Приказ Росстандарта от 11.04.2011 N 43-ст
"Об утверждении национального стандарта"

В соответствии с Федеральным законом от 27 декабря 2002 г. N 184-ФЗ "О техническом регулировании" приказываю:

1. Утвердить для добровольного применения национальный стандарт Российской Федерации ГОСТ Р 54315-2011 "Крупный рогатый скот для убоя. Говядина и телятина в тушах, полутушах и четвертинах. Технические условия" с датой введения в действие 1 января 2013 года.

Введен впервые.

2. Прекратить применение на территории Российской Федерации ГОСТ 779-55 "Мясо-говядина в полутушах и четвертинах. Технические условия", ГОСТ 5110-55 "Крупный рогатый скот для убоя. Определение упитанности" и ГОСТ 16867-71 "Мясо-телятина в тушах и полутушах. Технические условия" с 1 января 2013 года в связи с утверждением и введением в действие указанного в пункте 1 стандарта.

3. Закрепить утвержденный стандарт за Управлением технического регулирования и стандартизации.