юридическая фирма 'Интернет и Право'
Основные ссылки




На правах рекламы:



Яндекс цитирования





Произвольная ссылка:



Описание
Источник публикации
Данная справочная информация подготовлена специалистами АО "ИС NORMPROD".
Примечание к документу
Название документа
Справочная информация: "Кодекс Алиментариус. Международные пищевые стандарты Комиссии Кодекс Алиментариус"
(Материал подготовлен специалистами ИС NORMPROD)
Договаривающиеся стороны

Справочная информация: "Кодекс Алиментариус. Международные пищевые стандарты Комиссии Кодекс Алиментариус"
(Материал подготовлен специалистами ИС NORMPROD)


Приведенный Список не является исчерпывающим. По мере включения в Информационный банк Международное право стандартов Комиссии Кодекс Алиментариус настоящий Список будет обновляться.
КОДЕКС АЛИМЕНТАРИУС.
МЕЖДУНАРОДНЫЕ ПИЩЕВЫЕ СТАНДАРТЫ КОМИССИИ КОДЕКС АЛИМЕНТАРИУС
Кодекс Алиментариус - это свод международных пищевых стандартов, принимаемых Международной комиссией Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН и Всемирной организации здравоохранения (ФАО/ВОЗ) по внедрению кодекса стандартов и правил по пищевым продуктам (Комиссия Кодекс Алиментариус).
В соответствии с пунктом 1 Решения Комиссии Таможенного союза от 22.06.2011 N 721 "О применении международных стандартов, рекомендаций и руководств" в случае отсутствия документов Таможенного союза или документов национального законодательства, действующих на территории Таможенного союза, устанавливающих обязательные ветеринарные (ветеринарно-санитарные) требования к живым животным и продуктам животного происхождения; обязательные фитосанитарные требования к растениям и растительной продукции; обязательные санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к продуктам животного и растительного происхождения, следует применять стандарты, рекомендации и руководства Международного эпизоотического бюро, Международной конвенции по карантину и защите растений, Комиссии Кодекс Алиментариус.
В соответствии с пунктом 2 указанного Решения в случае, если ветеринарные, фитосанитарные и санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования, действующие на территории Таможенного союза, являются более ограничительными, чем соответствующие международные стандарты, при отсутствии научного обоснования риска жизни или здоровью человека, животных или растений в соответствующей части применяются международные стандарты.
Условное обозначение
Название
CAC/GL 2-1985
(с изм. от 2015 года)
Руководство для маркировки пищевой продукции
CAC/GL 2-1985
(с изм. от 2017 года)
Руководство для маркировки пищевой продукции
CAC/GL 3-1989
(с изм. от 2014 года)
Руководство по упрощенной оценке пищевого воздействия пищевых добавок
CAC/GL 8-1991
(с изм. от 2013 года)
Руководство по дополнительному питанию для младенцев от шести месяцев и детей раннего возраста
CAC/GL 9-1987
(с изм. от 2015 года)
Общие принципы добавления основных питательных веществ к пищевым продуктам
CAC/GL 10-1979
(с изм. от 2015 года)
Консультативные перечни питательных элементов для использования в пищевых продуктах для специального питания, предназначенных для младенцев и детей раннего возраста
CAC/GL 13-1991
Руководство по консервированию сырого молока с применением лактопероксидной системы
CAC/GL 17-1993
Руководящие указания по визуальной проверке партий консервированных пищевых продуктов в целях обнаружения недопустимых дефектов
CAC/GL 19-1995
Принципы и руководящие указания для обмена информацией по обеспечению продовольственной безопасности в чрезвычайных ситуациях
