАМЕНТА (ЕС) 834/2007
Специфические проблемы, связанные
с содержанием органических животных
Конечная фаза откорма взрослых особей крупного рогатого скота в рамках мясного производства может осуществляться в закрытых помещениях при условии, что продолжительность данного периода содержания не превысит пятой части их жизни и в любом случае - трех месяцев.
СВЯЗАННЫЕ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ НЕКОТОРЫХ СРЕДСТВ И ВЕЩЕСТВ
ПРИ ПЕРЕРАБОТКЕ, В СООТВЕТСТВИИ СО СТАТЬЕЙ 22 (2) "E"
РЕГЛАМЕНТА (ЕС) 834/2007
Добавление дрожжевого экстракта
При применении условий, изложенных в статье 22 (2) "e" Регламента (ЕС) 834/2007, в рамках органического производства дрожжей разрешается добавление в субстрат до 5% неорганического дрожжевого экстракта либо автолизата (рассчитывается как сухая масса) при условии, что оператор не может получить дрожжевой экстракт либо автолизат органического происхождения.
Наличие дрожжевого экстракта либо автолизата органического происхождения подлежит повторной проверке до 31 декабря 2013 г. в целях дальнейшей отмены настоящего положения.
С КАТАСТРОФАМИ, В СООТВЕТСТВИИ СО СТАТЬЕЙ 22 (2) "F"
РЕГЛАМЕНТА (ЕС) 834/2007
Катастрофы
Компетентный орган вправе временно разрешить:
a) в случае высокой смертности животных в связи с состоянием здоровья либо сложившейся катастрофической ситуацией пополнение либо восстановление поголовья либо стада неорганическими животными при условии, что органически выращенные животные отсутствуют;
b) в случае высокой смертности пчел в связи с состоянием здоровья либо сложившейся катастрофической ситуацией восстановление пчелиных семей посредством неорганических пчел при условии, что органические пчелы отсутствуют;
c) использование неорганических кормов на протяжении ограниченного периода времени и на определенной территории отдельно взятыми операторами в тех случаях, когда кормовое производство потеряно либо на него наложены ограничения, в частности, в связи с исключительными метеорологическими условиями, вспышкой инфекционных заболеваний, загрязнением токсическими веществами либо вследствие пожара;
d) кормление пчел органическим медом, органическим сахаром или сахарным сиропом в случае продолжительных исключительных погодных условий либо катастрофы, нанесшей ущерб производству нектара или медвяной росы;
e) использование диоксида серы, максимальное содержание которого устанавливается согласно приложению I B к Регламенту (ЕС) 606/2009 в случаях, когда исключительные климатические условия отдельно взятого сельскохозяйственного года ухудшили санитарное состояние винограда в определенной географической зоне вследствие существенного бактериального воздействия либо поражения грибком, что заставило винодела использовать большее количество диоксида серы, чем в предыдущих годах, для получения сопоставимого конечного продукта.
После получения разрешения от компетентного органа операторам надлежит сохранять документальное подтверждение применения одного из вышеперечисленных исключений. Государства-члены ЕС информируют друг друга и Европейскую комиссию об исключениях, сделанных в рамках пунктов "c" и "e" первого подпараграфа.
БАЗА ДАННЫХ СЕМЯН
База данных
1. Каждое государство-член ЕС обеспечивает создание компьютеризированной базы данных, содержащей перечень сортов, для которых на его территории имеются семена и посадочный картофель, полученные методом органического производства.
2. Управление базой данных осуществляется компетентным органом государства-члена ЕС либо органом или организацией, назначенными для подобных целей государством-членом ЕС, здесь и далее - "администратор базы данных". Для выполнения указанных обязанностей государства-члены ЕС также вправе выбрать орган либо частную организацию другой страны.
3. Каждое государство-член ЕС информирует другие государства-члены ЕС и Европейскую комиссию о том, какие орган либо частная организация были выбраны им для управления базой данных.
Регистрация
1. Сорта, для которых имеются семена и посадочный картофель, полученные методом органического производства, по запросу поставщика регистрируются в базе данных, указанной в статье 48.
2. Любые не зарегистрированные в базе данных сорта рассматриваются как отсутствующие в целях статьи 45 (5).
3. Каждое государство-член ЕС решает, в какое время года база данных будет подвергаться регулярному обновлению по каждому из видов и видовых групп, культивируемых на его территории. База данных должна содержать информацию об указанном решении.
Условия регистрации
a) продемонстрировать, что он либо последний оператор в тех случаях, когда поставщик имеет дело исключительно с заранее упакованными семенами либо посадочным картофелем, подвергались контролю в рамках системы, указанной в статье 27 Регламента (ЕС) 834/2007;
b) продемонстрировать, что семена либо посадочный картофель, которые впоследствии будут размещены на рынке, соответствуют общим требованиям, применимым к указанной продукции;
c) предоставить все сведения в соответствии со статьей 51 настоящего Регламента и обновлять их по запросу администратора базы данных либо тогда, когда подобное обновление необходимо для обеспечения достоверности указанных сведений.
2. Администратор базы данных, получив согласие компетентного органа государства-члена ЕС, отказывает поставщику в регистрации либо аннулирует ранее осуществленную регистрацию, если поставщик не соответствует требованиям, изложенным в параграфе 1.
Зарегистрированные сведения
1. В отношении каждого зарегистрированного сорта и любого поставщика база данных, указанная в статье 48, содержит как минимум следующую информацию:
a) научное наименование вида и название сорта;
b) наименование и контактные данные поставщика и его представителя;
c) территорию, на которой поставщик реализовывает потребителю семена и посадочный картофель в обычно необходимые для поставки сроки;
d) страну либо регион, в котором рассматриваемый сорт был проверен и одобрен для целей включения в общие каталоги сельскохозяйственных растений и овощных культур согласно Директивам 2002/53/ЕС об общем каталоге сортов сельскохозяйственных растений <*> и 2002/55/ЕС о маркетинге семян овощных культур <**> Совета ЕС;
--------------------------------
e) дату, с которой рассматриваемые семена либо посадочный картофель будут доступны;
f) наименование и/или кодовый номер контролирующего органа либо контролирующей организации, ответственных за контроль деятельности оператора согласно статье 27 Регламента (ЕС) 834/2007.
2. Поставщик незамедлительно информирует администратора базы данных, если один из зарегистрированных сортов больше не доступен. Изменения вносятся в базу данных.
3. Помимо сведений, перечисленных в первом параграфе, база данных должна содержать перечень видов, указанных в Приложении X.
Доступ к информации
1. Доступ к информации, содержащейся в базе данных, указанной в статье 48, предоставляется потребителям семян, посадочного картофеля и широкой общественности на безвозмездной основе посредством сети "Интернет". Государства-члены ЕС вправе распорядиться, чтобы потребители, заявившие об осуществляемой деятельности согласно статье 28 (1) "a" Регламента (ЕС) 834/2007, обладали возможностью по запросу получить от администратора базы данных выписку по одной либо нескольким видовым группам.
2. Государства-члены ЕС обеспечивают, чтобы все пользователи, указанные в параграфе 1, не реже раза в год оповещались о системе и о том, как получить сведения из базы данных.
Регистрационный сбор
Каждая регистрация может облагаться сбором, который по размеру соответствует расходам по внесению информации в базу данных, указанную в статье 48, и хранению в ней. Компетентный орган государства-члена ЕС одобряет размер сбора, взимаемого администратором базы данных.
Годовой отчет
1. Органам либо организациям, назначенным ответственными за выдачу разрешений в соответствии со статьей 45, надлежит регистрировать все разрешения и включать подобную информацию в отчет, представляемый компетентному органу государства-члена ЕС и администратору базы данных. Отчет в отношении каждого вида, на который получается разрешение согласно статье 45 (5), должен содержать следующую информацию:
c) общее количество разрешений;
d) общее количество рассматриваемых семян и посадочного картофеля;
e) о химической обработке в фитосанитарных целях согласно статье 45 (2).
2. Для разрешений, выдаваемых согласно статье 45 (8), в отчет включается информация, указанная в пункте "a" второго подпараграфа параграфа 1 настоящей статьи, а также сведения относительно срока действия разрешения.
Сводный отчет
До 31 марта каждого года компетентный орган государства-члена ЕС собирает отчеты и направляет сводный отчет обо всех разрешениях, предоставленных рассматриваемым государством-членом ЕС за предшествующий год, в адрес Европейской комиссии и других государств-членов ЕС. Отчет должен включать информацию, указанную в статье 54. Информация публикуется в базе данных, указанной в статье 48. Компетентный орган вправе делегировать задачу по сбору отчетов администратору базы данных.
Информация, предоставляемая по запросу
По запросу государства-члена ЕС либо Европейской комиссии подробная информация о разрешениях, предоставленных в отдельно взятых случаях, передается другим государствам-членам ЕС и Европейской комиссии.
ЛОГОТИП ОРГАНИЧЕСКОГО ПРОИЗВОДСТВА ЕВРОПЕЙСКОГО СОЮЗА
Органический логотип ЕС
В соответствии со статьей 25 (3) Регламента (ЕС) 834/2007 логотип органического производства Европейского Союза (здесь и далее - органический логотип ЕС) должен соответствовать образцу, содержащемуся в части A Приложения XI к настоящему Регламенту.
При маркировке органический логотип ЕС может быть использован только в тех случаях, если рассматриваемый продукт произведен согласно требованиям Регламента (ЕС) 834/2007, Регламента (ЕС) 1235/2008 <*> Европейской комиссии и настоящего Регламента операторами, удовлетворяющими требованиям контрольной системы, указанной в статьях 27, 28, 29, 32 и 33 Регламента (ЕС) 834/2007.
--------------------------------
Условия использования кодового номера и места происхождения
1. Кодовый номер контролирующего органа либо контролирующей организации, указанных в статье 24 (1) "a" Регламента (ЕС) 834/2007, должен:
a) начинаться с сокращения, указывающего на государство-член ЕС либо третью страну в соответствии с международным стандартом, предусматривающим двухбуквенное кодовое обозначение страны ISO 3166 (кодовые обозначения государств и зависимых территорий);
b) содержать указание на метод органического производства согласно статье 23 (1) Регламента (ЕС) 834/2007 и в соответствии с частью B (2) Приложения XI к настоящему Регламенту;
c) содержать условный номер, присваиваемый Европейской комиссией и компетентным органом государства-члена ЕС согласно части B (3) Приложения XI к настоящему Регламенту;
d) размещаться на том же визуальном поле, где органический логотип ЕС, если данный логотип наносится при маркировке.
2. Указание места производства исходного сельскохозяйственного сырья, из которого состоят продукты, согласно статье 24 (1) "c" Регламента (ЕС) 834/2007 размещается ниже кодового номера, указанного в параграфе 1.
СПЕЦИАЛЬНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К МАРКИРОВКЕ КОРМОВ
Сфера действия, торговые марки и описание
Положения настоящей главы не распространяются на корма для домашних животных и пушных зверей.
Торговые марки и описания, содержащие указания в соответствии со статьей 23 (1) Регламента (ЕС) 834/2007, могут использоваться только в том случае, если все ингредиенты животного либо растительного происхождения получены методом органического производства и не менее 95% сухой массы продукта состоит из указанных ингредиентов.
Указания на переработанных кормах
1. Обозначения, указанные в статье 23 (1) Регламента (ЕС) 834/2007, и органический логотип ЕС наносятся на переработанный корм при условии выполнения следующих требований:
a) переработанный корм соответствует положениям Регламента (ЕС) 834/2007 и, в частности, статье 14 (1) "d"iv" и "v", в отношении домашнего скота либо соответствует статье 15 (1) "d" в отношении аквакультурных животных, а также статье 18 указанного Регламента;
b) переработанный корм соответствует требованиям настоящего Регламента и, в частности, его статьям 22 и 26;
c) все ингредиенты животного либо растительного происхождения, содержащиеся в переработанном корме, получены методом органического производства;
d) не менее 95% сухой массы продукта состоит из органических сельскохозяйственных ингредиентов.
2. В соответствии с требованиями пунктов "a" и "b" параграфа 1 разрешается использование следующей формулировки для продуктов, содержащих различные количества кормовых исходных продуктов, полученных посредством органического производства, и/или кормовых продуктов переходного периода, и/или продуктов, указанных в статье 22 настоящего Регламента: "может использоваться в органическом производстве согласно Регламентам (ЕС) 834/2007 и (ЕС) 889/2008".
Условия использования указаний на переработанном корме
1. Указания, предусмотренные статьей 60:
a) должны быть отделены от текста, указанного в статье 5 Директивы 79/373/ЕЭС <*> Совета ЕС либо в статье 5 (1) Директивы Совета ЕС 96/25/ЕС <**>;
--------------------------------
b) своим цветом, форматом и типом шрифта не должны привлекать больше внимания, чем описание либо наименование корма для животных согласно статье 5 (1) "a" Директивы 79/373/ЕЭС либо статье 5 (1) "b" Директивы 96/25/ЕС соответственно;
c) на том же визуальном поле должны сопровождаться указанием веса сухой массы в виде:
iii) процента кормовых исходных продуктов, не подпадающих под действие пунктов "i" и "ii";
iv) общего процента корма для животных сельскохозяйственного происхождения;
d) должны сопровождаться перечнем наименований кормовых исходных материалов, полученных посредством органического производства;
e) должны сопровождаться перечнем наименований кормовых исходных материалов периода перехода на органическое производство;
2. Указания, предусмотренные статьей 60, также могут сопровождаться упоминанием об обязанности использовать корма согласно статьям 21 и 22.
ДРУГИЕ СПЕЦИАЛЬНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К МАРКИРОВКЕ
Продукты растительного происхождения переходного периода
Продукты растительного происхождения переходного периода могут содержать указание: "продукт периода перехода на органическое производства" при условии, что:
a) был соблюден переходный период продолжительностью не менее 12 месяцев до начала сбора урожая;
b) своим цветом, форматом и типом шрифта указание не должно быть более заметным, чем торговое описание продукта, при этом размер букв всего текста указания должен быть одинаковым;
c) продукт содержит только один растительный ингредиент сельскохозяйственного происхождения;
d) указание содержит кодовый номер контролирующего органа либо контролирующей организации согласно статье 27 (10) Регламента (ЕС) 834/2007.
МИНИМАЛЬНЫЕ КОНТРОЛЬНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ
Контрольные меры и обязательства оператора
b) все практические меры, которые необходимо принять на уровне единицы и/или помещений, и/или деятельности, чтобы обеспечить соответствие правилам органического производства;
c) меры предосторожности, которые необходимо принять, чтобы снизить риск загрязнения неразрешенными средствами либо веществами, а также мероприятия по очистке, проводимые в местах хранения и на протяжении всей производственной системы оператора;
d) характерные особенности используемого производственного метода, если оператор пытается запросить документальные подтверждения согласно статье 68 (2).
При необходимости описание и меры, предусмотренные первым подпараграфом, могут являться частью системы управления качеством, установленной оператором.
2. Описание и меры, указанные в параграфе 1, включаются в декларацию, подписываемую ответственным оператором. Кроме того, данная декларация включает обязательство оператора:
a) осуществлять операции в соответствии с правилами органического производства;
b) в случае нарушений и несоответствий давать согласие на усиление мер, предусмотренных правилами органического производства;
c) письменно информировать покупателей о продукции, чтобы при необходимости гарантировать удаление с продукции указаний на органический метод производства;
d) в тех случаях, когда оператор и/или его субподрядчики проверяются различными контролирующими органами либо организациями в рамках контрольной системы, установленной рассматриваемым государством-членом ЕС, дать свое согласие на обмен информацией между указанными органами и организациями;
e) в тех случаях, когда у оператора и/или его субподрядчиков меняется контролирующий орган либо контролирующая организация, дать свое согласие на передачу контрольных файлов следующему контролирующему органу либо контролирующей организации;
f) в тех случаях, когда оператор выходит из системы контроля, незамедлительно уведомить соответствующие компетентный орган, контролирующий орган либо контролирующую организацию;
g) в тех случаях, когда оператор выходит из системы контроля, дать свое согласие на хранение контрольных файлов на протяжении как минимум пяти лет;
h) незамедлительно информировать соответствующий контролирующий орган(ы) либо контролирующую(ие) организацию(и) о любых нарушениях либо несоответствиях, которые могут повлиять на органические свойства его продуктов либо органической продукции, полученной от другого оператора либо субподрядчика.
Декларация, предусмотренная первым подпараграфом, проверяется контролирующим органом либо контролирующей организацией, которые готовят отчет по возможным недостаткам и несоответствиям правилам органического производства. Оператор подписывает данный отчет и принимает необходимые корректирующие меры.
3. В рамках применения статьи 28 (1) Регламента (ЕС) 834/2007 оператору надлежит сообщать следующую информацию компетентному органу:
a) свое наименование и адрес;
b) месторасположение своих помещений и, где уместно, земельных участков (регистрационные кадастровые данные), на которых осуществляются операции;
c) тип операций и продукции;
d) обязательство оператора осуществлять операции в соответствии с положениями Регламента (ЕС) 834/2007 и настоящего Регламента;
e) в случае с сельскохозяйственным предприятием дату, с которой производитель перестал применять на своих земельных участках средства, не разрешенные в органическом производстве;
f) наименование органа, которому оператор доверил осуществление контроля за своим предприятием, при условии, что государством-членом ЕС была введена в действие система контроля, в рамках которой одобрены указанные органы.
Изменение мер контроля
Ответственному оператору надлежит своевременно сообщать контролирующему органу либо контролирующей организации о любых изменениях в описании либо мерах, указанных в статье 63, а также в начальных контрольных мероприятиях, определенных статьями 70, 74, 80, 82, 86 и 88.
Контрольные визиты
1. Контролирующему органу либо контролирующей организации надлежит как минимум раз в год проводить фактическую проверку всех операторов.
2. Контролирующий орган либо контролирующая организация берут пробы и анализируют образцы, чтобы проверить наличие продуктов, не разрешенных в органическом производстве, проверить производственные технологии на соответствие правилам органического производства, а также чтобы обнаружить возможное загрязнение средствами, не разрешенными в органическом производстве. Число проб, которые ежегодно берутся и анализируются контролирующим органом или контролирующей организацией, соответствует как минимум 5% от общего числа подконтрольных ему операторов. Выбор операторов, у которых будут взяты пробы, основывается на общей оценке риска, связанного с тем, что правила органического производства не будут соблюдены. При подобной общей оценке учитываются все стадии производства, подготовки и дистрибуции.
Контролирующий орган либо контролирующая организация берут пробы и анализируют образцы каждый раз, когда существует подозрение на использование средств и технологий, не разрешенных в органическом производстве. В подобных случаях не применяется положение по минимальному количеству проб.
Забор образцов и их анализ может осуществляться контролирующим органом либо контролирующей организацией в любом ином случае для обнаружения средств, не разрешенных в органическом производстве, для проверки производственных технологий на соответствие правилам органического производства либо для обнаружения загрязнения средствами, не разрешенными в органическом производстве.
3. По результатам каждого визита составляется отчет, подписываемый оператором производственной единицы либо его представителем.
4. Кроме того, контролирующий орган либо контролирующая организация проводят случайные выборочные проверки, осуществляемые без предварительного оповещения и основанные на общей оценке риска несоблюдения правил органического производства. При подобных инспекциях учитываются результаты предыдущих проверок, количество рассматриваемых продуктов и риск их замены.
Учетная документация
1. На производственных единицах и производственных территориях ведется учет товарных запасов и хранится финансовая документация, которая позволяет оператору идентифицировать, а контролирующему органу либо контролирующей организации проверить:
a) поставщика и, если указанные лица не совпадают, продавца либо экспортера продуктов;
b) вид и количество органической продукции, поставляемой на производственную единицу, и, где уместно, всех закупленных материалов и их целевое использование, а также при необходимости состав комбикормов;
c) вид и количество органической продукции, хранящейся на производственных территориях;
d) вид, количество, получателей и, если указанные лица не совпадают, покупателей (не являющихся конечными потребителями) любой продукции, покинувшей производственную единицу либо производственную территорию или хранилище первого покупателя;
e) в случае с операторами, которые не хранят или физически не распоряжаются подобными органическими продуктами, вид и количество проданной и купленной органической продукции, поставщиков и, если указанные лица не совпадают, продавцов либо экспортеров и покупателей, а также, где уместно, получателей.
2. Учетная документация также включает результаты проверки при приемке органических продуктов, а также иные сведения, требуемые контролирующим органом либо контролирующей организацией в целях надлежащего контроля. Учетные данные сопровождаются надлежащими подтверждающими документами. В учетной документации отражается соотношение между исходными материалами и произведенной продукцией.
3. Если у оператора имеется несколько производственных единиц на одной и той же территории, то единицы, занимающиеся производством неорганических продуктов, включая помещения для хранения исходного сырья, также должны соответствовать минимальным контрольным требованиям.
Доступ к сооружениям
a) в целях осуществления контроля предоставить контролирующему органу либо контролирующей организации доступ ко всем частям производственной единицы и производственным территориям, а также к соответствующей учетной и сопроводительной документации;
b) предоставить контролирующему органу либо контролирующей организации информацию, необходимую для осуществления контроля;
c) по требованию контролирующего органа либо контролирующей организации передать результаты собственных программ обеспечения качества.
2. В дополнение к требованиям, установленным параграфом 1, импортеры и первые получатели предоставляют сведения об импортируемых партиях товара согласно статье 84.
Документальное подтверждение
1. В целях применения статьи 29 (1) Регламента (ЕС) 834/2007 контролирующие органы либо контролирующие организации используют образец документального подтверждения, приведенный в Приложении XII к настоящему Регламенту.
В случае с электронной сертификацией согласно статье 29 (3) Регламента (ЕС) 834/2007 подпись в графе 8 документального подтверждения не требуется, если подлинность данного подтверждения доказана иным образом с использованием безопасного электронного метода.
2. По запросу оператора контролирующие его органы и организации согласно параграфу 1 в установленный ими срок предоставляют дополнительное документальное подтверждение характерных особенностей производственного метода с использованием образца, приведенного в Приложении XIIa.
Заявки на дополнительное документальное подтверждение должны содержать в графе 2 образца, содержащегося в Приложении XIIa, соответствующую отметку согласно Приложению XIIb.
Заявление продавца
В целях применения статьи 9 (3) Регламента (ЕС) 834/2007 заявление продавца о том, что поставленные продукты произведены без ГМО либо не из ГМО, может оформляться по образцу, приведенному в Приложении XIII к настоящему Регламенту.
СПЕЦИАЛЬНЫЕ КОНТРОЛЬНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К РАСТЕНИЯМ И ПРОДУКТАМ
РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ, ПОЛУЧЕННЫМ ПОСРЕДСТВОМ
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА ЛИБО СБОРА
Контрольные меры
1. Полное описание производственной единицы согласно статье 63 (1) "a":
a) составляется, даже если деятельность предпринимателя ограничивается сбором дикорастущих растений;
b) содержит сведения о производственных помещениях, помещениях для хранения, земельных участках и/или местах сбора, а также о помещениях, где осуществляются определенные операции по переработке и/или упаковке;
c) содержит дату, когда продукты, не совместимые с ведением органического производства, в последний раз использовались на земельных участках и/или в местах сбора.
2. В случае со сбором дикорастущих растений практические меры, предусмотренные статьей 63 (1) "b", должны включать предоставление оператором гарантии третьих лиц, подтверждающих выполнение требований статьи 12 (2) Регламента (ЕС) 834/2007.
Уведомления
Ежегодно до определенного контролирующим органом или контролирующей организацией срока оператор сообщает ему о графике производства растениеводческой продукции с расшифровкой по отдельным земельным участкам.
Учетные сведения растениеводства
Учет сведений о растениеводческом производстве ведется в форме реестра, доступ к которому контролирующие органы либо контролирующие организации в любой момент могут получить на производственных площадках предприятия. Помимо положений статьи 71 учетные сведения содержат как минимум следующую информацию:
a) относительно использования удобрений: дату применения, тип и количество удобрений, задействованные земельные участки;
b) относительно использования средств защиты растений: причину и дату обработки, тип продукта, метод обработки;
c) относительно покупки исходных сельскохозяйственных материалов: дату, тип и количество купленного продукта;
d) относительно урожая: дату, тип и количество органической продукции растениеводства и продукции переходного периода.
Управление несколькими производственными
единицами одним оператором
Если у оператора имеется несколько производственных единиц в одном и том же районе, то единицы, производящие неорганическую растениеводческую продукцию, и помещения для хранения исходных сельскохозяйственных материалов также подвергаются общему и специальному контролю, предусмотренному главой 1 и настоящей главой настоящего титула.
СПЕЦИАЛЬНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ, СВЯЗАННЫЕ С КОНТРОЛЕМ
ПРОИЗВОДСТВА МОРСКИХ ВОДОРОСЛЕЙ
Контрольные меры на производстве морских водорослей
При начальном введении в действие системы контроля, применяемой к морским водорослям полное описание места производства, указанное в статье 63 (1) "a", включает:
a) полное описание установок на земле и на море;
b) где применимо, оценку воздействия на окружающую среду согласно статье 6b (3);
c) где применимо, план устойчивого развития согласно статье 6b (4);
d) для дикорастущих морских водорослей полное описание и карту района сбора (берегового и морского), а также карту районов суши, где осуществляется деятельность, следующая после сбора.
Учетные сведения о производстве морских водорослей
1. Учет сведений о производстве морских водорослей ведется оператором в форме реестра, доступ к которому контролирующие органы либо организации в любой момент могут получить на производственных площадках предприятия. При этом в реестр включается как минимум следующая информация:
a) список видов, дата и собранные количества;
b) дата применения, тип и количество использованного удобрения.
2. В отношении сбора дикорастущих водорослей реестр также содержит следующие сведения:
a) историю сбора на указанных участках дна по каждому отдельному виду;
d) устойчивый годовой объем продукции от каждого места сбора.
КОНТРОЛЬНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К ЖИВОТНЫМ И ПРОДУКТАМ ЖИВОТНОВОДСТВА
Контрольные меры
1. При начальном введении в действие системы контроля, применяемой к животноводческому производству, полное описание единицы, указанное в статье 63 (1) "a", включает:
a) полное описание помещений, где содержатся животные, пастбищ, площадок на открытом воздухе и т.д., а также, где применимо, помещений для хранения, упаковки и переработки продуктов животноводства, животных, сырья и исходных производственных материалов;
b) полное описание установок для хранения навоза.
2. Практические меры, указанные в статье 63 (1) "b", включают:
a) план по внесению навоза, согласованный контролирующим органом или контролирующей организацией, а также полное описание территорий, отданных под растениеводство;
b) где уместно, при внесении навоза письменное соглашение с другими предприятиями согласно статье 3 (3), которые удовлетворяют требованиям органического производства;
c) план управления производственной единицей, занимающейся органическим производством продуктов животноводства.
Идентификация животных
Необходимо обеспечить постоянную идентификацию животных посредством технологий, адаптированных к каждому отдельному виду: индивидуальную идентификацию для крупных млекопитающих, индивидуальную идентификацию либо идентификацию по партиям для птицы и мелких млекопитающих.
Учетные сведения о животноводческом производстве
Учет сведений о животноводческом производстве ведется в форме реестра, доступ к которому контролирующие органы либо контролирующие организации в любой момент могут получить на производственных площадках предприятия. В реестр включается полное описание системы управления стадом либо отарой, с указанием как минимум следующей информации:
a) о животных, поступивших на предприятие: происхождение и дата поступления, переходный период, идентификационная метка и ветеринарные данные;
b) о животных, вывозимых с предприятия: возраст, количество голов, вес животных, направляемых на убой, идентификационная метка и место назначения;
c) информацию о потерянных животных и причины потери;
d) о кормах: тип, включая добавки, соотношение различных ингредиентов в рационе, периоды доступа к территориям для свободного выгула, периоды сезонного перегона скота на новые пастбища при наличии ограничений;
e) о профилактике заболеваний, лечении и ветеринарной помощи: дата лечения, подробный диагноз, дозировка, тип лечебного препарата, указание активного фармакологического вещества, метод лечения и обоснованные ветеринарные рекомендации и периоды ожидания, которые должны быть соблюдены до того, как животноводческая продукция может быть промаркирована как органическая.
Контрольные мероприятия в отношении ветеринарных
лекарственных средств для животных
При любом использовании ветеринарных лекарственных средств информация согласно статье 76 "e" предоставляется контролирующему органу либо контролирующей организации до того момента, когда животные либо продукты животноводства будут промаркированы как органические. Животные, подвергшиеся лечению, должны быть легко идентифицируемыми. У больших животных маркируется отдельно каждая особь, а в случае с птицей, небольшими животными и пчелами - отдельно каждая особь, партия либо улей.
Специальные контрольные меры, применяемые в пчеловодстве
1. Пчеловод предоставляет контролирующему органу либо контролирующей организации карту надлежащего масштаба с указанием месторасположения ульев. Если невозможно выделить территории в соответствии со статьей 13 (2), пчеловод предоставляет контролирующему органу либо контролирующей организации надлежащую документацию и подтверждения того, что территории, доступные его колониям, соответствуют требованиям настоящего Регламента. При необходимости указанная документация и подтверждения сопровождаются соответствующим анализом.
2. Следующая информация включается в реестр, который ведется на пчеловодческом хозяйстве, в отношении корма: тип продукта, даты, количества и ульи, где использовался корм.
3. При любом использовании ветеринарных лекарственных средств информация о типе препарата (с указанием активного фармакологического вещества), подробном диагнозе, дозировках, способе применения, длительности лечения и установленном законодательством периоде ожидания тщательно фиксируется и передается контролирующему органу либо контролирующей организации до того момента, когда животные либо продукты будут промаркированы как органические.
4. Зона, где располагается пасека, и идентификация ульев фиксируются в реестре. Контролирующий орган либо контролирующая организация оповещаются о перемещении пасеки в срок, установленный указанными органами.
5. Необходимо уделить особое внимание правильному извлечению, переработке и хранению продуктов пчеловодства. Необходимо фиксировать все меры, принимаемые в рамках данного требования.
6. Операции по извлечению магазинов и меда фиксируются реестре пчеловодческого хозяйства.
Несколько производственных единиц под управлением
одного оператора
Если у оператора имеется несколько производственных единиц в соответствии со статьями 17 (1), 40 и 41, единицы, производящие неорганическую животноводческую продукцию либо занимающиеся выращиванием неорганических животных, также должны подвергаться контролю согласно главе 1 и настоящей главе настоящего титула.
СПЕЦИАЛЬНЫЕ КОНТРОЛЬНЫЕ МЕРЫ, ПРИМЕНЯЕМЫЕ
ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ АКВАКУЛЬТУРНЫХ ЖИВОТНЫХ
Специальные контрольные меры, применяемые
при выращивании аквакультурных животных
При начальном введении в действие системы контроля, применяемой к производству, на котором осуществляется выращивание аквакультурных животных, полное описание единицы, указанное в статье 63 (1) "a", включает:
a) полное описание установок на земле и суше;
b) при необходимости оценку состояния окружающей среды согласно статье 6b (3);
c) при необходимости план устойчивого развития согласно статье 6b (4);
d) в случае с моллюсками краткий обзор специальной главы плана устойчивого развития согласно статье 25q (2).
Учетные записи на производстве, занимающемся
выращиванием аквакультурных животных
Наличие следующей информации, доступ к которой контролирующие органы либо организации в любой момент могут получить на производственных площадках предприятия, обеспечивается оператором в виде постоянно актуализируемого реестра:
a) происхождение, дата прибытия и переходный период у животных, поступивших на предприятие;
b) количество партий, возраст, вес и место назначения животных, покидающих предприятие;
c) учетные данные, касающиеся упущенной рыбы;
d) для рыбы - тип и количество корма, для крабов и аналогичных видов животных - учетные данные об использовании дополнительного корма;
e) сведения о ветеринарном лечении с указанием целей, даты осуществления, метода, типа использованного препарата и периода ожидания;
f) меры профилактики заболеваний, а также подробные данные о паровании, очистке и обработке воды.
Специальные контрольные посещения производств,
занимающихся выращиванием двустворчатых моллюсков
Контрольные посещения предприятий по производству двустворчатых моллюсков осуществляются до и во время производства максимального количества биомассы.
Управление несколькими производственными
единицами одним оператором
Если у оператора имеется несколько производственных единиц в соответствии со статьей 25c, то единицы, занимающиеся производством неорганических аквакультурных животных, также подвергаются контролю в рамках системы, описанной в главе 1 и в настоящей главе.
КОНТРОЛЬНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К ПРОИЗВОДСТВЕННЫМ ЕДИНИЦАМ,
ЗАНИМАЮЩИМСЯ ИЗГОТОВЛЕНИЕМ ПРОДУКТОВ РАСТИТЕЛЬНОГО И
ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ ИЗ МОРСКИХ ВОДОРОСЛЕЙ И
АКВАКУЛЬТУРНЫХ ЖИВОТНЫХ, А ТАКЖЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕМ
ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ ИЗ УКАЗАННЫХ ПРОДУКТОВ
Контрольные меры
В случае если производственная единица занимается изготовлением продукции за собственный счет либо за счет третьей стороны, включая единицы, занятые упаковкой и/или переупаковкой, маркировкой и/или повторной маркировкой, то полное описание, предусмотренное статьей 63 (1) "a", должно содержать сведения о сооружениях, используемых для приемки, переработки, упаковки, маркировки и хранения сельскохозяйственной продукции до и после соответствующих операций, а также сведения о транспортировке.
КОНТРОЛЬНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К ИМПОРТУ ОРГАНИЧЕСКОЙ
ПРОДУКЦИИ ИЗ ТРЕТЬИХ СТРАН
Сфера действия
Настоящая глава применяется к любому оператору, который как импортер и/или первый получатель за свой счет либо за счет другого оператора участвует в импорте и/или приемке органической продукции.
Контрольные меры
1. Полное описание производственной единицы, предусмотренное статьей 63 (1) "a", для импортера также включает сведения о его производственных помещениях, деятельности с указанием пунктов ввоза продукции на территорию Сообщества, данные о любых иных сооружениях, которые импортер намеревается использовать для хранения импортированных продуктов до их поставки первому получателю.
Кроме того, в декларацию, указанную в статье 63 (2), включается обязательство импортера, в соответствии с которым все сооружения, используемые им для хранения продукции, будут подвергнуты контролю. Подобный контроль осуществляется контролирующим органом либо контролирующей организацией, а если данные хранилища расположены в другом государстве-члене ЕС или регионе, - контролирующим органом либо контролирующей организацией, одобренными для указанных целей в указанном государстве-члене ЕС или регионе.
2. Полное описание производственной единицы, предусмотренное статьей 63 (1) "a", для первого получателя также включает сведения о помещениях, используемых для приемки и хранения.
3. Если импортер и первый получатель являются одним и тем же юридическим лицом и осуществляют деятельность на одной производственной единице, то отчеты, указанные во втором подпараграфе статьи 63 (2), могут быть сведены в один отчет.
Учетная документация
Импортер и первый получатель ведут раздельный учет товарных запасов и финансовую документацию, за исключением случаев, когда их деятельность ведется на одной производственной единице.
По запросу контролирующего органа либо контролирующей организации предоставляются любые сведения, касающиеся транспортировки товаров от экспортера в третьей стране к первому получателю, и с производственных помещений или хранилищ первого получателя к потребителям на территории Сообщества.
Предоставление сведений об импортируемых партиях
Импортеру надлежит своевременно уведомлять контролирующий орган либо контролирующую организацию о каждой партии товаров, ввозимых на территорию Сообщества, предоставляя следующие сведения:
a) наименование и адрес первого получателя;
b) любые данные, которые могут быть обоснованно запрошены контролирующим органом либо контролирующей организацией:
i) если продукция импортируется согласно статье 32 Регламента (ЕС) 834/2007, документальное подтверждение, указанное в данной статье;
ii) если продукция импортируется согласно статье 33 Регламента (ЕС) 834/2007, копия инспекционного сертификата, указанного в данной статье.
По запросу своего контролирующего органа либо контролирующей организации импортер направляет информацию, указанную в первом параграфе, контролирующему органу либо контролирующей организации первого получателя.
Контрольные посещения
Контролирующий орган либо контролирующая организация проверяют учетную документацию, предусмотренную статьей 83 настоящего Регламента, и сертификат, указанный в статье 33 (1) "d" Регламента (ЕС) 834/2007, либо документальное подтверждение в соответствии с его статьей 32 (1) "c".
Если импортер осуществляет свою деятельность на нескольких производственных единицах либо в нескольких помещениях, по запросу ему необходимо представить отчет в отношении каждого такого объекта согласно второму подпараграфу статьи 63 (2) настоящего Регламента.
КОНТРОЛЬНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К ЕДИНИЦАМ, ЗАДЕЙСТВОВАННЫМ
В ПРОИЗВОДСТВЕ, ПРИГОТОВЛЕНИИ ЛИБО ИМПОРТЕ ОРГАНИЧЕСКОЙ
ПРОДУКЦИИ, ЕСЛИ ПОДОБНЫЕ ЕДИНИЦЫ ЗАКЛЮЧИЛИ С ТРЕТЬИМИ
ЛИЦАМИ КОНТРАКТЫ НА ВЫПОЛНЕНИЕ ЧАСТИ ЛИБО ВСЕГО
ОБЪЕМА РАССМАТРИВАЕМЫХ ОПЕРАЦИЙ
Контрольные меры
Если на выполнение операций были заключены контракты с третьими лицами, то полное описание производственной единицы, предусмотренное статьей 63 (1) "a", должно включать:
a) список субподрядчиков с описанием их деятельности, а также указанием их контролирующего органа либо контролирующей организации;
b) письменное соглашение с субподрядчиками о том, что их предприятия будут подвергаться контролю согласно титулу V Регламента (ЕС) 834/2007;
c) все практические меры, включая inter alia надлежащую систему ведения учетной документации, которые надлежит принять на уровне производственной единицы, чтобы у всей продукции, размещаемой оператором на рынке, можно было отследить поставщиков, продавцов, получателей и покупателей.
КОНТРОЛЬНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К ПРОИЗВОДСТВЕННЫМ ЕДИНИЦАМ,
ЗАНИМАЮЩИМСЯ ИЗГОТОВЛЕНИЕМ КОРМОВ
Сфера действия
Настоящая глава применяется к любым производственным единицам, занимающимся изготовлением продукции, указанной в статье 1 (2) "c" Регламента (ЕС) 834/2007, за свой счет либо за счет третьих лиц.
Контрольные меры
1. Полное описание производственной единицы, указанной в статье 63 (1) "a", должно содержать:
a) сведения о сооружениях, используемых для приемки, приготовления и хранения продуктов, предназначенных для кормления животных, до и после производимых с ними операций;
b) сведения о сооружениях, используемых для хранения прочих продуктов, используемых для изготовления кормов;
c) сведения о сооружениях, используемых для хранения продуктов, применяемых при очистке и дезинфекции;
d) при необходимости описание комбикорма, который оператор намеревается производить согласно статье 5 (1) "a" Директивы 79/373/ЕЭС, с указанием вида и класса животных, для которых данный комбикорм предназначен;
e) при необходимости наименование исходных кормовых материалов, которые оператор намеревается производить.
2. Меры, которые операторы принимают согласно статье 63 (1) "b", чтобы обеспечить соответствие органическим производственным правилам, должны включать указания на меры, предусмотренные статьей 26.
3. Контролирующий орган либо контролирующая организация используют данные меры для проведения общей оценки рисков для каждой отдельной единицы и составления плана контроля. В зависимости от потенциального риска данным планом предусматривается минимальное количество случайных образцов, отбираемых для анализа.
Учетная документация
В целях надлежащего контроля операций в учетную документацию, предусмотренную статьей 66, включается информация о происхождении, типе и количестве кормовых материалов, о добавках, продажах и конечной продукции.
Контрольные посещения
Контрольные посещения, предусмотренные статьей 65, включают полный физический осмотр и инспекцию всех производственных объектов. Кроме того, контролирующий орган либо контролирующая организация осуществляют запланированные адресные посещения, направленные на оценку возможного несоответствия правилам органического производства.
Контролирующий орган либо контролирующая организация уделяют особое внимание критическим контрольным точкам, выделенным оператором, чтобы определить, осуществляются ли корректно операции по надзору и контролю.
Все объекты, используемые оператором для осуществления своей деятельности, могут проверяться настолько часто, насколько это необходимо в соответствии с сопутствующими рисками.
НАРУШЕНИЯ И ОБМЕН ИНФОРМАЦИЕЙ
Меры, принимаемые в тех случаях, когда существуют
подозрения в нарушениях и несоответствиях
1. Если оператор считает либо подозревает, что продукция, которая была им произведена, изготовлена, импортирована либо получена от другого оператора, не соответствует правилам органического производства, ему надлежит инициировать процедуры, направленные на то, чтобы с данной продукции были удалены любые ссылки на метод органического производства либо направленные на отделение и идентификацию данной продукции. Оператор вправе начать перерабатывать, упаковывать либо размещать на рынке данную продукцию исключительно после устранения своих сомнений, за исключением случаев, когда продукция попадает на рынок без ссылки на метод органического производства. В случае возникновения подозрений оператору надлежит незамедлительно оповестить контролирующий орган либо контролирующую организацию. Контролирующие орган либо организация вправе потребовать, чтобы продукт не размещался на рынке со ссылкой на метод органического производства до тех пор, пока не будут представлены доказательства того, что все сомнения устранены. При этом подобные доказательства должны основываться на информации, полученной от оператора или из других источников.
