"ГОСТ ISO 5099-2025. Межгосударственный стандарт. Контейнеры металлические легкие. Легко вскрываемые и легко отделяемые крышки. Классификация и размеры"
(введен в действие Приказом Росстандарта от 18.04.2025 N 321-ст)

Цели, основные принципы и общие правила проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены ГОСТ 1.0 "Межгосударственная система стандартизации. Основные положения" и ГОСТ 1.2 "Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления и отмены"

1 ПОДГОТОВЛЕН Федеральным государственным бюджетным учреждением "Российский институт стандартизации" (ФГБУ "Институт стандартизации") на основе собственного перевода на русский язык англоязычной версии стандарта, указанного в пункте 5

2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии

3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол от 31 марта 2025 г. N 183-П)

За принятие проголосовали:

4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 18 апреля 2025 г. N 321-ст межгосударственный стандарт ГОСТ ISO 5099-2025 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 февраля 2026 г.

5 Настоящий стандарт идентичен международному стандарту ISO 5099:2022 "Контейнеры металлические легкие. Легко вскрываемые и легко отделяемые крышки. Классификация и размеры" ("Light gauge metal containers - Easy-open ends and peel-off ends - Classification and dimensions", IDT).

Международный стандарт разработан Техническим комитетом по стандартизации ISO/TC 52 "Легкие металлические контейнеры" Международной организации по стандартизации (ISO).

Перечень исправленных опечаток приведен в дополнительном приложении ДА

6 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

Металлические банки являются важным видом упаковки для пищевой промышленности, поскольку они обеспечивают длительный срок хранения пищевых продуктов и напитков. Данные банки используют для хранения консервированных овощей и мяса, а также пива и газированных напитков. Язычок для банок с напитками был изобретен в 1959 г., а с 1960-х гг. различные типы металлических банок оснащаются легко вскрываемыми крышками с язычком. Легко вскрываемая крышка решает проблему с быстрым и удобным открыванием банки, что отвечает требованиям покупателей. Применение металлических банок с легко вскрываемыми крышками также позволяет расширить ассортимент продуктов (например, суп, сок, кофе), хранящихся в металлической упаковке. Использование металлических банок имеет много преимуществ, например таких как прочность, хорошая герметичность и легкое хранение, а также является удобным способом транспортирования сезонных пищевых продуктов и напитков по всему миру.

Каждый год производится большое количество банок с легко вскрываемыми и легко отделяемыми крышками, которые стали важной частью производства банок. Наряду с потребностью в более тонкой и легкой металлической упаковке для пищевых продуктов были разработаны более мягкие алюминиевые крышки для использования в некоторых банках для пищевых продуктов и порошков. Такие крышки стали удобнее и безопаснее для открывания металлических банок.

Настоящий стандарт устанавливает классификацию и основные размеры легко вскрываемых и легко отделяемых крышек.

Настоящий стандарт применяют при производстве и продаже легко вскрываемых и легко отделяемых крышек банок для пищевых продуктов и напитков, изготовленных из металлических пластин, таких как белая жесть, хромированные стальные пластины или пластины из алюминиевого сплава толщиной не более 0,49 мм.

В настоящем стандарте нормативные ссылки отсутствуют.

В настоящем стандарте применены следующие термины с соответствующими определениями.

ИСО и МЭК поддерживают терминологические базы данных, используемые в целях стандартизации, по следующим адресам:

- платформа онлайн-просмотра ИСО: доступна по адресу /template/go.php?url=https://www.iso.org/obp;

- Электропедия МЭК: доступна по адресу /template/go.php?url=https://www.electropedia.org/.

3.1 легко вскрываемая крышка (easy-open end): Крышка, состоящая из листового металла, изготовленного из алюминиевого сплава, электролитической жести или стали с электролитическим покрытием хромом/оксидом хрома, с линией надреза и язычком, прикрепленным заклепкой, для легкого открывания.

3.2 легко отделяемая крышка (peel-off end): Крышка, состоящая из металлического кольца и пленки, которая термосваривается на кольце.

Легко вскрываемые крышки включают:

a) круглые легко вскрываемые крышки [см. рисунок 1 a)], вид сверху, включая:

1) круглые легко вскрываемые крышки банок для пищевых продуктов,

2) круглые легко вскрываемые крышки банок для напитков,

3) круглые легко вскрываемые крышки банок для твердых пищевых продуктов;

b) некруглые легко вскрываемые крышки, включая:

1) прямоугольные [см. рисунок 1 b)], вид сверху, и квадратные легко вскрываемые крышки,

2) овальные легко вскрываемые крышки [см. рисунок 1 c)], вид сверху,

3) трапециевидные легко вскрываемые крышки [см. рисунок 1 d)], вид сверху,

4) прямоугольные легко вскрываемые крышки с закругленными сторонами [см. рисунок 1 e)], вид сверху.

Легко отделяемые крышки включают:

a) круглые легко отделяемые крышки [см. рисунок 2 a)], вид сверху;

b) прямоугольные [см. рисунок 2 b)], вид сверху, и квадратные легко отделяемые крышки.

Легко вскрываемые и легко отделяемые крышки обозначают следующим образом:

- буквенное обозначение:

- "R" для круглых легко вскрываемых крышек;

- "Re" для прямоугольных и квадратных легко вскрываемых крышек;

- "Ov" для овальных легко вскрываемых крышек;

- "Tr" для трапециевидных легко вскрываемых крышек;

- "O" для прямоугольных легко вскрываемых крышек с закругленными сторонами;

- "Rp" для круглых легко отделяемых крышек;

- "Rep" для прямоугольных и квадратных легко отделяемых крышек.

Основные размеры легко вскрываемых и легко отделяемых крышек приведены на рисунке 3.

Примечание - Для некруглых легко вскрываемых и легко отделяемых крышек d₁ - длинная ось диаметра банки, а d₂ - короткая ось диаметра банки.

6.2.1.1 Круглые легко вскрываемые крышки банок для пищевых продуктов

Рекомендуемые размеры и допуски для круглых легко вскрываемых крышек банок для пищевых продуктов приведены в таблице 1.

6.2.1.2 Круглые легко вскрываемые крышки банок для напитков

6.2.1.2.1 Круглые легко вскрываемые крышки цельных банок из двух частей для напитков

Рекомендуемые размеры и допуски для круглых легко вскрываемых крышек цельных банок из двух частей для напитков приведены в таблице 2.

6.2.1.2.2 Круглые легко вскрываемые крышки сборных банок из трех частей для напитков

Рекомендуемые размеры и допуски для круглых легко вскрываемых крышек сборных банок из трех частей для напитков приведены в таблице 3.

6.2.1.3 Круглые легко вскрываемые крышки банок для твердых пищевых продуктов

Рекомендуемые размеры и допуски для круглых легко вскрываемых крышек банок для твердых пищевых продуктов приведены в таблице 4.

Рекомендуемые размеры и допуски для некруглых легко вскрываемых крышек приведены в таблице 5.

Рекомендуемые размеры и допуски для круглых легко отделяемых крышек приведены в таблице 6.

Рекомендуемые размеры и допуски для прямоугольных и квадратных легко отделяемых крышек приведены в таблице 7.