CAC/GL 20-1995
Принципы контроля и сертификации импорта и экспорта пищевых продуктов
CAC/GL 21-1997
(с изм. от 2013 года)
Принципы разработки и применения микробиологических критериев для пищевых продуктов
CAC/GL 23-1997
(с изм. от 2013 года)
Руководство по использованию заявлений о пищевой ценности и полезности для здоровья
CAC/GL 26-1997
Руководство по разработке, применению, оценке и аккредитации систем инспектирования и сертификации импорта и экспорта пищевых продуктов
CAC/GL 30-1999
(с изм. от 2014 года)
Принципы и руководящие указания для проведения оценки микробиологического риска
CAC/GL 31-1999
Руководство для проверки рыбы и моллюсков в лабораториях
CAC/GL 32-1999
(с изм. от 2013 года)
Руководство для производства, переработки, маркировки и продажи органических продуктов
CAC/GL 33-1999
Рекомендованные методы по отбору проб для определения остатков пестицидов в целях соответствия максимальным уровням остатков
CAC/GL 36-1989
(с изм. от 2015 года)
Названия классов и международная система нумерации для пищевых добавок
CAC/GL 38-2001
Руководство по структуре, оформлению, выдаче и применению сертификатов
CAC/GL 40-1993
Руководство по надлежащей лабораторной практике по анализу остатков пестицидов
CAC/GL 44-2003
Принципы анализа рисков пищевых продуктов, полученных с помощью современной биотехнологии
CAC/GL 47-2003
Руководство для систем контроля импорта пищевых продуктов
CAC/GL 48-2004
Сертификаты для рыбы и рыбопродуктов
CAC/GL 50-2004
Общее руководство по отбору проб
CAC/GL 53-2003
Руководство по оценке эквивалентности санитарных мер, связанных с системой контроля и сертификации пищевых продуктов
CAC/GL 54-2004
Руководство по неопределенности измерений
CAC/GL 56-2005
Руководство по использованию масс-спектрометрии (МС) для идентификации, подтверждения и количественного определения остатков
CAC/GL 59-2006
(с изм. от 2011 года)
Руководство по оценке неопределенности результатов
CAC/GL 60-2006
Принципы прослеживаемости/отслеживания продукции как механизма, применяемого в системе контроля и сертификации пищевых продуктов
CAC/GL 61-2007
Руководство по применению общих принципов гигиены для контроля Listeria monocytogenes в пищевых продуктах
CAC/GL 63-2007
(с изм. от 2013 года)
Принципы и руководящие указания для управления микробиологическими рисками
CAC/GL 66-2008
Руководство по использованию ароматизаторов
CAC/GL 67-2008
Модельный экспортный сертификат для молока и молочных продуктов
CAC/GL 69-2008
Руководство по валидации мер по контролю безопасности пищевых продуктов
CAC/GL 71-2009
(с изм. от 2014 года)
Руководство по разработке и имплементации национальной программы законодательного обеспечения безопасности в области применения ветеринарных препаратов для сельскохозяйственных животных
CAC/GL 72-2009
Руководство по аналитической терминологии
CAC/GL 76-2011
Компиляция текстов Кодекса, значимых для маркировки пищевых продуктов, полученных с помощью современных биотехнологий
CAC/GL 78-2011
Руководство по контролю Campylobacter и Salmonella в курином мясе
CAC/GL 84-2012
Принципы и рекомендации по выбору репрезентативных товаров для экстраполяции максимальных уровней остатков на товарные группы
CAC/GL 89-2016
Принципы и рекомендации по обмену информацией между импортирующей и экспортирующей сторонами для поддержки торговли пищевыми продуктами
CAC/GL 90-2017
Руководство по критериям эффективности методов анализа для определения остатков пестицидов в пищевых продуктах и кормах
CAC/GL 91-2017
Принципы и руководящие указания для мониторинга эффективности национальных систем контроля пищевых продуктов