2. Если у контролирующего органа либо контролирующей организации возникнут обоснованные подозрения, что оператор собирается разместить на рынке продукт, не соответствующий правилам органического производства, но имеющий ссылку на метод органического производства, данный контролирующий орган или контролирующая организация вправе потребовать, чтобы оператор в течение определенного им срока временно перестал реализовывать на рынке продукцию с подобными ссылками. До принятия подобного решения контролирующий орган либо контролирующая организация предоставляют оператору возможность дать свои комментарии. Если контролирующий орган либо контролирующая организация уверены, что продукция не соответствует требованиям органического производства, решение должно сопровождаться обязательством об удалении с продукции любых ссылок на метод органического производства.
Однако если подозрения не подтверждаются в течение установленного периода времени, решение, указанное в первом подпараграфе, отменяется не позднее даты окончания данного периода. Оператору надлежит в полной мере сотрудничать с контролирующими органом либо организацией при проведении расследований, связанных с подозрением.
3. Государства-члены ЕС принимают любые меры и санкции, необходимые для предотвращения обманного использования указаний на продукции, которые предусмотрены титулом IV Регламента (ЕС) 834/2007 и титулом III и/или Приложением XI к настоящему Регламенту.
Обмен информацией между контролирующими органами,
контролирующими организациями и компетентными органами
1. Если деятельность оператора и/или его субподрядчиков проверяется различными контролирующими органами или организациями, последние должны иметь возможность обмениваться соответствующей информацией, касающейся подконтрольных им операций.
2. Если операторы и/или субподрядчики меняют контролирующий орган либо контролирующую организацию, соответствующие контролирующий орган либо контролирующая организация должны незамедлительно уведомить об этом компетентный орган.
Предыдущему контролирующему органу либо контролирующей организации надлежит передать существенные элементы контрольной документации рассматриваемого оператора, а также отчеты, предусмотренные вторым подпараграфом статьи 63 (2), следующему контролирующему органу либо контролирующей организации.
Новый контролирующий орган либо новая контролирующая организация обеспечивают, чтобы несоответствия, отмеченные в отчете предыдущего органа либо организации, были устранены либо устранялись оператором.
3. Если оператор отказывается от текущей системы контроля, контролирующему органу либо контролирующей организации данного оператора надлежит незамедлительно уведомить об этом компетентный орган.
4. Если контролирующий орган либо контролирующая организация обнаруживают несоответствия или нарушения, влияющие на органический статус продуктов, им надлежит незамедлительно уведомить об этом компетентный орган государства-члена ЕС, которое назначило либо одобрило его в соответствии со статьей 27 Регламента (ЕС) 834/2007.
Данный компетентный орган вправе по собственной инициативе запросить другую информацию, связанную с нарушениями и несоответствиями.
Если нарушения и несоответствия были выявлены в отношении продукции, подконтрольной другим органам либо контролирующим организациям, они тоже должны быть незамедлительно уведомлены об этом.
5. Государства-члены ЕС принимают надлежащие меры и вырабатывают документально установленный порядок для обмена информацией между всеми контролирующими органами, которые были ими назначены, и/или контролирующими организациями, которых они одобрили в соответствии со статьей 27 Регламента (ЕС) 834/2007, включая разработку процедур обмена сведениями в целях проверки документальных подтверждений, предусмотренных статьей 29 (1) настоящего Регламента.
6. Государства-члены ЕС принимают надлежащие меры и вырабатывают документально установленный порядок для того, чтобы информация, связанная с результатами проверок и посещений, предусмотренных статьей 65 настоящего Регламента, была передана производящей оплату организации в соответствии с ее потребностями согласно статье 33 (1) Регламента (ЕС) 65/2011 <*> Европейской комиссии.
--------------------------------
Обмен информацией между различными
государствами-членами ЕС и Европейской комиссией
1. Если государство-член ЕС обнаруживает несоответствия или нарушения, связанные с применением настоящего Регламента, у продукции, полученной из другого государства-члена ЕС и имеющей указания в соответствии с титулом IV Регламента (ЕС) 834/2007 и титулом III и/или Приложением XI к настоящему Регламенту, ему надлежит незамедлительно уведомить государство-член ЕС, назначившее контролирующий орган либо одобрившее контролирующую организацию, другие государства-члены ЕС и Европейскую комиссию посредством системы, указанной в статье 94 (1) настоящего Регламента.
2. Если государство-член ЕС обнаруживает несоответствия или нарушения, связанные с соответствием продуктов, импортированных согласно статье 33 (2) либо (3) Регламента (ЕС) 834/2007, требованиям, установленным указанным Регламентом либо Регламентом (ЕС) 1235/2008, ему надлежит незамедлительно уведомить другие государства-члены ЕС и Европейскую комиссию посредством системы, предусмотренной статьей 94 (1) настоящего Регламента.
3. Если государство-член ЕС обнаруживает несоответствия или нарушения, связанные с соответствием продуктов, импортированных согласно статье 19 Регламента (ЕС) 1235/2008, требованиям, установленным указанным Регламентом либо Регламентом (ЕС) 834/2007, ему надлежит незамедлительно уведомить государство-член ЕС, выдавшее разрешение, другие государства-члены ЕС и Европейскую комиссию посредством системы, предусмотренной статьей 94 (1) настоящего Регламента. Уведомление направляется другим государствам-членам ЕС и Европейской комиссии, если несоответствие или нарушение обнаружено в отношении продуктов, для которых государство-член ЕС самостоятельно выдало разрешение, предусмотренное статьей 19 Регламента (ЕС) 1235/2008.
4. Государству-члену ЕС, получившему уведомление, связанное с несоответствием продуктов согласно параграфам 1 или 3, либо государству-члену ЕС, выдавшему разрешение, предусмотренное статьей 19 Регламента (ЕС) 1235/2008, на продукты, в отношении которых было выявлено несоответствие либо нарушение, надлежит расследовать происхождение подобных несоответствий и нарушений. Надлежащие меры должны быть предприняты незамедлительно.
Государство-член ЕС информирует государство-член ЕС, отправившее уведомление, другие государства-члены ЕС и Европейскую комиссию о результатах расследования и о действиях, предпринятых в ответ на уведомление, полученное посредством системы, указанной в статье 94 (1). Ответ направляется в течение 30 календарных дней с момента получения первоначального уведомления.
5. Государство-член ЕС, направившее первоначальное уведомление, при необходимости вправе запросить у отвечающего государства-члена ЕС дополнительные сведения. В любом случае после получения ответа либо дополнительных сведений от оповещенного государства-члена ЕС государство-член ЕС, направившее первоначальное уведомление, делает отметки и осуществляет обновления в системе, указанной в статье 94 (1).
Публикация информации
Государства-члены ЕС раскрывают широкой общественности обновленные списки, указанные в статье 28 (5) Регламента (ЕС) 834/2007 и содержащие актуальные документальные подтверждения, относящиеся к каждому оператору, согласно статье 28 (5) Регламента (ЕС) 834/2007 с использованием образца, определенного Приложением XII к настоящему Регламенту. Раскрытие сведений осуществляется надлежащим образом, включая публикацию в сети "Интернет". Государствам-членам ЕС надлежит соблюдать требования о защите персональных данных, определенные Директивой 95/46/ЕС Европейского парламента и Совета ЕС <*>.
--------------------------------
НАДЗОР СО СТОРОНЫ КОМПЕТЕНТНЫХ ОРГАНОВ
Надзорная деятельность, связанная
с контролирующими организациями
1. Надзорная деятельность компетентных органов, возложивших задачи, связанные с контролем, на контролирующие организации согласно статье 27 (4) "b" Регламента (ЕС) 834/2007, заключается в оценке функциональной деятельности указанных организаций с учетом результатов работы национального сертифицирующего учреждения, указанного в статье 2 (11) Регламента (ЕС) 765/2008 Европейского парламента и Совета ЕС <*>.
--------------------------------
Подобная надзорная деятельность включает оценку внутренних процедур контролирующих организаций, связанных с контролем, управлением и проверкой контрольной документации в части обязательств, определенных Регламентом (ЕС) 834/2007, а также проверку работы с несоответствиями, жалобами и обращениями.
2. Компетентные органы требуют от контролирующих организаций передачи документации, связанной с их процедурой оценки рисков.
Процедура оценки рисков должна быть выработана таким образом, чтобы:
a) на результатах анализа рисков можно было основываться при определении частоты ежегодных инспекций и посещений, осуществляемых с предварительным уведомлением и без него;
b) гарантировать проведение дополнительных случайных выборочных проверок согласно статье 65 (4) в отношении как минимум 10% операторов, связанных договором, в соответствии с категорией риска;
c) гарантировать, что как минимум 10% инспекций и посещений в рамках статьи 65 (1) и (4) осуществились без предупреждения;
d) выбор операторов для посещения и проведения инспекций без предварительного уведомления осуществлялся на основе анализа рисков, а сами инспекции и посещения планировались в зависимости от уровня риска.
3. Компетентные органы, возложившие задачи, связанные с контролем, на контролирующие организации, проверяют, чтобы персонал указанных организаций обладал достаточными знаниями, включая знание элементов риска, влияющих на органический статус продуктов, проверяют квалификацию, подготовку и опыт в области органического производства в целом и советующего законодательства ЕС в частности. Кроме того, проверяется применение надлежащих норм ЕС, касающихся чередования инспекторов.
4. Компетентные органы должны располагать задокументированными процедурами, определяющими делегирование полномочий контролирующим организациям в соответствии со статьей 27 (5) Регламента (ЕС) 834/2007, а также осуществление надзора согласно настоящей статье, с указанием информации, передаваемой контролирующими организациями.
Список мер, принимаемых в случае нарушений и несоответствий
Компетентные органы принимают и предоставляют организациям, которым были делегированы задачи, связанные с контролем, список, где перечислены нарушения и несоответствия, влияющие на органический статус продуктов, а также соответствующие меры, принимаемые контролирующими организациями в случае нарушений и несоответствий со стороны подконтрольных им операторов, занимающихся органическим производством.
Компетентные органы вправе по собственной инициативе включить в список иную значимую информацию.
Ежегодные проверки контролирующих организаций
Компетентные органы организуют ежегодную проверку организаций, которым были делегированы задачи, связанные с контролем, в соответствии со статьей 27 (4) "b" Регламента (ЕС) 834/2007. В целях проведения годовой проверки компетентный орган учитывает результаты работы национального сертифицирующего учреждения, указанного в статье 2 (11) Регламента (ЕС) 765/2008. В ходе ежегодной проверки компетентный орган, в частности, должен удостовериться:
a) в соответствии деятельности стандартной процедуре контроля, которая была представлена контролирующей организацией компетентному органу согласно статье 27 (6) "a" Регламента (ЕС) 834/2007;
b) в том, что контролирующая организация обладает достаточным количеством персонала, обладающего надлежащей квалификацией и опытом, в соответствии со статьей 27 (5) "b" Регламента (ЕС) 834/2007, а также, что была введена подготовка, касающаяся рисков, влияющих на органический статус продуктов;
c) в том, что контролирующая организация располагает и следует задокументированным процедурам и моделям деятельности в отношении:
i) ежегодного анализа рисков в соответствии со статьей 27 (3) Регламента (ЕС) 834/2007;
ii) подготовки стратегии выборочного контроля, основанного на оценке рисков, отборе образцов и проведении лабораторного анализа;
iii) информационного обмена с другими контролирующими организациями и компетентным органом;
iv) начальной и последующей проверок подконтрольных операторов;
v) применения и последующего ведения списка мер на случай нарушений и несоответствий;
vi) соблюдения требований по защите персональных данных подконтрольных операторов, которые установлены государствами-членами ЕС, где функционирует указанный компетентный орган, в соответствии с Директивой 95/46/ЕС.
Данные, связанные с органическими продуктами, в многолетнем
национальном плане контроля и годовом отчете
Государства-члены ЕС обеспечивают, чтобы их многолетними национальными планами контроля, указанными в статье 41 Регламента (ЕС) 882/2004, предусматривался надзор за контрольной деятельностью над органическим производством в соответствии с настоящим Регламентом. Кроме того, они обеспечивают, чтобы в годовой отчет, указанный в статье 44 Регламента (ЕС) 882/2004, включались конкретные данные, полученные по результатам подобного надзора, в дальнейшем именуемые "сведения об органическом производстве".
Сведения об органическом производстве затрагивают вопросы, перечисленные в Приложении XIIIb к настоящему Регламенту. Одни основаны на данных, полученных по результатам работы контролирующих организаций и/или контролирующих органов, а также аудита со стороны компетентного органа.
С 2015 г. для 2014 г. данные предоставляются в соответствии с образцами, предусмотренными Приложением XIIIc к настоящему Регламенту.
Государства-члены ЕС вправе включить данные, связанные с органическим производством, в виде отдельной главы, посвященной данному вопросу, в национальный план контроля и годовой отчет.
ПЕРЕХОДНЫЕ И ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ
ПЕРЕДАЧА ИНФОРМАЦИИ ЕВРОПЕЙСКОЙ КОМИССИИ
Статистические данные
1. Ежегодно до 1 июля государства-члены ЕС предоставляют Европейской комиссии статистические данные, касающиеся органического производства и указанные в статье 36 Регламента (ЕС) 834/2007. Передача данных организуется посредством компьютерной системы, позволяющей осуществлять электронный обмен информацией и документами, раскрываемыми Европейской комиссией (Евростат).
2. Статистические данные, указанные в параграфе 1, в частности, включают сведения:
a) о количестве органических производителей, переработчиков, импортеров и экспортеров;
b) об органическом растениеводстве, посевных площадях переходного периода и тех, на которых ведется органическое производство;
c) о количестве органического скота и продукции органического животноводства;
d) о промышленном органическом производстве с разделением по видам деятельности;
e) о количестве производственных единиц, занимающихся выращиванием органических аквакультурных животных;
f) об объеме производства органических аквакультурных животных;
g) о количестве производственных единиц, занимающихся выращиванием морских водорослей, и объеме производства морских водорослей (в необязательном порядке).
3. Для передачи статистических данных, указанных в параграфах 1 и 2, государства-члены ЕС используют Общий пункт ввода данных, доступ к которому предоставляется Европейской комиссией (Евростат).
4. Особенности статистических данных и метаданных определяются в рамках Статистической программы Сообщества на основе образцов и опросников, распространяемых посредством системы, указанной в параграфе 1.
Прочая информация
1. Государства-члены ЕС предоставляют Европейской комиссии следующие сведения с использованием компьютерной системы, позволяющей осуществлять электронный обмен документами и информацией, которыми располагает Европейская комиссия (ГД по вопросам сельского хозяйства и развития сельских районов) в части данных, не являющихся статистическими:
a) до 1 января 2009 г. информацию, предусмотренную статьей 35 "a" Регламента (ЕС) 834/2007, и в дальнейшем - сведения о любых изменениях при их возникновении;
b) ежегодно к 31 марта информацию, предусмотренную статьей 35 "b" Регламента (ЕС) 834/2007 и касающуюся контролирующих органов и организаций, одобренных по состоянию на 31 декабря предыдущего года;
c) ежегодно до 1 июля всю иную информацию, необходимую либо требуемую в соответствии с настоящим Регламентом;
d) в течение месяца после одобрения информации о сделанных государствами-членами ЕС исключениях в рамках пунктов "c" и "e" первого параграфа статьи 47.
2. Ответственность за передачу, ввод и обновление данных в системе, указанной в параграфе 1, возложена на компетентный орган согласно статье 35 Регламента (ЕС) 834/2007. Данные операции производятся самим компетентным органом либо организацией, на которую возложена данная функция.
3. Особенности данных и метаданных определяются на основе образцов или опросников, доступных посредством системы, указанной в параграфе 1.
ПЕРЕХОДНЫЕ И ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ
Переходные меры
1. На протяжении переходного периода, истекающего 31 декабря 2010 г., крупный рогатый скот может привязываться в помещениях, существовавших до 24 августа 2000 г., если при этом обеспечивается регулярный выгул, а при содержании соблюдаются требования благополучия животных, в частности, имеются зоны с комфортной подстилкой, а также применяется индивидуальный подход. Применение данного положения возможно исключительно с разрешения компетентного органа. По запросу отдельных операторов компетентный орган вправе продлить действие данной меры на ограниченный период времени, заканчивающийся 31 декабря 2013 г., при выполнении дополнительного условия о том, что контрольные посещения, предусмотренные статьей 65 (1), будут осуществляться не менее двух раз в год.
2. Компетентный орган вправе на время переходного периода, истекающего 31 декабря 2010 г., сделать исключения, касающиеся условий и плотности размещения, для предприятий, производящих животноводческую продукцию. Подобные исключения возможны на основе частичных отступлений, предусмотренных параграфом 8.5.1 Части B Приложения I к Регламенту (ЕЭС) 2092/91. Операторам, которые планируют воспользоваться данным положением, надлежит представить контролирующему органу либо организации план, содержащий описание мероприятий, призванных обеспечить соответствие правилам органического производства к концу переходного периода. По запросу отдельных операторов компетентный орган вправе продлить действие данной меры на ограниченный период времени, заканчивающийся до 31 декабря 2013 г., при выполнении дополнительного условия о том, что контрольные посещения, предусмотренные статьей 65 (1), будут осуществляться не менее двух раз в год.
3. На протяжении переходного периода, истекающего 31 декабря 2010 г., заключительная фаза откорма овец и свиней в рамках мясного производства согласно пункту 8.3.4 Приложения I.B Регламента (ЕЭС) 2092/91 может протекать в помещении при условии, что контрольные посещения, предусмотренные статьей 65 (1), будут осуществляться не менее двух раз в год.
4. На протяжении переходного периода, истекающего 31 декабря 2011 г., кастрация поросят может осуществляться без анестезии и/или обезболивающих препаратов.
5. До введения подробных правил по переработке кормов для домашних животных, применению подлежат национальные правила либо, если таковые отсутствуют, частные стандарты, принятые либо признанные государствами-членами ЕС.
6. В целях статьи 12 (1) "j" Регламента (ЕС) 834/2007 и до введения специальных веществ согласно статье 16 (1) "f" указанного Регламента, использоваться могут только те средства, которые одобрены компетентными органами.
7. Разрешения для неорганических ингредиентов сельскохозяйственного происхождения, предоставленные государствами-членами ЕС в рамках Регламента (ЕЭС) 207/93, могут рассматриваться как разрешения, предоставленные в рамках настоящего Регламента. Разрешения, предоставленные в соответствии со статьей 3 (6) вышеуказанного Регламента, прекращают свое действие 31 декабря 2009 г.
8. На протяжении переходного периода, истекающего 1 июля 2010 г., операторы вправе при маркировке продолжать использовать положения Регламента (ЕЭС) 2092/91 в отношении:
i) системы подсчета процентного содержания органических ингредиентов в продуктах питания;
ii) кодового номера и/или наименования контролирующего органа или контролирующей организации.
9. Запасы произведенных продуктов, упакованных и промаркированных до 1 июля 2010 г. согласно Регламенту (ЕЭС) 2092/91 либо Регламенту (ЕС) 834/2007, могут продолжать размещаться на рынке со ссылкой на органическое производство до их окончания.
10. До 1 июля 2012 г. упаковочный материал, отвечающий требованиями Регламента (ЕЭС) 2092/91 либо Регламента (ЕС) 834/2007, может продолжать использоваться для продукции, размещаемой на рынке со ссылкой на органическое производство, при условии, что рассматриваемая продукция во всех других отношениях соответствует требованиям Регламента (ЕС) 834/2007.
10a. Для продукции винного сектора переходный период, установленный параграфом 8, заканчивается 31 июля 2012 г.
Запасы вин, произведенных до 31 июля 2012 г. в соответствии с Регламентом (ЕЭС) 2092/91 либо Регламентом (ЕС) 834/2007, могут продолжать размещаться на рынке до их окончания при условии выполнения следующих требований к маркировке:
a) логотип органического производства Сообщества, указанный в статье 25 (1) Регламента (ЕС) 834/2007 и именуемый с 1 июля 2010 г. "органический логотип ЕС", может использоваться, если в процессе виноделия выполняются требования главы 3a части II настоящего Регламента;
b) операторам, использующим "органический логотип ЕС", надлежит сохранять подтверждение того, что вино было получено из органического винограда, включая соответствующие данные о количествах в литрах с разбивкой по категориям вин и по годам. Подобные документальные доказательства хранятся на протяжении как минимум пяти лет после размещения продукции на рынке;
c) если подтверждение, предусмотренное пунктом "b" настоящего параграфа, отсутствует, подобное вино может быть промаркировано как "вино из органического винограда" при условии, что оно соответствует требованиям настоящего Регламента, за исключением тех, которые содержатся в главе 3a части II;
d) "органический логотип ЕС" не может быть нанесен на вино, промаркированное как "вино из органического винограда".
11. Компетентный орган вправе разрешить на период, истекающий 1 января 2015 г., чтобы производственные единицы, занимающиеся выращиванием аквакультурных животных и морских водорослей, учрежденные и ведущие деятельность в соответствии с национальными правилами органического производства до вступления в силу настоящего Регламента, сохранили свой органический статус в процессе адаптации к его нормам, при условии, что указанные единицы не загрязняют воды веществами, не разрешенными в органическом производстве. Операторам, которые намереваются воспользоваться данной мерой, в указанных целях надлежит сообщить компетентному органу о своих сооружениях, рыбных садках и рыбных прудах, а также об участках производства морских водорослей.
Отмена
Регламенты (ЕЭС) 207/93, (ЕС) 223/2003 и (ЕС) 1452/2003 утрачивают свою силу.
Ссылки на отмененные Регламенты и на Регламент (ЕЭС) 2092/91 необходимо рассматривать как ссылки на настоящий Регламент и толковать в соответствии с корреляционной таблицей, содержащейся в Приложении XIV.
Вступление в силу и применение
Настоящий Регламент вступает в силу на седьмой день после публикации в Официальном журнале Европейского Союза и подлежит применению с 1 января 2009 г.
Настоящий Регламент является обязательным в полном объеме и подлежит прямому применению во всех государствах-членах ЕС.
Совершено в Брюсселе 5 сентября 2008 г.
За Комиссию ЕС
MARIANN FISCHER BOEL
Член Комиссии
УКАЗАННЫЕ В СТАТЬЕ 3 (1) И СТАТЬЕ 6D (2)
Примечание:
A: разрешено Регламентом (ЕЭС) 2092/91 и изложено в Регламенте (ЕС) 834/2007;
B: разрешено Регламентом (ЕС) 834/2007.
Разрешение | Наименование составляющих продуктов либо продуктов, содержащих исключительно нижеперечисленные материалы | Описание, требования к составу, условия использования |
A | Стойловый навоз | Продукт, представляющий смесь экскрементов животных и примеси растительного происхождения (подстил). Запрещается использование продуктов интенсивного животноводства |
A | Сухой навоз, сухой птичий помет | Запрещается использование продуктов интенсивного животноводства |
A | Компост из экскрементов животных, включая птичий помет и компостированный навоз | Запрещается использование продуктов интенсивного животноводства |
A | Жидкие экскременты животных | Применять после контролируемой ферментации и/или надлежащего разбавления Запрещается использование продуктов интенсивного животноводства |
B | Компостированная либо ферментированная смесь бытовых отходов | Продукт, полученный из раздельно собранных бытовых отходов, подвергнутых компостированию либо анаэробному сбраживанию в ходе производства биогаза. Исключительно отходы растительного и животного происхождения. Исключительно при производстве в закрытой и контролируемой системе сбора, одобренной государством-членом ЕС. Максимальная концентрация в мг/кг сухого вещества: кадмий: 0,7; медь: 70; никель: 25; свинец: 45; цинк: 200; ртуть: 0,4; хром (в целом): 70; хром (VI): не обнаруживается. |
A | Торф | Исключительно в садоводстве (товарное садоводство, цветоводство, разведение деревьев и кустарников, питомники) |
A | Грибной компост | В исходный состав субстрата должны входить продукты, перечисленные в настоящем Приложении |
A | Экскременты червей (вермикомпост) и насекомых | |
A | Гуано | |
A | Компостированная либо ферментированная растительная смесь | Продукт, полученный из растительной смеси, подвергнутой компостированию либо анаэробному сбраживанию при производстве биогаза. Исключительно отходы растительного и животного происхождения. |
B | Биогаз дигестат, содержащий субпродукты животного происхождения, подвергшийся совместному компостированию с материалами растительного либо животного происхождения, перечисленными в настоящем Приложении | Субпродукты животного происхождения (включая субпродукты диких зверей) 3 категории и органы пищеварения 2 категории (категории 2 и 3 в соответствии с Регламентом (ЕС) 1069/2009 Европейского парламента и Совета ЕС) <1> должны быть получены не посредством промышленного производства. Процессы должны соответствовать Регламенту (ЕС) 142/2011 <2> Европейской комиссии. Не применяется к съедобной части сельскохозяйственных культур. |
B | Следующие продукты либо субпродукты животного происхождения: кровяная мука; роговая мука из копыт; роговая мука; мука из рогов; костная мука либо костная мука, из которой выварен желатин; рыбная мука; мясная мука; перьевая, волосяная и "chiquette" мука; шерсть; шкура <3>; волосы; молочные продукты; гидролизованные протеины <4>. | (1) Максимальная концентрация в мг/кг сухой массы хрома (VI): не обнаруживается. (2) Не применяется к съедобной части сельскохозяйственных культур. |
A | Продукты и побочные продукты растительного происхождения для удобрений | Например, жмыховая мука масличных культур, какаовелла, солодовые ростки |
A | Морские водоросли и продукты из них | Если напрямую получены посредством: i) физических процессов, включая дегидратацию, заморозку и измельчение; ii) экстракции с использованием воды, кислых и/или алкалоидных водных растворов; iii) ферментации. |
A | Опилки и древесная стружка | Древесина, которая не подвергалась химической обработке после рубки |
A | Компост из коры | Древесина, которая не подвергалась химической обработке после рубки |
A | Древесная зола | Древесина, которая не подвергалась химической обработке после рубки |
A | Мягкая фосфоритная мука | Продукт, указанный в пункте 7 приложения IA.2 к Регламенту (ЕС) 2003/2003 Европейского парламента и Совета ЕС <5> об удобрениях, 7 Содержание кадмия менее либо равно 90 мг/кг  |
A | Кальций-алюминий фосфат | Продукт, указанный в пункте 6 приложения IA.2 Регламента 2003/2003, Содержание кадмия менее либо равно 90 мг/кг  Использование исключительно на щелочных почвах (pH > 7,5) |
A | Томасовский шлак | Продукт, указанный в пункте 1 приложения IA.2 к Регламенту 2003/2003 |
A | Неочищенная соль калия либо каинит | Продукт, указанный в пункте 1 приложения IA.3 к Регламенту 2003/2003 |
A | Сульфат калия, возможно содержащий соль магния | Продукт, полученный из сырой калийной соли посредством процесса физического извлечения, возможно содержащий соли магния |
A | Барда и экстракт барды | Исключена аммониевая барда |
A | Карбонат кальция (мел, мергель, известковая мука, Бретонский мелиорант (фосфорный известняк), фосфорит) | Исключительного натурального происхождения |
A | Карбонат кальция и магния | Исключительного натурального происхождения, например, магнезиальный мел, измельченный магний, известняк |
A | Сульфат магния (кизерит) | Исключительного натурального происхождения |
A | Раствор хлорида кальция | Обработка листвы яблонь после выявления дефицита кальция |
A | Сульфат кальция (гипс) | Продукт, указанный в пункте 1 приложения ID к Регламенту 2003/2003 Исключительного натурального происхождения |
A | Промышленная известь для производства вакуумного сахара | Побочный продукт сахарного производства из сахарной свеклы |
A | Промышленная известь для производства вакуумной соли | Побочный продукт производства вакуумной соли из солевого раствора, найденного в горах |
A | Элементарная сера | Продукты, указанные в приложении ID.3 к Регламенту 2003/2003 |
A | Микроэлементы | Неорганические питательные микроэлементы, перечисленные в части E приложения I к Регламенту 2003/2003 |
A | Хлорид натрия | Только каменная соль |
A | Каменная пыль и глина | |
B | Леонардит (естественный обогащенный осадок с высоким содержанием гуминовых кислот) | Если получен исключительно в качестве побочного продукта горнодобывающей деятельности |
B | Хитин (полисахарид, полученный из панцирей ракообразных) | Если получен исключительно на рыбных хозяйствах, отвечающих требованиям устойчивого рыболовства согласно статье 3 "e" Регламента (ЕС) 2371/2002 Совета ЕС <6>, либо на объектах органической аквакультуры |
B | Природные обогащенные отложения пресноводных водоемов, образующиеся в условиях отсутствия кислорода (например, сапропель) | Исключительно природные отложения, являющиеся побочными продуктами использования пресноводных водоемов, либо отложения, полученные из бывших пресноводных зон. Если применимо, то извлечение должно наносить минимальное воздействие на водную систему. Исключительно те отложения, которые получены из источников, не загрязненных пестицидами, не содержащих стойких органических загрязнителей и аналогичных нефтепродуктам веществ. Максимальная концентрация мг/кг сухого вещества: кадмий: 0,7; медь: 70; никель: 25; свинец: 45; цинк: 200; ртуть: 0,4; хром (в целом): 70; с хром (VI): не обнаруживается. |
--------------------------------
<1> Регламент (ЕС) 1069/2009 Европейского парламента и Совета ЕС от 21 октября 2009 г., устанавливающий правила в отношении субпродуктов животного происхождения и производных продуктов, не предназначенных для употребления человеком, и отменяющий Регламент (ЕС) 1774/2002 (Регламент о субпродуктах животного происхождения) (ОЖ N L 300, 14.11.2009, стр. 1).
<2> Регламент (ЕС) 142/2011 Европейской комиссии от 25 февраля 2011 г., имплементирующий Регламент (ЕС) 1069/2009 Европейского парламента и Совета ЕС, устанавливающий правила в отношении субпродуктов животного происхождения и производных продуктов, не предназначенных для употребления человеком, и отменяющий Директиву 97/78/ЕС об определенных образцах и продукции, освобождаемой от прохождения ветеринарных проверок на границе в соответствии с указанной Директивой (ОЖ N L 54, 26.02.2011, стр. 1).
<4> См. сноску 1.
<6> Регламент (ЕС) 2371/2002 Совета ЕС от 20 декабря 2002 г. о сохранении и устойчивом использовании рыбных ресурсов в соответствии с Общей политикой в области рыболовства (ОЖ N L 358, 31.12.2012, стр. 59).
УКАЗАННЫЕ В СТАТЬЕ 5 (1)
Примечание:
A: разрешено Регламентом (ЕЭС) 2092/91 и изложено в статье 16 (3) "c" Регламента (ЕС) 834/2007;
B: разрешено Регламентом (ЕС) 834/2007.
Разрешение | Наименование | Описание, требования к составу, условия использования |
A | Азадирактин, извлеченный из тропической мелии персидской (дерево Неем) | Инсектицид |
A | Пчелиный воск | Вещество для обрезки |
B | Гидролизованные белки, за исключением желатина | Аттрактант, применение исключительно при комбинировании с другими средствами из настоящего списка |
A | Лецитин | Фунгицид |
B | Растительные масла | Инсектицид, акарицид, фунгицид, бактерицид и ингибитор ростков Продукты в соответствии с Приложением к Имплементационному Регламенту (ЕС) 540/2011 Европейской комиссии <*> |
A | Пиретрины, полученные из Chrysanthemum cinerariaefolium | Инсектицид |
A | Квассия, полученная из Quassia amara | Инсектицид, репеллент |
--------------------------------
<*> Имплементационный Регламент (ЕС) 540/2011 Европейской комиссии от 25 мая 2011 г., имплементирующий Регламент (ЕС) 1107/2009 Европейского парламента и Совета ЕС в отношении перечня одобренных активных веществ (ОЖ N L 153, 11.06.2011, стр. 1).
Разрешение | Наименование | Описание, требования к составу, условия использования |
A | Микроорганизмы | Продукты, перечисленные в Приложении к Имплементационному Регламенту (ЕС) 540/2011 и не являющиеся генетически модифицированными |
Разрешение | Наименование | Описание, требования к составу, условия использования |
A | Спиносад | Инсектицид Исключительно, если приняты меры, направление на минимизирование рисков основных паразитоидов и риска развития сопротивляемости |
Разрешение | Наименование | Описание, требования к составу, условия использования |
A | Феромоны | Аттрактант; вызывает нарушения в половом поведении; исключительно в ловушках или диспенсерах. Продукты в соответствии с Приложением к Имплементационному Регламенту (ЕС) 540/2011 (номера 255, 258 и 259) |
A | Пиретроиды (только дельтаметрин либо лямбдацихалотрин) | Инсектицид; исключительно в ловушках с отдельными аттрактантами; исключительно против поражения Bactrocera oleae и Ceratitis capitata Wied. |
Разрешение | Наименование | Описание, требования к составу, условия использования |
A | Фосфат железа (железа (III) ортофосфат) | Моллюскицид |
Разрешение | Наименование | Описание, требования к составу, условия использования |
B | Медь в виде гидроксида меди, оксихлорида меди, окиси меди, бордоской жидкости и трехосновного сульфата меди | Для многолетних культур государства-члены ЕС путем частичного отступления от первого параграфа вправе предусмотреть, что ограничение в 6 кг меди может быть превышено в отдельно взятом году при условии, что среднее потребляемое количество за пятилетний период, включающий рассматриваемый год и четыре предыдущих года, не превышает 6 кг. Необходимо принять меры по снижению рисков, позволяющие защитить воду и нецелевые организмы. Например, предусмотреть санитарно-защитные зоны. Продукты в соответствии с Приложением к Имплементационному Регламенту (ЕС) 540/2011 (номер 277). |
A | Этилен | Дозревание бананов, киви и хурмы; дозревание цитрусовых исключительно как часть стратегии по предотвращению их порчи плодовой мушкой; стимулирование цветения ананасов; предотвращение появления ростков на картофеле и луке. Разрешено исключительно использование внутри помещений в качестве регулятора роста растений. Разрешения выдаются только профессиональным пользователям. |
A | Жирная кислотная соль калия (мягкое мыло) | Инсектицид |
A | Лайм сульфур (кальций полисульфид) | Фунгицид |
A | Парафиновое масло | Инсектицид, акарицид Продукты в соответствии с Приложением к Имплементационному Регламенту (ЕС) 540/2011 (номера 294 и 295) |
A | Кварцевый песок | Репеллент |
A | Сера | Фунгицид, акарицид |
B | Репелленты животного и растительного происхождения /бараний жир | Репеллент Исключительно для несъедобных частей сельскохозяйственных культур, а также если сельскохозяйственный материал не потребляется овцами либо козами. Продукты в соответствии с Приложением к Имплементационному Регламенту (ЕС) 540/2011 (номер 249) |
Разрешение | Наименование | Описание, требования к составу, условия использования |
B | Силикат алюминия (каолин) | Репеллент |
A | Гидроксид кальция | Фунгицид; исключительно для фруктовых деревьев, включая питомники при контроле заболевания Nectria galligena |
B | Ламинарин | Элиситор защитных механизмов сельскохозяйственных культур Бурые водоросли выращиваются органическим способом в соответствии со статьей 6d либо собираются надлежащим экологическим образом согласно статье 6c |
B | Калия гидрокарбонат (он же бикарбонат калия) | Фунгицид и инсектицид |
ДРУГИЕ ПАРАМЕТРЫ РАЗМЕЩЕНИЯ РАЗЛИЧНЫХ ВИДОВ ЖИВОТНЫХ И
ПРОИЗВОДСТВ, УКАЗАННЫХ В СТАТЬЕ 10 (4)
Площадь помещения (площадь нетто, доступная животным) | Площадь площадок на открытом воздухе (площадь для выгула, за исключением пастбищ) | ||
Минимальный живой вес (кг) | кв. м на одно животное | кв. м на одно животное | |
Племенной крупный рогатый скот и лошади Крупный рогатый скот и лошади на откорме | до 100 | 1,5 | 1,1 |
до 200 | 2,5 | 1,9 | |
до 350 | 4,0 | 3 | |
более 350 | 5, не менее 1 кв. м/100 кг | 3,7, не менее 0,75 кв. м/100 кг | |
Молочные коровы | 6 | 4,5 | |
Племенные быки | 10 | 30 | |
Овцы и козы | 1,5 овцы/козы | 2,5 | |
0,35 ягнята/козлята | 0,5 | ||
Свиноматки с поросятами возрастом до 40 дней | 7,5 свиноматки | 2,5 | |
Свиньи на откорме | до 50 | 0,8 | 0,6 |
до 85 | 1,1 | 0,8 | |
до 110 | 1,3 | 1 | |
более 110 кг | 1,5 | 1,2 | |
Поросята | старше 40 дней и до 30 кг | 0,6 | 0,4 |
Племенные свиньи | 2,5 самки | 1,9 | |
6 самцы Если загоны используются для естественного спаривания: 10 кв. м/хряк | 8,0 | ||
Площадь помещения (площадь нетто, доступная животным) | Площадь площадок на открытом воздухе (кв. м площади в обращении на одно животное) | |||
Количество животных на кв. м | См насеста/ животное | Гнездо | ||
Курицы-несушки | 6 | 18 | 7 несушек на гнездо, а в случае общего гнезда - 120 кв. см на птицу | 4 при условии, что ограничение в 170 кг N/га/год не превышено |
Птица на откорме (в постоянном помещении) | 10 максимально допустимый живой вес 21 кг/кв. м | 20 (исключительно для цесарок) | 4 для бройлеров и цесарок 4,5 для уток 10 для индеек 15 для гусей Для всех указанных видов ограничение в 170 кг N/га/год не должно быть превышено | |
Птица на откорме в передвижных загонах | 16 <*> в передвижных загонах с максимально допустимым живым весом 30 кг/кв. м | 2,5 при условии, что ограничение в 170 кг N/га/год не превышено | ||
--------------------------------
СОГЛАСНО СТАТЬЕ 15 (2)
Класс или вид | Максимальное количество животных на гектар, эквивалентное 170 кг N/га/год |
Лошади старше шести месяцев | 2 |
Телята на откорме | 5 |
Другой крупный рогатый скот младше одного года | 5 |
Крупный рогатый скот (самцы) возрастом от года до двух лет | 3,3 |
Крупный рогатый скот (самки) от года до двух лет | 3,3 |
Крупный рогатый скот (самцы) возрастом два года либо старше | 2 |
Племенные телки | 2,5 |
Телки на откорме | 2,5 |
Молочные коровы | 2 |
Выбракованные молочные коровы | 2 |
Другие коровы | 2,5 |
Племенные крольчихи | 100 |
Овцы | 13,3 |
Козы | 13,3 |
Поросята | 74 |
Племенные свиноматки | 6,5 |
Свиньи на откорме | 14 |
Другие свиньи | 14 |
Бройлеры | 580 |
Курицы-несушки | 230 |
КОРМА, УКАЗАННЫЕ В СТАТЬЕ 22 "D",
A | Богатые известью морские ракушки | |
A | Фосфорит | |
A | Литотамний | |
A | Глюконат кальция | |
A | Карбонат кальция | |
A | Обесфторенный монокальцийфосфат | |
A | Обесфторенный дикальцийфосфат | |
A | Оксид магния (безводная окись магния) | |
A | Сульфат магния | |
A | Хлорид магния | |
A | Карбонат магния | |
A | Кальций-магний фосфат | |
A | Фосфат магния | |
A | Мононатрийфосфат | |
A | Кальций-натрий фосфат | |
A | Хлорид натрия | |
A | Бикарбонат натрия | |
A | Карбонат натрия | |
A | Сульфат натрия | |
A | Хлористый калий |
Побочные продукты, полученные путем ферментации микроорганизмов, клетки которых были убиты либо инактивированы:
A | Пекарские дрожжи | |
A | Низовые дрожжи Saccharomyces carlsbergensis |
Пищевые добавки, перечисленные в настоящем Приложении, должны быть одобрены согласно Регламенту (ЕС) 1831/2003 Европейского парламента и Совета ЕС <*>.
