Приказ Росстандарта от 30.11.2010 N 688-ст
"Об утверждении национального стандарта"

В соответствии с Федеральным законом от 27 декабря 2002 г. N 184-ФЗ "О техническом регулировании" приказываю:

1. Утвердить для добровольного применения национальный стандарт Российской Федерации ГОСТ Р 51196-2010 (ИСО 8069:2005) "Молоко сухое. Определение содержания молочной кислоты и лактатов", модифицированный по отношению к международному стандарту ИСО 8069:2005 "Молоко сухое. Определение содержания молочной кислоты и лактатов", с датой введения в действие 1 января 2012 г. взамен ГОСТ Р 51196-98 (ИСО 8069-86) "Молоко сухое. Метод определения молочной кислоты и лактатов".

2. Закрепить утвержденный стандарт за Управлением технического регулирования и стандартизации.