CAC/MISC 4-1989
Классификация пищевых продуктов и кормов
CAC/MISC 6-2017
Перечень спецификаций для пищевых добавок
CAC/MRL 2-2015
(с изм. на июль 2015 года)
Максимальные уровни (MRLs) и рекомендации по управлению рисками (RMRs) для остатков ветеринарных лекарственных препаратов в пищевых продуктах
CAC/RCP 1-1969
(с изм. от 2003 года)
Общие принципы гигиены пищевых продуктов
CAC/RCP 3-1969
Кодекс гигиенической практики для сухофруктов
CAC/RCP 4-1971
Кодекс гигиенической практики для сушеных кокосов
CAC/RCP 5-1971
Кодекс гигиенической практики для обезвоженных фруктов и овощей, включая съедобные грибы
CAC/RCP 6-1972
Кодекс гигиенической практики для орехов
CAC/RCP 8-1976
(с изм. от 2008 года)
Кодекс практики для производства быстрозамороженных продуктов и обращения с ними
CAC/RCP 15-1976
(с изм. от 2007 года)
Кодекс гигиенической практики для яиц и яйцепродуктов
CAC/RCP 19-1979
(с изм. от 2011 года)
Кодекс практики для радиационной обработки пищевых продуктов
CAC/RCP 22-1979
Кодекс гигиенической практики для арахиса (земляного ореха)
CAC/RCP 23-1979
(с изм. от 2011 года)
Кодекс гигиенической практики для низкокислотных и подкисленных консервированных пищевых продуктов
CAC/RCP 33-1985
Кодекс гигиенической практики для сбора, обработки и маркетинга природных минеральных вод
CAC/RCP 36-1987
Кодекс практики для хранения и транспортировки наливом пищевых жиров и масел
CAC/RCP 39-1993
Кодекс гигиенической практики для полуфабрикатов и готовых продуктов в общественном питании
CAC/RCP 40-1993
Кодекс гигиенической практики для асептически обработанных и упакованных низкокислотных продуктов
CAC/RCP 42-1995
(с изм. от 2014 года)
Кодекс гигиенической практики для специй и сушеных ароматических растений
CAC/RCP 44-1995
Кодекс практики для упаковки и транспортировки свежих фруктов и овощей
CAC/RCP 45-1997
Кодекс практики для снижения содержания афлатоксина B1 в сырых кормах и вспомогательных питательных веществах, предназначенных для животных молочного направления
CAC/RCP 46-1999
Кодекс гигиенической практики для охлажденной упакованной пищевой продукции с длительным сроком годности
CAC/RCP 47-2001
Кодекс гигиенической практики для транспортировки нефасованных и частично фасованных пищевых продуктов
CAC/RCP 48-2001
Кодекс гигиенической практики для бутилированной/упакованной питьевой воды (кроме природной минеральной воды)
CAC/RCP 51-2003
(с изм. от 2017 года)
Кодекс практики для предотвращения и снижения загрязнения зерна микотоксинами
CAC/RCP 52-2003
(с изм. от 2013 года)
Кодекс практики для рыбы и продуктов рыболовства
CAC/RCP 53-2003
(с изм. от 2013 года)
Кодекс гигиенической практики для свежих фруктов и овощей
CAC/RCP 54-2004
(с изм. от 2008 года)
Кодекс практики по оптимальному вскармливанию животных
CAC/RCP 56-2004
Кодекс практики для предотвращения и сокращения загрязнения свинцом пищевых продуктов
CAC/RCP 57-2004
(с изм. от 2009 года)
Кодекс гигиенической практики для молока и молочных продуктов
CAC/RCP 58-2005
Кодекс гигиенической практики для мяса
CAC/RCP 61-2005
Кодекс практики по минимизации и устранению устойчивости к антимикробным средствам
CAC/RCP 62-2006
Кодекс практики для предотвращения и снижения загрязнения диоксинами и диоксиноподобными PCBs пищевой продукции и кормов
CAC/RCP 63-2007
Кодекс практики для предотвращения и снижения загрязнения вина охратоксином A
CAC/RCP 66-2008
(с изм. от 2009 года)
Кодекс гигиенической практики для смесей детского питания для грудных детей и детей раннего возраста