--------------------------------
a) Консерванты
Разрешение | Идентификационные номера | Вещество | Описание, условия использования | |
A | 1a | E 200 | Сорбиновая кислота | |
A | 1a | E 236 | Муравьиная кислота | |
B | 1a | E 237 | Формиат натрия | |
A | 1a | E 260 | Уксусная кислота | |
A | 1a | E 270 | Молочная кислота | |
A | 1a | E 280 | Пропионовая кислота | |
A | 1a | E 330 | Лимонная кислота | |
b) Антиоксиданты
Разрешение | Идентификационные номера | Вещество | Описание, условия использования | |
A | 1b | E 306 | Богатые токоферолом экстракты натурального происхождения | |
c) Эмульгирующие и стабилизирующие вещества, загустители и желирующие агенты
Разрешение | Идентификационные номера | Вещество | Описание, условия использования | |
A | 1 | E 322 | Лецитин | Только если получен из органических исходных материалов Использование исключительно в кормах для аквакультурных животных |
d) Связывающие вещества, антислеживающие агенты и коагулянты
Разрешение | Идентификационные номера | Вещество | Описание, условия использования | |
B | 1 | E 535 | Ферроцианид натрия | Максимальная мощность дозы 20 мг/кг NaCl в пересчете на анион ферроцианида |
A | 1 | E 551b | Коллоидный кремнезем | |
A | 1 | E 551c | Горная мука (диатомит очищенный) | |
A | 1 | E 558 | Бентонит-монтмориллонит | |
A | 1 | E 559 | Каолиновая глина без асбеста | |
A | 1 | E 560 | Натуральные смеси стеарита и хлорита | |
A | 1 | E 561 | Вермикулит | |
A | 1 | E 562 | Сепиолит | |
B | 1 | E 566 | Натролит - фонолит | |
B | 1 | 1g568 | Клиноптилолит осадочного происхождения [все виды животных] | |
A | 1 | E 599 | Перлит | |
e) Добавки для силоса
Разрешение | Идентификационные номера | Вещество | Описание, условия использования |
A | 1k | Ферменты, дрожжи и бактерии | Использование исключительно в производстве силоса, если погодные условия препятствуют нормальному протеканию процесса ферментации |
Разрешение | Идентификационные номера | Вещество | Описание, условия использования | |
A | 2b | Вкусоароматические добавки | Исключительно экстракты сельскохозяйственной продукции | |
a) Витамины
Разрешение | Идентификационные номера | Вещество | Описание, условия использования | |
A | 3a | Витамины и провитамины | - полученные из сельскохозяйственной продукции; - витамины, полученные синтетическим образом, могут использоваться для моногастричных и аквакультурных животных, если они идентичны натуральным витаминам, полученным из сельскохозяйственной продукции; - из синтетических витаминов только витамины A, D и E, идентичные натуральным из сельскохозяйственной продукции, могут использоваться для жвачных животных. Подобное использование требует предварительного разрешения со стороны государств-членов ЕС, которое основано на оценке возможности органических жвачных животных получать необходимые количества указанных витаминов из своего рациона. | |
b) Микроэлементы
Разрешение | Идентификационные номера | Вещество | Описание, условия использования | |
A | 3b | E1 Железо | - оксид железа; - карбонат железа; - железный купорос, гептагидрат; - железный купорос, моногидрат. | |
A | 3b | E2 Йод | - йодат кальция, безводный | |
A | 3b | E3 Кобальт | - основной карбонат кобальта, моногидрат; - кобальта сульфат моногидрат и/или гептагидрат | |
A | 3b | E4 Медь | - основная углекислая медь, моногидрат; - оксид меди; - сернокислая медь, пентагидрат | |
A | 3b | E5 Марганец | - карбонат марганца; - окись марганца; - тетрагидрат сульфата марганца, моногидрат | |
A | 3b | E6 Цинк | - оксид цинка; - сульфат цинка моногидрат; - сульфат цинка гептагидрат | |
A | 3b | E7 Молибден | - молибдат натрия | |
A | 3b | E8 Селен | - селенат натрия; - селенит натрия | |
Разрешение | Идентификационные номера | Вещество | Описание, условия использования |
A | Ферменты и микроорганизмы |
1. Средства, используемые для очистки и дезинфекции зданий и сооружений для животных, указанные в статье 23 (4):
- калийное и натриевое мыло;
- вода и пар;
- известковое молоко;
- известь;
- жженая известь;
- гипохлорит натрия (например, отбеливающий раствор);
- едкий натр;
- едкий калий;
- пероксид водорода;
- натуральные растительные эссенции;
- лимонная кислота, надуксусная кислота, муравьиная кислота, молочная кислота, оксолиновая кислота и уксусная кислота;
- спирт;
- азотная кислота (доильное оборудование);
- фосфорная кислота (доильное оборудование);
- формальдегид;
- очищающие и дезинфицирующие средства для сосков и доильных приборов;
- карбонат натрия.
2. Средства для очистки и дезинфекции, применяемые при выращивании аквакультурных животных и морских водорослей, указанные в статьях 6e (2), 25s (2) и 29a.
2.1. Вещества для очистки и дезинфекции оборудования и приборов, используемые при отсутствии аквакультурных животных:
- озон;
- хлорид натрия;
- гипохлорит натрия;
- гипохлорит кальция;
- известь (CaO, оксид кальция);
- едкий натр;
- спирт;
- перекись водорода;
- органические кислоты (уксусная кислота, молочная кислота, лимонная кислота);
- гуминовая кислота;
- гидроперекись ацетила;
- йодофоры;
- медный купорос: только до 31 декабря 2015 г.;
- перманганат калия;
- перуксусная кислота и пероктановая кислота;
- жмых чайного семени, полученный из природных семян камелии (применяется исключительно при производстве креветок).
2.2. Ограниченный перечень веществ, которые могут использоваться в присутствии аквакультурных животных:
- известняк (карбонат кальция) для контроля pH;
- доломит для коррекции pH (применяется исключительно при производстве креветок).
В ПРОИЗВОДСТВЕ ПЕРЕРАБОТАННОЙ ОРГАНИЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ,
ДРОЖЖИ И ДРОЖЖЕВЫЕ ПРОДУКТЫ, УКАЗАННЫЕ
Примечание:
A: разрешено Регламентом (ЕЭС) 2092/91 и изложено в статье 21 (2) Регламента (ЕС) 834/2007;
B: разрешено Регламентом (ЕС) 834/2007.
Пищевые добавки, включая носители
В целях осуществления расчета, указанного в статье 23 (4) "a"ii" Регламента (ЕС) 834/2007, пищевые добавки, отмеченные звездочкой в колонке с кодовым номером, приравниваются к ингредиентам сельскохозяйственного происхождения.
Разрешения | Код | Наименование | Обработка продуктов | Специальные условия | |
растительного происхождения | животного происхождения | ||||
A | E 153 | Растительный уголь | X | пепельный козий сыр сыр Морбье | |
A | E 160b* | Аннато, биксин, норбиксин | X | красный Лестерский сыр Двойной глостерский сыр Сыр Чеддер сыр Мимолет | |
A | E 170 | Карбонат кальция | X | X | не должен использоваться для окрашивания либо насыщения продуктов кальцием |
A | E 220 Или | Диоксид серы | X | X | |
E 224 | Метабисульфит калия | X | X | для грушевого и яблочного сидра, приготовленного с добавлением сахара либо концентрата сока после ферментации: 100 мг <2> | |
B | E 223 | Пиросульфит натрия | X | Ракообразные <4> | |
A | E 250 либо | Нитрит натрия | X | Для мясных продуктов <3>: | |
E 252 | Нитрат калия | X | Для E 250: показательное добавляемое количество, выраженное как  : 80 мг/кгДля E 252: показательное добавляемое количество, выраженное как  : 80 мг/кгДля E 250: максимальное количество остатка, выраженное как  : 50 мг/кгДля E 252: максимальное количество остатка, выраженное как  : 50 мг/кг | ||
A | E 270 | Молочная кислота | X | X | |
A | E 290 | Углекислый газ | X | X | |
A | E 296 | Яблочная кислота | X | ||
A | E 300 | Аскорбиновая кислота | X | X | Мясные продукты <4> |
A | E 301 | Аскорбат натрия | X | Мясные продукты <4> в отношении нитритов и нитратов | |
A | E 306* | Экстракт, богатый токоферолом | X | X | Антиоксидант для жиров и масел |
A | E 322* | Лецитины | X | X | Молочные продукты <4> |
A | E 325 | Лактат натрия | X | Мясные продукты и продукты на основе молока | |
A | E 330 | Лимонная кислота | X | ||
B | E 330 | Лимонная кислота | X | Ракообразные и моллюски <4> | |
A | E 331 | Натрия цитрат | X | ||
A | E 333 | Цитрат кальция | X | ||
A | E 334 | Винная кислота (L(+)-) | X | ||
A | E 335 | Виннокислый натрий | X | ||
A | E 336 | Виннокислый калий | X | ||
A | E 341 "i" | Фосфат монокальция | X | Разрыхлитель для самоподнимающейся муки | |
B | E 392* | Экстракты розмарина | X | X | Исключительно если получено в рамках органического производства |
A | E 400 | Альгиновая кислота | X | X | Продукты на основе молока <4> |
A | E 401 | Альгинат натрия | X | X | Продукты на основе молока <4> |
A | E 402 | Альгинат калия | X | X | Продукты на основе молока <4> |
A | E 406 | Агар | X | X | Мясные продукты и продукты на основе молока <2> |
A | E 407 | Каррагинан | X | X | Продукты на основе молока <4> |
A | E 410* | Камедь бобов рожкового дерева | X | X | |
A | E 412* | Гуаровая камедь | X | X | |
A | E 414* | Гуммиарабик | X | X | |
A | E 415 | Камедь ксантановая | X | X | |
A | E 422 | Глицерин | X | Для растительных экстрактов | |
A | E 440 "i"* | Пектин | X | X | Продукты на основе молока <4> |
A | E 464 | Гидроксипропил метилцеллюлоза | X | X | Герметизирующий материал для капсул |
A | E 500 | Карбонаты натрия | X | X | |
A | E 501 | Карбонаты калия | X | ||
A | E 503 | Карбонаты аммония | X | ||
A | E 504 | Карбонаты магния | X | ||
A | E 509 | Хлорид кальция | X | Свертывание молока | |
A | E 516 | Сульфат кальция | X | Носитель | |
A | E 524 | Гидроксид натрия | X | Обработка поверхности щелочной выпечки | |
A | E 551 | Диоксид кремния | X | агент, предотвращающий слеживание приправ и пряностей | |
A | E 553b | Тальк | X | X | Покрывающий агент для мясных продуктов |
A | E 938 | Аргон | X | X | |
A | E 939 | Гелий | X | X | |
A | E 941 | Азот | X | X | |
A | E 948 | Кислород | X | X | |
--------------------------------
<1> в данном контексте под "фруктовым вином" подразумевается вино, приготовленное из фруктов, кроме винограда.
в мг/л<3> Данная добавка может использоваться исключительно, если компетентный орган получил доказательства отсутствия технологической альтернативы, при которой будут предоставлены аналогичные гарантии и/или сохранены особые свойства продукта.
<5> "Dulce de leche" или "Confiture de lait" - это мягкий ароматный коричневый крем из подслащенного сгущенного молока (молочный конфитюр).
Технологические добавки и другие продукты, которые могут
применяться при переработке ингредиентов
сельскохозяйственного происхождения в рамках
органического производства
Примечание:
A: разрешено Регламентом (ЕЭС) 2092/91 и изложено в статье 21 (2) Регламента (ЕС) 834/2007;
B: разрешено Регламентом (ЕС) 834/2007
Разрешение | Наименование | Приготовление пищевых продуктов растительного происхождения | Приготовление пищевых продуктов животного происхождения | Особые условия |
A | Вода | X | X | Питьевая вода в значении Директивы Совета 98/83/ЕС |
A | Хлорид кальция | X | Агент коагуляции | |
A | Карбонат кальция | X | ||
Гидроксид кальция | X | |||
A | Сульфат кальция | X | Агент коагуляции | |
A | Хлорид магния (или nigari) | X | Агент коагуляции | |
A | Карбонат калия | X | Сушка винограда | |
A | Карбонат натрия | X | Производство сахара(ов) | |
A | Молочная кислота | X | Регулирование pH соляного раствора при производстве сыра <*> | |
A | Лимонная кислота | X | X | Регулирование pH соляного раствора при производстве сыра <*> Производство масла и гидролиз крахмала <**> |
A | Гидроксид натрия | X | Производство сахара(ов) Производство масла из семян репса (Brassica spp) | |
A | Серная кислота | X | X | Производство желатина <*> Производство сахара(ов) <**> |
A | Соляная кислота | X | Производство желатина Регулирование pH соляного раствора при переработке Гауды, Эдамского сыра, Маасдама, Буренкаас, Фризе и Лейдце Нагелькас | |
A | Гидроксид аммония | X | Производство желатина | |
A | Перекись водорода | X | Производство желатина | |
A | Углекислый газ | X | X | |
A | Азот | X | X | |
A | Этанол | X | X | Растворитель |
A | Дубильная кислота | X | Фильтрующее средство | |
A | ||||
A | Белковый альбумин | X | ||
A | Казеин | X | ||
A | Желатин | X | ||
A | Рыбий клей | X | ||
A | Растительные масла | Смазка, разделительное средство, антивспениватель | ||
A | Гель диоксида кремния либо коллоидный раствор | X | ||
A | Активированный уголь | X | ||
A | Тальк | X | В соответствии с определенными критериями чистоты для пищевой добавки E 553b | |
A | Бентонит | X | X | Средство сгущения медового напитка <*> В соответствии с определенными критериями чистоты для пищевой добавки E 558 |
A | Каолин | X | X | Прополис <*> В соответствии с определенными критериями чистоты для пищевой добавки E 559 |
A | Целлюлоза | X | X | Производство желатина <*> |
A | Диатомит | X | X | Производство желатина <*> |
A | Перлит | X | X | Производство желатина <*> |
A | Скорлупа лесного ореха | |||
A | Рисовая мука | |||
A | Пчелиный воск | Разделительное средство | ||
A | Карнаубский воск | Разделительное средство |
--------------------------------
Технологические добавки для производства дрожжей
и дрожжевых продуктов
Наименование | Первичные дрожжи | Изделия из дрожжей/дрожжевые составы | Особые условия |
Хлорид кальция | X | ||
Углекислый газ | X | X | |
Лимонная кислота | X | Для регуляции pH при производстве дрожжей | |
Молочная кислота | X | Для регуляции pH при производстве дрожжей | |
Азот | X | X | |
Кислород | X | X | |
Картофельный крахмал | X | X | Для фильтрования |
Карбонат натрия | X | X | Для регуляции pH |
Растительные масла | X | X | Смазка, разделительное средство, антивспениватель |
В ОРГАНИЧЕСКИЕ ПРОДУКТЫ ВИННОГО СЕКТОРА СОГЛАСНО СТАТЬЕ 29C
Тип обработки в соответствии с Приложением I A к Регламенту (ЕС) 606/2009 | Наименование продуктов и веществ | Специальные условия и ограничения в соответствии с положениями Регламента (ЕС) 1234/2007 и Регламента (ЕС) 606/2009 |
Пункт 1: Использование для аэрации и оксигенации | - воздух - газообразный кислород | |
Пункт 3: Центрифугирование и фильтрация | - перлит - целлюлоза - диатомовая земля | Использование исключительно в качестве инертного фильтрующего средства |
Пункт 4: Использование для создания инертной среды и обработки продукта без взаимодействия с воздухом | - азот - углекислый газ - аргон | |
Пункты 5, 15 и 21: Использование | - дрожжи <*> | |
Пункт 6: Использование | - диаммонийфосфат - тиамина гидрохлорид | |
Пункт 7: Использование | - диоксид серы - бисульфит калия либо пиросульфит калия | a) максимальное содержание диоксида серы не должно превышать 100 миллиграммов на литр для красных вин согласно пункту 1 "a" части A приложения I B к Регламенту (ЕС) 606/2009 с остаточным уровнем сахара менее 2 граммов на литр; b) максимальное содержание диоксида серы не должно превышать 150 миллиграммов на литр для белых и розовых вин согласно пункту 1 "b" части A приложения I B к Регламенту (ЕС) 606/2009 с остаточным уровнем сахара менее 2 граммов на литр; c) для всех остальных вин максимальное содержание диоксида серы, определяемое согласно приложению I B к Регламенту (ЕС) 606/2009 от 1 августа 2010 г., необходимо сократить до 30 миллиграммов на литр. |
Пункт 9: Использование | - древесный уголь в энологических целях | |
Пункт 10: Очистка | - пищевой желатин <**> - растительные белки из пшеницы или гороха <**> - рыбий клей <**> - белковый альбумин <**> - танины <**> | |
- казеин - казеинат калия - диоксид кремния - бентонит - пектолитический фермент | ||
Пункт 12: Использование в целях окисления | - молочная кислота - L(+) винная кислота | |
Пункт 13: Использование в целях снижения кислотности | - L(+) винная кислота - карбонат кальция - нейтральный виннокислый калий - бикарбонат калия | |
Пункт 14: Добавка | - смола алеппской сосны | |
Пункт 17: Использование | - лактобактерии | |
Пункт 19: Добавка | - L-аскорбиновая кислота | |
Пункт 22: Использование для барботирования | - азот | |
Пункт 23: Добавка | - углекислый газ | |
Пункт 24: Добавка для стабилизации вина | - лимонная кислота | |
Пункт 25: Добавка | - танины <**> | |
Пункт 27: Добавка | - метавинная кислота | |
Пункт 28: Использование | - гуммиарабик <**> (= аравийская камедь) | |
Пункт 30: Использование | - битартрат калия | |
Пункт 31: Использование | - цитрат меди | |
Пункт 31: Использование | - сульфат меди | Разрешено до 31 июля 2015 г. |
Пункт 38: Использование | - дубовые чипсы | |
Пункт 39: Использование | - альгинат калия | |
Тип обработки в соответствии с пунктом A (2) "b" Приложения III к Регламенту (ЕС) 606/2009 | - сульфат кальция | Исключительно для "vino generoso" (благородное вино) или "vino generoso de licor" (благородное ликерное вино) |
НЕ БЫЛИ ПРОИЗВЕДЕНЫ В РАМКАХ ОРГАНИЧЕСКОГО ПРОИЗВОДСТВА
СОГЛАСНО СТАТЬЕ 28
полученные из нее путем переработки продукты
1.1. Съедобные фрукты, орехи, семена:
- желуди | Quercus spp. |
- орех кола | Cola acuminata |
- крыжовник | Ribes uva-crispa |
- маракуйя (пассифлора съедобная) | Passiflora edulis |
- малина (сушеная) | Rubus idaeus |
- красная смородина (сушеная) | Ribes rubrum |
1.2. Съедобные пряности и травы:
- перец (перуанский) | Schinus molle L. |
- семена хрена | Armoracia rusticana |
- мелкий имбирь | Alpinia officinarum |
- лепестки сафлора | Carthamus tinc-rius |
- жеруха | Nasturtium officinale |
1.3. Прочее: водоросли, включая морские водоросли, которые разрешено применять для приготовления неорганических продуктов питания.
2.1. Жиры и масла (рафинированные и не рафинированные), химически не модифицированные и полученные из растений, за исключением:
- какао | Theobroma cacao |
- кокосового ореха | Cocos nucifera |
- оливок | Olea europaea |
- подсолнечника | Helianthus annuus |
- пальмы | Elaeis guineensis |
- рапса | Brassica napus, rapa |
- сафлора | Carthamus tinc-rius |
- сезама | Sesamum indicum |
- сои | Glycine max |
2.2. Следующие сахара, крахмалы и иные продукты, полученные из зерна и клубней:
- фруктоза;
- рисовая бумага;
- листы пресного хлеба;
- рисовый крахмал и крахмал из восковой кукурузы (химически не модифицированный).
2.3. Прочее:
- протеин гороха Pisum spp.;
- ром, если он получен из сока сахарного тростника;
- вишневая водка на основе фруктов и вкусоароматических добавок согласно статье 27 (1) "c".
Водные организмы, не относящиеся к аквакультуре и разрешенные к применению в приготовлении неорганических пищевых продуктов:
- желатин;
- сухая сыворотка "herasuola";
- кишки.
Приложение X <*>
--------------------------------
ОРГАНИЧЕСКИЕ СЕМЕНА И ПОСАДОЧНЫЙ КАРТОФЕЛЬ В ДОСТАТОЧНОМ
ОБЪЕМЕ И ДЛЯ ЗНАЧИТЕЛЬНОГО КОЛИЧЕСТВА СОРТОВ
СОГЛАСНО СТАТЬЕ 45 (3)
A. Органический логотип ЕС, указанный в статье 57
1. Органический логотип ЕС должен соответствовать нижеприведенной модели:
2. Эталонный цвет в цветовой модели Пантон - Зеленый Пантон 376 и Зеленый (50% Циан + 100% Желтый) при использовании четырехцветного процесса.
3. Если использование цветной версии нецелесообразно, то органический логотип ЕС также может быть исполнен в черно-белом варианте, как показано ниже:
4. Если фоновый цвет упаковки либо этикетки темный, то символы могут изображаться в обратном варианте с использованием данного фонового цвета.
5. При использовании цветной версии на цветном фоне, затрудняющем его распознавание, вокруг границ символа может использоваться контурная линия, за счет которой увеличивается контраст с фоновыми цветами.
6. В определенных случаях, когда указания на упаковке приводятся в одном цвете, органический логотип ЕС может быть исполнен в том же цвете.
7. Органический логотип ЕС должен иметь следующие размеры: высота как минимум 9 мм, ширина как минимум 13,5 мм; пропорциональное соотношение высота/ширина всегда составляет 1:1,5. В порядке исключения минимальный размер может быть сокращен до высоты в 6 мм для очень маленьких упаковок.
8. Органический логотип ЕС может сопровождаться и ассоциироваться с графическими либо текстовыми элементами, указывающими на органическое сельское хозяйство, при условии, что они никак не меняют содержание органического логотипа ЕС либо любых указаний, предусмотренных в статье 58. При сопровождении национальными либо частными логотипами, на которых использован зеленый цвет, отличающийся от эталонного цвета, указанного в пункте 2, органический логотип ЕС может быть исполнен в данном не эталонном цвете.
B. Кодовые номера, указанные в статье 58
Общий формат кодовых номеров имеет следующий вид:
AB-CDE-999, где:
1. "AB" - код ISO согласно статье 58 (1) "a", указывающий на страну, в которой был осуществлен контроль;
2. "CDE" - обозначение из трех букв, выбираемое Европейской комиссией либо каждым государством-членом ЕС, например, "bio" или "
" или "org" или "eko". Обозначение указывает на органический метод производства согласно статье 58 (1) "b";
" или "org" или "eko". Обозначение указывает на органический метод производства согласно статье 58 (1) "b";3. "999" - условный номер, содержащий максимум три цифры, который в соответствии со статьей 58 (1) "c":
a) компетентный орган каждого государства-члена ЕС присваивает контролирующим органам и контролирующим организациям, на которых были возложены задачи по контролю согласно статье 27 Регламента (ЕС) 834/2007;
b) Европейская комиссия:
i) присваивает контролирующим органам и контролирующим организациям, определенным статьей (2) "a" Регламента (ЕС) 1235/2008 <*> Европейской комиссии и перечисленным в приложении I к указанному Регламенту;
--------------------------------
ii) присваивает компетентным органам либо контролирующим органам третьих стран, определенным статьей (2) "f" Регламента (ЕС) 1235/2008 и перечисленным в приложении III указанного Регламента;
iii) присваивает контролирующим органам и контролирующим организациям, определенным статьей 10 (2) "a" Регламента (ЕС) 1235/2008 и перечисленным в приложении IV указанного Регламента;
c) компетентный орган каждого государства-члена ЕС присваивает контролирующим органам и контролирующим организациям, которые до 31 декабря 2012 г. были авторизованы и уполномочены на выдачу инспекционных сертификатов согласно четвертому подпараграфу статьи 19 (1) Регламента (ЕС) 1235/2008 (разрешение на импорт) по предложению Европейской комиссии.
Европейская комиссия предоставляет широкой общественности доступ к кодовым номерам, используя при этом все надлежащие технические средства, включая публикацию в сети "Интернет".
СОГЛАСНО СТАТЬЕ 29 (1) РЕГЛАМЕНТА (ЕС) 834/2007 И УКАЗАННОГО
В СТАТЬЕ 68 (1) НАСТОЯЩЕГО РЕГЛАМЕНТА
Образец документального свидетельства, выдаваемого оператору согласно статье 29 (1) Регламента (ЕС) 834/2007 1. Номер документа | |
2. Наименование и адрес оператора: основной вид деятельности (производитель, переработчик, импортер и т.д.) | 3. Наименование, адрес и кодовый номер контролирующего органа/контролирующей организации: |
4. Группы продуктов/деятельность: - растения и растительная продукция; - морские водоросли и продукты из них; - животные и животноводческая продукция; - аквакультурные животные и продукция из них; - переработанная продукция: | 5. Определенные как: органическая продукция, продукты переходного периода, а также неорганическая продукция, если имеет место параллельное производство/переработка в соответствии со статьей 11 Регламента (ЕС) 834/2007 |
6. Срок действия: Растительная продукция с... по... Морские водоросли с... по... Животноводческая продукция с... по... Продукция аквакультуры с... по... Переработанная продукция с... по... | 7. Дата проведения проверки (проверок) |
Дата, место: | |
Подпись уполномоченного лица контролирующего органа/контролирующей организации, выдавшего свидетельство: | |
ВЫДАВАЕМОГО ОПЕРАТОРУ СОГЛАСНО СТАТЬЕ 29 (1) РЕГЛАМЕНТА (ЕС)
834/2007 И УКАЗАННОГО В СТАТЬЕ 68 (2) НАСТОЯЩЕГО РЕГЛАМЕНТА
Образец дополнительного документального свидетельства, выдаваемого оператору согласно статье 29 (1) Регламента (ЕС) 834/2007 1.1. Номер документа 1.2. Ссылка на документальное свидетельство, предусмотренное статьей 29 (1) Регламента (ЕС) 834/2007 <*>: |
2. Отличительные характеристики производственного метода, используемого оператором, указанные в статье 68 (2) Регламента (ЕС) 889/2008 <**>: |
3. Настоящий документ выдан на основании статьи 29 (1) Регламента (ЕС) 834/2007 и статьи 68 (2) Регламента (ЕС) 889/2008. Деятельность оператора подвергается контролю и соответствует требованиям, содержащимся в указанных Регламентах. |
Дата, место: |
Подпись уполномоченного лица и печать выдавшего свидетельство контролирующего органа/контролирующей организации: |
--------------------------------
<*> Необходимо ввести номер документального свидетельства, предусмотренного статьей 68 (1) и Приложением XII к настоящему Регламенту.
<**> Необходимо вставить соответствующую отметку, предусмотренную Приложением XIIb к настоящему Регламенту.
Отметка, предусмотренная вторым подпараграфом статьи 68 (2):
- на болгарском: | Животински продукти, произведени без използване на антибиотици |
- на испанском: | Produc-s animales producidos sin utilizar  |
- на чешском: |  produkty  bez  antibiotik |
- на датском: | Animalske produkter, der er produceret uden brug af antibiotika |
- на немецком: | Ohne Anwendung von Antibiotika erzeugte tierische Erzeugnisse |
- на эстонском: | Loomsed -oted, mille -otmisel ei ole kasutatud antibiootikume |
- на греческом: |         |
- на английском: | Animal products produced without the use of antibiotics |
- на французском: | produits animaux obtenus sans recourir aux antibiotiques |
- на хорватском: | Proizvodi  podrijetla dobiveni bez uporabe antibiotika |
- на итальянском: | Prodotti animali ottenuti senza l"uso di antibiotici |
- на латвийском: |  izcelsmes produkti, kuru  nav izman-tas antibiotikas |
- на литовском: | nenaudojant  pagaminti  produktai |
- на венгерском: | Antibiotikumok       |
- на мальтийском: | Il-prodotti tal-annimali prodotti    |
- на голландском: | Zonder het gebruik van antibiotica geproduceerde dierlijke producten |
- на польском: | Produkty  wytwarzane bez   |
- на португальском: | Produ-s de origem animal produzidos sem  de  |
- на румынском: | Produse de origine   a se recurge la antibiotice |
- на словацком: |     bez   |
- на словенском: |  proizvodi, proizvedeni brez uporabe antibiotikov |
- на финском: |  , joiden tuotannossa ei ole  antibiootteja |
- на шведском: | Animaliska produkter som produceras utan antibiotika |
ОБРАЗЕЦ ДЕКЛАРАЦИИ ПРОДАВЦА, УКАЗАННОЙ В СТАТЬЕ 69
Декларация продавца в соответствии со статьей 9 (3) Регламента (ЕС) 834/2007 Совета ЕС | |
Наименование, адрес продавца: | |
Идентификационные отметки (например, номер партии либо инвентарный номер): | Наименование продукции: |
Компоненты: (указать все компоненты продукта/все компоненты, использованные в последнем производственном процессе) | |
Настоящим подтверждаю, что рассматриваемый продукт не был произведен из ГМО либо с использованием ГМО в значении статей 2 и 9 Регламента (ЕС) 834/2007 Совета ЕС. Я не располагаю информацией, основываясь на которой можно бы было сделать заключение о ложности моего заявления. Вышеуказанный продукт соответствует требованиям статьи 9 Регламента (ЕС) 834/2007 в части запрета на применение ГМО. Я обязуюсь незамедлительно уведомить своих покупателей и контролирующий орган/контролирующую организацию об отмене настоящей декларации либо ее изменении, а также о любой иной поступившей информации, которая ставит под сомнение данное заявление. Я даю согласие, чтобы согласно статье 2 Регламента (ЕС) 834/2007 Совета ЕС контролирующий орган либо контролирующая организация наших покупателей проверяли верность настоящей декларации и при необходимости брали пробы для получения аналитических доказательств. Я согласен с тем, что подобная задача может выполняться независимой организацией, письменно назначенной контролирующим органом. | |
Нижеподписавшееся лицо несет ответственность за верность указанных в декларации сведений. | |
Страна, место, дата, подпись продавца: | Печать компании-продавца (при необходимости) |
Органическое производство лососевых в пресной воде:
озерная форель (Salmo trutta) - радужная форель (Oncorhynchus mykiss) - американская палия (Salvelinus fontinalis) - лосось (Salmo salar) - голец (Salvelinus alpinus) - хариус (Thymallus thymallus) - американская озерная форель (либо серая форель) (Salvelinus namaycush) - таймень (Hucho hucho)
Производственная система | Сельскохозяйственные системы нагула питаются от открытых систем. Скорость потока обеспечивает насыщение кислородом как минимум на 60%, обеспечивает комфорт животных и удаление производственных отходов. |
Максимальная плотность размещения | Виды лососевых, не перечисленные ниже, - 15 кг/куб. м; лосось 20 kg/куб. м; озерная и радужная форель 25 кг/куб. м; арктический голец 20 кг/куб. м. |
Органическое производство лососевых в морской воде:
лосось (Salmo salar), озерная форель (Salmo trutta) - радужная форель (Oncorhynchus mykiss)
Максимальная плотность размещения | 10 кг/куб. м в садках |
Органическое производство трески (Gadus morhua) и прочих тресковых, каменного окуня (Dicentrarchus labrax), красного морского карася (Sparus aurata), обыкновенного серебристого горбыля (Argyrosomus regius), белокорого палтуса (Psetta maxima [= Scopthalmus maximux]), красного пагра (Pagrus pagrus [= Sparus pagrus]), красного горбыля (Sciaenops ocellatus) и прочих морских карасей, пестряка (Siganus spp.)
Производственная система | Во встроенных системах содержания на открытой воде (садки/клетки) с минимальной скоростью морского течения для обеспечения оптимального состояния рыбы либо в открытых системах, либо на суше. |
Максимальная плотность размещения | Для рыбы за исключением белокорого палтуса: 15 кг/куб. м. Для белокорого палтуса: 25 кг/кв. м. |
Органическое производство лаврака, морского леща, серебристого горбыля, кефалевых (Liza, Mugil) и угря (Anguilla spp.) в наземных бассейнах, располагающихся в приливных зонах и прибрежных лагунах
Встроенная система содержания | Традиционные соленые озера, трансформированные в единицы по производству аквакультурных животных, а также аналогичные наземные бассейны в приливных зонах. |
Производственная система | Необходимо предусмотреть надлежащее обновление воды, обеспечивающее благополучие животных. Как минимум 50% дамбы должно обладать растительным покровом. Необходимо присутствие очистительных водоемов в заболоченных зонах. |
Максимальная плотность размещения | 4 кг/куб. м |
Органическое производство осетровых в пресной воде:
Рассматриваемые животные: семейство осетровых (Acipenser)
Производственная система | Приток воды в каждой из производственных единиц должен быть достаточным для обеспечения благополучия животных. Количество сточной воды эквивалентно количеству поступающей. |
Максимальная плотность размещения | 30 кг/куб. м |
Органическое производство рыбы во внутренних водах:
Рассматриваемые животные: семейство карповых рыб (Cyprinidae) и прочие аналогичные виды в рамках поликультуры, включая окуня, щуку, сома, сига, осетра.
Производственная система | В рыбоводных прудах, которые периодически полностью осушаются, а также в озерах. Озера должны быть полностью отданы под органическое производство, включая выращивание сельскохозяйственных культур в сухих зонах. Зона отлова рыбы оборудована подводом чистой воды, ее размер обеспечивает комфорт для рыбы. После отлова рыба хранится в чистой воде. Органическая и минеральная фертилизация бассейнов и озер осуществляется в соответствии с Приложением I к Регламенту (ЕС) 889/2008 при максимальном применении 20 кг азота на гектар. Запрещается обработка синтетическими химическими веществами, применяемыми для контроля гидрофита и покрывающей растительности, присутствующей в производственных водах. Внутренние воды должны быть окружены естественной растительностью, служащей в качестве буферной зоны для внешних территорий, не участвующих в сельскохозяйственных операциях в соответствии с правилами органического производства объектов аквакультуры. На поздних стадиях выращивания "поликультура" используется при условии выполнения требований, определенных данными нормами для других видов озерной рыбы. |
Количество вырабатываемой продукции | Общий объем производства ограничивается 1500 кг рыбы на гектар в год. |
Органическое производство пенеидовых и пресноводных креветок (Macrobrachium spp.):
Создание производственной единицы (единиц) | Расположение в неплодородных глиняных зонах, чтобы минимизировать воздействие конструкции бассейна на окружающую среду. Бассейны строятся с использованием существующей природной глины. Не разрешается уничтожение мангровых деревьев. |
Переходный период | Шесть месяцев на водоем, что соответствует нормальной продолжительности жизни разводимой креветки. |
Происхождение животных, используемых для воспроизводства | Через три операционных года как минимум половина репродуктивного материала должна происходить из самого хозяйства. Остальную часть составляют непатогенные дикие особи из рыбных хозяйств, отвечающих требованиям устойчивого рыболовства. Обязательный отбор проводится в первом и втором поколении до попадания особей на ферму. |
Отделение глазного стебелька | Запрещено. |
Максимальная плотность размещения на фермах и производственные ограничения | Посадка: максимум 22 колонии личинок/кв. м. Максимальная моментная биомасса: 240 г/ кв. м. |
Моллюски и иглокожие:
Производственные системы | Ярусы, плавающие конструкции, донное культивирование, сетки, клетки, поддоны, сети многоуровневые типа "фонарь", сваи и прочие системы содержания. При культивировании мидий на плавающих конструкциях количество коллекторных подвешенных веревок не должно превышать одного на квадратный метр площади поверхности. Максимальная длина подвешенной веревки не превышает 20 метров. Прореживание подвешенных веревок не осуществляется во время производственного цикла, но возможно их начальное разделение без увеличения плотности размещения. |
Тропические пресноводные рыбы: белянка (Chanos chanos), тилапия (Oreochromis spp.), сиамский пангасиус (Pangasius spp.):
Производственные системы | Водоемы и сетчатые клетки |
Максимальная плотность размещения | Пангасиус: 10 кг/куб. м Ореохромис: 20 кг/куб. м |
Прочие виды морских животных: отсутствуют.
КОМПЕТЕНТНЫМ ОРГАНОМ В СВЕДЕНИЯ ОБ ОРГАНИЧЕСКОМ ПРОИЗВОДСТВЕ
СОГЛАСНО СТАТЬЕ 92F
1. Информация об органе, компетентном в вопросах органического производства:
- какой орган является компетентным;
- ресурсы, доступные компетентному органу;
- описание проверок, проводимых компетентным органом (как, кем);
- задокументированные процедуры компетентного органа.
2. Описание контрольной системы органического производства:
- контролирующие органы и/или контролирующие организации в рамках указанной системы;
- зарегистрированные операторы в рамках указанной системы;
- минимальные годовые инспекции;
- как применяется подход, основанный на оценке рисков.
3. Информация о контролирующих органах/организациях:
- перечень контролирующих органов/организаций;
- вопросы, решение которых делегировано контролирующим органам/организациям;
- надзор за уполномоченными контролирующими организациями (как, кем);
- координирование деятельности в случае существования более чем одного контролирующего органа/контролирующей организации;
- обучение персонала, осуществляющего контроль;
- плановые инспекции и инспекции, осуществляемые без предварительного оповещения, посещения.
ОБРАЗЦЫ ДОКУМЕНТОВ, СОДЕРЖАЩИЕ ДАННЫЕ, КАСАЮЩИЕСЯ
ОРГАНИЧЕСКОГО ПРОИЗВОДСТВА, В СООТВЕТСТВИИ СО СТАТЬЕЙ 92F
Отчет о проведении официального контроля в органическом секторе | Страна: Год: |
1) Информация о контроле операторов:
Кодовый номер контролирующего органа либо контролирующей организации | Количество зарегистрированных операторов на контролирующий орган либо контролирующую организацию | Количество зарегистрированных операторов | Количество годовых проверок | Количество дополнительных посещений, обусловленных результатами оценки рисков | Общее количество проверок/посещений | ||||||||||||||||||||
Сельскохозяйственные производители <*> | Производственные единицы, занимающиеся производством аквакультурных животных | Переработчики <**> | Импортеры | Экспортеры | Прочие операторы <***> | Сельскохозяйственные производители <*> | Производственные единицы, занимающиеся производством аквакультурных животных | Переработчики <**> | Импортеры | Экспортеры | Прочие операторы <***> | Сельскохозяйственные производители <*> | Производственные единицы, занимающиеся производством аквакультурных животных | Переработчики <**> | Импортеры | Экспортеры | Прочие операторы <***> | Сельскохозяйственные производители <*> | Производственные единицы, занимающиеся производством аквакультурных животных | Переработчики <**> | Импортеры | Экспортеры | Прочие операторы <***> | ||
MS-BIO-01 | |||||||||||||||||||||||||
MS-BIO-02 | |||||||||||||||||||||||||
MS-BIO-... | |||||||||||||||||||||||||
ИТОГО | |||||||||||||||||||||||||
--------------------------------
<*> В графу "сельскохозяйственные производители" включаются исключительно сельскохозяйственные производители, производители, одновременно являющиеся переработчиками, производители, одновременно являющиеся импортерами, прочие производители со смешанной деятельностью, не отнесенные к другим категориям.
<**> В графу "переработчики" включаются исключительно переработчики, переработчики, одновременно являющиеся импортерами, прочие переработчики со смешанной деятельностью, не отнесенные к другим категориям.
<***> Прочие операторы, включая продавцов (оптовики, ритейлеры), прочие операторы, не отнесенные к другим категориям.
Кодовый номер контролирующего органа либо контролирующей организации | Количество зарегистрированных операторов | Количество проанализированных образцов | Количество образцов, свидетельствующих о нарушении Регламентов (ЕС) 834/ 2007 и (ЕС) 1235/2008 | |||||||||||||||
Сельскохозяйственные производители <*> | Производственные единицы, занимающиеся производством аквакультурных животных | Переработчики <**> | Импортеры | Экспортеры | Прочие операторы <***> | Сельскохозяйственные производители <*> | Производственные единицы, занимающиеся производством аквакультурных животных | Переработчики <**> | Импортеры | Экспортеры | Прочие операторы <***> | Сельскохозяйственные производители <*> | Производственные единицы, занимающиеся производством аквакультурных животных | Переработчики <**> | Импортеры | Экспортеры | Прочие операторы <***> | |
MS-BIO-01 | ||||||||||||||||||
MS-BIO-02 | ||||||||||||||||||
MS-BIO-... | ||||||||||||||||||
ИТОГО | ||||||||||||||||||
--------------------------------
<*> В графу "сельскохозяйственные производители" включаются исключительно сельскохозяйственные производители, производители, одновременно являющиеся переработчиками, производители, одновременно являющиеся импортерами, прочие производители со смешанной деятельностью, не отнесенные к другим категориям.
<**> В графу "переработчики" включаются исключительно переработчики, переработчики, одновременно являющиеся импортерами, прочие переработчики со смешанной деятельностью, не отнесенные к другим категориям.
<***> Прочие операторы, включая продавцов (оптовики, ритейлеры), прочие операторы, не отнесенные к другим категориям.
Кодовый номер контролирующего органа либо контролирующей организации | Количество зарегистрированных операторов на контролирующий орган либо контролирующую организацию | Количество зарегистрированных операторов | Количество обнаруженных несоответствий либо нарушений <4> | Количество мер, принятых в отношении партии либо на производстве <5> | Количество мер, принятых в отношении оператора <6> | |||||||||||||||||||
Сельскохозяйственные производители <1> | Производственные единицы, занимающиеся производством аквакультурных животных | Переработчики <2> | Импортеры | Прочие операторы <3> | Сельскохозяйственные производители <1> | Производственные единицы, занимающиеся производством аквакультурных животных | Переработчики <2> | Импортеры | Экспортеры | Прочие операторы <3> | Сельскохозяйственные производители <1> | Производственные единицы, занимающиеся производством аквакультурных животных | Переработчики <2> | Импортеры | Экспортеры | Прочие операторы <3> | Сельскохозяйственные производители <1> | Производственные единицы, занимающиеся производством аквакультурных животных | Переработчики <2> | Импортеры | Экспортеры | Прочие операторы <3> | ||
MS-BIO-01 | ||||||||||||||||||||||||
MS-BIO-02 | ||||||||||||||||||||||||
MS-BIO-... | ||||||||||||||||||||||||
ИТОГО | ||||||||||||||||||||||||
--------------------------------
<1> В графу "сельскохозяйственные производители" включаются исключительно сельскохозяйственные производители, производители, одновременно являющиеся переработчиками, производители, одновременно являющиеся импортерами, прочие производители со смешанной деятельностью, не отнесенные к другим категориям.
<2> В графу "переработчики" включаются исключительно переработчики, переработчики, одновременно являющиеся импортерами, прочие переработчики со смешанной деятельностью, не отнесенные к другим категориям.
<3> Прочие операторы, включая продавцов (оптовики, ритейлеры), прочие операторы, не отнесенные к другим категориям.
<4> Включаются исключительно те нарушения и несоответствия, которые влияют на органический статус продукции и/или приводят к принятию мер.
<5> Если несоответствия обнаружены в части выполнения требований настоящего Регламента, контролирующему органу либо учреждению необходимо обеспечить, чтобы на этикетке либо в рекламе всей партии либо серии изделий, затронутых данным несоответствием, отсутствовала ссылка на метод органического производства. При этом необходимо учитывать, является ли указанная мера соразмерной значимости требованию, которое было нарушено, а также характеру и обстоятельствам осуществления неправомерной деятельности (в соответствии с первым подпараграфом статьи 30 (1) Регламента (ЕС) 834/2007).
<6> В случае обнаружения серьезного нарушения либо нарушения, имеющего длительные последствия, контролирующий орган либо контролирующая организация запрещают указанному оператору реализовывать продукцию, на этикетке либо в рекламе которой делается ссылка на метод органического производства, на период, согласуемый с компетентным ведомством государства-члена ЕС (в соответствии с первым подпараграфом статьи 30 (1) Регламента (ЕС) 834/2007).
2) Информация о надзорной деятельности и проверках:
Кодовый номер контролирующего органа либо контролирующей организации | Количество зарегистрированных операторов на контролирующий орган либо контролирующую организацию | Количество зарегистрированных операторов | Пересмотр документов и камеральная проверка <4> (количество проверенных документов оператора) | Количество контрольных проверок <5> | Количество наблюдательных аудитов <6> | ||||||||||||||||||||
Сельскохозяйственные производители <1> | Производственные единицы, занимающиеся производством аквакультурных животных | Переработчики <2> | Импортеры | Экспортеры | Прочие операторы <3> | Сельскохозяйственные производители <1> | Производственные единицы, занимающиеся производством аквакультурных животных | Переработчики <2> | Импортеры | Экспортеры | Прочие операторы <3> | Сельскохозяйственные производители <1> | Производственные единицы, занимающиеся производством аквакультурных животных | Переработчики <2> | Импортеры | Экспортеры | Прочие операторы <3> | Сельскохозяйственные производители <1> | Производственные единицы, занимающиеся производством аквакультурных животных | Переработчики <2> | Импортеры | Экспортеры | Прочие операторы <3> | ||
MS-BIO-01 | |||||||||||||||||||||||||
MS-BIO-02 | |||||||||||||||||||||||||
MS-BIO-... | |||||||||||||||||||||||||
ИТОГО | |||||||||||||||||||||||||
--------------------------------
<1> В графу "сельскохозяйственные производители" включаются исключительно сельскохозяйственные производители, производители, одновременно являющиеся переработчиками, производители, одновременно являющиеся импортерами, прочие производители со смешанной деятельностью, не отнесенные к другим категориям.
<2> В графу "переработчики" включаются исключительно переработчики, переработчики, одновременно являющиеся импортерами, прочие переработчики со смешанной деятельностью, не отнесенные к другим категориям.
<3> Прочие операторы, включая продавцов (оптовики, ритейлеры), прочие операторы, не отнесенные к другим категориям.
<4> Пересмотр соответствующих документов, описывающих структуру, функционирование и управление качеством контролирующего органа. Камеральные проверки контролирующего органа, включая проверку документации оператора, проверку устранения несоответствий и работы с жалобами, включая минимальную частоту контроля, использование подхода, основанного на оценке рисков, внезапные и последующие проверки, политику отбора образцов и обмен информацией с другими контролирующими органами и организациями.
<5> Контрольная проверка: компетентный орган проверяет оператора, чтобы оценить соответствие процедурам контролирующего органа, а также их эффективность.
<6> Наблюдательный аудит: компетентный орган наблюдает за тем, как инспектор контролирующего органа проводит проверку.
3) Заключения в отношении системы контроля органического производства:
Отзыв одобрения | Действия, предпринимаемые для того, чтобы обеспечить эффективность контроля | |||
Кодовый номер контролирующего органа либо контролирующей организации | Да/Нет | с (дата) | по (дата) | |
MS-BIO-01 | ||||
MS-BIO-02 | ||||
MS-BIO-... | ||||
Заключение по общему состоянию системы контроля органического производства: |
КОРРЕЛЯЦИОННАЯ ТАБЛИЦА, УКАЗАННАЯ В СТАТЬЕ 96
Регламент (ЕЭС) 2092/91 | (1) Регламент (ЕС) 207/93 (2) Регламент (ЕС) 223/2003 (3) Регламент (ЕС) 1452/2003 | Настоящий Регламент |
- | ||
- | ||
Статья 4 (15) | ||
Приложение III, C (первый абзац) | ||
Приложение III, C (второй абзац) | ||
- | ||
- | ||
- | ||
- | ||
Статья 4 (24) | ||
- | ||
Приложение I.B, 7.1 и 7.2 | ||
Приложение I.B, 7.4 | ||
Приложение I.A, 2.4 | ||
Приложение I.A, 2.3 | ||
- | ||
Статья 6 (1), Приложение I.A, 3 | ||
Приложение I.A, 5 | ||
Приложение I.B и C (заглавие) | ||
Приложение I.B, 3.1 | ||
Приложение I.C, 3.1 | ||
Приложение I.B, 3.4, 3.8, 3.9, 3.10, 3.11 | ||
Приложение I.C, 3.6 | ||
Приложение I.B, 8.1.1 | ||
Приложение I.B, 8.2.1 | ||
Приложение I.B, 8.2.2 | ||
Приложение I.B, 8.2.3 | ||
Приложение I.B, 8.3.5 | ||
Приложение I.B, 8.3.6 | ||
Приложение I.B, 8.3.7 | ||
Приложение I.B, 8.3.8 | ||
Приложение I.B, 6.1.9, 8.4.1 - 8.4.5 | ||
Приложение I.B, 6.1.9 | ||
Приложение I.C, 4, 8.1 - 8.5 | ||
Приложение I.B, 8.1.2 | ||
Приложение I.B, 7.1, 7.2 | ||
Приложение I.B, 1.2 | ||
Приложение I.B, 1.6 | ||
Приложение I.B, 1.7 | ||
Приложение I.B, 1.8 | ||
Приложение I.B, 4.10 | ||
Приложение I.B, 6.1.2 | ||
Приложение I.B, 6.1.3 | ||
Приложение I.C, 7.2 | ||
Приложение I.B, 6.2.1 | ||
Приложение I.B, 4.3 | ||
Приложение I.C, 5.1, 5.2 | Статья 19 (2) - (4) | |
Приложение I.B, 4.1, 4.5, 4.7 и 4.11 | ||
Приложение I.B, 4.4 | ||
Статья 7 | ||
Приложение I.B, 3.13, 5.4, 8.2.5 и 8.4.6 | ||
Приложение I.B, 5.3, 5.4, 5.7 и 5.8 | ||
Приложение I.C, 6 | ||
Приложение III, E.3 и B | ||
Статья 5 (3) и Приложение VI, части A и B | ||
Статья 5 (3) | ||
Статья 5 (3) | (1): Статья 3 | |
Приложение III, B.3 | ||
Приложение III.7 | ||
Приложение III, E.5 | ||
Приложение III.7a | ||
Приложение III, C.6 | ||
Приложение III.8 и A.2.5 | ||
Приложение I.A, 1.1 - 1.4 | ||
Приложение I.B, 2.1.2 | ||
Приложение I.B, 2.1.1, 2.2.1,2.3 и Приложение I.C, 2.1, 2.3 | ||
Приложение I.B, 6.1.6 | ||
Приложение III, A1.3 и b | ||
Приложение I.C, 1.3 | ||
Приложение I.B, 3.4 (первый абзац и 3.6 "b") | ||
Приложение I.B, 4.8 | ||
Приложение I.C, 8.3 | ||
Статья 6 (3) | ||
(3): Статья 1 (1), (2) | ||
(3): Статья 3 "a" | ||
(3): Статья 4 | ||
(3): Статья 5 (1) | ||
(3): Статья 5 (2) | ||
(3): Статья 5 (3) | ||
(3): Статья 5 (4) | ||
(3): Статья 5 (5) | ||
Приложение I.B, 8.3.4 | ||
Приложение I.B, 3.6 "a" | Статья 47 (1) | |
Приложение I.B, 4.9 | Статья 47 (2) | |
Приложение I.C, 3.5 | Статья 47 (3) | |
(3): Статья 6 | ||
(3): Статья 7 | ||
(3): Статья 8 (1) | ||
(3): Статья 8 (2) | ||
(3): Статья 9 (1) | ||
(3): Статья 9 (2), (3) | ||
(3): Статья 10 | ||
(3): Статья 11 | ||
(3): Статья 12 (1) | ||
(3): Статья 12 (2) | ||
(3): Статья 13 | ||
(3): Статья 14 | ||
(2): Статья 1 и Статья 5 | ||
(2): Статья 5 и 3 | ||
(2): Статья 4 | ||
Статья 5 (5) | ||
Приложение III.3 | ||
Приложение III.4 | ||
Приложение III.5 | ||
Приложение III.6 | ||
Приложение III.10 | ||
- | ||
- | ||
Приложение III, A.1. | ||
Приложение III, A.1.2. | ||
- | ||
Приложение III, A.1.3 | ||
Приложение III, A.2.1 | ||
Приложение III, A.2.2 | ||
Приложение III, A.2.3 | ||
Приложение I.B, 5.6 | ||
Приложение I.C, 5.5,6.7,7.7,7.8 | ||
Приложение III, A.2.4 | ||
Приложение III, B.1 | ||
Приложение III, C | ||
Приложение III, C.1 | ||
Приложение III, C.2 | ||
Приложение III, C.3 | ||
Приложение III, C.5 | ||
Приложение III, D | ||
Приложение III, E | ||
Приложение III, E.1 | ||
Приложение III, E.2 | ||
Приложение III, E.4 | ||
Приложение III, 9 | ||
Приложение III, 11 | ||
- | ||
Приложение I.B, 6.1.5 | ||
Приложение I.B, 8.5.1 | ||
- | ||
- | ||
- | ||
- | ||
Приложение II, часть A | ||
Приложение II, часть B | ||
Приложение VIII | ||
Приложение VII | ||
Приложение II, часть C | ||
Приложение II, часть D | ||
Приложение II, часть E | ||
Приложение VI, части A и B | ||
Приложение VI, часть C | ||
- | ||
- | ||
- | ||
- |
LAYING DOWN DETAILED RULES FOR THE IMPLEMENTATION OF COUNCIL
REGULATION (EC) No 834/2007 ON ORGANIC PRODUCTION AND
LABELLING OF ORGANIC PRODUCTS WITH REGARD TO ORGANIC
PRODUCTION, LABELLING AND CONTROL
(Brussels, 5.IX.2008)
(amended by: Commission Regulation (EC) No 1254/2008
of 15 December 2008, Commission Regulation (EC) No 710/2009
of 5 August 2009, Commission Regulation (EU) No 271/2010
of 24 March 2010, Commission Implementing Regulation (EU)
No 344/2011 of 8 April 2011, Commission Implementing
Regulation (EU) No 426/2011 of 2 May 2011, Commission
Implementing Regulation (EU) No 126/2012 of 14 February
2012, Commission Implementing Regulation (EU) No 203/2012
of 8 March 2012, Commission Implementing Regulation (EU)
No 505/2012 of 14 June 2012, Commission Implementing
Regulation (EU) No 392/2013 of 29 April 2013, Commission
Regulation (EU) No 519/2013 of 21 February 2013, Commission
Implementing Regulation (EU) No 1030/2013 of 24 October
2013, Commission Implementing Regulation (EU) No 1364/2013
of 17 December 2013, Commission Implementing Regulation (EU)
No 354/2014 of 8 April 2014)
The Commission of the European Communities,
Having regard to the Treaty establishing the European Community,
Having regard to Council Regulation (EC) No 834/2007 of 28 June 2007 on organic production and labelling of organic products and repealing Regulation (EEC) No 2092/91 <*>, and in particular Article 9(4), the second paragraph of Article 11 Articles 12(3), 14(2), 16(3)(c), 17(2) and 18(5), the second subparagraph of Article 19(3), Articles 21(2), 22(1), 24(3), 25(3), 26, 28(6), 29(3) and 38(a), (b), (c) and (e), and Article 40 thereof,
--------------------------------
<*> OJ L 189, 20.7.2007, p. 1.
Whereas:
(1) Regulation (EC) No 834/2007, and in particular Titles III, IV and V thereof, lay down basic requirements with regard to production, labelling and control of organic products in the plant and livestock sector. Detailed rules for the implementation of those requirements should be laid down.
(2) The evolution of new detailed production rules on certain animal species, organic aquaculture, seaweed and yeasts used as food or feed on community level will require more time and therefore should be elaborated in a subsequent procedure. It is therefore appropriate to exclude those products from the scope of this Regulation. However, as regards certain livestock species, aquaculture products and seaweed, the Community rules provided for production, controls and labelling should apply mutatis mutandis to those products, in accordance with Article 42 of Regulation (EC) No 834/2007.
(3) Certain definitions should be laid down in order to avoid ambiguities and to guarantee the uniform application of the organic production rules.
(4) Organic plant production is based on nourishing the plants primarily through the soil ecosystem. Therefore hydroponic cultivation, where plants grow with their roots in an inert medium feed with soluble minerals and nutrients, should not be allowed.
(5) Organic plant production involves varied cultivation practices and limited use of fertilisers and conditioners of low solubility, therefore these practices should be specified. In particular, conditions for the use of certain non-synthetic products should be laid down.
(6) The use of pesticides, which may have detrimental effects on the environment or result in the presence of residues in agricultural products, should be significantly restricted. Preference should be given to the application of preventive measures in pest, disease and weed control. In addition, conditions for the use of certain plant protection products should be laid down.
(7) For the purpose of organic farming, the use of certain plant protection products, fertilisers, soil conditioners, as well as certain non-organic feed materials, feed additives and feed processing aids and certain products used for cleaning and disinfection was allowed under Council Regulation (EEC) No 2092/91 <*> under well-defined conditions. For the sake of ensuring the continuity of organic farming the products and substances in question should, in accordance with the provisions laid down in Article 16(3)(c) of Regulation (EC) No 834/2007, continue to be allowed. Moreover, for the sake of clarity, it is appropriate to list in the Annexes to this Regulation the products and substances which had been allowed under Regulation (EEC) No 2092/91. Other products and substances may be added to these lists in the future under a different legal basis, namely Article 16(1) of Regulation (EC) No 834/2007. It is therefore appropriate to identify the distinct status of each category of products and substances by means of a symbol in the list.
--------------------------------
<*> OJ L 198, 22.7.1991, p. 1.
(8) The holistic approach of organic farming requires a livestock production related to the land, where the produced manure is used to nourish the crop production. Since livestock farming always implies the management of agricultural land, provision should be made to prohibit landless livestock production. In organic livestock production the choice of breeds should take account of their capacity to adapt to local conditions, their vitality and their resistance to disease and a wide biological diversity should be encouraged.
(9) Under certain circumstances operators may face difficulties in obtaining organic breeding animals from a reduced gene pool, which would hamper the development of the sector. Therefore the possibility of bringing a limited number of non-organic animals onto a farm for breeding purposes should be provided for.
(10) Organic stock farming should ensure that specific behavioural needs of animals are met. In this regard, housing for all species of livestock should satisfy the needs of the animals concerned as regards ventilation, light, space and comfort and sufficient area should accordingly be provided to permit ample freedom of movement for each animal and to develop the animal's natural social behaviour. Specific housing conditions and husbandry practices with regard to certain animals, including bees, should be laid down. These specific housing conditions should serve a high level of animal welfare, which is a priority in organic livestock farming and therefore may go beyond Community welfare standards which apply to farming in general. Organic husbandry practices should prevent poultry from being reared too quickly. Therefore specific provisions to avoid intensive rearing methods should be laid down. In particular poultry shall either be reared until they reach a minimum age or else shall come from slow-growing poultry strains, so that in either case there is no incentive to use intensive rearing methods.
(11) In most cases, livestock should have permanent access to open air areas for grazing, weather conditions permitting, and such open air areas should in principle be organised under an appropriate system of rotation.
(12) In order to avoid environmental pollution of natural resources such as soil and water by nutrients, an upper limit for the use of manure per hectare and for keeping livestock per hectare should be set. This limit should be related to the nitrogen content of the manure.
(13) Mutilations which lead to stress, harm, disease or the suffering of animals should be banned. However, specific operations essential to certain types of production and for the sake of security for animals and human beings may be permitted under restricted conditions.
(14) Livestock should be fed on grass, fodder and feedingstuffs produced in accordance with the rules of organic farming, preferably coming from the own holding, by taking into account their physiological needs. In addition, in order to provide for the basic nutritional requirements of livestock, certain minerals, trace elements and vitamins may need to be used under well-defined conditions.
(15) Since the existing regional differences in the possibility for organic ruminants to obtain the necessary essential vitamins A, D and E through their feed rations, as regards climate and available sources of feed, are expected to persist, the use of such vitamins for ruminants should be allowed.
(16) Animal-health management should mainly be based on prevention of disease. In addition specific cleaning and disinfection measures should be applied.
(17) The preventive use of chemically-synthesised allopathic medicinal products is not permitted in organic farming. However, in the event of a sickness or injury of an animal requiring an immediate treatment, the use of chemically-synthesised allopathic medicinal products should be limited to a strict minimum. Furthermore, in order to guarantee the integrity of organic production for consumers it should be possible to take restrictive measures such as doubling the withdrawal period after use of chemically synthesised allopathic medicinal products.
(18) Specific rules for disease prevention and veterinary treatment in beekeeping should be laid down.
(19) Provision should be made to require operators producing feed or food to take account of appropriate procedures based on a systematic identification of critical processing steps in order to ensure that the produced processed products comply with the organic production rules.
(20) Certain non-organic products and substances are needed in order to ensure the production of certain processed organic food and feed. The harmonization of wine processing rules on Community level will require more time. Therefore the mentioned products should be excluded for wine processing until, in a subsequent procedure, specific rules are laid down.
(21) For the purpose of processing organic food, the use of certain ingredients of non-agricultural origin, certain food processing aid and certain non-organic ingredients of agricultural origin was allowed under Regulation (EEC) No 2092/91 under well-defined conditions. For the sake of ensuring the continuity of organic farming the products and substances in question should, in accordance with the provisions laid down in Article 21(2) of Regulation (EC) No 834/2007, continue to be allowed. Moreover, for the sake of clarity, it is appropriate to list in the Annexes to this Regulation the products and substances which had been allowed under Regulation (EEC) No 2092/91. Other products and substances may be added to these lists in the future under a different legal basis, namely Article 21(2) of Regulation (EC) No 834/2007. It is therefore appropriate to identify the distinct status of each category of products and substances by means of a symbol in the list.
(22) Under certain conditions organic products and non-organic products can be collected and transported simultaneously. In order to duly separate organic from non-organic products during handling and to avoid any commingling specific provisions should be laid down.
(23) The conversion to the organic production method requires certain periods of adaptation of all means in use. Depending on the previous farm production, specific time periods for the various production sectors should be laid down.
(24) In accordance with Article 22 of Regulation (EC) No 834/2007, specific conditions for the application of exceptions provided for in that Article should be laid down. It is appropriate to set out such conditions with regard to the non availability of organic animals, feed, beeswax, seeds and seed potatoes and organic ingredients as well as to specific problems related to the livestock management and in the case of catastrophic circumstances.
(25) Geographical and structural differences in agriculture and climatic constraints may hamper the development of organic production in certain regions and therefore call for exceptions for certain practices as regards the characteristics of livestock buildings and installations. Therefore tethering of animals should, under well-defined conditions, be allowed in holdings which, due to their geographical location and structural constraints, in particular with regard to mountainous areas, are of small size, and only where it is not possible to keep the cattle in groups appropriate to their behavioural needs.
(26) For the purpose of ensuring the development of an incipient organic livestock sector, several temporary derogations as regards tethering of animals, housing conditions for animals and stocking densities were granted under Regulation (EEC) No 2092/91. These derogations should, on a transitional basis, be maintained until their expiry date, in order not to disrupt the organic livestock sector.
(27) Considering the importance of pollination of the organic beekeeping sector it should be possible to grant exceptions permitting the parallel production of organic and non-organic beekeeping unit on the same farm.
(28) Under certain circumstances, farmers may experience difficulty in securing supplies of organically reared livestock and organic feedingstuffs and therefore authorisation should be granted for a limited number of non-organically produced farm input to be used in restricted quantities.
(29) Major efforts have been undertaken by producers involved in organic production for the development of the production of organic seeds and vegetative materials in order to establish a broad choice of plant varieties of plant species for which organic seeds and vegetative propagating material is available. However, currently for many species there is still not enough organic seed and vegetative propagating material available and, in those cases, the use of non-organic seed and vegetative propagating material should be allowed.
(30) In order to help operators to find organic seed and seed potatoes, each Member State should ensure that a database is set up that contains the varieties of which organic seed and seed potatoes are available on the market.
(31) The management of adult bovine animals may endanger the keeper and other persons handling the animals. Therefore provision should be made to allow for exceptions to be granted during the final fattening phase of mammals, in particular with regard to bovine animals.
(32) Catastrophic circumstances or widespread animal or plant diseases may have serious effects on the organic production in the regions concerned. Appropriate measures need to be taken to ensure the maintenance of farming or even the reestablishment of farming. Therefore the supply of non-organic animals, or non-organic feed should be made possible for a limited period in the affected areas.
(33) In accordance with Articles 24(3) and 25(3) of Regulation (EC) No 834/2007, specific criteria as regards the presentation, composition, size and design of the Community logo, as well as the presentation and composition of the code number of the control authority or control body and of the indication of the place where the agricultural product has been farmed should be laid down.
(34) In accordance with Article 26 of Regulation (EC) No 834/2007, specific requirements for the labelling of organic feed should be laid down taking into account the varieties and composition of feed and the horizontal labelling provisions applicable to feed.
(35) In addition to the control system based on the Regulation (EC) No 882/2004 of the European Parliament and of the Council of 29 April 2004 on official controls performed to ensure the verification of compliance with feed and food law, animal health and animal welfare rules <*> specific control measures should be laid down. In particular, detailed requirements with regard to all stages of production, preparation and distribution related to organic products.
--------------------------------
<*> OJ L 165, 30.4.2004, p. 1. Corrected by OJ L 191, 28.5.2004, p. 1.
(36) Notifications of information by the Member States to the Commission must enable it to use the information sent directly and as effectively as possible for the management of statistical information and referential data. To achieve this objective, all information to be made available or to be communicated between the Member States and the Commission should be sent electronically or in digital form.
(37) Exchanges of information and documents between the Commission and the Member States, and the provision and notification of information from the Member States to the Commission are generally carried out electronically or in digital form. In order to improve the way such exchanges of information under organic production rules are dealt with and to extend their use, it is necessary to adapt the existing computer systems or set up new ones. Provision should be made for this to be done by the Commission and implemented after informing the Member States via the Committee on organic production.
(38) The conditions under which information is processed by these computer systems and the form and content of documents which have to be communicated under Regulation (EC) No 834/2007 have to be adjusted frequently in line with changes to the applicable rules or management requirements. Uniform presentation of the documents to be sent in by the Member States is also necessary. To achieve these objectives and to simplify procedures and ensure that the computer systems concerned can be made operational immediately, the form and content of the documents should be laid down on the basis of models or questionnaires, which should be adapted and updated by the Commission after informing the Committee on organic production.
(39) Transitional measures should be laid down, for certain provisions established under Regulation (EEC) No 2092/91, in order not to jeopardize the continuity of the organic production.
(40) Commission Regulation (EEC) No 207/93 of 29 January 1993 defining the content of Annex VI to Regulation (EEC) No 2092/91 on organic production of agricultural products and indications referring thereto on agricultural products and foodstuffs and laying down detailed rules for implementing the provisions of Article 5(4) thereto <*> Commission Regulation (EC) No 1452/2003 of 14 August 2003 maintaining the derogation provided for in Article 6(3)(a) of Council Regulation (EEC) No 2092/91 with regard to certain species of seed and vegetative propagating material and laying down procedural rules and criteria relating to that derogation <**> and Commission Regulation (EC) No 223/2003 of 5 February 2003 on labelling requirements related to the organic production method for feedingstuffs, compound feedingstuffs and feed materials and amending Council Regulation (EEC) No 2092/91 <***> should be repealed and replaced by a new Regulation.
--------------------------------
<*> OJ L 25, 2.2.1993, p. 5.
<**> OJ L 206, 15.8.2003, p. 17.
<***> OJ L 31, 6.2.2003, p. 3.
(41) Regulation (EEC) No 2092/91 is repealed by Regulation (EC) No 834/2007 with effect from 1 January 2009. However, many of its provisions should, with some adaptation, continue to apply and should therefore be adopted in the framework of this Regulation. For the sake of clarity it is appropriate to set out the correlation between those provisions of Regulation (EEC) No 2092/91 and the provisions of this Regulation.
(42) The measures provided for in this Regulation are in accordance with the opinion of the regulatory Committee on organic production,
Have adopted this Regulation:
Subject matter and scope
1. This Regulation lays down specific rules on organic production, labelling and control in respect of products referred to in Article 1(2) of Regulation (EC) No 834/2007.
2. This Regulation shall not apply to:
(a) livestock species other than those referred to in Article 7; and
(b) to aquaculture animals other than those referred to in Article 25a.
However, Title II, Title III and Title IV shall apply mutatis mutandis to such products until detailed production rules for those products are laid down on the basis of Regulation (EC) No 834/2007.
Definitions
In addition to the definitions laid down in Article 2 of Regulation (EC) No 834/2007, the following definitions shall apply for the purposes of this Regulation:
(a) "non-organic": means not coming from or not related to a production in accordance to Regulation (EC) No 834/2007 and this Regulation;
(b) "veterinary medicinal products": means products as defined in Article 1(2) of Directive 2001/82/EC of the European Parliament and of the Council <*> concerning the Community code relating to veterinary medicinal products;
--------------------------------
<*> OJ L 311, 28.11.2001, p. 1.
(c) "importer": means the natural or legal person within the community who presents a consignment for release for free circulation into the Community, either in person, or through a representative;
(d) "first consignee" means the natural or legal person to whom the imported consignment is delivered and who will receive it for further preparation and/or marketing;
(e) "holding" means all the production units operated under a single management for the purpose of producing agricultural products;
(f) "production unit" means all assets to be used for a production sector such as production premises, land parcels, pasturages, open air areas, livestock buildings, fish ponds, containment systems for seaweed or aquaculture animals, shore or seabed concessions, the premises for the storage of crops, crop products, seaweed products, animal products, raw materials and any other input relevant for this specific production sector;
(g) "hydroponic production" means the method of growing plants with their roots in a mineral nutrient solution only or in an inert medium, such as perlite, gravel or mineral wool to which a nutrient solution is added;
(h) "veterinary treatment" means all courses of a curative or preventive treatment against one occurrence of a specific disease;
(i) "in-conversion feedingstuffs" means feedingstuffs produced during the conversion period to organic production, with the exclusion of those harvested in the 12 months following the beginning of the conversion as referred to in Article 17(1)(a) of Regulation (EC) No 834/2007;
(j) "closed recirculation aquaculture facility" means a facility where aquaculture takes place within an enclosed environment on land or on a vessel involving the recirculation of water, and depending on permanent external energy input to stabilize the environment for the aquaculture animals;
(k) "energy from renewable sources" means renewable non-fossil energy sources: wind, solar, geothermal, wave, tidal, hydropower, landfill gas, sewage treatment plant gas and biogases;
(l) "hatchery" means a place of breeding, hatching and rearing through the early life stages of aquaculture animals, finfish and shellfish in particular;
(m) "nursery" means a place where an intermediate farming system, between the hatchery and grow-out stages is applied. The nursery stage is completed within the first third of the production cycle with the exception of species undergoing a smoltification process;
(n) "pollution" in the framework of aquaculture and seaweed production means the direct or indirect introduction into the aquatic environment of substances or energy as defined in Directive 2008/56/EC of the European Parliament and of the Council <*> and in Directive 2000/60/EC of the European Parliament and of the Council <**>, in the waters where they respectively apply;
--------------------------------
<*> OJ L 164, 25.6.2008, p. 19.
<**> OJ L 327, 22.12.2000, p. 1.
(o) "polyculture" in the framework of aquaculture and seaweed production, means the rearing of two or more species usually from different trophic levels in the same culture unit;
(p) "production cycle" in the framework of aquaculture and seaweed production, means the lifespan of an aquaculture animal or seaweed from the earliest life stage to harvesting;
(q) "locally grown species" in the framework of aquaculture and seaweed production, means those which are neither alien nor locally absent species under Council Regulation (EC) No 708/2007 <*>. Those species listed in Annex IV of Regulation (EC) No 708/2007 may be considered as locally grown species.
--------------------------------
<*> OJ L 168, 28.6.2007, p. 1.
(r) "stocking density" in the framework of aquaculture, means the live weight of animals per cubic metre of water at any time during the grow-out phase and in the case of flatfish and shrimp the weight per square metre of surface;
(s) "control file" means all the information and documents transmitted, for the purposes of the control system, to the competent authorities of the Member State or to control authorities and control bodies by an operator subject to the control system as referred to in Article 28 of Regulation (EC) No 834/2007, including all the relevant information and documents relating to that operator or the activities of that operator held by competent authorities, control authorities and control bodies, with the exception of information or documents that have no bearing on the operation of the control system.
TRANSPORT AND STORAGE OF ORGANIC PRODUCTS
PLANT PRODUCTION
Soil management and fertilisation
1. Where the nutritional needs of plants cannot be met by measures provided for in Article 12(1)(a), (b) and (c) of Regulation (EC) No 834/2007, only fertilisers and soil conditioners referred to in Annex I to this Regulation may be used in organic production and only to the extent necessary. Operators shall keep documentary evidence of the need to use the product.
2. The total amount of livestock manure, as defined in Council Directive 91/676/EEC <*> concerning the protection of waters against pollution caused by nitrates from agricultural sources, applied on the holding may not exceed 170 kg of nitrogen per year/hectare of agricultural area used. This limit shall only apply to the use of farmyard manure, dried farmyard manure and dehydrated poultry manure, composted animal excrements, including poultry manure, composted farmyard manure and liquid animal excrements.
--------------------------------
<*> OJ L 375, 31.12.1991, p. 1.
3. Organic-production holdings may establish written cooperation agreements exclusively with other holdings and enterprises which comply with the organic production rules, with the intention of spreading surplus manure from organic production. The maximum limit as referred to in paragraph 2, shall be calculated on the basis of all of the organic-production units involved in such cooperation.
4. Appropriate preparations of micro-organisms may be used to improve the overall condition of the soil or the availability of nutrients in the soil or in the crops.
5. For compost activation appropriate plant-based preparations or preparations of micro-organisms may be used.
Prohibition of hydroponic production
Hydroponic production is prohibited.
Pest, disease and weed management
1. Where plants cannot be adequately protected from pests and diseases by measures provided for in Article 12 (1)(a), (b), (c) and (g) of Regulation (EC) No 834/2007, only products referred to in Annex II to this Regulation may be used in organic production. Operators shall keep documentary evidence of the need to use the product.
2. For products used in traps and dispensers, except pheromone dispensers, the traps and/or dispensers, shall prevent the substances from being released into the environment and prevent contact between the substances and the crops being cultivated. The traps shall be collected after use and disposed off safely.
Specific rules on mushroom production
For production of mushrooms, substrates may be used, if they are composed only of the following components:
(a) farmyard manure and animal excrements:
(i) either from holdings producing according to the organic production method;
(ii) or referred to in Annex I, only when the product referred to in point (i) is not available; and when they do not exceed 25% of the weight of total components of the substrate, excluding the covering material and any added water, before composting;
(b) products of agricultural origin, other than those referred to in point (a), from holdings producing according to organic production method;
(c) peat not chemically treated;
(d) wood, not treated with chemical products after felling;
(e) mineral products referred to in Annex I, water and soil.
SEAWEED PRODUCTION
Scope
This Chapter lays down detailed production rules for the collection and farming of seaweed. It applies mutatis mutandis to the production of all multi-cellular marine algae or phytoplankton and micro-algae for further use as feed for aquaculture animals.
Suitability of aquatic medium and sustainable management
plan
1. Operations shall be situated in locations that are not subject to contamination by products or substances not authorised for organic production, or pollutants that would compromise the organic nature of the products.
2. Organic and non-organic production units shall be separated adequately. Such separation measures shall be based on the natural situation, separate water distribution systems, distances, the tidal flow, the upstream and the downstream location of the organic production unit. Member State authorities may designate locations or areas which they consider to be unsuitable for organic aquaculture or seaweed harvesting and may also set up minimum separation distances between organic and non-organic production units.
Where minimum separation distances are set Member States shall provide this information to operators, other Member States and the Commission.
3. An environmental assessment proportionate to the production unit shall be required for all new operations applying for organic production and producing more than 20 tonnes of aquaculture products per year to ascertain the conditions of the production unit and its immediate environment and likely effects of its operation. The operator shall provide the environmental assessment to the control body or control authority. The content of the environmental assessment shall be based on Annex IV to Council Directive 85/337/EEC <*>. If the unit has already been subject to an equivalent assessment, then its use shall be permitted for this purpose.
--------------------------------
<*> OJ L 175, 5.7.1985, p. 40.
4. The operator shall provide a sustainable management plan proportionate to the production unit for aquaculture and seaweed harvesting.
The plan shall be updated annually and shall detail the environmental effects of the operation, the environmental monitoring to be undertaken, and list measures to be taken to minimise negative impacts on the surrounding aquatic and terrestrial environments, including, where applicable, nutrient discharge into the environment per production cycle or per annum. The plan shall record the surveillance and repair of technical equipment.
5. Aquaculture and seaweed business operators shall by preference use renewable energy sources and re-cycle materials and shall draw up as part of the sustainable management plan a waste reduction schedule to be put in place at the commencement of operations. Where possible, the use of residual heat shall be limited to energy from renewable sources.
6. For seaweed harvesting a once-off biomass estimate shall be undertaken at the outset.
Sustainable harvesting of wild seaweed
1. Documentary accounts shall be maintained in the unit or premises and shall enable the operator to identify and the control authority or control body to verify that the harvesters have supplied only wild seaweed produced in accordance with Regulation (EC) No 834/2007.
2. Harvesting shall be carried out in such a way that the amounts harvested do not cause a significant impact on the state of the aquatic environment. Measures shall be taken to ensure that seaweed can regenerate, such as harvest technique, minimum sizes, ages, reproductive cycles or size of remaining seaweed.
3. If seaweed is harvested from a shared or common harvest area, documentary evidence shall be available that the total harvest complies with this Regulation.
4. With respect to Article 73b(2)(b) and (c), these records must provide evidence of sustainable management and of no long-term impact on the harvesting areas.
Seaweed Cultivation
1. Seaweed culture at sea shall only utilise nutrients naturally occurring in the environment, or from organic aquaculture animal production, preferably located nearby as part of a polyculture system.
2. In facilities on land where external nutrient sources are used the nutrient levels in the effluent water shall be verifiably the same, or lower, than the inflowing water. Only nutrients of plant or mineral origin and as listed in Annex I may be used.
3. Culture density or operational intensity shall be recorded and shall maintain the integrity of the aquatic environment by ensuring that the maximum quantity of seaweed which can be supported without negative effects on the environment is not exceeded.
4. Ropes and other equipment used for growing seaweed shall be re-used or recycled where possible.
Antifouling measures and cleaning of production equipment
and facilities
1. Bio-fouling organisms shall be removed only by physical means or by hand and where appropriate returned to the sea at a distance from the farm.
2. Cleaning of equipment and facilities shall be carried out by physical or mechanical measures. Where this is not satisfactory only substances as listed in Annex VII, Section 2 may be used.
LIVESTOCK PRODUCTION
Scope
This Chapter lays down detailed production rules for the following species: bovine including bubalus and bison, equidae, porcine, ovine, caprine, poultry (species as mentioned in Annex III) and bees.
Origin of organic animals
1. In the choice of breeds or strains, account shall be taken of the capacity of animals to adapt to local conditions, their vitality and their resistance to disease. In addition, breeds or strains of animals shall be selected to avoid specific diseases or health problems associated with some breeds or strains used in intensive production, such as porcine stress syndrome, PSE Syndrome (pale-soft-exudative), sudden death, spontaneous abortion and difficult births requiring caesarean operations. Preference is to be given to indigenous breeds and strains.
2. For bees, preference shall be given to the use of Apis mellifera and their local ecotypes.
Origin of non-organic animals
1. In accordance with Article 14(1)(a)(ii) of Regulation (EC) No 834/2007, non-organic animals may be brought onto a holding for breeding purposes, only when organic animals are not available in sufficient number and subject to the conditions provided for in paragraphs 2 to 5 of this Article.
2. Non-organic young mammals, when a herd or flock is constituted for the first time, shall be reared in accordance with the organic production rules immediately after they are weaned. Moreover, the following restrictions shall apply at the date on which the animals enter the herd:
(a) buffalo, calves and foals shall be less than six months old;
(b) lambs and kids shall be less than 60 days old;
(c) piglets shall weigh less than 35 kg.
3. Non-organic adult male and nulliparous female mammals, for the renewal of a herd or flock, shall be reared subsequently in accordance with the organic production rules. Moreover, the number of female mammals is subject to the following restrictions per year:
(a) up to a maximum of 10% of adult equine or bovine, including bubalus and bison species, livestock and 20% of the adult porcine, ovine and caprine livestock, as female animals;
(b) for units with less than 10 equine or bovine animals, or with less than five porcine, ovine or caprine animals any renewal as mentioned above shall be limited to a maximum of one animal per year.
This provision of this paragraph will be reviewed in 2012 with a view to phase it out.
4. The percentages referred to in paragraph 3 may be increased up to 40%, subject to prior authorisation by the competent authority, in the following special cases:
(a) when a major extension to the farm is undertaken;
(b) when a breed is changed;
(c) when a new livestock specialisation is initiated;
(d) when breeds are in danger of being lost to farming as laid down in Annex IV to Commission Regulation (EC) No 1974/2006 <*> and in that case animals of those breeds must not necessarily be nulliparous.
--------------------------------
<*> OJ L 368, 23.12.2006, p. 15.
5. For the renovation of apiaries, 10% per year of the queen bees and swarms may be replaced by non-organic queen bees and swarms in the organic production unit provided that the queen bees and swarms are placed in hives with combs or comb foundations coming from organic production units.
Rules pertaining to housing conditions
1. Insulation, heating and ventilation of the building shall ensure that air circulation, dust level, temperature, relative air humidity and gas concentration, are kept within limits which are not harmful to the animals. The building shall permit plentiful natural ventilation and light to enter.
2. Housing for livestock shall not be mandatory in areas with appropriate climatic conditions to enable animals to live outdoors.
3. The stocking density in buildings shall provide for the comfort, the well being and the species-specific needs of the animals which, in particular, shall depend on the species, the breed and the age of the animals. It shall also take account of the behavioural needs of the animals, which depend in particular on the size of the group and the animals' sex. The density shall ensure the animals' welfare by providing them with sufficient space to stand naturally, lie down easily, turn round, groom themselves, assume all natural postures and make all natural movements such as stretching and wing flapping.
4. The minimum surface for indoor and outdoor areas, and other characteristics of housing for different species and categories of animals, are laid down in Annex III.
Specific housing conditions and husbandry
practices for mammals
1. Livestock housing shall have smooth, but not slippery floors. At least half of the indoor surface area as specified in Annex III shall be solid, that is, not of slatted or of grid construction.
2. The housing shall be provided with a comfortable, clean and dry laying/rest area of sufficient size, consisting of a solid construction which is not slatted. Ample dry bedding strewn with litter material shall be provided in the rest area. The litter shall comprise straw or other suitable natural material. The litter may be improved and enriched with any mineral product listed in Annex I.
3. Notwithstanding Article 3(3) of Council Directive 91/629/EEC <*> the housing of calves in individual boxes shall be forbidden after the age of one week.
--------------------------------
<*> OJ L 340, 11.12.1991, p. 28.
4. Notwithstanding Article 3(8) of Council Directive 91/630/EEC <*> sows shall be kept in groups, except in the last stages of pregnancy and during the suckling period.
--------------------------------
<*> OJ L 340, 11.12.1991, p. 33.
5. Piglets shall not be kept on flat decks or in piglet cages.
6. Exercise areas shall permit dunging and rooting by porcine animals. For the purposes of rooting different substrates can be used.
Specific housing conditions and husbandry
practices for poultry
1. Poultry shall not be kept in cages.
2. Water fowl shall have access to a stream, pond, lake or a pool whenever the weather and hygienic conditions permit in order to respect their species-specific needs and animal welfare requirements.
3. Buildings for all poultry shall meet the following conditions:
(a) at least one third of the floor area shall be solid, that is, not of slatted or of grid construction, and covered with a litter material such as straw, wood shavings, sand or turf;
(b) in poultry houses for laying hens, a sufficiently large part of the floor area available to the hens shall be available for the collection of bird droppings;
(c) they shall have perches of a size and number commensurate with the size of the group and of the birds as laid down in Annex III;
(d) they shall have exit/entry pop-holes of a size adequate for the birds, and these pop-holes shall have a combined length of at least 4 m per 100 m2 area of the house available to the birds;
(e) each poultry house shall not contain more than:
(i) 4800 chickens,
(ii) 3000 laying hens,
(iii) 5200 guinea fowl,
(iv) 4000 female Muscovy or Peking ducks or 3200 male Muscovy or Peking ducks or other ducks,
(v) 2500 capons, geese or turkeys;
(f) the total usable area of poultry houses for meat production on any single unit, shall not exceed 1600 m2;
(g) poultry houses shall be constructed in a manner allowing all birds easy access to open air area.
4. Natural light may be supplemented by artificial means to provide a maximum of 16 hours light per day with a continuous nocturnal rest period without artificial light of at least eight hours.
5. To prevent the use of intensive rearing methods, poultry shall either be reared until they reach a minimum age or else shall come from slow-growing poultry strains. Where slow-growing poultry strains are not used by the operator the following minimum age at slaughter shall be:
(a) 81 days for chickens,
(b) 150 days for capons,
(c) 49 days for Peking ducks,
(d) 70 days for female Muscovy ducks,
(e) 84 days for male Muscovy ducks,
(f) 92 days for Mallard ducks,
(g) 94 days for guinea fowl,
(h) 140 days for male turkeys and roasting geese and
(i) 100 days for female turkeys.
The competent authority shall define the criteria of slow-growing strains or draw up a list thereof and provide this information to operators, other Member States and the Commission.
Specific requirements and housing conditions in beekeeping
1. The siting of the apiaries shall be such that, within a radius of 3 km from the apiary site, nectar and pollen sources consist essentially of organically produced crops and/or spontaneous vegetation and/or crops treated with low environmental impact methods equivalent to those as described in Article 36 of Council Regulation (EC) No 1698/2005 <*> or in Article 22 of Council Regulation 1257/1999 <**> which cannot affect the qualification of beekeeping production as being organic. The above mentioned requirements do not apply where flowering is not taking place, or the hives are dormant.
--------------------------------
<*> OJ L 277, 21.10.2005, p. 1.
<**> OJ L 160, 26.6.1999, p. 80.
2. The Member States may designate regions or areas where beekeeping complying with organic production rules is not practicable.
3. The hives shall be made basically of natural materials presenting no risk of contamination to the environment or the apiculture products.
4. The bees wax for new foundations shall come from organic production units.
5. Without prejudice to Article 25, only natural products such as propolis, wax and plant oils can be used in the hives.
6. The use of chemical synthetic repellents is prohibited during honey extractions operations.
7. The use of brood combs is prohibited for honey extraction.
Access to open air areas
1. Open air areas may be partially covered.
2. In accordance with Article 14(1)(b)(iii) of Regulation (EC) No 834/2007 herbivores shall have access to pasturage for grazing whenever conditions allow.
3. In cases where herbivores have access to pasturage during the grazing period and where the winter-housing system gives freedom of movement to the animals, the obligation to provide open air areas during the winter months may be waived.
4. Notwithstanding paragraph 2, bulls over one year old shall have access to pasturage or an open air area.
5. Poultry shall have access to an open air area for at least one third of their life.
6. Open air areas for poultry shall be mainly covered with vegetation and be provided with protective facilities and permit fowl to have easy access to adequate numbers of drinking and feeding troughs.
7. Where poultry are kept indoors due to restrictions or obligations imposed on the basis of Community legislation, they shall permanently have access to sufficient quantities of roughage and suitable material in order to meet their ethological needs.
Stocking density
1. The total stocking density shall be such as not to exceed the limit of 170 kg of nitrogen per year and hectare of agricultural area as referred to in Article 3(2).
2. To determine the appropriate density of livestock referred to above, the competent authority shall set out the livestock units equivalent to the above limit, taking as a guideline, the figures laid down in Annex IV or the relevant national provisions adopted pursuant to Directive 91/676/EEC.
Prohibition of landless livestock production
Landless livestock production, by which the operator of the livestock does not manage agricultural land and/or has not established a written cooperation agreement with another operator according to Article 3(3), is prohibited.
Simultaneous production of organic and non-organic livestock
1. Non organic livestock may be present on the holding provided they are reared on units where the buildings and parcels are separated clearly from the units producing in accordance with the organic production rules and a different species is involved.
2. Non-organic livestock may use organic pasturage for a limited period of time each year, provided that such animals come from a farming system as defined in paragraph 3(b) and that organic animals are not present at the same time on that pasture.
3. Organic animals may be grazed on common land, providing that:
(a) the land has not been treated with products not authorised for organic production for at least three years;
(b) any non-organic animals which use the land concerned are derived from a farming system equivalent to those as described in Article 36 of Regulation (EC) No 1698/2005 or in Article 22 of Regulation 1257/1999;
(c) any livestock products from organic animals, whilst using this land, shall not be regarded as being from organic-production, unless adequate segregation from non-organic animals can be proved.
4. During the period of transhumance animals may graze on non-organic land when they are being moved on foot from one grazing area to another. The uptake of non-organic feed, in the form of grass and other vegetation on which the animals graze, during this period shall not exceed 10% of the total feed ration per year. This figure shall be calculated as a percentage of the dry matter of feedingstuffs from agricultural origin.
5. Operators shall keep documentary evidence of the use of provisions referred to in this Article.
Management of animals
1. Operations such as attaching elastic bands to the tails of sheep, tail-docking, cutting of teeth, trimming of beaks and dehorning shall not be carried out routinely in organic farming. However, some of these operations may be authorised by the competent authority for reasons of safety or if they are intended to improve the health, welfare or hygiene of the livestock on a case-by-case basis.
Any suffering to the animals shall be reduced to a minimum by applying adequate anaesthesia and/or analgesia and by carrying out the operation only at the most appropriate age by qualified personnel.
2. Physical castration is allowed in order to maintain the quality of products and traditional production practices but only under the conditions set out in the second subparagraph of paragraph 1.
3. Mutilation such as clipping the wings of queen bees is prohibited.
4. Loading and unloading of animals shall be carried out without the use of any type of electrical stimulation to coerce the animals. The use of allopathic tranquillisers, prior to or during transport, is prohibited.
Feed from own holding and other sources
1. In case of herbivores, except during the period each year when the animals are under transhumance subject to Article 17(4), at least 60% of the feed shall come from the farm unit itself or in case this is not feasible, be produced in cooperation with other organic farms in the same region.
2. In case of pigs and poultry, at least 20% of the feed shall come from the farm unit itself or in case this is not feasible, be produced in the same region in cooperation with other organic farms or feed business operators.
3. In the case of bees, at the end of the production season hives shall be left with sufficient reserves of honey and pollen to survive the winter.
The feeding of bee colonies shall only be permitted where the survival of the hives is endangered due to climatic conditions. Feeding shall be with organic honey, organic sugar syrups, or organic sugar.
Feed meeting animals' nutritional requirements
1. All young mammals shall be fed on maternal milk in preference to natural milk, for a minimum period of three months for bovines including bubalus and bison species and equidae, 45 days for sheep and goats and 40 days for pigs.
2. Rearing systems for herbivores are to be based on maximum use of grazing pasturage according to the availability of pastures in the different periods of the year. At least 60% of the dry matter in daily rations of herbivores shall consist of roughage, fresh or dried fodder, or silage. A reduction to 50% for animals in dairy production for a maximum period of three months in early lactation is allowed.
3. Roughage, fresh or dried fodder, or silage shall be added to the daily ration for pigs and poultry.
4. The keeping of livestock in conditions, or on a diet, which may encourage anaemia, is prohibited.
5. Fattening practices shall be reversible at any stage of the rearing process. Force-feeding is forbidden.
In-conversion feed
1. Up to 30% of the feed formula of rations on average may comprise in-conversion feedingstuffs. When the in-conversion feedingstuffs come from a unit of the holding itself, this percentage may be increased to 100%.
2. Up to 20% of the total average amount of feedingstuffs fed to livestock may originate from the grazing or harvesting of permanent pastures, perennial forage parcels or protein crops, sown under organic management on lands in their first year of conversion, provided that they are part of the holding itself and have not been part of an organic production unit of that holding in the last five years. When both in-conversion feedingstuffs and feedingstuffs from parcels in their first year of conversion are being used, the total combined percentage of such feedingstuffs shall not exceed the maximum percentages fixed in paragraph 1.
3. The figures in paragraph 1 and 2 shall be calculated annually as a percentage of the dry matter of feedingstuffs of plant origin.
Use of certain products and substances in feed
For the purposes of Article 14(1)(d)(iv) of Regulation (EC) No 834/2007 only the following substances may be used in the processing of organic feed and feeding organic animals:
(a) non-organic feed materials of plant or animal origin, or other feed materials that are listed in Section 2 of Annex V, provided that:
(i) they are produced or prepared without chemical solvents; and
(ii) the restrictions laid down in Article 43 or Article 47(c) are complied with;
(b) non-organic spices, herbs, and molasses, provided that:
(i) their organic form is not available;
(ii) they are produced or prepared without chemical solvents; and
(iii) their use is limited to 1% of the feed ration of a given species, calculated annually as a percentage of the dry matter of feed from agricultural origin;
(c) organic feed materials of animal origin;
(d) feed materials of mineral origin that are listed in Section 1 of Annex V;
(e) products from sustainable fisheries, provided that:
(i) they are produced or prepared without chemical solvents;
(ii) their use is restricted to non-herbivores; and
(iii) the use of fish protein hydrolysate is restricted solely to young animals;
(f) salt as sea salt, coarse rock salt;
(g) feed additives listed in Annex VI.
Disease prevention
1. The use of chemically synthesised allopathic veterinary medicinal products or antibiotics for preventive treatment is prohibited, without prejudice to Article 24(3).
2. The use of substances to promote growth or production (including antibiotics, coccidiostatics and other artificial aids for growth promotion purposes) and the use of hormones or similar substances to control reproduction or for other purposes (e.g. induction or synchronisation of oestrus), is prohibited.
3. Where livestock is obtained from non-organic units, special measures such as screening tests or quarantine periods may apply, depending on local circumstances.
4. Housing, pens, equipment and utensils shall be properly cleaned and disinfected to prevent cross-infection and the build-up of disease carrying organisms. Faeces, urine and uneaten or spilt feed shall be removed as often as necessary to minimise smell and to avoid attracting insects or rodents.
For the purpose of Article 14(1)(f) of Regulation (EC) No 834/2007, only products listed in Annex VII may be used for cleaning and disinfection of livestock buildings installations and utensils. Rodenticides (to be used only in traps), and the products listed in Annex II, can be used for the elimination of insects and other pests in buildings and other installations where livestock is kept.
5. Buildings shall be emptied of livestock between each batch of poultry reared. The buildings and fittings shall be cleaned and disinfected during this time. In addition, when the rearing of each batch of poultry has been completed, runs shall be left empty to allow vegetation to grow back. Member States shall establish the period for which runs must be empty. The operator shall keep documentary evidence of the application of this period. These requirements shall not apply where poultry is not reared in batches, is not kept in runs and is free to roam, throughout the day.
Veterinary treatment
1. Where despite preventive measures to ensure animal health as laid down in Article 14(1)(e)(i) of Regulation (EC) No 834/2007 animals become sick or injured they shall be treated immediately, if necessary in isolation and in suitable housing.
2. Phytotherapeutic and homeopathic products, trace elements and products listed in Section 1 of Annex V and in Section 3 of Annex VI shall be used in preference to chemically-synthesised allopathic veterinary treatment or antibiotics, provided that their therapeutic effect is effective for the species of animal, and the condition for which the treatment is intended.
3. If the use of measures referred to in paragraph 1 and 2 is not effective in combating illness or injury, and if treatment is essential to avoid suffering or distress of the animal, chemically-synthesised allopathic veterinary medicinal products or antibiotics may be used under the responsibility of a veterinarian.
4. With the exception of vaccinations, treatments for parasites and compulsory eradication schemes where an animal or group of animals receive more than three courses of treatments with chemically-synthesised allopathic veterinary medicinal products or antibiotics within 12 months, or more than one course of treatment if their productive lifecycle is less than one year, the livestock concerned, or produce derived from them, may not be sold as organic products, and the livestock shall undergo the conversion periods laid down in Article 38(1).
Records of documented evidence of the occurrence of such circumstances shall be kept for the control body or control authority.
5. The withdrawal period between the last administration of an allopathic veterinary medicinal product to an animal under normal conditions of use, and the production of organically produced foodstuffs from such animals, is to be twice the legal withdrawal period as referred to in Article 11 of Directive 2001/82/EC or, in a case in which this period is not specified, 48 hours.
Specific rules on disease prevention and
veterinary treatment in beekeeping
1. For the purposes of protecting frames, hives and combs, in particular from pests, only rodenticides (to be used only in traps), and appropriate products listed in Annex II, are permitted.
2. Physical treatments for disinfection of apiaries such as steam or direct flame are permitted.
3. The practice of destroying the male brood is permitted only to isolate the infestation of Varroa destructor.
4. If despite all preventive measures, the colonies become sick or infested, they shall be treated immediately and, if necessary, the colonies can be placed in isolation apiaries.
5. Veterinary medicinal products may be used in organic beekeeping in so far as the corresponding use is authorised in the Member State in accordance with the relevant Community provisions or national provisions in conformity with Community law.
6. Formic acid, lactic acid, acetic acid and oxalic acid as well as menthol, thymol, eucalyptol or camphor may be used in cases of infestation with Varroa destructor.
7. If a treatment is applied with chemically synthesised allopathic products, during such a period, the colonies treated shall be placed in isolation apiaries and all the wax shall be replaced with wax coming from organic beekeeping. Subsequently, the conversion period of one year laid down in Article 38(3) will apply to those colonies.
8. The requirements laid down in paragraph 7 shall not apply to products listed in paragraph 6.
AQUACULTURE ANIMAL PRODUCTION
Scope
This Chapter lays down detailed production rules for species of fish, crustaceans, echinoderms and molluscs as covered by Annex XIIIa.
It applies mutatis mutandis to zooplankton, micro-crustaceans, rotifers, worms and other aquatic feed animals.
Suitability of aquatic medium
and sustainable management plan
1. The provisions of Article 6b(1) to (5) shall apply to this Chapter.
2. Defensive and preventive measures taken against predators under Council Directive 92/43/EEC <*> and national rules shall be recorded in the sustainable management plan.
--------------------------------
<*> OJ L 206, 22.7.1992, p. 7.
3. Verifiable coordination shall take place with the neighbouring operators in drawing up their management plans where applicable.
4. For aquaculture animal production in fishponds, tanks or raceways, farms shall be equipped with either natural-filter beds, settlement ponds, biological filters or mechanical filters to collect waste nutrients or use seaweeds and/or animals (bivalves and algae) which contribute to improving the quality of the effluent. Effluent monitoring shall be carried out at regular intervals where appropriate.
Simultaneous production of organic and
non-organic aquaculture animals
1. The competent authority may permit hatcheries and nurseries to rear both organic and non-organic juveniles in the same holding provided there is clear physical separation between the units and a separate water distribution system exists.
2. In case of grow-out production, the competent authority may permit organic and non-organic aquaculture animal production units on the same holding provided Article 6b(2) of this Regulation is complied with and where different production phases and different handling periods of the aquaculture animals are involved.
3. Operators shall keep documentary evidence of the use of provisions referred to in this Article.
Origin of organic aquaculture animals
1. Locally grown species shall be used and breeding shall aim to give strains which are more adapted to farming conditions, good health and good utilisation of feed resources. Documentary evidence of their origin and treatment shall be provided for the control body or control authority.
2. Species shall be chosen which can be farmed without causing significant damage to wild stocks.
Origin and management of non-organic aquaculture animals
1. For breeding purposes or for improving genetic stock and when organic aquaculture animals are not available, wild caught or non-organic aquaculture animals may be brought into a holding. Such animals shall be kept under organic management for at least three months before they may be used for breeding.
2. For on-growing purposes and when organic aquaculture juvenile animals are not available non-organic aquaculture juveniles may be brought into a holding. At least the latter two thirds of the duration of the production cycle shall be managed under organic management.
3. The maximum percentage of non-organic aquaculture juveniles introduced to the farm shall be 80% by 31 December 2011, 50% by 31 December 2014 and 0% by 31 December 2015.
4. For on-growing purposes the collection of wild aquaculture juveniles is specifically restricted to the following cases:
(a) natural influx of fish or crustacean larvae and juveniles when filling ponds, containment systems and enclosures;
(b) European glass eel, provided that an approved eel management plan is in place for the location and artificial reproduction of eel remains unsolved.
General aquaculture husbandry rules
1. The husbandry environment of the aquaculture animals shall be designed in such a way that, in accordance with their species specific needs, the aquaculture animals shall:
(a) have sufficient space for their wellbeing;
(b) be kept in water of good quality with sufficient oxygen levels, and
(c) be kept in temperature and light conditions in accordance with the requirements of the species and having regard to the geographic location;
(d) in the case of freshwater fish the bottom type shall be as close as possible to natural conditions;
(e) in the case of carp the bottom shall be natural earth.
2. Stocking density is set out in Annex XIIIa by species or group of species. In considering the effects of stocking density on the welfare of farmed fish, the condition of the fish (such as fin damage, other injuries, growth rate, behaviour expressed and overall health) and the water quality shall be monitored.
3. The design and construction of aquatic containment systems shall provide flow rates and physiochemical parameters that safeguard the animals' health and welfare and provide for their behavioural needs.
4. Containment systems shall be designed, located and operated to minimize the risk of escape incidents.
5. If fish or crustaceans escape, appropriate action must be taken to reduce the impact on the local ecosystem, including recapture, where appropriate. Documentary evidence shall be maintained.
Specific rules for aquatic containment systems
1. Closed recirculation aquaculture animal production facilities are prohibited, with the exception of hatcheries and nurseries or for the production of species used for organic feed organisms.
2. Rearing units on land shall meet the following conditions:
(a) for flow-through systems it shall be possible to monitor and control the flow rate and water quality of both in-flowing and out-flowing water;
(b) at least five percent of the perimeter ("land-water interface") area shall have natural vegetation.
3. Containment systems at sea shall:
(a) be located where water flow, depth and water-body exchange rates are adequate to minimize the impact on the seabed and the surrounding water body;
(b) shall have suitable cage design, construction and maintenance with regard to their exposure to the operating environment.
4. Artificial heating or cooling of water shall only be permitted in hatcheries and nurseries. Natural borehole water may be used to heat or cool water at all stages of production.
Management of aquaculture animals
1. Handling of aquaculture animals shall be minimised, undertaken with the greatest care and proper equipment and protocols used to avoid stress and physical damage associated with handling procedures. Broodstock shall be handled in a manner to minimize physical damage and stress and under anaesthesia where appropriate. Grading operations shall be kept to a minimum and as required to ensure fish welfare.
2. The following restrictions shall apply to the use of artificial light:
(a) for prolonging natural day-length it shall not exceed a maximum that respects the ethological needs, geographical conditions and general health of farmed animals, this maximum shall not exceed 16 hours per day, except for reproductive purposes;
(b) Abrupt changes in light intensity shall be avoided at the changeover time by the use of dimmable lights or background lighting.
3. Aeration is permitted to ensure animal welfare and health, under the condition that mechanical aerators are preferably powered by renewable energy sources.
All such use is to be recorded in the aquaculture production record.
4. The use of oxygen is only permitted for uses linked to animal health requirements and critical periods of production or transport, in the following cases:
(a) exceptional cases of temperature rise or drop in atmospheric pressure or accidental pollution,
(b) occasional stock management procedures such as sampling and sorting,
(c) in order to assure the survival of the farm stock.
Documentary evidence shall be maintained.
5. Slaughter techniques shall render fish immediately unconscious and insensible to pain. Differences in harvesting sizes, species, and production sites must be taken into account when considering optimal slaughtering methods.
Prohibition of hormones
The use of hormones and hormone derivates is prohibited.
General rules on feeds
Feeding regimes shall be designed with the following priorities:
(a) animal health;
(b) high product quality, including the nutritional composition which shall ensure high quality of the final edible product;
(c) low environmental impact.
Specific rules on feeds for carnivorous aquaculture animals
1. Feed for carnivorous aquaculture animals shall be sourced with the following priorities:
(a) organic feed products of aquaculture origin;
(b) fish meal and fish oil from organic aquaculture trimmings;
(c) fish meal and fish oil and ingredients of fish origin derived from trimmings of fish already caught for human consumption in sustainable fisheries;
(d) organic feed materials of plant or animal origin.
2. If feed mentioned under paragraph 1 is not available, fishmeal and fish oil from non-organic aquaculture trimmings, or trimmings of fish caught for human consumption may be used for a transitional period until 31 December 2014. Such feed material shall not exceed 30% of the daily ration.
3. The feed ration may comprise a maximum of 60% organic plant products.
4. Astaxanthin derived primarily from organic sources, such as organic crustacean shells may be used in the feed ration for salmon and trout within the limit of their physiological needs. If organic sources are not available natural sources of astaxanthin (such as Phaffia yeast) may be used.
Specific rules on feeds for certain aquaculture animals
1. Aquaculture animals as referred to in Annex XIIIa, Section 6, Section 7 and Section 9 shall be fed with feed naturally available in ponds and lakes.
2. Where natural feed resources are not available in sufficient quantities as referred to in paragraph 1, organic feed of plant origin, preferably grown on the farm itself or seaweed may be used. Operators shall keep documentary evidence of the need to use additional feed.
3. Where natural feed is supplemented according to paragraph 2 the feed ration of species as mentioned in section 7 and of siamese catfish (Pangasius spp.) as mentioned in section 9 may comprise a maximum of 10% fishmeal or fish oil derived from sustainable fisheries.
Products and substances as referred to in
Article 15(1)(d)(iii) of Regulation (EC) No 834/2007
1. Feed materials of mineral origin may be used in organic aquaculture only if listed in Section 1 of Annex V.
2. Feed additives, certain products used in animal nutrition and processing aids may be used if listed in Annex VI and the restrictions laid down therein are complied with.
Growing area
1. Bivalve mollusc farming may be carried out in the same area of water as organic finfish and seaweed farming in a polyculture system to be documented in the sustainable management plan. Bivalve molluscs may also be grown together with gastropod molluscs, such as periwinkles, in polyculture.
2. Organic bivalve mollusc production shall take place within areas delimited by posts, floats or other clear markers and shall, as appropriate, be restrained by net bags, cages or other man made means.
3. Organic shellfish farms shall minimise risks to species of conservation interest. If predator nets are used their design shall not permit diving birds to be harmed.
Sourcing of seed
1. Provided that there is no significant damage to the environment and if permitted by local legislation, wild seed from outside the boundaries of the production unit can be used in the case of bivalve shellfish provided it comes from:
(a) settlement beds which are unlikely to survive winter weather or are surplus to requirements, or
(b) natural settlement of shellfish seed on collectors.
Records shall be kept of how, where and when wild seed was collected to allow traceability back to the collection area.
However, the maximum percentage of seed from non-organic bivalve shellfish hatcheries that may be introduced to the organic production units shall be 80% by 31 December 2011, 50% by 31 December 2014 and 0% by 31 December 2015.
2. For the cupped oyster, Crassostrea gigas, preference shall be given to stock which is selectively bred to reduce spawning in the wild.
Management
1. Production shall use a stocking density not in excess of that used for non-organic shellfish in the locality. Sorting, thinning and stocking density adjustments shall be made according to the biomass and to ensure animal welfare and high product quality.
2. Biofouling organisms shall be removed by physical means or by hand and where appropriate returned to the sea away from shellfish farms. Shellfish may be treated once during the production cycle with a lime solution to control competing fouling organisms.
Cultivation rules
1. Cultivation on mussel ropes and other methods listed in Annex XIIIa, Section 8 may be eligible for organic production.
2. Bottom cultivation of molluscs is only permitted where no significant environmental impact is caused at the collection and growing sites. The evidence of minimal environmental impact shall be supported by a survey and report on the exploited area to be provided by the operator to the control body or control authority. The report shall be added as a separate chapter to the sustainable management plan.
Specific cultivation rules for oysters
Cultivation in bags on trestles is permitted. These or other structures in which the oysters are contained shall be set out so as to avoid the formation of a total barrier along the shoreline. Stock shall be positioned carefully on the beds in relation to tidal flow to optimise production. Production shall meet the criteria listed in the Annex XIIIa, Section 8.
General rules on disease prevention
1. The animal health management plan in conformity with Article 9 of Directive 2006/88/EC shall detail biosecurity and disease prevention practices including a written agreement for health counselling, proportionate to the production unit, with qualified aquaculture animal health services who shall visit the farm at a frequency of not less than once per year and not less than once every two years in the case of bivalve shellfish.
2. Holding systems, equipment and utensils shall be properly cleaned and disinfected. Only products listed in Annex VII, Sections 2.1 to 2.2 may be used.
3. With regard to fallowing:
(a) The competent authority shall determine whether fallowing is necessary and the appropriate duration which shall be applied and documented after each production cycle in open water containment systems at sea. Fallowing is also recommended for other production methods using tanks, fishponds, and cages;
(b) it shall not be mandatory for bivalve mollusc cultivation;
(c) during fallowing the cage or other structure used for aquaculture animal production is emptied, disinfected and left empty before being used again.
4. Where appropriate, uneaten fish-feed, faeces and dead animals shall be removed promptly to avoid any risk of significant environmental damage as regards water status quality, minimize disease risks, and to avoid attracting insects or rodents.
5. Ultraviolet light and ozone may be used only in hatcheries and nurseries.
6. For biological control of ectoparasites preference shall be given to the use of cleaner fish.
Veterinary treatments
1. When despite preventive measures to ensure animal health, according to Article 15(1)(f)(i) of Regulation (EC) No 834/2007, a health problem arises, veterinary treatments may be used in the following order of preference:
(a) substances from plants, animals or minerals in a homoeopathic dilution;
(b) plants and their extracts not having anaesthetic effects, and
(c) substances such as: trace elements, metals, natural immunostimulants or authorised probiotics.
2. The use of allopathic treatments is limited to two courses of treatment per year, with the exception of vaccinations and compulsory eradication schemes. However, in the cases of a production cycle of less than a year a limit of one allopathic treatment applies. If the mentioned limits for allopathic treatments are exceeded the concerned aquaculture animals can not be sold as organic products.
3. The use of parasite treatments, not including compulsory control schemes operated by Member States, shall be limited to twice per year or once per year where the production cycle is less than 18 months.
4. The withdrawal period for allopathic veterinary treatments and parasite treatments according to paragraph 3 including treatments under compulsory control and eradication schemes shall be twice the legal withdrawal period as referred to in Article 11 of Directive 2001/82/EC or in a case in which this period in not specified 48 hours.
5. Whenever veterinary medicinal products are used, such use is to be declared to the control body or the control authority before the animals are marketed as organic. Treated stock shall be clearly identifiable.
PROCESSED PRODUCTS
Rules for the production of processed feed and food
1. Additives, processing aids and other substances and ingredients used for processing food or feed and any processing practice applied, such as smoking, shall respect the principles of good manufacturing practice.
2. Operators producing processed feed or food shall establish and update appropriate procedures based on a systematic identification of critical processing steps.
3. The application of the procedures referred to in paragraph 2 shall guarantee at all times that the produced processed products comply with the organic production rules.
4. Operators shall comply with and implement the procedures referred to in paragraph 2. In particular, operators shall:
(a) take precautionary measures to avoid the risk of contamination by unauthorised substances or products;
(b) implement suitable cleaning measures, monitor their effectiveness and record these operations;
(c) guarantee that non-organic products are not placed on the market with an indication referring to the organic production method.
5. Further to the provisions laid down in paragraphs 2 and 4, when non-organic products are also prepared or stored in the preparation unit concerned, the operator shall:
(a) carry out the operations continuously until the complete run has been dealt with, separated by place or time from similar operations performed on non-organic products;
(b) store organic products, before and after the operations, separate by place or time from non-organic products;
(c) inform the control authority or control body thereof and keep available an updated register of all operations and quantities processed;
(d) take the necessary measures to ensure identification of lots and to avoid mixtures or exchanges with non-organic products;
(e) carry out operations on organic products only after suitable cleaning of the production equipment.
Use of certain products and substances in processing of food
For the purposes of Article 19(2)(b) of Regulation (EC) No 834/2007, only the following substances can be used in the processing of organic food, with the exception of products of the wine sector, for which the provisions of Chapter 3a shall apply:
(a) substances listed in Annex VIII to this Regulation;
(b) preparations of micro-organisms and enzymes normally used in food processing; however, enzymes to be used as food additives have to be listed in Annex VIII, Section A;
(c) substances, and products as defined in Articles 1(2)(b)(i) and 1(2)(c) of Council Directive 88/388/EEC <*> labelled as natural flavouring substances or natural flavouring preparations, according to Articles 9(1)(d) and (2) of that Directive;
--------------------------------
<*> OJ L 184, 15.7.1988, p. 61.
(d) colours for stamping meat and eggshells in accordance with, respectively, Article 2(8) and Article 2(9) of European Parliament and Council Directive 94/36/EC <*>;
--------------------------------
<*> OJ L 237, 10.9.1994, p. 13.
(e) drinking water and salt (with sodium chloride or potassium chloride as basic components) generally used in food processing;
(f) minerals (trace elements included), vitamins, aminoacids, and micronutrients, only authorised as far their use is legally required in the foodstuffs in which they are incorporated.
2. For the purpose of the calculation referred to in Article 23(4)(a)(ii) of Regulation (EC) No 834/2007,
(a) food additives listed in Annex VIII and marked with an asterisk in the column of the additive code number, shall be calculated as ingredients of agricultural origin;
(b) preparations and substances referred to in paragraph (1)(b),(c),(d),(e) and (f) of this Article and substances not marked with an asterisk in the column of the additive code number shall not be calculated as ingredients of agricultural origin;
(c) yeast and yeast products shall be calculated as ingredients of agricultural origin as of 31 December 2013.
3. The use of the following substances listed in Annex VIII shall be re-examined before 31 December 2010:
(a) Sodium nitrite and potassium nitrate in Section A with a view to withdrawing these additives;
(b) Sulphur dioxide and potassium metabisulphite in Section A;
(c) Hydrochloric acid in Section B for the processing of Gouda, Edam and Maasdammer cheeses, Boerenkaas, Friese, and Leidse Nagelkaas.
The re-examination referred to in point (a) shall take account of the efforts made by Member States to find safe alternatives to nitrites/nitrates and in establishing educational programmes in alternative processing methods and hygiene for organic meat processors/manufacturers.
4. For the traditional decorative colouring of the shell of boiled eggs produced with the intention to place them on the market at a given period of the year, the competent authority may authorise for the period referred to above, the use of natural colours and natural coating substances. The authorisation may comprise synthetic forms of iron oxides and iron hydroxides until 31 December 2013. Authorisations shall be notified to the Commission and the Member States.
For the purpose of the application of Article 20(1) of Regulation (EC) No 834/2007, the following substances may be used in the production, confection and formulation of yeast:
(a) substances listed in Annex VIII, Section C to this Regulation;
(b) products and substances referred to in Article 27(1)(b) and (e) of this Regulation.
Use of certain non-organic ingredients
of agricultural origin in processing food
For the purpose of Article 19(2)(c) of Regulation (EC) No 834/2007, non-organic agricultural ingredients listed in Annex IX to this Regulation can be used in the processing of organic food.
Authorisation of non-organic food ingredients
of agricultural origin by Member State
1. Where an ingredient of agricultural origin is not included in Annex IX to this Regulation, that ingredient may only be used under the following conditions:
(a) the operator has notified to the competent authority of the Member State all the requisite evidence showing that the ingredient concerned is not produced in sufficient quantity in the Community in accordance with the organic production rules or cannot be imported from third countries;
(b) the competent authority of the Member State has provisionally authorised, the use for a maximum period of 12 months after having verified that the operator has undertaken the necessary contacts with suppliers in the Community to ensure himself of the unavailability of the ingredients concerned with the required quality requirements;
(c) no decision has been taken, in accordance with the provisions of paragraphs 3 or 4 that a granted authorisation with regard to the ingredient concerned shall be withdrawn.
The Member State may prolong the authorisation provided for in point (b) a maximum of three times for 12 months each.
2. Where an authorisation as referred to in paragraph 1 has been granted, the Member State shall immediately notify to the other Member States and to the Commission, the following information:
(a) the date of the authorisation and in case of a prolonged authorisation, the date of the first authorisation;
(b) the name, address, telephone, and where relevant, fax and e-mail of the holder of the authorisation; the name and address of the contact point of the authority which granted the authorisation;
(c) the name and, where necessary, the precise description and quality requirements of the ingredient of agricultural origin concerned;
(d) the type of products for the preparation of which the requested ingredient is necessary;
(e) the quantities that are required and the justification for those quantities;
(f) the reasons for, and expected period of, the shortage;
(g) the date on which the Member State sends this notification to the other Member States and the Commission. The Commission and/or Member States may make this information available to the public.
3. Where a Member State submits comments to the Commission and to the Member State which granted the authorisation, which show that supplies are available during the period of the shortage, the Member State shall consider withdrawal of the authorisation or reducing the envisaged period of validity, and shall inform the Commission and the other Member States of the measures it has taken or will take, within 15 working days from the date of receipt of the information.
4. At the request of a Member State or at the Commission's initiative, the matter shall be submitted for examination to the Committee set up in accordance with Article 37 of Regulation (EC) No 834/2007. It may be decided, in accordance with the procedure laid down in paragraph 2 of that Article, that a previously granted authorisation shall be withdrawn or its period of validity amended, or where appropriate, that the ingredient concerned shall be included in Annex IX to this Regulation.
5. In case of an extension as referred to in the second subparagraph of paragraph 1, the procedures of paragraphs 2 and 3 shall apply.
Specific provisions for seaweed
1. If the final product is fresh seaweed, flushing of freshly harvested seaweed shall use seawater.
If the final product is dehydrated seaweed, potable water may also be used for flushing. Salt may be used for removal of moisture.
2. The use of direct flames which come in direct contact with the seaweed shall be prohibited for drying. If ropes or other equipment are used in the drying process they shall be free of anti-fouling treatments and cleaning or disinfection substances except where a product is listed in Annex VII for this use.
SPECIFIC RULES FOR THE MAKING OF WINE
Scope
1. This Chapter lays down specific rules for the organic production of the products of the wine sector as referred to in Article 1(1)(l) of Council Regulation (EC) No 1234/2007 <*>.
--------------------------------
<*> OJ L 299, 16.11.2007, p. 1.
2. Commission Regulations (EC) No 606/2009 <*> and (EC) No 607/2009 <**> shall apply, save as explicitly provided otherwise in this Chapter.
--------------------------------
<*> OJ L 193, 24.7.2009, p. 1.
<**> OJ L 193, 24.7.2009, p. 60.
Use of certain products and substances
1. For the purposes of Article 19(2)(a) of Regulation (EC) No 834/2007, products of the wine sector shall be produced from organic raw material.
2. For the purposes of Article 19(2)(b) of Regulation (EC) No 834/2007, only products and substances listed in Annex VIIIa to this Regulation can be used for the making of products of the wine sector, including during the processes and oenological practices, subject to the conditions and restrictions laid down in Regulation (EC) No 1234/2007 and Regulation (EC) No 606/2009 and in particular in Annex I A to that Regulation.
3. Products and substances listed in Annex VIIIa to this Regulation and marked with an asterisk, derived from organic raw material, shall be used if available.
Oenological practices and restrictions
1. Without prejudice to Article 29c and to specific prohibitions and restrictions provided for in paragraphs 2 to 5 of this Article, only oenological practices, processes and treatments, including the restrictions provided for in Article 120c and 120d of Regulation (EC) No 1234/2007 and in Articles 3, 5 to 9 and 11 to 14 of Regulation (EC) No 606/2009 and in their Annexes, used before 1 August 2010 are permitted.
2. The use of the following oenological practices, processes and treatments is prohibited:
(a) partial concentration through cooling according to point (c) of Section B.1 of Annex XVa to Regulation (EC) No 1234/2007;
(b) elimination of sulphur dioxide by physical processes according to point 8 of Annex I A to Regulation (EC) No 606/2009;
(c) electrodialysis treatment to ensure the tartaric stabilisation of the wine according to point 36 of Annex I A to Regulation (EC) No 606/2009;
(d) partial dealcoholisation of wine according to point 40 of Annex I A to Regulation (EC) No 606/2009;
(e) treatment with cation exchangers to ensure the tartaric stabilisation of the wine according to point 43 of Annex I A to Regulation (EC) No 606/2009.
3. The use of the following oenological practices, processes and treatments is permitted under the following conditions:
(a) for heat treatments according to point 2 of Annex I A to Regulation (EC) No 606/2009, the temperature shall not exceed 70 °C;
(b) for centrifuging and filtration with or without an inert filtering agent according to point 3 of Annex I A to Regulation (EC) No 606/2009, the size of the pores shall be not smaller than 0,2 micrometer.
4. The use of the following oenological practices, processes and treatments shall be re-examined by the Commission before 1 August 2015 with a view to phase out or to further restrict those practices:
(a) heat treatments as referred to in point 2 of Annex I A to Regulation (EC) No 606/2009;
(b) use of ion exchange resins as referred to in point 20 of Annex I A to Regulation (EC) No 606/2009;
(c) reverse osmosis according to point (b) of Section B.1 of Annex XVa to Regulation (EC) No 1234/2007.
5. Any amendment introduced after 1 August 2010, as regards the oenological practice, processes and treatments provided for in Regulation (EC) No 1234/2007 or Regulation (EC) No 606/2009, may be applicable in the organic production of wine only after the adoption of the measures necessary for the implementation of the production rules provided for in Article 19(3) of Regulation (EC) No 834/2007 and, if required, an evaluation process according to Article 21 of that Regulation.
COLLECTION, PACKAGING, TRANSPORT AND STORAGE OF PRODUCTS
Collection of products and transport to preparation units
Operators may carry out simultaneous collection of organic and non-organic products, only where appropriate measures are taken to prevent any possible mixture or exchange with non-organic products and to ensure the identification of the organic products. The operator shall keep the information relating to collection days, hours, circuit and date and time of reception of the products available to the control body or control authority.
Packaging and transport of products
to other operators or units
1. Operators shall ensure that organic products are transported to other units, including wholesalers and retailers, only in appropriate packaging, containers or vehicles closed in such a manner that substitution of the content cannot be achieved without manipulation or damage of the seal and provided with a label stating, without prejudice to any other indications required by law:
(a) the name and address of the operator and, where different, of the owner or seller of the product;
(b) the name of the product or a description of the compound feedingstuff accompanied by a reference to the organic production method;
(c) the name and/or the code number of the control body or authority to which the operator is subject; and
(d) where relevant, the lot identification mark according to a marking system either approved at national level or agreed with the control body or authority and which permits to link the lot with the accounts referred to in Article 66.
The information referred to in points (a) to (d) of the first subparagraph may also be presented on an accompanying document, if such a document can be undeniably linked with the packaging, container or vehicular transport of the product. This accompanying document shall include information on the supplier and/or the transporter.
2. The closing of packaging, containers or vehicles shall not be required where:
(a) transportation is direct between an operator and another operator who are both subject to the organic control system, and
(b) the products are accompanied by a document giving the information required under paragraph 1, and
(c) both the expediting and the receiving operators shall keep documentary records of such transport operations available for the control body or control authority of such transport operations.
Special rules for transporting feed to other
production/preparation units or storage premises
In addition to the provisions of Article 31, when transporting feed to other production or preparation units or storage premises, operators shall ensure that the following conditions are met:
(a) during transport, organically-produced feed, in-conversion feed, and non-organic feed shall be effectively physically separated;
(b) the vehicles and/or containers which have transported non-organic products are used to transport organic products provided that:
(i) suitable cleaning measures, the effectiveness of which has been checked, have been carried out before commencing the transport of organic products; operators shall record these operations,
(ii) all appropriate measures are implemented, depending on the risks evaluated in accordance with Article 88(3) and, where necessary, operators shall guarantee that non-organic products cannot be placed on the market with an indication referring to organic production,
(iii) the operator shall keep documentary records of such transport operations available for the control body or control authority;
(c) the transport of finished organic feed shall be separated physically or in time from the transport of other finished products;
(d) during transport, the quantity of products at the start and each individual quantity delivered in the course of a delivery round shall be recorded.
Transport of live fish
1. Live fish shall be transported in suitable tanks with clean water which meets their physiological needs in terms of temperature and dissolved oxygen.
2. Before transport of organic fish and fish products, tanks shall be thoroughly cleaned, disinfected and rinsed.
3. Precautions shall be taken to reduce stress. During transport, the density shall not reach a level which is detrimental to the species.
4. Documentary evidence shall be maintained for paragraphs 1 to 3.
Reception of products from other units and other operators
On receipt of an organic product, the operator shall check the closing of the packaging or container where it is required and the presence of the indications provided to in Article 31.
The operator shall crosscheck the information on the label referred to in Article 31 with the information on the accompanying documents. The result of these verifications shall be explicitly mentioned in the documentary accounts referred to in Article 66.
Special rules for the reception
of products from a third country
Organic products shall be imported from a third country in appropriate packaging or containers, closed in a manner preventing substitution of the content and provided with identification of the exporter and with any other marks and numbers serving to identify the lot and with the certificate of control for import from third countries as appropriate.
On receipt of an organic product, imported from a third country, the first consignee shall check the closing of the packaging or container and, in the case of products imported in accordance with Article 33 of Regulation (EC) No 834/2007, shall check that the certificate mentioned in that Article covers the type of product contained in the consignment. The result of this verification shall be explicitly mentioned in the documentary accounts referred to in Article 66 of this Regulation.
Storage of products
1. For the storage of products, areas shall be managed in such a way as to ensure identification of lots and to avoid any mixing with or contamination by products and/or substances not in compliance with the organic production rules. Organic products shall be clearly identifiable at all times.
2. In case of organic plant, seaweed, livestock and aquaculture animal production units, storage of input products other than those authorised under this Regulation is prohibited in the production unit.
3. The storage of allopathic veterinary medicinal products and antibiotics is permitted on holdings provided that they have been prescribed by a veterinarian in connection with treatment as referred to in Articles 14(1)(e)(ii) or 15(1)(f)(ii) of Regulation (EC) No 834/2007, that they are stored in a supervised location and that they are entered in the livestock record as referred to in Article 76 of this Regulation, or as appropriate, in the aquaculture production records as referred to in Article 79b of this Regulation.
4. In case where operators handle both non-organic products and organic products and the latter are stored in storage facilities in which also other agricultural products or foodstuffs are stored:
(a) the organic products shall be kept separate from the other agricultural products and/or foodstuffs;
(b) every measure shall be taken to ensure identification of consignments and to avoid mixtures or exchanges with non-organic products;
(c) suitable cleaning measures, the effectiveness of which has been checked, have been carried out before the storage of organic products; operators shall record these operations.
CONVERSION RULES
Plant and plant products
1. For plants and plant products to be considered organic, the production rules as referred to in Articles 9, 10, 11 and 12 of Regulation (EC) No 834/2007 and Chapter 1 of this Regulation and where applicable the exceptional production rules in Chapter 6 of this Regulation must have been applied on the parcels during a conversion period of at least two years before sowing, or, in the case of grassland or perennial forage, at least two years before its use as feed from organic farming, or, in the case of perennial crops other than forage, at least three years before the first harvest of organic products.
2. The competent authority may decide to recognise retroactively as being part of the conversion period any previous period in which:
(a) the land parcels were subject of measures defined in a programme implemented pursuant to Regulations (EC) No 1257/99, (EC) No 1698/2005, or in another official programme, provided that the measures concerned ensure that products not authorised for organic production have not been used on those parcels, or
(b) the parcels were natural or agricultural areas which were not treated with products not authorised for organic production.
The period referred to in point (b) of the first subparagraph can be taken into consideration retroactively only where satisfactory proof has been furnished to the competent authority allowing it to satisfy itself that the conditions were met for a period of at least three years.
3. The competent authority may decide, in certain cases, where the land had been contaminated with products not authorised for organic production, to extend the conversion period beyond the period referred to in paragraph 1.
4. In the case of parcels which have already been converted to or were in the process of conversion to organic farming, and which are treated with a product not authorised for organic production, the Member State may shorten the conversion period referred to in paragraph 1 in the following two cases:
(a) parcels treated with a product not authorised for organic production as part of a compulsory disease or pest control measure imposed by the competent authority of the Member State;
(b) parcels treated with a product not authorised for organic production as part of scientific tests approved by the competent authority of the Member State.
In the cases provided for in points (a) and (b) of the first subparagraph, the length of the conversion period shall be fixed taking into account of the following factors:
(a) the process of degradation of the product concerned shall guarantee, at the end of the conversion period, an insignificant level of residues in the soil and, in the case of a perennial crop, in the plant;
(b) the harvest following the treatment may not be sold with reference to organic production methods.
The Member State concerned shall inform the other Member States and the Commission of its decision to require compulsory measures.
Seaweed
1. The conversion period for a seaweed harvesting site shall be six months.
2. The conversion period for a seaweed cultivation unit shall be the longer of six months or one full production cycle.
Specific conversion rules for land associated
with organic livestock production
1. The conversion rules as referred to in Article 36 of this Regulation shall apply to the whole area of the production unit on which animal feed is produced.
2. Notwithstanding the provisions in paragraph 1, the conversion period may be reduced to one year for pasturages and open air areas used by non-herbivore species. This period may be reduced to six months where the land concerned has not during the last year, received treatments with products not authorised for organic production.
Livestock and livestock products
1. Where non-organic livestock has been brought onto a holding in accordance with Article 14(1)(a)(ii) of Regulation (EC) No 834/2007 and Article 9 and/or Article 42 of this Regulation and if livestock products are to be sold as organic products, the production rules as referred to in Articles 9, 10, 11 and 14 of Regulation (EC) No 834/2007 and in Chapter 2 of Title II and where applicable in Article 42 of this Regulation must have been applied for at least:
(a) 12 months in the case of equidae and bovines, including bubalus and bison species, for meat production, and in any case at least three quarters of their lifetime;
(b) six months in the case of small ruminants and pigs and animals for milk production;
(c) 10 weeks for poultry for meat production, brought in before they are three days old;
(d) six weeks in the case of poultry for egg production.
2. Where non-organic animals exist on a holding at the beginning of the conversion period in accordance with Article 14(1)(a)(iii) of Regulation (EC) No 834/2007 their products may be deemed organic if there is simultaneous conversion of the complete production unit, including livestock, pasturage and/or any land used for animal feed. The total combined conversion period for both existing animals and their offspring, pasturage and/or any land used for animal feed, may be reduced to 24 months, if the animals are mainly fed with products from the production unit.
3. Beekeeping products can be sold with references to the organic production method only when the organic production rules have been complied with for at least one year.
4. The conversion period for apiaries does not apply in the case of application of Article 9(5) of this Regulation.
5. During the conversion period the wax shall be replaced with wax coming from organic beekeeping.
Aquaculture animal production
1. The following conversion periods for aquaculture production units shall apply for the following types of aquaculture facilities including the existing aquaculture animals:
(a) for facilities that cannot be drained, cleaned and disinfected, a conversion period of 24 months;
(b) for facilities that have been drained, or fallowed, a conversion period of 12 months;
(c) for facilities that have been drained, cleaned and disinfected a conversion period of six months;
(d) for open water facilities including those farming bivalve molluscs, a three month conversion period.
2. The competent authority may decide to recognize retroactively as being part of the conversion period any previously documented period in which the facilities were not treated or exposed to products not authorized for organic production.
EXCEPTIONAL PRODUCTION RULES
GEOGRAPHICAL OR STRUCTURAL CONSTRAINTS IN ACCORDANCE WITH
ARTICLE 22(2)(A) OF REGULATION (EC) No 834/2007
Tethering of animals
Where the conditions laid down in Article 22(2)(a) of Regulation (EC) No 834/2007 apply, competent authorities may authorise cattle in small holdings to be tethered if it is not possible to keep the cattle in groups appropriate to their behaviour requirements, provided they have access to pastures during the grazing period according to Article 14(2), and at least twice a week access to open air areas when grazing is not possible.
Parallel production
1. Where the conditions laid down in Article 22(2)(a) of Regulation (EC) No 834/2007 apply, a producer may run organic and non-organic production units in the same area:
(a) in the case of the production of perennial crops, which require a cultivation period of at least three years, where varieties cannot be easily differentiated, provided the following conditions are met:
(i) the production in question forms part of a conversion plan in respect of which the producer gives a firm undertaking and which provides for the beginning of the conversion of the last part of the area concerned to organic production in the shortest possible period which may not in any event exceed a maximum of five years;
(ii) appropriate measures have been taken to ensure the permanent separation of the products obtained from each unit concerned;
(iii) the control authority or control body is notified of the harvest of each of the products concerned at least 48 hours in advance;
(iv) upon completion of the harvest, the producer informs the control authority or control body of the exact quantities harvested on the units concerned and of the measures applied to separate the products;
(v) the conversion plan and the control measures referred to in Chapter 1 and 2 of Title IV have been approved by the competent authority; this approval shall be confirmed each year after the start of the conversion plan;
(b) in the case of areas intended for agricultural research or formal education agreed by the Member States' competent authorities and provided the conditions set out in point (a)(ii)(iii)(iv) and the relevant part of point (v) are met;
(c) in the case of production of seed, vegetative propagating material and transplants and provided the conditions set out in point (a)(ii)(iii)(iv) and the relevant part of point (v) are met;
(d) in the case of grassland exclusively used for grazing.
2. The competent authority may authorise holdings carrying out agricultural research or formal education to rear organic and non-organic livestock of the same species, where the following conditions are met:
(a) appropriate measures, notified in advance to the control authority or control body, have been taken in order to guarantee the permanent separation between livestock, livestock products, manure and feedingstuffs of each of the units;
(b) the producer informs the control authority or control body in advance of any delivery or selling of the livestock or livestock products;
(c) the operator informs the control authority or control body of the exact quantities produced in the units together with all characteristics permitting the identification of the products and confirms that the measures taken to separate the products have been applied.
Management of beekeeping units for the purpose of
pollination
Where the conditions laid down in Article 22(2)(a) of Regulation (EC) No 834/2007 apply, for the purpose of pollination actions an operator may run organic and non-organic beekeeping units on the same holding, provided that all the requirements of the organic production rules are fulfilled, with the exception of the provisions for the siting of the apiaries. In that case the product cannot be sold as organic.
The operator shall keep documentary evidence of the use of this provision.
NON-AVAILABILITY OF ORGANIC FARM INPUTS IN ACCORDANCE WITH
ARTICLE 22(2)(B) OF REGULATION (EC) No 834/2007
Use of non-organic animals
Where the conditions laid down in Article 22(2)(b) of Regulation (EC) No 834/2007 apply, and with prior authorisation of the competent authority,
(a) when a flock is constituted for the first time, renewed or reconstituted and organically reared poultry are not available in sufficient numbers, non-organically reared poultry may be brought into an organic poultry production unit, provided that the pullets for the production of eggs and poultry for meat production are less than three days old;
(b) non-organically reared pullets for egg production of not more than 18 weeks may be brought into an organic livestock unit until 31 December 2014, when organically reared pullets are not available and provided that the relevant provisions laid down in Section 3 and 4 of Chapter 2 are complied with.
Use of non-organic protein feed of plant
and animal origin for livestock
Where the conditions laid down in Article 22(2)(b) of Regulation (EC) No 834/2007 apply and where farmers are unable to obtain protein feed exclusively from organic production, the use of a limited proportion of non-organic protein feed is allowed for porcine and poultry species.
The maximum percentage of non-organic protein feed authorised per period of 12 months for those species shall be 5% for calendar years 2012, 2013 and 2014.
The figures shall be calculated annually as a percentage of the dry matter of feed from agricultural origin.
The operator shall keep documentary evidence of the need for the use of this provision.
Use of non-organic beeswax
In the case of new installations or during the conversion period, non-organic beeswax may be used only
(a) where beeswax from organic beekeeping is not available on the market;
(b) where it is proven free of contamination by substances not authorised for organic production; and
(c) provided that it comes from the cap.
Use of seed or vegetative propagating material
not obtained by the organic production method
1. Where the conditions laid down in Article 22(2)(b) of Regulation (EC) No 834/2007 apply,
(a) seed and vegetative propagating material from a production unit in conversion to organic farming may be used,
(b) where point (a) is not applicable, Member States may authorise the use of non-organic seed or vegetative propagating material if not available from organic production. However, for the use of non-organic seed and seed potatoes the following paragraphs (2) to (9) apply.
2. Non-organic seed and seed potatoes may be used, provided that the seed or seed potatoes are not treated with plant protection products, other than those authorised for treatment of seed in accordance with Article 5(1), unless chemical treatment is prescribed in accordance with Council Directive 2000/29/EC <*> for phytosanitary purposes by the competent authority of the Member State for all varieties of a given species in the area where the seed or seed potatoes are to be used.
--------------------------------
<*> OJ L 169, 10.7.2000, p. 1.
3. Species for which it is established that organically produced seed or seed potatoes are available in sufficient quantities and for a significant number of varieties in all parts of the Community are set out in Annex X.
The species listed in Annex X may not be subject of authorisations pursuant to paragraph 1(b), unless these are justified by one of the purposes referred to in paragraph 5(d).
4. Member States may delegate the responsibility for granting the authorisation referred to in paragraph 1(b) to another public administration under their supervision or to the control authorities or control bodies referred to in Article 27 of Regulation (EC) No 834/2007.
5. Authorisation to use seed or seed potatoes not obtained by the organic production method may only be granted in the following cases:
(a) where no variety of the species which the user wants to obtain is registered in the database referred to in Article 48;
(b) where no supplier, meaning an operator who markets seed or seed potatoes to other operators, is able to deliver the seed or seed potatoes before sowing or planting in situations where the user has ordered the seed or seed potatoes in reasonable time;
(c) where the variety which the user wants to obtain is not registered in the database referred to in Article 48, and the user is able to demonstrate that none of the registered alternatives of the same species are appropriate and that the authorisation therefore is significant for his production;
(d) where it is justified for use in research, test in small-scale field trials or for variety conservation purposes agreed by the competent authority of the Member State.
6. The authorisation shall be granted before the sowing of the crop.
7. The authorisation shall be granted only to individual users for one season at a time and the authority or body responsible for the authorisations shall register the quantities of seed or seed potatoes authorised.
8. By way of derogation from paragraph 7, the competent authority of the Member State may grant to all users a general authorisation:
(a) for a given species when and in so far as the condition laid down in paragraph 5(a) is fulfilled;
(b) for a given variety when and in so far as the conditions laid down in paragraph 5(c) are fulfilled.
The authorisations referred to in the first subparagraph shall be clearly indicated in the database referred to in Article 48.
9. Authorisation may only be granted during periods for which the database is updated in accordance with Article 49(3).
MANAGEMENT PROBLEMS IN ORGANIC LIVESTOCK IN ACCORDANCE WITH
ARTICLE 22(2)(D) OF REGULATION (EC) No 834/2007
Specific management problems in organic livestock
The final fattening phase of adult bovines for meat production may take place indoors, provided that this indoors period does not exceed one fifth of their lifetime and in any case for a maximum period of three months.
USE OF SPECIFIC PRODUCTS AND SUBSTANCES IN THE PROCESSING IN
ACCORDANCE WITH ARTICLE 22(2)(E) OF REGULATION (EC)
No 834/2007
Addition of non-organic yeast extract
Where the conditions laid down in Article 22(2)(e) of Regulation (EC) No 834/2007 apply, the addition of up to 5% non-organic yeast extract or autolysate to the substrate (calculated in dry matter) is allowed for the production of organic yeast, where operators are unable to obtain yeast extract or autolysate from organic production.
The availability of organic yeast extract or autolysate shall be re-examined by 31 December 2013 with a view to withdrawing this provision.
CATASTROPHIC CIRCUMSTANCES IN ACCORDANCE WITH
ARTICLE 22(2)(F) OF REGULATION (EC) No 834/2007
Catastrophic circumstances
The competent authority may authorise on a temporary basis:
(a) in the case of high mortality of animals caused by health or catastrophic circumstances, the renewal or reconstitution of the herd or flock with non-organic animals, when organically reared animals are not available;
(b) in case of high mortality of bees caused by health or catastrophic circumstances, the reconstitution of the apiaries with non-organic bees, when organic apiaries are not available;
(c) the use of non-organic feedingstuffs for a limited period and in relation to a specific area by individual operators, when forage production is lost or when restrictions are imposed, in particular as a result of exceptional meteorological conditions, the outbreak of infectious diseases, the contamination with toxic substances, or as a consequence of fires;
(d) the feeding of bees with organic honey, organic sugar or organic sugar syrup in case of long lasting exceptional weather conditions or catastrophic circumstances, which hamper the nectar or honeydew production;
(e) the use of sulphur dioxide up to the maximum content to be fixed in accordance with the Annex I B to Regulation (EC) No 606/2009 if the exceptional climatic conditions of a given harvest year deteriorate the sanitary status of organic grapes in a specific geographical area because of severe bacterial attacks or fungal attacks, which oblige the winemaker to use more sulphur dioxide than in previous years to obtain a comparable final product.
Upon approval by the competent authority, the individual operators shall keep documentary evidence of the use of the above exceptions. Member States shall inform each other and the Commission on the exceptions they have granted under points (c) and (e) of the first paragraph.
SEED DATA BASE
Database
1. Each Member State shall ensure that a computerised database is established for the listing of the varieties for which seed or seed potatoes obtained by the organic production method are available on its territory.
2. The database shall be managed either by the competent authority of the Member State or by an authority or body designated for this purpose by the Member State, hereinafter referred to as "manager of the database". Member States may also designate an authority or a private body in another country.
3. Each Member State shall inform the Commission and the other Member States of the authority or private body designated to manage the database.
Registration
1. Varieties for which seed or seed potatoes produced by the organic production method are available shall be registered in the database referred to in Article 48 at the request of the supplier.
2. Any variety which has not been registered in the database shall be considered as unavailable with regard to Article 45(5).
3. Each Member State shall decide in which period of the year the database has to be regularly updated for each species or group of species cultivated on its territory. The database shall hold information with regard to that decision.
Conditions for registration
1. For registration, the supplier shall:
(a) demonstrate that he or the last operator, in cases where the supplier is only dealing with pre-packaged seed or seed potatoes, has been subject to the control system referred to in Article 27 of Regulation (EC) No. 834/2007;
(b) demonstrate that the seed or seed potatoes to be placed on the market comply with the general requirements applicable to seed and seed potatoes;
(c) make available all the information required under Article 51 of this Regulation, and undertake to update this information at the request of the manager of the database or whenever such updating is necessary to ensure that the information remains reliable.
2. The manager of the database may, with the approval by the competent authority of the Member State, refuse a supplier's application for registration or delete a previously accepted registration if the supplier does not comply with the requirements set out in paragraph 1.
Registered information
1. For each registered variety and for each supplier, the database referred to in Article 48 shall contain at least the following information:
(a) the scientific name of the species and the variety denomination;
(b) the name and contact details of the supplier or his representative;
(c) the area where the supplier can deliver the seed or seed potatoes to the user in the usual time needed for the delivery;
(d) the country or region in which the variety is tested and approved for the purpose of the common catalogues of varieties of agricultural plant species and vegetable species as defined in Council Directives 2002/53/EC on the common catalogue of varieties of agricultural plant species <*> and 2002/55/EC on the marketing of vegetable seed <**>;
--------------------------------
<*> OJ L 193, 20.7.2002, p. 1.
<**> OJ L 193, 20.7.2002, p. 33.
(e) the date from which the seed or seed potatoes will be available;
(f) the name and/or code number of the control authority or control body in charge of the control of the operator as referred to in Article 27 of Regulation (EC) No 834/2007.
2. The supplier shall immediately inform the manager of the database if any of the registered varieties are no longer available. The amendments shall be recorded in the database.
3. Besides the information specified in paragraph 1, the database shall contain a list of the species listed in Annex X.
Access to information
1. The information in the database referred to in Article 48 shall be available through the Internet, free of cost, to the users of seed or seed potatoes and to the public. Member States may decide that any user who has notified its activity in accordance with Article 28(1)(a) of Regulation (EC) No 834/2007 may obtain, on request, an extract of data concerning one or several groups of species from the database manager.
2. The Member States shall ensure that all users referred to in paragraph 1 are informed, at least once a year, about the system and how to obtain the information in the database.
Registration fee
Each registration may be subject to the levying of a fee, which shall represent the cost of inserting and maintaining the information in the database referred to in Article 48. The competent authority of the Member State shall approve the amount of the fee charged by the manager of the database.
Annual report
1. The authorities or bodies designated to grant authorisations in accordance with Article 45 shall register all authorisations, and shall make this information available in a report to the competent authority of the Member State and to the manager of the database.
The report shall contain, for each species concerned by an authorisation according to Article 45(5), the following information:
(a) the scientific name of the species and the variety denomination;
(b) the justification for the authorisation indicated by a reference to Article 45(5)(a), (b), (c) or (d);
(c) the total number of authorisations;
(d) the total quantity of seed or seed potatoes involved;
(e) the chemical treatment for phytosanitary purposes, as referred to in Article 45(2).
2. For authorisations according to Article 45(8) the report shall contain the information referred to in point (a) of the second subparagraph of paragraph 1 of this Article and the period for which the authorisations were in force.
Summary report
The competent authority of the Member State shall, before 31 March each year, collect the reports and send a summary report covering all authorisations of the Member State from the previous calendar year to the Commission and to the other Member States. The report shall cover the information specified in Article 54. The information shall be published in the database referred to in Article 48. The competent authority may delegate the task of collecting the reports to the manager of the database.
Information upon request
Upon request from a Member State or the Commission, detailed information on authorisations granted in individual cases shall be made available to other Member States or to the Commission.
ORGANIC PRODUCTION LOGO OF THE EUROPEAN UNION
Organic logo of the EU
In accordance with Article 25(3) of Regulation (EC) No 834/2007, the organic production logo of the European Union (hereinafter "Organic logo of the EU") shall follow the model set out in Part A of Annex XI to this Regulation.
For the purpose of labelling, the organic logo of the EU shall only be used if the product concerned is produced in accordance with the requirements of Regulation (EC) No 834/2007, of Commission Regulation (EC) No 1235/2008 <*> and of this Regulation, by operators who comply with the requirements of the control system referred to in Articles 27, 28, 29, 32 and 33 of Regulation (EC) No 834/2007.
--------------------------------
<*> OJ L 334, 12.12.2008, p. 25.
Conditions for the use of the code
number and place of origin
1. The indication of the code number of the control authority or control body referred to in Article 24(1)(a) of Regulation (EC) 834/2007 shall,
(a) start with the acronym identifying the Member State or the third country, as referred to in the international standard for the two letter country codes under ISO 3166 (Codes for the representation of names of countries and their subdivisions);
(b) include a term which establishes a link with the organic production method, as referred to in Article 23(1) of Regulation (EC) No 834/2007 in accordance with Part B(2) of Annex XI to this Regulation;
(c) include a reference number to be decided by the Commission or by the competent authority of the Member States in accordance with Part B(3) of Annex XI to this Regulation; and
(d) be placed in the same visual field as the Organic logo of the EU, where the Organic logo of the EU is used in the labelling.
2. The indication of the place where the agricultural raw materials of which the products is composed have been farmed, as referred to in Article 24(1)(c) of Regulation (EC) 834/2007, shall be placed immediately below the code number referred to in paragraph 1.
SPECIFIC LABELLING REQUIREMENTS FOR FEED
Scope, use of trade marks and sales descriptions
This Chapter shall not apply to pet food and feed for fur animals.
The trade marks and sales descriptions bearing an indication referred to in Article 23(1) of Regulation (EC) No 834/2007 may be used only if all ingredients of plant or animal origin are from the organic production method and at least 95% of the product's dry matter is comprised of such ingredients.
Indications on processed feed
1. The terms referred to in Article 23(1) of Regulation (EC) No 834/2007 and the Organic logo of the EU may be used on processed feed provided that all the following requirements are complied with:
(a) the processed feed complies with the provisions of Regulation (EC) No 834/2007 and in particular with Article 14(1)(d)(iv) and (v) for livestock or with Article 15(1)(d) for aquaculture animals and Article 18 thereof;
(b) the processed feed complies with the provisions of this Regulation and in particular with Articles 22 and 26 thereof;
(c) all ingredients of plant or animal origin contained in the processed feed are from the organic production method;
(d) at least 95% of the product's dry matter is comprised of organic agricultural products.
2. Subject to the requirements laid down in points (a) and (b) of paragraph 1, the following statement is permitted in the case of products comprising variable quantities of feed materials from the organic production method and/or feed materials from products in conversion to organic farming and/or products as referred to in Article 22 of this Regulation: "may be used in organic production in accordance with Regulations (EC) No 834/2007 and (EC) No. 889/2008".
Conditions for the use of indications on processed feed
1. The indication provided for in Article 60 shall be:
(a) separate from the wording referred to in Article 5 of Council Directive 79/373/EEC <*> or in Article 5(1) of Council Directive 96/25/EC <**>;
--------------------------------
<*> OJ L 86, 6.4.1979, p. 30.
<**> OJ L 125, 23.5.1996, p. 35.
(b) presented in a colour, format or character font that does not draw more attention to it than to the description or name of the animal feedingstuff referred to in Article 5(1)(a) of Directive 79/373/EEC or in Article 5(1)(b) of Directive 96/25/EC respectively;
(c) accompanied, in the same field of vision, by an indication by weight of dry matter referring:
(i) to the percentage of feed material(s) from the organic production method;
(ii) to the percentage of feed material(s) from products in conversion to organic farming;
(iii) to the percentage of feed material(s) not covered by points (i) and (ii);
(iv) to the total percentage of animal feed of agricultural origin;
(d) accompanied by a list of names of feed materials from the organic production method;
(e) accompanied by a list of names of feed materials from products in conversion to organic production.
2. The indication provided for in Article 60 may be also accompanied by a reference to the requirement to use the feedingstuffs in accordance with Articles 21 and 22.
OTHER SPECIFIC LABELLING REQUIREMENTS
In-conversion products of plant origin
In-conversion products of plant origin may bear the indication "product under conversion to organic farming" provided that:
(a) a conversion period of at least 12 months before the harvest has been complied with;
(b) the indication shall appear in a colour, size and style of lettering which is not more prominent than the sales description of the product, the entire indication shall have the same size of letters;
(c) the product contains only one crop ingredient of agricultural origin;
(d) the indication is linked to the code number of the control body or control authority as referred to in Article 27(10) of Regulation 834/2007.
MINIMUM CONTROL REQUIREMENTS
Control arrangements and undertaking by the operator
1. When the control arrangements are first implemented, the operator shall draw up and subsequently maintain:
(a) a full description of the unit and/or premises and/or activity;
(b) all the practical measures to be taken at the level of the unit and/or premises and/or activity to ensure compliance with the organic production rules;
(c) the precautionary measures to be taken in order to reduce the risk of contamination by unauthorised products or substances and the cleaning measures to be taken in storage places and throughout the operator's production chain;
(d) the specific characteristics of the production method used, where the operator intends to request documentary evidence in accordance with Article 68(2).
Where appropriate, the description and measures provided for in the first subparagraph may be part of a quality system as set up by the operator.
2. The description and the measures referred to in paragraph 1 shall be contained in a declaration, signed by the responsible operator. In addition, this declaration shall include an undertaking by the operator:
(a) to perform the operations in accordance with the organic production rules;
(b) to accept, in the event of infringement or irregularities, the enforcement of the measures of the organic production rules;
(c) to undertake to inform in writing the buyers of the product in order to ensure that the indications referring to the organic production method are removed from this production;
(d) to accept, in cases where the operator and/or the subcontractors of that operator are checked by different control authorities or control bodies in accordance with the control system set up by Member State concerned, the exchange of information between those authorities or bodies;
(e) to accept, in cases where the operator and/or the subcontractors of that operator change their control authority or control body, the transmission of their control files to the subsequent control authority or control body;
(f) to accept, in cases where the operator withdraws from the control system, to inform without delay the relevant competent authority and control authority or control body;
(g) to accept, in cases where the operator withdraws from the control system, that the control file is kept for a period of at least five years;
(h) to accept to inform the relevant control authority or authorities or control body or bodies without delay of any irregularity or infringement affecting the organic status of their product or organic products received from other operators or subcontractors.
The declaration provided for in the first subparagraph shall be verified by the control body or control authority that issues a report identifying the possible deficiencies and non-compliances with the organic production rules. The operator shall countersign this report and take the necessary corrective measures.
3. For the application of Article 28(1) of Regulation (EC) No 834/2007 the operator shall notify the following information to the competent authority:
(a) Name and address of operator;
(b) Location of premises and, where appropriate, parcels (land register data) where operations are carried out;
(c) Nature of operations and products;
(d) Undertaking by the operator to carry out the operation in accordance with the provision laid down in Regulation (EC) No 834/2007 and this Regulation;
(e) In the case of an agricultural holding, the date on which the producer ceased to apply products not authorised for organic production on the parcels concerned;
(f) The name of the approved body to which the operator entrusted control of his undertaking, where the Member State has implemented the control system by approving such bodies.
Modification of control arrangements
The operator responsible shall notify any change in the description or of the measures referred to in Article 63 and in the initial control arrangements set out in Articles 70, 74, 80, 82, 86 and 88 to the control authority or control body in due time.
Control visits
1. The control authority or control body shall carry out at least once a year a physical inspection of all operators.
2. The control authority or control body shall take and analyse samples for detecting of products not authorised for organic production, for checking production techniques not in conformity with the organic production rules or for detecting possible contamination by products not authorised for organic production. The number of samples to be taken and analysed by the control authority or control body every year shall correspond to at least 5% of the number of operators under its control. The selection of the operators where samples have to be taken shall be based on the general evaluation of the risk of non-compliance with the organic production rules. This general evaluation shall take into account all stages of production, preparation and distribution.
The control authority or control body shall take and analyse samples in each case where the use of products or techniques not authorised for organic production is suspected. In such cases no minimum number of samples to be taken and analysed shall apply.
Samples may also be taken and analysed by the control authority or control body in any other case for detecting of products not authorised for organic production, for checking production techniques not in conformity with the organic production rules or for detecting possible contamination by products not authorised for organic production.
3. A control report shall be drawn up after each visit, countersigned by the operator of the unit or his representative.
4. Moreover, the control authority or control body shall carry out random control visits, primarily unannounced, based on the general evaluation of the risk of non-compliance with the organic production rules, taking into account at least the results of previous controls, the quantity of products concerned and the risk for exchange of products.
Documentary accounts
1. Stock and financial records shall be kept in the unit or premises and shall enable the operator to identify and the control authority or control body to verify:
(a) the supplier and, where different, the seller, or the exporter of the products;
(b) the nature and the quantities of organic products delivered to the unit and, where relevant, of all materials bought and the use of such materials, and, where relevant, the composition of the compound feedingstuffs;
(c) the nature and the quantities of organic products held in storage at the premises;
(d) the nature, the quantities and the consignees and, where different, the buyers, other than the final consumers, of any products which have left the unit or the first consignee's premises or storage facilities;
(e) in case of operators who do not store or physically handle such organic products, the nature and the quantities of organic products bought and sold, and the suppliers, and where different, the sellers or the exporters and the buyers, and where different, the consignees.
2. The documentary accounts shall also comprise the results of the verification at reception of organic products and any other information required by the control authority or control body for the purpose of proper control. The data in the accounts shall be documented with appropriate justification documents. The accounts shall demonstrate the balance between the input and the output.
3. Where an operator runs several production units in the same area, the units for non organic products, together with storage premises for input products must also be subject to the minimum control requirements.
Access to facilities
1. The operator shall:
(a) give the control authority or control body, for control purposes, access to all parts of the unit and all premises, as well as to the accounts and relevant supporting documents;
(b) provide the control authority or control body with any information reasonably necessary for the purposes of the control;
(c) submit, when requested by the control authority or control body, the results of its own quality assurance programmes.
2. In addition to the requirements set out in paragraph 1, importers and first consignees shall submit the information on imported consignments referred to in Article 84.
Documentary evidence
1. For the purpose of the application of Article 29(1) of Regulation (EC) No 834/2007 the control authorities and control bodies shall use the model of the documentary evidence set out in Annex XII to this Regulation.
In case of electronic certification as referred to in Article 29(3) of Regulation (EC) No 834/2007, the signature in box 8 of the documentary evidence shall not be required if the authenticity of the documentary evidence is otherwise shown by a tamper-proof electronic method.
2. If an operator subject to the controls of the control authorities and control bodies as referred to in paragraph 1 so requests within a time period to be indicated by those control authorities and control bodies, the control authorities and control bodies shall provide complementary documentary evidence confirming the specific characteristics of the production method used by means of the model set out in Annex XIIa.
Applications for complementary documentary evidence shall contain in box 2 of the model set out in Annex XIIa the relevant entry listed in Annex XIIb.
Vendor declaration
For the purpose of the application of Article 9(3) of Regulation (EC) No 834/2007 the vendor declaration that products supplied have not been produced from or by GMOs may follow the model set out in Annex XIII to this Regulation.
SPECIFIC CONTROL REQUIREMENTS FOR PLANTS AND
PLANT PRODUCTS FROM FARM PRODUCTION OR COLLECTION
Control arrangements
1. The full description of the unit referred to in Article 63(1)(a) shall:
(a) be drawn up even where the operator limits his activity to the collection of wild plants;
(b) indicate the storage and production premises and land parcels and/or collection areas and, where applicable, premises where certain processing and/or packaging operations take place; and
(c) specify the date of the last application on the parcels and/or collection areas concerned of products, the use of which is not compatible with the organic production rules.
2. In case of collection of wild plants, the practical measures referred to in Article 63(1)(b) shall include any guarantees given by third parties which the operator can provide to ensure that the provisions of Article 12(2) of Regulation (EC) No 834/2007 are complied with.
Communications
Each year, before the date indicated by the control authority or control body, the operator shall notify the control authority or control body of its schedule of production of crop products, giving a breakdown by parcel.
Plant production records
Plant production records shall be compiled in the form of a register and kept available to the control authorities or bodies at all times at the premises of the holding. In addition to Article 71 such records shall provide at least the following information:
(a) as regards the use of fertiliser: date of application, type and amount of fertiliser, parcels concerned;
(b) as regards the use of plant protection products: reason and date of treatment, type of product, method of treatment;
(c) as regards purchase of farm inputs: date, type and amount of purchased product;
(d) as regards harvest: date, type and amount of organic or in conversion crop production.
Several production units run by the same operator
Where an operator runs several production units in the same area, the units producing non-organic crops, together with storage premises for farm input products shall also be subject to the general and the specific control requirements laid down in Chapter 1 and this Chapter of this Title.
SPECIFIC CONTROL REQUIREMENTS FOR SEAWEED
Control arrangements for seaweed
When the control system applying specifically to seaweed is first implemented, the full description of the site referred to in Article 63(1)(a) shall include:
(a) a full description of the installations on land and at sea;
(b) the environmental assessment as outlined in Article 6b(3) where applicable;
(c) the sustainable management plan as outlined in Article 6b(4) where applicable;
(d) for wild seaweed a full description and a map of shore and sea collection areas and land areas where post collection activities take place shall be drawn up.
Seaweed Production Records
1. Seaweed production records shall be compiled in the form of a register by the operator and kept available for the control authorities or control bodies at all times at the premises of the holding. It shall provide at least the following information:
(a) list of species, date and quantity harvested;
(b) date of application, type and amount of fertiliser used.
2. For collection of wild seaweeds the register shall also contain:
(a) history of harvesting activity for each species in named beds;
(b) harvest estimate (volumes) per season;
(c) sources of possible pollution for harvest beds;
(d) sustainable annual yield for each bed.
CONTROL REQUIREMENTS FOR LIVESTOCK AND LIVESTOCK
PRODUCTS PRODUCED BY ANIMAL HUSBANDRY
Control arrangements
1. When the control system applying specifically to livestock production is first implemented, the full description of the unit referred to in Article 63(1)(a) shall include:
(a) a full description of the livestock buildings, pasturage, open air areas, etc., and, where applicable, the premises for the storage, packaging and processing of livestock, livestock products, raw materials and inputs;
(b) a full description of the installations for the storage of livestock manure.
2. The practical measures referred to in Article 63(1)(b) shall include:
(a) a plan for spreading manure agreed with the control body or authority, together with a full description of the areas given over to crop production;
(b) where appropriate, as regards the spreading of manure, the written arrangements with other holdings as referred to in Article 3(3) complying with the provisions of the organic production rules;
(c) a management plan for the organic-production livestock unit.
Identification of livestock
The livestock shall be identified permanently using techniques adapted to each species, individually in the case of large mammals and individually or by batch in the case of poultry and small mammals.
Livestock records
Livestock records shall be compiled in the form of a register and kept available to the control authorities or bodies at all times at the premises of the holding. Such records shall provide a full description of the herd or flock management system comprising at least the following information:
(a) as regards animals arriving at the holding: origin and date of arrival, conversion period, identification mark and veterinary record;
(b) as regards livestock leaving the holding: age, number of heads, weight in case of slaughter, identification mark and destination;
(c) details of any animals lost and reasons thereof;
(d) as regards feed: type, including feed supplements, proportions of various ingredients of rations and periods of access to free-range areas, periods of transhumance where restrictions apply;
(e) as regards disease prevention and treatment and veterinary care: date of treatment, details of the diagnosis, the posology; type of treatment product, the indication of the active pharmacological substances involved method of treatment and veterinary prescription for veterinary care with reasons and withdrawal periods applying before livestock products can be marketed labelled as organic.
Control measures on veterinary medicinal
products for livestock
Whenever veterinary medicinal products are used the information according to Article 76(e) is to be declared to the control authority or body before the livestock or livestock products are marketed as organically produced. Livestock treated shall be clearly identified, individually in the case of large animals; individually, or by batch, or by hive, in the case of poultry, small animals and bees.
Specific control measures on beekeeping
1. A map on an appropriate scale listing the location of hives shall be provided to the control authority or control body by the beekeeper. Where no areas are identified in accordance with Article 13(2), the beekeeper shall provide the control authority or control body with appropriate documentation and evidence, including suitable analyses if necessary, that the areas accessible to his colonies meet the conditions required in this Regulation.
2. The following information shall be entered in the register of the apiary with regard to the use of feeding: type of product, dates, quantities and hives where it is used.
3. Whenever veterinary medicinal products are to be used, the type of product, including the indication of the active pharmacological substance, together with details of the diagnosis, the posology, the method of administration, the duration of the treatment and the legal withdrawal period shall be recorded clearly and declared to the control body or authority before the products are marketed as organically produced.
4. The zone where the apiary is situated shall be registered together with the identification of the hives. The control body or authority shall be informed of the moving of apiaries by a deadline agreed on with the control authority or body.
5. Particular care shall be taken to ensure adequate extraction, processing and storage of beekeeping products. All the measures to comply with this requirement shall be recorded.
6. The removals of the supers and the honey extraction operations shall be entered in the register of the apiary.
Several production units run by the same operator
Where an operator manages several production units, as provided for in Articles 17(1), 40 and 41, the units which produce non-organic livestock or non-organic livestock products shall also be subject to the control system as laid down in Chapter 1 and this Chapter of this Title.
SPECIFIC CONTROL REQUIREMENTS FOR
AQUACULTURE ANIMAL PRODUCTION
Control arrangements for aquaculture animal production
When the control system applying specifically to aquaculture animal production is first implemented, the full description of the unit referred to in Article 63(1)(a) shall include:
(a) a full description of the installations on land and at sea;
(b) the environmental assessment as outlined in Article 6b(3) where applicable;
(c) the sustainable management plan as outlined in Article 6b(4) where applicable;
(d) in the case of molluscs a summary of the special chapter of the sustainable management plan as required by Article 25q(2).
Aquaculture animal production records
The following information shall be provided by the operator in the form of a register which shall be kept up to date and made available for the control authorities or control bodies at all times at the premises of the holding
(a) the origin, date of arrival and conversion period of animals arriving at the holding:
(b) the number of lots, the age, weight and destination of animals leaving the holding;
(c) records of escapes of fish;
(d) for fish the type and quantity of feed and in the case of carp and related species a documentary record of the use additional feed;
(e) veterinary treatments giving details of the purpose, date of application, method of application, type of product and withdrawal period;
(f) disease prevention measures giving details of fallowing, cleaning and water treatment.
Specific control visits for bivalve molluscs
For bivalve mollusc production inspection visits shall take place before and during maximum biomass production.
Several production units run by the same operator
When an operator manages several production units as provided for in Articles 25c, the units which produce non-organic aquaculture animals shall also be subject to the control system as laid down in Chapter 1 and this Chapter.
CONTROL REQUIREMENTS FOR UNITS FOR PREPARATION OF PLANT,
SEAWEED, LIVESTOCK AND AQUACULTURE ANIMAL PRODUCTS AND
FOODSTUFFS COMPOSED THEREOF
Control arrangements
In the case of a unit involved in the preparation for its own account or for account of a third party, and including in particular units involved in packaging and/or re-packaging of such products or units involved in labelling and/or re-labelling of such products, the full description of the unit referred to in Article 63(1)(a) shall show the facilities used for the reception, the processing, packaging, labelling and storage of agricultural products before and after the operations concerning them, as well as the procedures for the transport of the products.
CONTROL REQUIREMENTS FOR IMPORTS OF ORGANIC PRODUCTS FROM
THIRD COUNTRIES
Scope
This Chapter applies to any operator involved, as importer and/or as first consignee, in the import and/or reception, for its own account or for account of another operator, of organic products.
Control arrangements
1. In the case of the importer, the full description of the unit referred to in Article 63(1)(a) shall include the importer's premises and of his import activities, indicating the points of entry of the products into the Community and any other facilities the importer intends to use for the storage of the imported products pending their delivery to the first consignee.
In addition, the declaration referred to in Article 63(2) shall include an undertaking by the importer to ensure that any facilities that the importer will use for storage of products are submitted to control, to be carried out either by the control body or control authority or, when these storage facilities are situated in another Member State or region, by a control body or authority approved for control in that Member State or region.
2. In the case of the first consignee, the full description of the unit referred to in Article 63(1)(a) shall show the facilities used for the reception and storage.
3. Where the importer and the first consignee are the same legal person and operate in one single unit, the reports referred to in the second subparagraph of Article 63(2) may be formalised within one single report.
Documentary accounts
The importer and the first consignee shall keep separate stock and financial records, unless where they are operating in one single unit.
On request of the control authority or control body, any details on the transport arrangements from the exporter in the third country to the first consignee and, from the first consignee's premises or storage facilities to the consignees within the Community shall be provided.
Information on imported consignments
The importer shall, in due time, inform the control body or control authority of each consignment to be imported into the Community, providing:
(a) the name and address of the first consignee;
(b) any details the control body or authority may reasonably require,
(i) in case of products imported in accordance with Article 32 of Regulation (EC) No 834/2007, the documentary evidence referred to in that Article;
(ii) in case of products imported in accordance with Article 33 of Regulation (EC) No 834/2007, a copy of the certificate of inspection referred to in that Article.