CAC/RCP 67-2009
(с изм. от 2009 года)
Кодекс практики для снижения уровня акриламида в пищевой продукции
CAC/RCP 68-2009
(с изм. от 2009 года)
Кодекс практики для снижения уровня загрязнения полициклическими ароматическими углеводородами от процессов копчения и прямой сушки
CAC/RCP 75-2015
Кодекс гигиенической практики для пищевых продуктов с низким содержанием влаги
CAC/RCP 78-2017
Кодекс практики по профилактике и снижению содержания микотоксинов в специях
CODEX STAN 1-1985
(с изм. от 2010 года)
Общий стандарт для маркировки расфасованных пищевых продуктов
CODEX STAN 3-1981
(с изм. от 2011 года)
Стандарт для консервированного лосося
CODEX STAN 13-1981
(с изм. от 2017 года)
Стандарт для консервированных томатов
CODEX STAN 19-1981
(с изм. от 2017 года)
Стандарт для пищевых жиров и масел, не регулируемых индивидуальными стандартами
CODEX STAN 33-1981
(с изм. от 2015 года)
Стандарт для оливкового масла и жмыхового оливкового масла
CODEX STAN 36-1981
(с изм. от 1995 года)
Стандарт для быстрозамороженной рыбы, целой и выпотрошенной
CODEX STAN 57-1981
(с изм. от 2013 года)
Стандарт для обработанных томатных концентратов
CODEX STAN 66-1981
(с изм. от 2013 года)
Стандарт для столовых оливок
CODEX STAN 72-1981
(с изм. от 2015 года)
Стандарт для детских питательных смесей и детского питания для специальных медицинских целей, предназначенных для младенцев
CODEX STAN 73-1981
(с изм. от 1989 года)
Стандарт для консервированного детского питания
CODEX STAN 74-1981
Стандарт для обработанных продуктов питания на злаковой основе для младенцев и детей раннего возраста
CODEX STAN 87-1981
(с изм. от 2003 года)
Стандарт для шоколада и шоколадных изделий
CODEX STAN 95-1981
(с изм. от 2014 года)
Стандарт для быстрозамороженных омаров
CODEX STAN 107-1981
Общий стандарт для маркировки пищевых добавок при их продаже как таковых
CODEX STAN 119-1981
(с изм. от 2013 года)
Стандарт для консервированной рыбы
CODEX STAN 146-1985
(с изм. от 2009 года)
Общий стандарт для маркировки и заявлений о свойствах расфасованных пищевых продуктов для специального диетического питания
CODEX STAN 150-1985
(с изм. от 2012 года)
Стандарт для пищевой соли
CODEX STAN 156-1987
(с изм. от 2017 года)
Стандарт для детских питательных смесей
CODEX STAN 165-1989
(с изм. от 2014 года)
Стандарт для быстрозамороженных блоков рыбного филе, рыбного фарша и смеси рыбного фарша и филе
CODEX STAN 166-1989
(с изм. от 2014 года)
Стандарт для замороженных рыбных палочек, порционной рыбы и рыбного филе в панировке или в кляре
CODEX STAN 167-1989
(с изм. от 2013 года)
Стандарт для соленой рыбы и сушеной соленой рыбы из семейства тресковых
CODEX STAN 180-1991
Стандарт для маркировки и заявлений о свойствах в отношении пищевых продуктов для специальных медицинских целей
CODEX STAN 181-1991
Стандарт для пищевых препаратов, используемых в диетах для контроля веса
CODEX STAN 182-1993
(с изм. от 2011 года)
Стандарт для ананасов
CODEX STAN 184-1993
(с изм. от 2005 года)
Стандарт для манго
CODEX STAN 190-1995
(с изм. от 2014 года)
Общий стандарт для быстрозамороженного рыбного филе
CODEX STAN 192-1995
(с изм. от 2015 года)
Общий стандарт для пищевых добавок
CODEX STAN 193-1995
(с изм. от 2010 года)
Общий стандарт по контаминантам и токсинам в пищевых продуктах и кормах
CODEX STAN 197-1995
(с изм. от 2013 года)
Стандарт для авокадо
CODEX STAN 198-1995
Стандарт для риса
CODEX STAN 199-1995
Стандарт для пшеницы и твердых сортов пшеницы
CODEX STAN 205-1997
(с изм. от 2005 года)
Стандарт для бананов
CODEX STAN 206-1999