On the request of the control body or control authority of the importer, the latter shall forward the information referred to in the first paragraph to the control body or control authority of the first consignee.
Control visits
The control authority or control body shall check the documentary accounts referred to in Article 83 of this Regulation and the certificate referred to in Article 33(1)(d) of Regulation (EC) No 834/2007 or the documentary evidence referred to in Article 32(1)(c) of the latter Regulation.
Where the importer performs the import operations by different units or premises, he shall make available on request the reports referred to in the second subparagraph of Article 63(2) of this Regulation for each of these facilities.
CONTROL REQUIREMENTS FOR UNITS INVOLVED IN THE PRODUCTION,
PREPARATION OR IMPORT OF ORGANIC PRODUCTS AND WHICH HAVE
CONTRACTED OUT TO THIRD PARTIES IN PART OR IN TOTAL THE
ACTUAL OPERATIONS CONCERNED
Control arrangements
With regard to the operations, which are contracted out to third parties, the full description of the unit referred to in Article 63(1)(a) shall include:
(a) a list of the subcontractors with a description of their activities and an indication of the control bodies or authorities to which they are subject;
(b) written agreement by the subcontractors that their holding will be subject to the control regime of Title V of Regulation (EC) No 834/2007;
(c) all the practical measures, including inter alia an appropriate system of documentary accounts, to be taken at the level of the unit to ensure that the products the operator places on the market can be traced to, as appropriate, their suppliers, sellers, consignees and buyers.
CONTROL REQUIREMENTS FOR UNITS PREPARING FEED
Scope
This Chapter applies to any unit involved in the preparation of products referred to in Article 1(2)(c) of Regulation (EC) No 834/2007 on its own account or on behalf of a third party.
Control arrangements
1. The full description of the unit referred to in Article 63(1)(a) shall indicate:
(a) the facilities used for the reception, preparation and storage of the products intended for animal feed before and after the operations concerning them;
(b) the facilities used for the storage of other products used to prepare feedingstuffs;
(c) the facilities used to store products for cleaning and disinfection;
(d) where necessary, the description of the compound feedingstuff that the operator intends to produce, in accordance with Article 5(1)(a) of Directive 79/373/EEC, and the livestock species or class for which the compound feedingstuff is intended;
(e) where necessary, the name of the feed materials that the operator intends to prepare.
2. The measures to be taken by operators, as referred to in Article 63(1)(b), to guarantee compliance with the organic production rules shall include the indications of measures referred to in Article 26.
3. The control authority or control body shall use these measures to carry out a general evaluation of the risks attendant on each preparation unit and to draw up a control plan. This control plan shall provide for a minimum number of random samples depending on the potential risks.
Documentary accounts
For the purposes of proper control of the operations, the documentary accounts referred to in Article 66 shall include information on the origin, nature and quantities of feed materials, additives, sales and finished products.
Control visits
The control visit referred to in Article 65 shall comprise a full physical inspection of all premises. Moreover, the control authority or control body shall make targeted visits based on a general evaluation of the potential risks of non-compliance with the organic production rules.
The control body or authority shall pay particular attention to the critical control points pointed out for the operator, with a view to establishing whether the surveillance and checking operations are carried out correctly.
All the premises used by the operator for the conduct of his activities may be checked as frequently as the attendant risks warrant.
INFRINGEMENTS AND EXCHANGE OF INFORMATION
Measures in case of suspicion of infringements and
irregularities
1. Where an operator considers or suspects that a product which he has produced, prepared, imported or that he has received from another operator, is not in compliance with organic production rules, he shall initiate procedures either to withdraw from this product any reference to the organic production method or to separate and identify the product. He may only put it into processing or packaging or on the market after elimination of that doubt, unless it is placed on the market without indication referring to the organic production method. In case of such doubt, the operator shall immediately inform the control body or authority. The control authority or control body may require that the product cannot be placed on the market with indications referring to the organic production method until it is satisfied, by the information received from the operator or from other sources, that the doubt has been eliminated.
2. Where a control authority or control body has a substantiated suspicion that an operator intends to place on the market a product not in compliance with the organic production rules but bearing a reference to the organic production method, this control authority or control body can require that the operator may provisionally not market the product with this reference for a time period to be set by that control authority or control body. Before taking such a decision, the control authority or control body shall allow the operator to comment. This decision shall be supplemented by the obligation to withdraw from this product any reference to the organic production method if the control authority or control body is sure that the product does not fulfil the requirements of organic production.
However, if the suspicion is not confirmed within the said time period, the decision referred to in the first subparagraph shall be cancelled not later than the expiry of that time period. The operator shall cooperate fully with the control body or authority in resolving the suspicion.
3. Member States shall take whatever measures and sanctions are required to prevent fraudulent use of the indications referred to in Title IV of Regulation (EC) No 834/2007 and Title III and/or Annex XI of this Regulation.
Exchange of information between control authorities, control
bodies and competent authorities
1. Where the operator and/or the subcontractors of that operator are checked by different control authorities or control bodies, the control authorities or control bodies shall exchange the relevant information on the operations under their control.
2. Where operators and/or their subcontractors change their control authority or control body, the change shall be notified without delay to the competent authority by the control authorities or control bodies concerned.
The previous control authority or control body shall hand over the relevant elements of the control file of the operator concerned and the reports referred to in the second subparagraph of Article 63(2) to the subsequent control authority or control body.
The new control authority or control body shall ensure that non-conformities noted in the report of the previous control authority or control body have been or are being addressed by the operator.
3. Where the operator withdraws from the control system, the control authority or control body of that operator shall, without delay, inform the competent authority.
4. Where a control authority or control body finds irregularities or infringements affecting the organic status of products, it shall without delay inform the competent authority of the Member State which designated or approved it in accordance with Article 27 of Regulation (EC) No 834/2007.
That competent authority may require, on its own initiative, also any other information on irregularities or infringements.
In case of irregularities or infringements found with regard to products under the control of other control authorities or control bodies, it shall also inform those authorities or bodies without delay.
5. Member States shall take the appropriate measures and establish documented procedures to enable exchange of information between all control authorities they have designated and/or all control bodies they have approved in accordance with Article 27 of Regulation (EC) No 834/2007, including procedures for the exchange of information for the purpose of verifying documentary evidence referred to in Article 29(1) of that Regulation.
6. Member States shall take the appropriate measures and establish documented procedures in order to ensure that information on the results of inspections and visits as referred to in Article 65 of this Regulation is communicated to the paying agency in accordance with the needs of that paying agency as provided for in Article 33(1) of Commission Regulation (EU) No 65/2011 <*>.
--------------------------------
<*> OJ L 25, 28.1.2011, p. 8.
Exchange of information between different
Member States and the Commission
1. Where a Member State finds irregularities or infringements relating to the application of this Regulation with regard to a product coming from another Member State and bearing indications as referred to in Title IV of Regulation (EC) No 834/2007 and in Title III and/or Annex XI to this Regulation, it shall notify the Member State which designated the control authority or approved the control body, the other Member States and the Commission without delay via the system referred to in Article 94(1) of this Regulation.
2. Where a Member State finds irregularities or infringements as regards compliance of the products imported in accordance with Article 33(2) or (3) of Regulation (EC) No 834/2007 with the requirements laid down in that Regulation or Regulation (EC) No 1235/2008, it shall notify the other Member States and the Commission without delay via the system referred to in Article 94(1) of this Regulation.
3. Where a Member State finds irregularities or infringements as regards compliance of the products imported in accordance with Article 19 of Regulation (EC) No 1235/2008 with the requirements laid down in that Regulation and Regulation (EC) No 834/2007, it shall notify the Member State which issued the authorisation, the other Member States and the Commission without delay via the system referred to in Article 94(1) of this Regulation. The notification shall be sent to the other Member States and to the Commission in case the irregularity or infringement is found with regard to products for which the Member State itself issued the authorisation referred to in Article 19 of Regulation (EC) No 1235/2008.
4. The Member State which receives a notification relating to non-compliant products in accordance with paragraph 1 or 3 or the Member State which issued the authorisation referred to in Article 19 of Regulation (EC) No 1235/2008 for a product for which an irregularity or infringement was found, shall investigate the origin of the irregularities or infringements. It shall take appropriate action immediately.
It shall inform the Member State which sent the notification, the other Member States and the Commission of the result of the investigation and of the action taken by replying to the original notification via the system referred to in Article 94(1). The reply shall be sent within 30 calendar days from the date of the original notification.
5. The Member State which sent the original notification may ask the replying Member State for additional information, if needed. In any case, after receiving a reply or additional information from a notified Member State, the Member State which sent the original notification shall make the necessary entries and updates in the system referred to in Article 94(1).
Publication of information
Member States shall make available to the public, in an appropriate manner including publication on the internet, the updated lists referred to in Article 28(5) of Regulation (EC) No 834/2007 containing updated documentary evidence related to each operator, as provided for in Article 29(1) of that Regulation and using the model set out in Annex XII to this Regulation. The Member States shall duly observe the requirements of the protection of personal data as laid down in Directive 95/46/EC of the European Parliament and of the Council <*>.
--------------------------------
<*> OJ L 281, 23.11.1995, p. 31.
SUPERVISION BY COMPETENT AUTHORITIES
Supervisory activities relating to control bodies
1. The supervisory activities by competent authorities delegating control tasks to control bodies in accordance with Article 27(4)(b) of Regulation (EC) No 834/2007 shall focus on the evaluation of the operational performance of those control bodies, taking into account the results of the work of the national accreditation body as referred to in Article 2(11) of Regulation (EC) No 765/2008 of the European Parliament and of the Council <*>.
--------------------------------
<*> OJ L 218, 13.8.2008, p. 30.
Those supervisory activities shall include an assessment of the internal procedures of the control bodies for the controls, the management and examination of control files in the light of the obligations established by Regulation (EC) No 834/2007 and the verification of handling of non-conformities and the handling of appeals and complaints.
2. The competent authorities shall require control bodies to submit documentation on their risk analysis procedure.
The risk analysis procedure shall be designed in such a way that:
(a) the result of the risk analysis provides the basis for determining the intensity of the unannounced or announced annual inspections and visits;
(b) additional random control visits carried out in accordance with Article 65(4) of at least 10% of operators under contract in accordance with the risk category are performed;
(c) at least 10% of all inspections and visits carried out in accordance with Article 65(1) and (4) are unannounced;
(d) the selection of operators to be submitted to unannounced inspections and visits is determined on the basis of the risk analysis and that these are planned according to the level of risk.
3. Competent authorities delegating control tasks to control bodies shall verify that the staff of the control bodies has sufficient knowledge, including knowledge of the risk elements affecting the organic status of products, qualifications, training and experience with respect to organic production in general and with the relevant Union rules in particular and that appropriate rules on rotation of inspectors are in force.
4. Competent authorities shall have documented procedures for the delegation of tasks to control bodies in accordance with Article 27(5) of Regulation (EC) No 834/2007 and for the supervision in accordance with this Article, detailing the information to be submitted by control bodies.
Catalogue of measures in case of irregularities and
infringements
Competent authorities shall adopt and communicate to control bodies that have been delegated control tasks, a catalogue at least listing infringements and irregularities affecting the organic status of products and corresponding measures to be applied by control bodies in case of infringements or irregularities by operators under their control who are involved in organic production.
Competent authorities may include other relevant information in the catalogue on their own initiative.
Annual inspection of control bodies
Competent authorities shall organise an annual inspection of the control bodies that have been delegated control tasks in accordance with Article 27(4)(b) of Regulation (EC) No 834/2007. For the purposes of the annual inspection, the competent authority shall take into account the results of the work of the national accreditation body as referred to in Article 2(11) of Regulation (EC) No 765/2008. During the annual inspection, the competent authority shall, in particular, verify:
(a) the compliance with the control body's standard control procedure as submitted by the control body to the competent authority in accordance with Article 27(6)(a) of Regulation (EC) No 834/2007;
(b) that the control body has a sufficient number of suitable qualified and experienced staff in accordance with Article 27(5)(b) of Regulation (EC) No 834/2007 and that training concerning risks affecting the organic status of products has been implemented;
(c) that the control body has and follows documented procedures and templates for:
(i) the annual risk analysis in accordance with Article 27(3) of Regulation (EC) No 834/2007;
(ii) preparing a risk-based sampling strategy, conducting sampling and laboratory analysis;
(iii) information exchange with other control bodies and with the competent authority;
(iv) initial and follow-up controls of operators under their control;
(v) the application and follow-up to the catalogue of measures to be applied in case of infringements or irregularities;
(vi) observing the requirements of the protection of personal data for the operators under its control as laid down by the Member States where that competent authority operates and in accordance with Directive 95/46/EC.
Organic data in the multi-annual national control plan and
annual report
Member States shall ensure that their multi-annual national control plans referred to in Article 41 of Regulation (EC) No 882/2004 cover the supervision of controls performed on the organic production in accordance with this Regulation and to include the specific data on that supervision, hereinafter referred to as "the organic data", in the annual report referred to in Article 44 of Regulation (EC) No 882/2004. The organic data shall cover the topics listed in Annex XIIIb to this Regulation.
The organic data shall be based on information on the controls performed by the control bodies and/or control authorities and on audits performed by the competent authority.
The data shall be presented according to the templates provided for in Annex XIIIc to this Regulation as from 2015 for the year 2014.
Member States may insert the organic data as an organic chapter of their national control plan and their annual report.
TRANSITIONAL AND FINAL PROVISIONS
TRANSMISSION OF INFORMATION TO THE COMMISSION
Statistical information
1. Member States shall provide the Commission with the annual statistical information on organic production referred to in Article 36 of Regulation (EC) No 834/2007 by using the computer system enabling electronic exchanges of documents and information made available by the Commission (Eurostat) before 1 July each year.
2. The statistical information referred to in paragraph 1 shall comprise, in particular the following data:
(a) the number of organic producers, processors, importers and exporters;
(b) the organic crop production and crop area under conversion and under organic production;
(c) the organic livestock numbers and the organic animal products;
(d) the data on organic industrial production by type of activities;
(e) the number of organic aquaculture animal production units;
(f) the volume of organic aquaculture animal production;
(g) optionally, the number of organic seaweed units and the volume of organic seaweed production.
3. For the transmission of the statistical information referred to in paragraphs 1 and 2, Member States shall use the Single Entry point provided by the Commission (Eurostat).
4. The provisions relating to the characteristics of statistical data and metadata shall be defined within the context of the Community Statistical Programme on the basis of models or questionnaires made available via the system referred to in paragraph 1.
Other information
1. Member States shall provide the Commission with the following information by using the computer system enabling electronic exchanges of documents and information made available by the Commission (DG Agriculture and rural development) for information other than statistical information:
(a) before 1 January 2009, the information referred to in Article 35(a) of Regulation (EC) No 834/2007 and afterwards each modification when that appears;
(b) by 31 March each year, the information referred to in Article 35(b) of Regulation (EC) No 834/2007, as regards control authorities and bodies approved on 31 December of the previous year;
(c) before 1 July each year, all other information required or needed in accordance with this Regulation;
(d) within one month from their approval, the exceptions granted by the Member States under points (c) and (e) of the first paragraph of Article 47.
2. The data shall be communicated, entered and updated in the system referred to in paragraph 1 under the responsibility of the competent authority as referred to in Article 35 of Regulation (EC) No 834/2007, by the authority itself or by the body to which that function has been delegated.
3. The provisions relating to the characteristics of data and metadata shall be defined on the basis of models or questionnaires made available via the system referred to in paragraph 1.
TRANSITIONAL AND FINAL PROVISIONS
Transitional measures
1. For a transitional period expiring on 31 December 2010, cattle may be tethered in buildings already existing before 24 August 2000, provided that regular exercise is provided and rearing takes place in line with animal welfare requirements with comfortably littered areas as well as individual management and provided that the competent authority has authorised this measure. The competent authority may continue authorising this measure upon request of individual operators for its application in a limited period ending before the 31 December 2013, under the additional condition that the controls visits referred to in Article 65(1) are carried out at least twice a year.
2. The competent authority may authorise, for a transitional period expiring on 31 December 2010, the exceptions concerning housing conditions and stocking density granted to livestock producing holdings on the basis of the derogation provided for in part B, paragraph 8.5.1 of Annex I to Regulation (EEC) No 2092/91. The operators benefiting from this extension shall present a plan to the control authority or control body, containing the description of arrangements which are intended to ensure compliance with the provisions of the organic production rules by the end of the transitional period. The competent authority may continue authorising this measure upon request of individual operators for its application in a limited period ending before the 31 December 2013, under the additional condition that the controls visits referred to in Article 65(1) are carried out at least twice a year.
3. For a transition period expiring 31 December 2010 the final fattening phase of sheep and pigs for meat production as laid down under point 8.3.4 of Annex I.B of Regulation (EEC) No 2092/91 may take place indoors under the condition that the controls visits referred to in Article 65(1) are carried out at least twice a year.
4. The castration of piglets may be carried out without the application of anaesthesia and/or analgesia during a transition period expiring on 31 December 2011.
5. Pending the inclusion of detailed processing rules for pet food, national rules or in the absence thereof, private standards accepted or recognised by the Member States shall apply.
6. For the purpose of Article 12(1)(j) of Regulation (EC) No 834/2007 and pending the inclusion of specific substances according to Article 16(1)(f) of that Regulation, only products authorised by the competent authority may be used.
7. Authorisations of non-organic ingredients of agricultural origin granted by Member States under Regulation (EEC) No 207/93 may be deemed granted as under this Regulation. However, authorisations granted in accordance with Article 3(6) of the former Regulation shall expire on 31 December 2009.
8. For a transitional period expiring on the 1 July 2010, the operators may continue to use in the labelling the provisions as laid down in Regulation (EEC) No 2092/91 for:
(i) the system for calculation the percentage of organic ingredients of food;
(ii) the code number and/or the name of the control body or control authority.
9. Stocks of products produced, packaged and labelled before 1 July 2010 in accordance with either Regulation (EEC) No 2092/91 or Regulation (EC) No 834/2007 may continue to be brought on the market bearing terms referring to organic production until stocks are exhausted.
10. Packaging material in accordance with either Regulation (EEC) No 2092/91 or Regulation (EC) No 834/2007 may continue to be used for products placed on the market bearing terms referring to organic production until 1 July 2012, where the product otherwise complies with the requirements of Regulation (EC) No 834/2007.
10a. As regards products of the wine sector, the transitional period referred to in paragraph 8 shall expire on 31 July 2012.
Stocks of wines produced until 31 July 2012 in accordance with either Regulation (EEC) No 2092/91 or Regulation (EC) No 834/2007 may continue to be brought on the market until stocks are exhausted, and subject to the following labelling requirements:
(a) the Community organic production logo as referred to in Article 25(1) of Regulation (EC) No 834/2007, called from 1 July 2010 the "Organic logo of the EU" may be used provided that the wine-making process complies with Chapter 3a of Title II of this Regulation;
(b) operators using "Organic logo of the EU" shall keep recorded evidence, for a period of at least five years after they placed on the market that wine obtained from organic grapes, including of the corresponding quantities of wine in litres, per wine category and per year;
(c) where the evidence referred to in point (b) of this paragraph is not available, such wine may be labelled as "wine made from organic grapes", provided that it complies with the requirements of this Regulation except those provided for in Chapter 3a of Title II thereof;
(d) wine labelled as "wine made from organic grapes" cannot bear the "Organic logo of the EU".
11. The competent authority may authorise for a period expiring on 1 January 2015, those aquaculture animal and seaweed production units which are established and produce under nationally accepted organic rules before entry into force of this Regulation, to keep their organic status while adapting to the rules of this Regulation, provided there is no undue pollution of the waters with substances not allowed in organic production. Operators benefiting from this measure shall notify the facilities, fishponds, cages or seaweed lots which are concerned to the competent authority.
Repeal
Regulations (EEC) No 207/93, (EC) No 223/2003 and (EC) No 1452/2003 are repealed.
References to the repealed Regulations and to Regulation (EEC) No 2092/91 shall be construed as references to this Regulation and shall be read in accordance with the correlation table in Annex XIV.
Entry into force and application
This Regulation shall enter into force on the seventh day following that of its publication in the Official Journal of the European Union.
It shall apply as from 1 January 2009.
However, paragraph 2(a) of Article 27 and Article 58 shall apply as of 1 July 2010.
This Regulation shall be binding in its entirety and directly applicable in all Member States.
FERTILIZERS, SOIL CONDITIONERS AND NUTRIENTS REFERRED
TO IN ARTICLE 3(1) AND ARTICLE 6D(2)
Note:
A: authorised under Regulation (EEC) No 2092/91 and carried over by Article 16(3)(c) of Regulation (EC) No 834/2007
B: authorised under Regulation (EC) No 834/2007
Authorisation | Name Compound products or products containing only materials listed hereunder | Description, compositional requirements, conditions for use |
A | Farmyard manure | Products comprising a mixture of animal excrements and vegetable matter (animal bedding) Factory farming origin forbidden |
A | Dried farmyard manure and dehydrated poultry manure | Factory farming origin forbidden |
A | Composted animal excrements, including poultry manure and composted farmyard manure included | Factory farming origin forbidden |
A | Liquid animal excrements | Use after controlled fermentation and/or appropriate dilution Factory farming origin forbidden |
B | Composted or fermented mixture of household waste | Product obtained from source separated household waste, which has been submitted to composting or to anaerobic fermentation for biogas production Only vegetable and animal household waste Only when produced in a closed and monitored collection system, accepted by the Member State Maximum concentrations in mg/kg of dry matter: cadmium: 0,7; copper: 70; nickel: 25; lead: 45; zinc: 200; mercury: 0,4; chromium (total): 70; chromium (VI): not detectable |
A | Peat | Use limited to horticulture (market gardening, floriculture, arboriculture, nursery) |
A | Mushroom culture wastes | The initial composition of the substrate shall be limited to products of this Annex |
A | Dejecta of worms (vermicompost) and insects | |
A | Guano | |
A | Composted or fermented mixture of vegetable matter | Product obtained from mixtures of vegetable matter, which have been submitted to composting or to anaerobic fermentation for biogas production |
B | Biogas digestate containing animal by-products co-digested with material of plant or animal origin as listed in this Annex | Animal by-products (including by-products of wild animals) of category 3 and digestive tract content of category 2 (categories 2 and 3 as defined in Regulation (EC) No 1069/2009 of the European Parliament and of the Council) <2> must not be from factory farming origin. The Processes have to be in accordance with Commission Regulation (EU) No 142/2011 <3>. Not to be applied to edible parts of the crop |
B | Products or by-products of animal origin as below: Blood meal Hoof meal Horn meal Bone meal or degelatinised bone meal Fish meal Meat meal Feather, hair and "chiquette" meal Wool Fur (1) Hair Dairy products Hydrolysed proteins (2) | (1) Maximum concentration in mg/kg of dry matter of chromium (VI): not detectable (2) Not to be applied to edible parts of the crop |
A | Products and by-products of plant origin for fertilisers | Examples: oilseed cake meal, cocoa husks, malt culms |
A | Seaweeds and seaweed products | As far as directly obtained by: (i) physical processes including dehydration, freezing and grinding (ii) extraction with water or aqueous acid and/or alkaline solution (iii) fermentation |
A | Sawdust and wood chips | Wood not chemically treated after felling |
A | Composted bark | Wood not chemically treated after felling |
A | Wood ash | From wood not chemically treated after felling |
A | Soft ground rock phosphate | Product as specified in point 7 of Annex IA.2. to Regulation (EC) No 2003/2003 of the European Parliament and of the Council <1> relating to fertilisers, 7 Cadmium content less than or equal to 90 mg/kg of  |
A | Aluminium-calcium phosphate | Product as specified in point 6 of Annex IA.2. of Regulation 2003/2003, Cadmium content less than or equal to 90 mg/kg of  Use limited to basic soils (pH > 7,5) |
A | Basic slag | Products as specified in point 1 of Annex IA.2. of Regulation 2003/2003 |
A | Crude potassium salt or kainit | Products as specified in point 1 of Annex IA.3. of Regulation 2003/2003 |
A | Potassium sulphate, possibly containing magnesium salt | Product obtained from crude potassium salt by a physical extraction process, containing possibly also magnesium salts |
A | Stillage and stillage extract | Ammonium stillage excluded |
A | Calcium carbonate (chalk, marl, ground limestone, Breton ameliorant, (maerl), phosphate chalk) | Only of natural origin |
A | Magnesium and calcium carbonate | Only of natural origin e.g. magnesian chalk, ground magnesium, limestone |
A | Magnesium sulphate (kieserite) | Only of natural origin |
A | Calcium chloride solution | Foliar treatment of apple trees, after identification of deficit of calcium |
A | Calcium sulphate (gypsum) | Products as specified in point 1 of Annex ID. of Regulation 2003/2003 Only of natural origin |
A | Industrial lime from sugar production | By-product of sugar production from sugar beet |
A | Industrial lime from vacuum salt production | By-product of the vacuum salt production from brine found in mountains |
A | Elemental sulphur | Products as specified in Annex ID.3 of Regulation 2003/2003 |
A | Trace elements | Inorganic micronutrients listed in part E of Annex I to Regulation 2003/2003 |
A | Sodium chloride | Only mined salt |
A | Stone meal and clays | |
B | Leonardite (Raw organic sediment rich in humic acids) | Only if obtained as a by-product of mining activities |
B | Chitin (Polysaccharide obtained from the shell of crustaceans) | Only if obtained from sustainable fisheries, as defined in Article 3(e) of Council Regulation (EC) No 2371/2002 <4> or organic aquaculture |
B | Organic rich sediment from fresh water bodies formed under exclusion of oxygen (e.g. sapropel) | Only organic sediments that are by-products of fresh water body management or extracted from former freshwater areas When applicable, extraction should be done in a way to cause minimal impact on the aquatic system Only sediments derived from sources free from contaminations of pesticides, persistent organic pollutants and petrol like substances Maximum concentrations in mg/kg of dry matter: cadmium: 0,7; copper: 70; nickel: 25; lead: 45; zinc: 200; mercury: 0,4; chromium (total): 70; chromium (VI): not detectable |
<1> OJ L 304, 21.11.2003, p. 1. <2> Regulation (EC) No 1069/2009 of the European Parliament and of the Council of 21 October 2009 laying down health rules as regards animal by-products and derived products not intended for human consumption and repealing Regulation (EC) No 1774/2002 (Animal by-products Regulation) (OJ L 300, 14.11.2009, p. 1). <3> Commission Regulation (EU) No 142/2011 of 25 February 2011 implementing Regulation (EC) No 1069/2009 of the European Parliament and of the Council laying down health rules as regards animal by-products and derived products not intended for human consumption and implementing Council Directive 97/78/EC as regards certain samples and items exempt from veterinary checks at the border under that Directive (OJ L 54, 26.2.2011, p. 1). <4> Council Regulation (EC) No 2371/2002 of 20 December 2002 on the conservation and sustainable exploitation of fisheries resources under the Common Fisheries Policy (OJ L 358, 31.12.2012, p. 59). | ||
PESTICIDES - PLANT PROTECTION PRODUCTS REFERRED
TO IN ARTICLE 5(1)
Note:
A: authorised under Regulation (EEC) No 2092/91 and carried over by Article 16(3)(c) of Regulation (EC) No 834/2007
B: authorised under Regulation (EC) No 834/2007
Authorisation | Name | Description, compositional requirement, conditions for use |
A | Azadirachtin extracted from Azadirachta indica (Neem tree) | Insecticide |
A | Beeswax | Pruning agent |
B | Hydrolysed proteins excluding gelatine | Attractant, only in authorised applications in combination with other appropriate products of this list |
A | Lecithin | Fungicide |
B | Plant oils | Insecticide, acaricide, fungicide, bactericide and sprout inhibitor. Products as specified in the Annex to Commission Implementing Regulation (EU) No 540/2011 <*> |
A | Pyrethrins extracted from Chrysanthemum cinerariaefolium | Insecticide |
A | Quassia extracted from Quassia amara | Insecticide, repellent |
<*> Commission Implementing Regulation (EU) No 540/2011 of 25 May 2011 implementing Regulation (EC) No 1107/2009 of the European Parliament and of the Council as regards the list of approved active substances (OJ L 153, 11.6.2011, p. 1). | ||
Authorisation | Name | Description, compositional requirement, conditions for use |
A | Micro-organisms | Products as specified in the Annex to Implementing Regulation (EU) No 540/2011 and not from GMO origin |
Authorisation | Name | Description, compositional requirement, conditions for use |
A | Spinosad | Insecticide Only where measures are taken to minimize the risk to key parasitoids and to minimize the risk of development of resistance |
Authorisation | Name | Description, compositional requirement, conditions for use |
A | Pheromones | Attractant, sexual behaviour disrupter; only in traps and dispensers. Products as specified in the Annex to Implementing Regulation (EU) No 540/2011 (numbers 255, 258 and 259) |
A | Pyrethroids (only deltamethrin or lambdacyhalothrin) | Insecticide; only in traps with specific attractants; only against Bactrocera oleae and Ceratitis capitata Wied. |
Authorisation | Name | Description, compositional requirement, conditions for use |
A | Ferric phosphate (iron (III) orthophosphate) | Molluscicide |
Authorisation | Name | Description, compositional requirement, conditions for use |
B | Copper compounds in the form of: copper hydroxide, copper oxychloride, copper oxide, Bordeaux mixture, and tribasic copper sulphate | Only uses as bactericide and fungicide up to 6 kg copper per ha per year. For perennial crops, Member States may, by derogation from the first paragraph, provide that the 6 kg copper limit can be exceeded in a given year provided that the average quantity actually used over a 5-year period consisting of that year and of the four preceding years does not exceed 6 kg. Risk mitigation measures shall be taken to protect water and non-target organisms such as buffer zones. Products as specified in the Annex to Implementing Regulation (EU) No 540/2011 (number 277) |
A | Ethylene | Degreening bananas, kiwis and kakis; degreening of citrus fruit only as part of a strategy for the prevention of fruit fly damage in citrus; flower induction of pineapple; sprouting inhibition in potatoes and onions. Only indoor uses as plant growth regulator may be authorised. Authorisations shall be limited to professional users. |
A | Fatty acid potassium salt (soft soap) | Insecticide |
A | Lime sulphur (calcium polysulphide) | Fungicide |
A | Paraffin oil | Insecticide, acaricide Products as specified in the Annex to Implementing Regulation (EU) No 540/2011 (numbers 294 and 295) |
A | Quartz sand | Repellent |
A | Sulphur | Fungicide, acaricide |
B | Repellents by smell of animal or plant origin/sheep fat | Repellent Only on non-edible parts of the crop and where crop material is not ingested by sheep or goats Products as specified in the Annex to Implementing Regulation (EU) No 540/2011 (number 249) |
Authorisation | Name | Description, compositional requirement, conditions for use |
B | Aluminium silicate (Kaolin) | Repellent |
A | Calcium hydroxide | Fungicide only in fruit trees, including nurseries, to control Nectria galligena |
B | Laminarin | Elicitor of crop's self defence mechanisms Kelp shall be either grown organically in accordance with Article 6d or harvested in a sustainable way in accordance with Article 6c |
B | Potassium hydrogen carbonate (aka potassium bicarbonate) | Fungicide and insecticide |
MINIMUM SURFACE AREAS INDOORS AND OUTDOORS AND OTHER
CHARACTERISTICS OF HOUSING IN THE DIFFERENT SPECIES AND
TYPES OF PRODUCTION REFERRED TO IN ARTICLE 10(4)
Indoors area (net area available to animals) | Outdoors area (exercise area, excluding pasturage) | ||
Live weight minimum (kg) | M2/head | M2/head | |
Breeding and fattening bovine and equidae | up to 100 | 1,5 | 1,1 |
up to 200 | 2,5 | 1,9 | |
up to 350 | 4,0 | 3 | |
over 350 | 5 with a minimum of 1 m2/100 kg | 3,7 with a minimum of 0,75 m2/100 kg | |
Dairy cows | 6 | 4,5 | |
Bulls for breeding | 10 | 30 | |
Sheep and goats | 1,5 sheep/goat | 2,5 | |
0,35 lamb/kid | 0,5 | ||
Farrowing sows with piglets up to 40 days | 7,5 sow | 2,5 | |
Fattening pigs | up to 50 | 0,8 | 0,6 |
up to 85 | 1,1 | 0,8 | |
up to 110 | 1,3 | 1 | |
Over 110 kg | 1,5 | 1,2 | |
Piglets | over 40 days and up to 30 kg | 0,6 | 0,4 |
Brood pigs | 2,5 female | 1,9 | |
6 male If pens are used for natural service: 10 m2/boar | 8,0 | ||
Indoors area (net area available to animals) | Outdoors area (m2 of area available in rotation/head) | |||
No. animals/m2 | cm perch/animal | nest | ||
Laying hens | 6 | 18 | 7 laying hens per nest or in case of common nest 120 cm2/bird | 4, provided that the limit of 170 kg of N/ha/year is not exceeded |
Fattening poultry (in fixed housing) | 10 with a maximum of 21 kg liveweight/m2 | 20 (for guinea fowl only) | 4 broilers and guinea fowl 4,5 ducks 10 turkey 15 geese In all the species mentioned above the limit of 170 kg of N/ha/year is not exceeded | |
Fattening poultry in mobile housing | 16 <*> in mobile poultry houses with a maximum of 30 kg liveweight/m2 | 2,5, provided that the limit of 170 kg of N/ha/year is not exceeded | ||
<*> Only in the case of mobile houses not exceeding 150 m2 floor space. | ||||
MAXIMUM NUMBER OF ANIMALS PER HECTARE REFERRED
TO IN ARTICLE 15(2)
Class or species | Maximum number of animals per ha equivalent to 170 kg N/ha/year |
Equines over six months old | 2 |
Calves for fattening | 5 |
Other bovine animals less than one year old | 5 |
Male bovine animals from one to less than two years old | 3,3 |
Female bovine animals from one to less than two years old | 3,3 |
Male bovine animals two years old or over | 2 |
Breeding heifers | 2,5 |
Heifers for fattening | 2,5 |
Dairy cows | 2 |
Cull dairy cows | 2 |
Other cows | 2,5 |
Female breeding rabbits | 100 |
Ewes | 13,3 |
Goats | 13,3 |
Piglets | 74 |
Breeding sows | 6,5 |
Pigs for fattening | 14 |
Other pigs | 14 |
Table chickens | 580 |
Laying hens | 230 |
FEED MATERIALS AS REFERRED TO IN ARTICLE 22(D),
ARTICLE 24(2) AND ARTICLE 25M(1)
A | Calcareous marine shells | |
A | Maerl | |
A | Lithotamn | |
A | Calcium gluconate | |
A | Calcium carbonate | |
A | Defluorinated monocalciumphosphate | |
A | Defluorinated dicalciumphosphate | |
A | Magnesium oxide (anhydrous magnesia) | |
A | Magnesium sulphate | |
A | Magnesium chloride | |
A | Magnesium carbonate | |
A | Calcium magnesium phosphate | |
A | Magnesium phosphate | |
A | Monosodium phosphate | |
A | Calcium sodium phosphate | |
A | Sodium chloride | |
A | Sodium bicarbonate | |
A | Sodium carbonate | |
A | Sodium sulphate | |
A | Potassium chloride |
Fermentation (by-)products from microorganisms the cells of which have been inactivated or killed:
A | Saccharomyces cerevisiae | |
A | Saccharomyces carlsbergiensis |
FEED ADDITIVES USED IN ANIMAL NUTRITION REFERRED
TO IN ARTICLE 22(G), ARTICLE 24(2) AND ARTICLE 25M(2)
Feed additives listed in this Annex must be approved under Regulation (EC) No 1831/2003 of the European Parliament and of the Council <*>.
--------------------------------
<*> OJ L 268, 18.10.2003, p. 29.
(a) Preservatives
Authorisation | ID numbers | Substance | Description, conditions for use | |
A | 1a | E 200 | Sorbic acid | |
A | 1a | E 236 | Formic acid | |
B | 1a | E 237 | Sodium formate | |
A | 1a | E 260 | Acetic acid | |
A | 1a | E 270 | Lactic acid | |
A | 1a | E 280 | Propionic acid | |
A | 1a | E 330 | Citric acid | |
(b) Antioxidants
Authorisation | ID number | Substance | Description, conditions for use | |
A | 1b | E 306 | Tocopherol-rich extracts of natural origin | |
(c) Emulsifying and stabilising agents, thickeners and gelling agents
Authorisation | ID numbers | Substance | Description, conditions for use | |
A | 1 | E 322 | Lecithin | Only if derived from organic raw material Use restricted to aquaculture animal feed |
(d) Binders, anti-caking agents and coagulants
Authorisation | ID number | Substance | Description, conditions for use | |
B | 1 | E 535 | Sodium ferrocyanide | Maximum dose rate of 20 mg/kg NaCl calculated as ferrocyanide anion |
A | 1 | E 551b | Colloidal silica | |
A | 1 | E 551c | Kieselgur (diatomaceous earth, purified) | |
A | 1 | E 558 | Bentonite-montmorillonite | |
A | 1 | E 559 | Kaolinitic clays, free of asbestos | |
A | 1 | E 560 | Natural mixtures of stearites and chlorite | |
A | 1 | E 561 | Vermiculite | |
A | 1 | E 562 | Sepiolite | |
B | 1 | E 566 | Natrolite-Phonolite | |
B | 1 | 1g568 | Clinoptilolite of sedimentary origin, [All species] | |
A | 1 | E 599 | Perlite | |
(e) Silage additives
Authorisation | ID number | Substance | Description, conditions for use |
A | 1k | Enzymes, yeasts and bacteria | Use restricted to production of silage when weather conditions do not allow for adequate fermentation |
Authorisation | ID number | Substance | Description, conditions for use | |
A | 2b | Flavouring compounds | Only extracts from agricultural products | |
(a) Vitamins
Authorisation | ID number | Substance | Description, conditions for use | |
A | 3a | Vitamins and provitamins | - Derived from agricultural products - If derived synthetically, only those identical to vitamins derived from agricultural products may be used for monogastric animals and aquaculture animals. - If derived synthetically, only vitamins A, D and E identical to vitamins derived from agricultural products may be used for ruminants, the use is subject to prior authorisation of the Member States based on the assessment of the possibility for organic ruminants to obtain the necessary quantities of the said vitamins through their feed rations | |
(b) Trace elements
Authorisation | ID numbers | Substance | Description, conditions for use | |
A | 3b | E1 Iron | - ferric oxide - ferrous carbonate - ferrous sulphate, heptahydrate - ferrous sulphate, monohydrate | |
A | 3b | E2 Iodine | - calcium iodate, anhydrous | |
A | 3b | E3 Cobalt | - basic cobaltous carbonate, monohydrate - cobaltous sulphate monohydrate and/or heptahydrate | |
A | 3b | E4 Copper | - basic cupric carbonate, monohydrate - cupric oxide - cupric sulphate, pentahydrate | |
A | 3b | E5 Manganese | - manganous carbonate - manganous oxide - manganous sulfate, monohydrate | |
A | 3b | E6 Zinc | - zinc oxide - zinc sulphate monohydrate - zinc sulphate heptahydrate | |
A | 3b | E7 Molybdenum | - sodium molybdate | |
A | 3b | E8 Selenium | - sodium selenate - sodium selenite | |
Authorisation | ID number | Substance | Description, conditions for use |
A | Enzymes and micro-organisms |
PRODUCTS FOR CLEANING AND DISINFECTION
1. Products for cleaning and disinfection of buildings and installations for livestock production referred to in Article 23(4):
- Potassium and sodium soap
- Water and steam
- Milk of lime
- Lime
- Quicklime
- Sodium hypochlorite (e.g. as liquid bleach)
- Caustic soda
- Caustic potash
- Hydrogen peroxide
- Natural essences of plants
- Citric, peracetic acid, formic, lactic, oxalic and acetic acid
- Alcohol
- Nitric acid (dairy equipment)
- Phosporic acid (dairy equipment)
- Formaldehyde
- Cleaning and disinfection products for teats and milking facilities
- Sodium carbonate
2. Products for cleaning and disinfection for aquaculture animals and seaweed production referred to in Articles 6e(2), 25s(2) and 29a.
2.1. Substances for cleaning and disinfection of equipment and facilities, in the absence of aquaculture animals:
- ozone
- sodium chloride
- sodium hypochlorite
- calcium hypochlorite
- lime (CaO, calcium oxide)
- caustic soda
- alcohol
- hydrogen peroxide
- organic acids (acetic acid, lactic acid, citric acid)
- humic acid
- peroxyacetic acids
- iodophores
- copper sulphate: only until 31 December 2015
- potassium permanganate
- peracetic and peroctanoic acids
- tea seed cake made of natural camelia seed (use restricted to shrimp production)
2.2. Limited list of substances for use in the presence of aquaculture animals:
- limestone (calcium carbonate) for pH control
- dolomite for pH correction (use restricted to shrimp production)
CERTAIN PRODUCTS AND SUBSTANCES FOR USE IN PRODUCTION
OF PROCESSED ORGANIC FOOD, YEAST AND YEAST PRODUCTS REFERRED
TO IN ARTICLE 27(1)(A) AND ARTICLE 27A(A)
Note:
A: authorised under Regulation (EEC) No 2092/91 and carried over by Article 21(2) of Regulation (EC) No 834/2007
B: authorised under Regulation (EC) No 834/2007
Food additives, including carriers
For the purpose of the calculation referred to in Article 23(4)(a)(ii) of Regulation (EC) No 834/2007, food additives marked with an asterisk in the column of the code number, shall be calculated as ingredients of agricultural origin.
Authorisation | Code | Name | Preparation of foodstuffs of | Specific conditions | |
plant origin | animal origin | ||||
A | E 153 | Vegetable carbon | X | Ashy goat cheese Morbier cheese | |
A | E 160b* | Annatto, Bixin, Norbixin | X | Red Leicester cheese Double Gloucester cheese Cheddar Mimolette cheese | |
A | E 170 | Calcium carbonate | X | X | Shall not be used for colouring or calcium enrichment of products |
A | E 220 Or | Sulphur dioxide | X | X | In fruit wines <1> without added sugar (including cider and perry) or in mead: 50 mg <2> |
E 224 | Potassium metabisulphite | X | X | For cider and perry prepared with addition of sugars or juice concentrate after fermentation: 100 mg <2> | |
B | E 223 | Sodium metabisulphite | X | Crustaceans <4> | |
A | E 250 or | Sodium nitrite | X | For meat products <3>: | |
E 252 | Potassium nitrate | X | For E 250: indicative ingoing amount expressed as  : 80 mg/kgFor E 252: indicative ingoing amount expressed as  : 80 mg/kgFor E 250: maximum residual amount expressed as  : 50 mg/kgFor E 252: maximum residual amount expressed as  : 50 mg/kg | ||
A | E 270 | Lactic acid | X | X | |
A | E 290 | Carbon dioxide | X | X | |
A | E 296 | Malic acid | X | ||
A | E 300 | Ascorbic acid | X | X | Meat products <4> |
A | E 301 | Sodium ascorbate | X | Meat products <4> in connection with nitrates and nitrites | |
A | E 306* | Tocopherol-rich extract | X | X | Anti-oxidant for fats and oils |
A | E 322* | Lecithins | X | X | Milk products <4> |
A | E 325 | Sodium lactate | X | Milk-based and meat products | |
A | E 330 | Citric acid | X | ||
B | E 330 | Citric acid | X | Crustaceans and molluscs <4> | |
A | E 331 | Sodium citrates | X | ||
A | E 333 | Calcium citrates | X | ||
A | E 334 | Tartaric acid (L(+)-) | X | ||
A | E 335 | Sodium tartrates | X | ||
A | E 336 | Potassium tartrates | X | ||
A | E 341 (i) | Monocalcium-phosphate | X | Raising agent for self raising flour | |
B | E 392* | Extracts of rosemary | X | X | Only when derived from organic production |
A | E 400 | Alginic acid | X | X | Milk-based products <4> |
A | E 401 | Sodium alginate | X | X | Milk-based products <4> |
A | E 402 | Potassium alginate | X | X | Milk-based products <4> |
A | E 406 | Agar | X | X | Milk-based and meat products <4> |
A | E 407 | Carrageenan | X | X | Milk-based products <4> |
A | E 410* | Locust bean gum | X | X | |
A | E 412* | Guar gum | X | X | |
A | E 414* | Arabic gum | X | X | |
A | E 415 | Xanthan gum | X | X | |
A | E 422 | Glycerol | X | For plant extracts | |
A | E 440 (i)* | Pectin | X | X | Milk-based products <4> |
A | E 464 | Hydroxypropyl methyl cellulose | X | X | Encapsulation material for capsules |
A | E 500 | Sodium carbonates | X | X | "Dulce de leche" <5> and soured-cream butter and sour milk cheese <4> |
A | E 501 | Potassium carbonates | X | ||
A | E 503 | Ammonium carbonates | X | ||
A | E 504 | Magnesium carbonates | X | ||
A | E 509 | Calcium chloride | X | Milk coagulation | |
A | E 516 | Calcium sulphate | X | Carrier | |
A | E 524 | Sodium hydroxide | X | Surface treatment of  | |
A | E 551 | Silicon dioxide | X | Anti-caking agent for herbs and spices | |
A | E 553b | Talc | X | X | Coating agent for meat products |
A | E 938 | Argon | X | X | |
A | E 939 | Helium | X | X | |
A | E 941 | Nitrogen | X | X | |
A | E 948 | Oxygen | X | X | |
<1> In this context, "fruit wine" is defined as wine made from fruits other than grapes. <2> Maximum levels available from all sources, expressed as  in mg/l.<3> This additive can only be used, if it has been demonstrated to the satisfaction of the competent authority that no technological alternative, giving the same guarantees and/or allowing to maintain the specific features of the product, is available. <4> The restriction concerns only animal products. <5> "Dulce de leche" or "Confiture de lait" refers to a soft, luscious, brown cream, made of sweetened, thickened milk. | |||||
Processing aids and other products, which may be used for
processing of ingredients of agricultural origin
from organic production
Note:
A: authorised under Regulation (EEC) No 2092/91 and carried over by Article 21(2) of Regulation (EC) No 834/2007
B: authorised under Regulation (EC) No 834/2007
Authorisation | Name | Preparation of foodstuffs of plant origin | Preparation of foodstuffs of animal origin | Specific conditions |
A | Water | X | X | Drinking water within the meaning of Council Directive 98/83/EC |
A | Calcium chloride | X | Coagulation agent | |
A | Calcium carbonate | X | ||
Calcium hydroxide | X | |||
A | Calcium sulphate | X | Coagulation agent | |
A | Magnesium chloride (or nigari) | X | Coagulation agent | |
A | Potassium carbonate | X | Drying of grapes | |
A | Sodium carbonate | X | Sugar(s) production | |
A | Lactic acid | X | For the regulation of the pH of the brine bath in cheese production <*> | |
A | Citric acid | X | X | For the regulation of the pH of the brine bath in cheese production <*> Oil production and hydrolysis of starch <**> |
A | Sodium hydroxide | X | Sugar(s) production Oil production from rape seed (Brassica spp) | |
A | Sulphuric acid | X | X | Gelatine production <*> Sugar(s) production <**> |
A | Hydrochloric acid | X | Gelatine production For the regulation of the pH of the brine bath in the processing of Gouda-, Edam and Maasdammer cheeses, Boerenkaas, Friese and Leidse Nagelkaas | |
A | Ammonium hydroxide | X | Gelatine production | |
A | Hydrogen peroxide | X | Gelatine production | |
A | Carbon dioxide | X | X | |
A | Nitrogen | X | X | |
A | Ethanol | X | X | Solvent |
A | Tannic acid | X | Filtration aid | |
A | ||||
A | Egg white albumen | X | ||
A | Casein | X | ||
A | Gelatin | X | ||
A | Isinglass | X | ||
A | Vegetable oils | X | X | Greasing, releasing or anti-foaming agent |
A | Silicon dioxide gel or colloidal solution | X | ||
A | Activated carbon | X | ||
A | Talc | X | In compliance with the specific purity criteria for food additive E 553b | |
A | Bentonite | X | X | Sticking agent for mead <*> In compliance with the specific purity criteria for food additive E 558 |
A | Kaolin | X | X | Propolis <*> In compliance with the specific purity criteria for food additive E 559 |
A | Celluose | X | X | Gelatine production <*> |
A | Diatomaceous earth | X | X | Gelatine production <*> |
A | Perlite | X | X | Gelatine production <*> |
A | Hazelnut shells | X | ||
A | Rice meal | X | ||
A | Beeswax | X | Releasing agent | |
A | Carnauba wax | X | Releasing agent | |
<*> The restriction concerns only animal products. <**> The restriction concerns only plant products. | ||||
Processing aids for the production of yeast and
yeast products
Name | Primary yeast | Yeast confections/formulations | Specific conditions |
Calcium chloride | X | ||
Carbon dioxide | X | X | |
Citric acid | X | For the regulation of the pH in yeast production | |
Lactic acid | X | For the regulation of the pH in yeast production | |
Nitrogen | X | X | |
Oxygen | X | X | |
Potato starch | X | X | For filtering |
Sodium carbonate | X | X | For the regulation of the pH |
Vegetable oils | X | X | Greasing, releasing or anti-foaming agent |
PRODUCTS AND SUBSTANCES AUTHORISED FOR USE OR ADDITION
IN ORGANIC PRODUCTS OF THE WINE SECTOR REFERRED
TO IN ARTICLE 29C
Type of treatment in accordance with Annex I A to Regulation (EC) No 606/2009 | Name of products or substances | Specific conditions, restrictions within the limits and conditions set out in Regulation (EC) No 1234/2007 and Regulation (EC) No 606/2009 |
Point 1: Use for aeration or oxygenation | - Air - Gaseous oxygen | |
Point 3: Centrifuging and filtration | - Perlite - Cellulose - Diatomeceous earth | Use only as an inert filtering agent |
Point 4: Use in order to create an inert atmosphere and to handle the product shielded from the air | - Nitrogen - Carbon dioxide - Argon | |
Points 5, 15 and 21: Use | - Yeasts <*> | |
Point 6: Use | - Di-ammonium phosphate - Thiamine hydrochloride | |
Point 7: Use | - Sulphur dioxide - Potassium bisulphite or potassium metabisulphite | (a) The maximum sulphur dioxide content shall not exceed 100 milligrams per litre for red wines as referred to in point 1(a) of Part A of Annex I B to Regulation (EC) No 606/2009 and with a residual sugar level lower than 2 grams per litre; (b) The maximum sulphur dioxide content shall not exceed 150 milligrams per litre for white and  wines as referred to in point 1(b) of Part A of Annex I B to Regulation (EC) No 606/2009 and with a residual sugar level lower than 2 grams per litre;(c) For all other wines, the maximum sulphur dioxide content applied in accordance with Annex I B to Regulation (EC) No 606/2009 on 1 August 2010, shall be reduced by 30 milligrams per litre. |
Point 9: Use | - Charcoal for oenological use | |
Point 10: Clarification | - Edible gelatine <**> - Plant proteins from wheat or peas <**> - Isinglass <**> - Egg white albumin <**> - Tannins <**> | |
- Casein - Potassium caseinate - Silicon dioxide - Bentonite - Pectolytic enzymes | ||
Point 12: Use for acidification purposes | - Lactic acid - L(+)Tartaric acid | |
Point 13: Use for deacidification purposes | - L(+)Tartaric acid - Calcium carbonate - Neutral potassium tartrate - Potassium bicarbonate | |
Point 14: Addition | - Aleppo pine resin | |
Point 17: Use | - Lactic bacteria | |
Point 19: Addition | - L-Ascorbic acid | |
Point 22: Use for bubbling | - Nitrogen | |
Point 23: Addition | - Carbon dioxide | |
Point 24: Addition for wine stabilisation purposes | - Citric acid | |
Point 25: Addition | - Tannins <**> | |
Point 27: Addition | - Meta-tartaric acid | |
Point 28: Use | - Acacia gum <**> (= gum arabic) | |
Point 30: Use | - Potassium bitartrate | |
Point 31: Use | - Cupric citrate | |
Point 31: Use | - Copper sulphate | Authorised until 31 July 2015 |
Point 38: Use | - Oak chips | |
Point 39: Use | - Potassium alginate | |
Type of treatment in accordance with Annex III, point A(2)(b) to Regulation (EC) No 606/2009 | - Calcium sulphate | Only for "vino generoso" or "vino generoso de licor" |
<*> For the individual yeast strains: if available, derived from organic raw material. <**> Derived from organic raw material if available. | ||
INGREDIENTS OF AGRICULTURAL ORIGIN WHICH HAVE NOT BEEN
PRODUCED ORGANICALLY REFERRED TO IN ARTICLE 28
derived therefrom by processes
1.1. Edible fruits, nuts and seeds:
- acorns | Quercus spp. |
- cola nuts | Cola acuminata |
- gooseberries | Ribes uva-crispa |
- maracujas (passion fruit) | Passiflora edulis |
- raspberries (dried) | Rubus idaeus |
- red currants (dried) | Ribes rubrum |
1.2. Edible spices and herbs:
- pepper (Peruvian) | Schinus molle L. |
- horseradish seeds | Armoracia rusticana |
- lesser galanga | Alpinia officinarum |
- safflower flowers | Carthamus tinctorius |
- watercress herb | Nasturtium officinale |
1.3. Miscellaneous:
Algae, including seaweed, permitted in non-organic foodstuffs preparation
2.1. Fats and oils whether or not refined, but not chemically modified, derived from plants other than:
- cocoa | Theobroma cacao |
- coconut | Cocos nucifera |
- olive | Olea europaea |
- sunflower | Helianthus annuus |
- palm | Elaeis guineensis |
- rape | Brassica napus, rapa |
- safflower | Carthamus tinctorius |
- sesame | Sesamum indicum |
- soya | Glycine max |
2.2. The following sugars, starches and other products from cereals and tubers:
- fructose
- rice paper
- unleavened bread paper
- starch from rice and waxy maize, not chemically modified
2.3. Miscellaneous:
- pea protein Pisum spp.
- rum, only obtained from cane sugar juice
- kirsch prepared on the basis of fruits and flavourings as referred to in Article 27(1)(c).
aquatic organisms, not originating from aquaculture, and permitted in no-organic foodstuffs preparation
- gelatin
- whey powder "herasuola"
- casings
SPECIES FOR WHICH ORGANICALLY PRODUCED SEED OR SEED POTATOES
ARE AVAILABLE IN SUFFICIENT QUANTITIES AND FOR A SIGNIFICANT
NUMBER OF VARIETIES IN ALL PARTS OF THE COMMUNITY REFERRED
TO IN ARTICLE 45(3)
1. The Organic logo of the EU shall comply with the model below:
2. The reference colour in Pantone is Green Pantone No 376 and Green (50% Cyan + 100% Yellow), when a four-colour process is used.
3. The Organic logo of the EU can also be used in black and white as shown, only where it is not practicable to apply it in colour:
4. If the background colour of the packaging or label is dark, the symbols may be used in negative format, using the background colour of the packaging or label.
5. If a symbol is used in colour on a coloured background, which makes it difficult to see, a delimiting outer line around the symbol can be used to improve contrast with the background colours.
6. In certain specific situations where there are indications in a single colour on the packaging, the Organic logo of the EU may be used in the same colour.
7. The Organic logo of the EU must have a height of at least 9 mm and a width of at least 13,5 mm; the proportion ratio height/width shall always be 1:1,5. Exceptionally the minimum size may be reduced to a height of 6 mm for very small packages.
8. The Organic logo of the EU may be associated with graphical or textual elements referring to organic farming, under the condition that they do not modify or change the nature of the Organic logo of the EU, nor any of the indications mentioned at Article 58. When associated to national or private logos using a green colour different from the reference colour mentioned in point 2, the Organic logo of the EU may be used in that non-reference colour.
The general format of the code numbers is as follows:
AB-CDE-999
Where:
1. "AB" is the ISO code as specified in Article 58(1)(a) for the country where the controls take place; and
2. "CDE" is a term, indicated in three letters to be decided by the Commission or each Member State, like "bio" or "
" or "org" or "eko" establishing a link with the organic production method as specified in Article 58(1)(b); and
" or "org" or "eko" establishing a link with the organic production method as specified in Article 58(1)(b); and3. "999" is the reference number, indicated in maximum three digits, to be attributed, as specified in Article 58(1)(c) by:
(a) each Member State's competent authority to the Control Authorities or Control Bodies to which they have delegated control tasks in accordance with Article 27 of Regulation (EC) No 834/2007;
(b) the Commission, to:
(i) the Control Authorities and Control Bodies referred to in Article 3(2)(a) of Commission Regulation (EC) No 1235/2008 <*> and listed in Annex I to that Regulation;
--------------------------------
<*> OJ L 334, 12.12.2008, p. 25.
(ii) the third countries' competent authorities or Control Bodies referred to in Article 7(2)(f) of Regulation (EC) No 1235/2008 and listed in Annex III to that Regulation;
(iii) the Control Authorities and Control Bodies referred to in Article 10(2)(a) of Regulation (EC) No 1235/2008, and listed in Annex IV to that Regulation;
(c) each Member State's competent authority to the Control Authority or Control Body which has been authorised until 31 December 2012 for issuing the certificate of inspection in accordance with Article 19(1) fourth subparagraph of Regulation (EC) No 1235/2008 (import authorisations), upon proposal of the Commission.
The Commission shall make the code numbers available to the public by any appropriate technical means, including publication on the Internet.
MODEL OF DOCUMENTARY EVIDENCE TO THE OPERATOR ACCORDING
TO ARTICLE 29(1) OF REGULATION (EC) No 834/2007 REFERRED
TO IN ARTICLE 68(1) OF THIS REGULATION
Documentary evidence to the operator according to Article 29(1) of Regulation (EC) No 834/2007 1. Document Number: | |
2. Name and address of operator: main activity (producer, processor, importer, etc.): | 3. Name, address and code number of control body/ authority: |
4. Product groups/Activity: - Plant and plant products: - Seaweed and seaweed products: - Livestock and livestock products: - Aquaculture animals and aquaculture animal products: - Processed products: | 5. Defined as: organic production, in-conversion products; and also non-organic production where parallel production/ processing pursuant to Article 11 of Regulation (EC) No 834/2007 occurs |
6. Validity period: Plant products from ... to .... Seaweed products from ... to .... Livestock products from ... to .... Aquaculture animal products from ... to .... Processed products from ... to .... | 7. Date of control(s): |
8. This document has been issued on the basis of Article 29(1) of Regulation (EC) No 834/2007 and of Regulation (EC) No 889/2008. The declared operator has submitted his activities under control, and meets the requirements laid down in the named Regulations. | |
Date, place: | |
Signature on behalf of the issuing control body/authority: | |
MODEL OF COMPLEMENTARY DOCUMENTARY EVIDENCE TO THE OPERATOR
ACCORDING TO ARTICLE 29(1) OF REGULATION (EC) No 834/2007
REFERRED TO IN ARTICLE 68(2) OF THIS REGULATION
Complementary documentary evidence to the operator according to Article 29(1) of Regulation (EC) No 34/2007 | |
1.1. | Number of the document: |
1.2. | Reference to the documentary evidence provided in accordance with Article 29(1) of Regulation (EC) No 834/2007: <*> |
2. | Specific characteristics of the production method used by the operator, referred to in Article 68(2) of Regulation (EC) No 889/2008: <**> |
3. | This document has been issued on the basis of Article 29(1) of Regulation (EC) No 834/2007 and Article 68(2) of Regulation (EC) No 889/2008. The declared operator has submitted his activities under control, and meets the requirements laid down in those Regulations. |
Date, place: | |
Signature and stamp on behalf of the issuing control body/authority: | |
<*> Insert number of the documentary evidence provided in accordance with Article 68(1) of, and Annex XII to, this Regulation. <**> Insert the relevant entry set out in Annex XIIb to this Regulation. | |
ENTRY REFERRED TO IN THE SECOND SUBPARAGRAPH
OF ARTICLE 68(2):
- In Bulgarian: | Животински продукти, произведени без използване на антибиотици |
- In Spanish: | Productos animales producidos sin utilizar  |
- In Czech: |  produkty  bez  antibiotik |
- In Danish: | Animalske produkter, der er produceret uden brug af antibiotika |
- In German: | Ohne Anwendung von Antibiotika erzeugte tierische Erzeugnisse |
- In Estonian: | Loomsed tooted, mille tootmisel ei ole kasutatud antibiootikume |
- In Greek: |         |
- In English: | Animal products produced without the use of antibiotics |
- In French: | produits animaux obtenus sans recourir aux antibiotiques |
- In Croatian: | Proizvodi  podrijetla dobiveni bez uporabe antibiotika |
- In Italian: | Prodotti animali ottenuti senza l'uso di antibiotici |
- In Latvian: |  izcelsmes produkti, kuru  nav izmantotas antibiotikas |
- In Lithuanian: | nenaudojant  pagaminti  produktai |
- In Hungarian: | Antibiotikumok       |
- In Maltese: | Il-prodotti tal-annimali prodotti    |
- In Dutch: | Zonder het gebruik van antibiotica geproduceerde dierlijke producten |
- In Polish: | Produkty  wytwarzane bez   |
- In Portuguese: | Produtos de origem animal produzidos sem  de  |
- In Romanian: | Produse de origine   a se recurge la antibiotice |
- In Slovak: |     bez   |
- In Slovenian: |  proizvodi, proizvedeni brez uporabe antibiotikov |
- In Finnish: |  , joiden tuotannossa ei ole  antibiootteja |
- In Swedish: | Animaliska produkter som produceras utan antibiotika |
MODEL OF A VENDOR DECLARATION REFERRED TO IN ARTICLE 69
Vendor declaration according to Article 9(3) of Council Regulation (EC) No 834/2007 | |
Name, address of vendor: | |
Identification (e.g. lot or stock number): | Product name: |
Components: (Specify all components existing in the product/used the last in the production process) ....................................... ....................................... ....................................... ....................................... ....................................... | |
I declare that this product was manufactured neither "from" nor "by" GMOs as those terms are used in Articles 2 and 9 of Council Regulation (EC) No 834/2007. I do not have any information which could suggest that this statement is inaccurate. Thus, I declare that the above named product complies with Article 9 of Regulation (EC) No 834/2007 regarding the prohibition on the use of GMOs. I undertake to inform our customer and its control body/authority immediately if this declaration is withdrawn or modified, or if any information comes to light which would undermine its accuracy. I authorise the control body or control authority, as defined in Article 2 of Council Regulation (EC) No 834/2007, which supervises our customer to examine the accuracy of this declaration and if necessary to take samples for analytic proof. I also accept that this task may be carried out by an independent institution which has been appointed in writing by the control body. The undersigned takes responsibility for the accuracy of this declaration. | |
Country, place, date, signature of vendor: | Company stamp of vendor (if appropriate): |
Organic production of salmonids in fresh water:
Brown trout (Salmo trutta) - Rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) - American brook trout (Salvelinus fontinalis) - Salmon (Salmo salar) - Charr (Salvelinus alpinus) - Grayling (Thymallus thymallus) - American lake trout (or grey trout) (Salvelinus namaycush) - Huchen (Hucho hucho)
Production system | Ongrowing farm systems must be fed from open systems. The flow rate must ensure a minimum of 60% oxygen saturation for stock and must ensure their comfort and the elimination of farming effluent. |
Maximum stocking density | Salmonid species not listed below 15 kg/m3 Salmon 20 kg/m3 Brown trout and Rainbow trout 25 kg/m3 Arctic charr 20 kg/m3 |
Organic production of salmonids in sea water:
Salmon (Salmo salar), Brown trout (Salmo trutta) - Rainbow trout (Oncorhynchus mykiss)
Maximum stocking density | 10 kg/m3 in net pens |
Organic production of cod (Gadus morhua) and other Gadidae, sea bass (Dicentrarchus labrax), sea bream (Sparus aurata), meagre (Argyrosomus regius), turbot (Psetta maxima [= Scopthalmus maximux]), red porgy (Pagrus pagrus [= Sparus pagrus]), red drum (Sciaenops ocellatus) and other Sparidae, and spinefeet (Siganus spp.)
Production system | In open water containment systems (net pens/cages) with minimum sea current speed to provide optimum fish welfare or in open systems on land. |
Maximum stocking density | For fish other than turbot: 15 kg/m3 For turbot: 25 kg/m2 |
Organic production of sea bass, sea bream, meagre, mullets (Liza, Mugil) and eel (Anguilla spp.) in earth ponds of tidal areas and costal lagoons
Containment system | Traditional salt pans transformed into aquaculture production units and similar earth ponds in tidal areas |
Production system | There shall be adequate renewal of water to ensure the welfare of the species, At least 50% of the dikes must have plant cover Wetland based depuration ponds required |
Maximum stocking density | 4 kg/m3 |
Organic production of Sturgeon in fresh water:
Species concerned: Acipenser family
Production system | Water flow in each rearing unit shall be sufficient to ensure animal welfare Effluent water to be of equivalent quality to incoming water |
Maximum stocking density | 30 kg/m3 |
Organic production of fish in inland waters:
Species concerned: Carp family (Cyprinidae) and other associated species in the context of polyculture, including perch, pike, catfish, coregonids, sturgeon.
Production system | In fishponds which shall periodically be fully drained and in lakes. Lakes must be devoted exclusively to organic production, including the growing of crops on dry areas. The fishery capture area must be equipped with a clean water inlet and of a size to provide optimal comfort for the fish. The fish must be stored in clean water after harvest. Organic and mineral fertilisation of the ponds and lakes shall be carried out in compliance with Annex I to Regulation (EC) No 889/2008 with a maximum application of 20 kg Nitrogen/ha. Treatments involving synthetic chemicals for the control of hydrophytes and plant coverage present in production waters are prohibited. Areas of natural vegetation shall be maintained around inland water units as a buffer zone for external land areas not involved in the farming operation in accordance with the rules of organic aquaculture. For grow-out "polyculture" shall be used on condition that the criteria laid down in the present specifications for the other species of lakes fish are duly adhered to. |
Farming yield | The total production of species is limited to 1500 kg of fish per hectare per year. |
Organic production of penaeid shrimps and freshwater prawns (Macrobrachium spp.):
Establishment of production unit/s | Location to be in sterile clay areas to minimise environmental impact of pond construction. Ponds to be built with the natural pre-existing clay. Mangrove destruction is not permitted. |
Conversion time | Six months per pond, corresponding to the normal lifespan of a farmed shrimp. |
Broodstock origin | A minimum of half the broodstock shall be domesticated after three years operating The remainder is to be pathogen free wild broodstock originating from sustainable fisheries. A compulsory screening to be implemented on the first and second generation prior to introducing to the farm. |
Eyestalk ablation | Is prohibited. |
Maximum on farm stocking densities and production limits | Seeding: maximum 22 post larvae/m2 Maximum instantaneous biomass: 240 g/m2 |
Molluscs and echinoderms:
Production systems | Long-lines, rafts, bottom culture, net bags, cages, trays, lantern nets, bouchot poles and other containment systems. For mussel cultivation on rafts the number of drop-ropes shall not exceed one per square meter of surface area. The maximum drop-rope length shall not exceed 20 metres. Thinning-out of drop-ropes shall not take place during the production cycle, however sub-division of drop ropes shall be permitted without increasing stocking density at the outset. |
Tropical fresh water fish: milkfish (Chanos chanos), tilapia (Oreochromis spp.), siamese catfish (Pangasius spp.):
Production systems | Ponds and net cages |
Maximum stocking density | Pangasius: 10 kg/m3 Oreochromis: 20 kg/m3 |
Other aquaculture animal species: none
TOPICS TO BE COVERED BY THE NATIONAL COMPETENT AUTHORITY
IN THE ORGANIC DATA REFERRED TO IN ARTICLE 92F
1. Information on the competent authority for the organic production
- which body is the competent authority
- resources available to the competent authority
- description of audits performed by the competent authority (how, by whom)
- documented procedure of the competent authority
2. Description of the control system for organic production
- system of control bodies and/or control authorities
- registered operators covered by the control system - minimum annual inspection
- how is the risk based approach applied
3. Information on control bodies/authorities
- list of control bodies/authorities
- tasks delegated to the control bodies/conferred to control authorities
- supervision of delegated control bodies (by whom and how)
- coordination of activities in case of more than one control body/authority
- training of staff performing the controls
- announced/unannounced inspections and visits
TEMPLATES FOR THE ORGANIC DATA REFERRED TO UNDER ARTICLE 92F
Report on official controls in the organic sector | Country: Year: |
1) Information on controls of operators:
Code number of control body or control authority | Number of registered operators per control body or control authority | Number of registered operators | Number of annual inspections | Number of additional risk based visits | Total number of inspections/visits | ||||||||||||||||||||
Agricultural Producers <*> | Aquaculture animal production units | Processors <**> | Importers | Exporters | Other operators <***> | Agricultural Producers <*> | Aquaculture animal production units | Processors <**> | Importers | Exporters | Other operators <***> | Agricultural Producers <*> | Aquaculture animal production units | Processors <**> | Importers | Exporters | Other operators <***> | Agricultural Producers <*> | Aquaculture animal production units | Processors <**> | Importers | Exporters | Other operators <***> | ||
MS-BIO-01 | |||||||||||||||||||||||||
MS-BIO-02 | |||||||||||||||||||||||||
MS-BIO-... | |||||||||||||||||||||||||
Total | |||||||||||||||||||||||||
<*> Agricultural producers include agricultural producers only, producers that are also processors, producers that are also importers, other mixed producers not elsewhere classified (n.e.c.). <**> Processors include processors only, processors that are also importers, other mixed processors n.e.c. <***> Other operators include traders (wholesalers, retailers), other operators n.e.c. | |||||||||||||||||||||||||
Code number of control body or control authority or Name of Competent Authority | Number of registered operators | Number of samples analysed | Number of samples indicating breach of Regulations (EC) No 834/2007 and (EC) No 1235/2008 | |||||||||||||||
Agricultural Producers <*> | Aquaculture animal production units | Processors <**> | Importers | Exporters | Other operators <***> | Agricultural Producers <*> | Aquaculture animal production units | Processors <**> | Importers | Exporters | Other operators <***> | Agricultural Producers <*> | Aquaculture animal production units | Processors <**> | Importers | Exporters | Other operators <***> | |
MS-BIO-01 | ||||||||||||||||||
MS-BIO-02 | ||||||||||||||||||
MS-BIO-... | ||||||||||||||||||
Total | ||||||||||||||||||
<*> Agricultural producers include agricultural producers only, producers that are also processors, producers that are also importers, other mixed producers not elsewhere classified (n.e.c.). <**> Processors include processors only, processors that are also importers, other mixed processors n.e.c. (***) Other operators include traders (wholesalers, retailers), other operators n.e.c. | ||||||||||||||||||
Code number of control body or control authority | Number of registered operators | Number of irregularities or infringements found <4> | Number of measures applied on the lot or the production run <5> | Number of measures applied on the operator <6> | ||||||||||||||||||||
Agricultural Producers <1> | Aquaculture animal production units | Processors <2> | Importers | Exporters | Other operators <3> | Agricultural Producers <1> | Aquaculture animal production units | Processors <2> | Importers | Exporters | Other operators <3> | Agricultural Producers <1> | Aquaculture animal production units | Processors <2> | Importers | Exporters | Other operators <3> | Agricultural Producers <1> | Aquaculture animal production units | Processors <2> | Importers | Exporters | Other operators <3> | |
MS-BIO-01 | ||||||||||||||||||||||||
MS-BIO-02 | ||||||||||||||||||||||||
MS-BIO-... | ||||||||||||||||||||||||
Total | ||||||||||||||||||||||||
<1> Agricultural producers include agricultural producers only, producers that are also processors, producers that are also importers, other mixed producers not elsewhere classified (n.e.c.). <2> Processors include processors only, processors that are also importers, other mixed processors n.e.c. <3> Other operators include traders (wholesalers, retailers), other operators n.e.c. <4> Only irregularities and infringements which affect the organic status of products and/or have resulted in a measure being applied are included. <5> Where an irregularity is found as regards compliance with the requirements laid down in this Regulation, the control authority or control body shall ensure that no reference to the organic production method is made in the labelling and advertising of the entire lot or production run affected by this irregularity, where this would be proportionate to the relevance of the requirement that has been violated and to the nature and particular circumstances of the irregular activities (as referred to in first subparagraph of Article 30(1) of Regulation (EC) No 834/2007). <6> Where a severe infringement or an infringement with prolonged effect is found, the control authority or control body shall prohibit the operator concerned from marketing products which refer to the organic production method in the labelling and advertising for a period to be agreed with the competent authority of the Member State (as referred to in second subparagraph of Article 30(1) of Regulation (EC) No 834/2007). | ||||||||||||||||||||||||
2) Information on supervision and audits:
Code number of control body or control authority | Number of registered operators per control body or control authority | Number of registered operators | Document review and office audit <4> (Number of operator files checked) | Number of review audits <5> | Number witness audits <6> | ||||||||||||||||||||
Agricultural Producers <1> | Aquaculture animal production units | Processors <2> | Importers | Exporters | Other operators <3> | Agricultural Producers <1> | Aquaculture animal production units | Processors <2> | Importers | Exporters | Other operators <3> | Agricultural Producers <1> | Aquaculture animal production units | Processors <2> | Importers | Exporters | Other operators <3> | Agricultural Producers <1> | Aquaculture animal production units | Processors <2> | Importers | Exporters | Other operators <3> | ||
MS-BIO-01 | |||||||||||||||||||||||||
MS-BIO-02 | |||||||||||||||||||||||||
MS-BIO-... | |||||||||||||||||||||||||
Total | |||||||||||||||||||||||||
<1> Agricultural producers include agricultural producers only, producers that are also processors, producers that are also importers, other mixed producers not elsewhere classified (n.e.c.). <2> Processors include processors only, processors that are also importers, other mixed processors n.e.c. <3> Other operators include traders (wholesalers, retailers), other operators n.e.c. <4> Document review of the relevant general documents describing the structure, functioning and quality management of the control body. Office audit of the control body, including checking of operator files and verification of handling of non-conformities and complaints, including the minimum control frequency, the use of risk based approach, unannounced and follow-up visits, the sampling policy and the exchange of information with other control bodies and control authorities. <5> Review audit: inspection of an operator by the competent authority to verify compliance with the operating procedures of the control body and to verify its effectiveness. <6> Witness audit: observation by the competent authority of an inspection by an inspector of the control body. | |||||||||||||||||||||||||
3) Conclusions on the control system for the organic production:
Code number of control body or control authority | Withdrawal of the approval | Actions taken to ensure effective operation of the control system for the organic production (enforcement) | ||
Yes/No | From (date) | To (date) | ||
MS-BIO-01 | ||||
MS-BIO-02 | ||||
MS-BIO-... | ||||
Statement of overall performance of the control system for the organic production: |
CORRELATION TABLE REFERRED TO IN ARTICLE 96
Regulation (EEC) No 2092/91 | (1) Regulation (EC) No 207/93 (2) Regulation (EC) No 223/2003 (3) Regulation (EC) No 1452/2003 | This Regulation |
- | Article 1 | |
- | Article 2(a) | |
Article 4(15) | Article 2(b) | |
Annex III, C (first indent) | Article 2(c) | |
Annex III, C (second indent) | Article 2(d) | |
- | Article 2(e) | |
- | Article 2(f) | |
- | Article 2(g) | |
- | Article 2(h) | |
Article 4(24) | Article 2(i) | |
- | Article 3(1) | |
Annex I.B, 7.1 and 7.2 | Article 3(2) | |
Annex I.B, 7.4 | Article 3(3) | |
Annex I.A, 2.4 | Article 3(4) | |
Annex I.A, 2.3 | Article 3(5) | |
- | Article 4 | |
Article 6(1), Annex I.A, 3 | Article 5 | |
Annex I.A, 5 | Article 6 | |
Annex I.B and C (titles) | Article 7 | |
Annex I.B, 3.1 | Article 8(1) | |
Annex I.C, 3.1 | Article 8(2) | |
Annex I.B, 3.4, 3.8, 3.9, 3.10, 3.11 | Article 9(1) to (4) | |
Annex I.C, 3.6 | Article 9(5) | |
Annex I.B, 8.1.1 | Article 10(1) | |
Annex I.B, 8.2.1 | Article 10(2) | |
Annex I.B, 8.2.2 | Article 10(3) | |
Annex I.B, 8.2.3 | Article 10(4) | |
Annex I.B, 8.3.5 | Article 11(1) | |
Annex I.B, 8.3.6 | Article 11(2) | |
Annex I.B, 8.3.7 | Article 11(3) | |
Annex I.B, 8.3.8 | Article 11(4), (5) | |
Annex I.B, 6.1.9, 8.4.1 to 8.4.5 | Article 12(1) to (4) | |
Annex I.B, 6.1.9 | Article 12(5) | |
Annex I.C, 4, 8.1 to 8.5 | Article 13 | |
Annex I.B, 8.1.2 | Article 14 | |
Annex I.B, 7.1, 7.2 | Article 15 | |
Annex I.B, 1.2 | Article 16 | |
Annex I.B, 1.6 | Article 17(1) | |
Annex I.B, 1.7 | Article 17(2) | |
Annex I.B, 1.8 | Article 17(3) | |
Annex I.B, 4.10 | Article 17(4) | |
Annex I.B, 6.1.2 | Article 18(1) | |
Annex I.B, 6.1.3 | Article 18(2) | |
Annex I.C, 7.2 | Article 18(3) | |
Annex I.B, 6.2.1 | Article 18(4) | |
Annex I.B, 4.3 | Article 19(1) | |
Annex I.C, 5.1, 5.2 | Article 19(2) to (4) | |
Annex I.B, 4.1, 4.5, 4.7 and 4.11 | Article 20 | |
Annex I.B, 4.4 | Article 21 | |
Article 7 | Article 22 | |
Annex I.B, 3.13, 5.4, 8.2.5 and 8.4.6 | Article 23 | |
Annex I.B, 5.3, 5.4, 5.7 and 5.8 | Article 24 | |
Annex I.C, 6 | Article 25 | |
Annex III, E.3 and B | Article 26 | |
Article 5(3) and Annex VI, part A and B | Article 27 | |
Article 5(3) | Article 28 | |
Article 5(3) | (1): Article 3 | Article 29 |
Annex III, B.3 | Article 30 | |
Annex III.7 | Article 31 | |
Annex III, E.5 | Article 32 | |
Annex III.7a | Article 33 | |
Annex III, C.6 | Article 34 | |
Annex III.8 and A.2.5 | Article 35 | |
Annex I.A, 1.1 to 1.4 | Article 36 | |
Annex I.B, 2.1.2 | Article 37 | |
Annex I.B, 2.1.1, 2.2.1, 2.3 and Annex I.C, 2.1, 2.3 | Article 38 | |
Annex I.B, 6.1.6 | Article 39 | |
Annex III, A1.3 and b | Article 40 | |
Annex I.C, 1.3 | Article 41 | |
Annex I.B, 3.4 (first indent and 3.6(b)) | Article 42 | |
Annex I.B, 4.8 | Article 43 | |
Annex I.C, 8.3 | Article 44 | |
Article 6(3) | Article 45 | |
(3): Article 1(1), (2) | Article 45(1), (2) | |
(3): Article 3(a) | Article 45(1) | |
(3): Article 4 | Article 45(3) | |
(3): Article 5(1) | Article 45(4) | |
(3): Article 5(2) | Article 45(5) | |
(3): Article 5(3) | Article 45(6) | |
(3): Article 5(4) | Article 45(7) | |
(3): Article 5(5) | Article 45(8) | |
Annex I.B, 8.3.4 | Article 46 | |
Annex I.B, 3.6(a) | Article 47(1) | |
Annex I.B, 4.9 | Article 47(2) | |
Annex I.C, 3.5 | Article 47(3) | |
(3): Article 6 | Article 48 | |
(3): Article 7 | Article 49 | |
(3): Article 8(1) | Article 50(1) | |
(3): Article 8(2) | Article 50(2) | |
(3): Article 9(1) | Article 51(1) | |
(3): Article 9(2), (3) | Article 51(2) | |
Article 51(3) | ||
(3): Article 10 | Article 52 | |
(3): Article 11 | Article 53 | |
(3): Article 12(1) | Article 54(1) | |
(3): Article 12(2) | Article 54(2) | |
(3): Article 13 | Article 55 | |
(3): Article 14 | Article 56 | |
Article 57 | ||
Article 58 | ||
(2): Article 1 and Article 5 | Article 59 | |
(2): Article 5 and 3 | Article 60 | |
(2): Article 4 | Article 61 | |
Article 5(5) | Article 62 | |
Annex III.3 | Article 63 | |
Annex III.4 | Article 64 | |
Annex III.5 | Article 65 | |
Annex III.6 | Article 66 | |
Annex III.10 | Article 67 | |
- | Article 68 | |
- | Article 69 | |
Annex III, A.1. | Article 70 | |
Annex III, A.1.2. | Article 71 | |
- | Article 72 | |
Annex III, A.1.3 | Article 73 | |
Annex III, A.2.1 | Article 74 | |
Annex III, A.2.2 | Article 75 | |
Annex III, A.2.3 | Article 76 | |
Annex I.B, 5.6 | Article 77 | |
Annex I.C, 5.5, 6.7, 7.7, 7.8 | Article 78 | |
Annex III, A.2.4 | Article 79 | |
Annex III, B.1 | Article 80 | |
Annex III, C | Article 81 | |
Annex III, C.1 | Article 82 | |
Annex III, C.2 | Article 83 | |
Annex III, C.3 | Article 84 | |
Annex III, C.5 | Article 85 | |
Annex III, D | Article 86 | |
Annex III, E | Article 87 | |
Annex III, E.1 | Article 88 | |
Annex III, E.2 | Article 89 | |
Annex III, E.4 | Article 90 | |
Annex III, 9 | Article 91 | |
Annex III, 11 | Article 92 | |
Article 93 | ||
- | Article 94 | |
Annex I.B, 6.1.5 | Article 95(1) | |
Annex I.B, 8.5.1 | Article 95(2) | |
- | Article 95(3)-(8) | |
- | Article 95 | |
- | Article 96 | |
- | Article 97 | |
Annex II, part A | Annex I | |
Annex II, part B | Annex II | |
Annex VIII | Annex III | |
Annex VII | Annex IV | |
Annex II, part C | Annex V | |
Annex II, part D | Annex VI | |
Annex II, part E | Annex VII | |
Annex VI, part A and B | Annex VIII | |
Annex VI, part C | Annex IX | |
- | Annex X | |
- | Annex XI | |
- | Annex XIII | |
- | Annex IX |
Вернуться в "Каталог нормативных документов"
Источник информации: https://internet-law.ru/documents/dop_documents/10/gost_87248/0/regla.html
На правах рекламы:
|
© Антон Серго, 1998-2026.
|
Разработка сайта |
|