Общий стандарт для использования терминов молочной промышленности
CODEX STAN 208-1999
Групповой стандарт Кодекса для рассольных сыров
CODEX STAN 210-1999
(с изм. от 2017 года)
Стандарт для растительных масел, имеющих определенное название
CODEX STAN 213-1999
(с изм. от 2011 года)
Стандарт для лаймов
CODEX STAN 219-1999
(с изм. от 2011 года)
Стандарт для грейпфрутов
CODEX STAN 221-2001
(с изм. от 2013 года)
Групповой стандарт по незрелым сырам, включая свежий сыр
CODEX-STAN 222-2001
(с изм. от 2013 года)
Стандарт для крекеров из морских и пресноводных рыб, ракообразных и моллюсков
CODEX STAN 234-1999
(с изм. от 2015 года)
Рекомендуемые методы анализа и взятия проб
CODEX STAN 245-2004
(с изм. от 2011 года)
Стандарт для апельсинов
CODEX STAN 249-2006
(с изм. от 2016 года)
Стандарт для лапши быстрого приготовления
CODEX STAN 255-2007
(с изм. от 2011 года)
Стандарт для столового винограда
CODEX STAN 256-2007
(с изм. от 2017 года)
Стандарт для жировых спредов и смешанных спредов
CODEX STAN 262-2006
(с изм. от 2013 года)
Стандарт для сыра Моцарелла
CODEX STAN 263-1996
(с изм. от 2013 года)
Стандарт для сыра Чеддер
CODEX STAN 264-1966
(с изм. от 2013 года)
Стандарт для сыра Данбо
CODEX STAN 265-1966
(с изм. от 2013 года)
Стандарт для сыра Эдам
CODEX STAN 266-2001
(с изм. от 2013 года)
Стандарт для сыра Гауда
CODEX STAN 267-1966
(с изм. от 2013 года)
Стандарт для сыра Хаварти
CODEX STAN 268-1966
(с изм. от 2013 года)
Стандарт для сыра Самсе
CODEX STAN 269-1967
(с изм. от 2013 года)
Стандарт для сыра Эмменталь
CODEX STAN 270-1968
(с изм. от 2013 года)
Стандарт для сыра Тильзитер
CODEX STAN 271-1968
(с изм. от 2013 года)
Стандарт для сыра Сен-Полен
CODEX STAN 272-1968
(с изм. от 2013 года)
Стандарт для сыра Проволоне
CODEX STAN 273-1968
Стандарт Кодекса для домашнего сыра (творога зерненого)
CODEX STAN 274-1969
Стандарт Кодекса для сыра Куломье
CODEX STAN 275-1973
Стандарт Кодекса для сливочного сыра (крем-чиз)
CODEX STAN 276-1973
Стандарт Кодекса для сыра Камамбер
CODEX STAN 277-1973
Стандарт Кодекса для сыра Бри
CODEX STAN 278-1978
Стандарт Кодекса по экстратвердым терочным сырам
CODEX STAN 282-1971
Стандарт для сгущенного молока с сахаром
CODEX STAN 283-1973
(с изм. от 2013 года)
Общий стандарт для сыров
CODEX STAN 284-1971
Стандарт Кодекса по сывороточным сырам
CODEX STAN 288-1976
(с изм. от 2010 года)
Стандарт для сливок
CODEX STAN 290-1995
(с изм. от 2016 года)
Стандарт для съедобных продуктов, содержащих казеин
CODEX STAN 291-2010
(с изм. от 2013 года)
Стандарт для осетровой икры
CODEX STAN 296-2009
Стандарт для джемов, желе и мармеладов
CODEX STAN 297-2009
(с изм. от 2015 года)
Стандарт для некоторых консервированных овощей
CODEX STAN 299-2010
Стандарт для яблок
CODEX STAN 302-2011
(с изм. от 2013 года)
Стандарт для рыбного соуса
CODEX STAN 307-2011
Стандарт для перца чили
CODEX STAN 319-2015
Стандарт для некоторых консервированных фруктов
CODEX STAN 320-2015
Стандарт для быстрозамороженных овощей
CODEX STAN 321-2015
Стандарт для продуктов с женьшенем
CXC 1-1969
(с изм. от 2020 года)
Общие принципы гигиены пищевых продуктов
CXG 94-2021
Руководство по комплексному мониторингу и наблюдению в отношении развития устойчивости к противомикробным препаратам у патогенов, вызывающих заболевания пищевого происхождения
CXM 6-2021
Перечень спецификаций для пищевых добавок



Вернуться в "Каталог нормативных документов"



 

Источник информации: https://internet-law.ru/documents/dop_documents/12/gost_71374/0/sprav.html

 

На эту страницу сайта можно сделать ссылку:

 


 

На правах рекламы: