Регламент N 1333/2008 Европейского парламента и Совета Европейского Союза
"О пищевых добавках" [рус., англ.]
(Вместе с "Функциональными классами пищевых добавок...", <Списками пищевых добавок и красителей>, "Традиционными пищевыми продуктами...")
(Принят в г. Страсбурге 16.12.2008)
(с изм. и доп. от 29.06.2023)

--------------------------------

<1> Перевод Сидоровой Н.А., Дедушевой О.М.

<2> Regulation (EC) No 1333/2008 of the European Parliament and of the Council of 16 December 2008 on food additives (Text with EEA relevance). Опубликован в Официальном журнале (далее - ОЖ) N L 354, 31.12.2008, стр. 16.

<3> ОЖ N L 75, 23.3.2010, стр. 17.

<4> ОЖ N L 295, 12.11.2011, стр. 1.

<5> ОЖ N L 311, 20.11.2013, стр. 1.

<6> ОЖ N L 295, 12.11.2011, стр. 178.

<7> ОЖ N L 295, 12.11.2011, стр. 205.

<8> ОЖ N L 78, 17.3.2012, стр. 1.

<9> ОЖ N L 119, 4.5.2012, стр. 14.

<10> ОЖ N L 144, 5.6.2012, стр. 16.

<11> ОЖ N L 144, 5.6.2012, стр. 19.

<12> ОЖ N L 144, 5.6.2012, стр. 22.

<13> ОЖ N L 169, 29.6.2012, стр. 43.

<14> ОЖ N L 173, 3.7.2012, стр. 8.

<15> ОЖ N L 196, 24.7.2012, стр. 52.

<16> ОЖ N L 310, 9.11.2012, стр. 41.

<17> ОЖ N L 313, 13.11.2012, стр. 11.

<18> ОЖ N L 333, 5.12.2012, стр. 34.

<19> ОЖ N L 333, 5.12.2012, стр. 37.

<20> ОЖ N L 333, 5.12.2012, стр. 40.

<21> ОЖ N L 336, 8.12.2012, стр. 75.

<22> ОЖ N L 13, 17.1.2013, стр. 1.

<23> ОЖ N L 77, 20.3.2013, стр. 3.

<24> ОЖ N L 79, 21.3.2013, стр. 24.

<25> ОЖ N L 129, 14.5.2013, стр. 28.

<26> ОЖ N L 150, 4.6.2013, стр. 13.

<27> ОЖ N L 150, 4.6.2013, стр. 17.

<28> ОЖ N L 202, 27.7.2013, стр. 8.

<29> ОЖ N L 204, 31.7.2013, стр. 32.

<30> ОЖ N L 204, 31.7.2013, стр. 35.

<31> ОЖ N L 230, 29.8.2013, стр. 1.

<32> ОЖ N L 230, 29.8.2013, стр. 7.

<33> ОЖ N L 230, 29.8.2013, стр. 12.

<34> ОЖ N L 252, 24.9.2013, стр. 11.

<35> ОЖ N L 289, 31.10.2013, стр. 58.

<36> ОЖ N L 289, 31.10.2013, стр. 61.

<37> ОЖ N L 328, 7.12.2013, стр. 79.

<38> ОЖ N L 21, 24.1.2014, стр. 9.

<39> ОЖ N L 76, 15.3.2014, стр. 22.

<40> ОЖ N L 89, 25.3.2014, стр. 36.

<41> ОЖ N L 143, 15.5.2014, стр. 6.

<42> ОЖ N L 145, 16.5.2014, стр. 32.

<43> ОЖ N L 145, 16.5.2014, стр. 35.

<44> ОЖ N L 166, 5.6.2014, стр. 11.

<45> ОЖ N L 182, 21.6.2014, стр. 23.

<46> ОЖ N L 252, 26.8.2014, стр. 11.

<47> ОЖ N L 270, 11.9.2014, стр. 1.

<48> ОЖ N L 272, 13.9.2014, стр. 8.

<49> ОЖ N L 298, 16.10.2014, стр. 8.

<50> ОЖ N L 299, 17.10.2014, стр. 19.

<51> ОЖ N L 299, 17.10.2014, стр. 22.

<52> ОЖ N L 88, 1.4.2015, стр. 1.

<53> ОЖ N L 88, 1.4.2015, стр. 4.

<54> ОЖ N L 106, 24.4.2015, стр. 16.

<55> ОЖ N L 107, 25.4.2015, стр. 1.

<56> ОЖ N L 107, 25.4.2015, стр. 17.

<57> ОЖ N L 210, 7.8.2015, стр. 22.

<58> ОЖ N L 213, 12.8.2015, стр. 1.

<59> ОЖ N L 253, 30.9.2015, стр. 3.

<60> ОЖ N L 266, 13.10.2015, стр. 27.

<61> ОЖ N L 13, 20.01.2016, стр. 46.

<62> ОЖ N L 50, 26.2.2016, стр. 25.

<63> ОЖ N L 61, 8.3.2016, стр. 1.

<64> ОЖ N L 78, 24.3.2016, стр. 47.

<65> ОЖ N L 87, 2.4.2016, стр. 1.

<66> ОЖ N L 117, 3.5.2016, стр. 28.

<67> ОЖ N L 120, 5.5.2016, стр. 4.

<68> ОЖ N L 272, 7.10.2016, стр. 2.

<69> ОЖ N L 50, 28.2.2017, стр. 15.

<70> ОЖ N L 125, 18.5.2007, стр. 7.

<71> ОЖ N L 134, 23.5.2017, стр. 3.

<72> ОЖ N L 134, 23.5.2017, стр. 18.

<73> ОЖ N L 184, 15.7.2017, стр. 1.

<74> ОЖ N L 184, 15.7.2017, стр. 3.

<75> ОЖ N L 199, 29.7.2017, стр. 8.

<76> ОЖ N L 13, 18.1.2018, стр. 21.

<77> ОЖ N L 17, 23.1.2018, стр. 11.

<78> ОЖ N L 17, 23.1.2018, стр. 14.

<79> ОЖ N L 104, 24.4.2018, стр. 57.

<80> ОЖ N L 114, 4.5.2018, стр. 10.

<81> ОЖ N L 116, 7.5.2018, стр. 5.

<82> ОЖ N L 245, 1.10.2018, стр. 1.

<83> ОЖ N L 247, 3.10.2018, стр. 1.

<84> ОЖ N L 251, 5.10.2018, стр. 13.

<85> ОЖ N L 253, 9.10.2018, стр. 36.

<86> ОЖ N L 132, 20.5.2019, стр. 15.

<87> ОЖ N L 132, 20.5.2019, стр. 18.

<88> ОЖ N L 142, 29.5.2019, стр. 54.

<89> ОЖ N L 257, 8.10.2019, стр. 11.

<90> ОЖ N L 56, 27.2.2020, стр. 4.

<91> ОЖ N L 59, 28.2.2020, стр. 6.

<92> ОЖ N L 65, 4.3.2020, стр. 1.

<93> ОЖ N L 67, 5.3.2020, стр. 28.

<94> ОЖ N L 67, 5.3.2020, стр. 31.

<95> ОЖ N L 184, 12.6.2020, стр. 25.

<96> ОЖ N 326, 8.10.2020, стр. 11.

<97> ОЖ N L 406, 3.12.2020, стр. 26.

<98> ОЖ N L 249, 14.7.2021, стр. 87.

<99> ОЖ N L 256, 19.7.2021, стр. 53.

<100> ОЖ N L 11, 18.1.2022, стр. 1.

<101> ОЖ N L 23, 2.2.2022, стр. 22.

<102> ОЖ N L 172, 29.6.2022, стр. 5.

<103> ОЖ N L 173, 30.06.2022, стр. 52.

<104> ОЖ N L 173, 30.06.2022, стр. 56.

<105> ОЖ N L 264, 11.10.2022, стр. 8.

<106> ОЖ N L 64, 1.3.2023, стр. 4.

<107> ОЖ N L 65, 2.3.2023, стр. 16.

<108> ОЖ N L 166, 30.6.2023, стр. 66.

Европейский Парламент и Совет Европейского Союза,

Руководствуясь Договором об учреждении Европейского экономического сообщества, и в частности, Статьей 95 Договора,

На основании предложения Европейской Комиссии,

Руководствуясь Заключением Европейского комитета по экономическим и социальным вопросам <*>,

--------------------------------

<*> ОЖ N C 168, 20.07.2007, стр. 34.

Действуя в соответствии с процедурой, установленной в Статье 251 Договора <*>,

--------------------------------

<*> Заключение Европейского Парламента от 10 июля 2007 года (ОЖ N C 175 E, 10.07.2008, стр. 142), Общая позиция Совета ЕС от 10 марта 2008 года (ОЖ N C 111 E, 06.05.2008, стр. 10), Позиция Европейского Парламента от 8 июля 2008 года (еще не опубликованная в Официальном журнале) и Решение Совета ЕС от 18 ноября 2008 года.

Принимая во внимание, что:

(1) Свободная реализация безопасных и полезных продуктов питания является существенной составляющей внутреннего рынка и в значительной степени способствует улучшению здоровья и благосостояния населения, а также соответствует его социальным и экономическим интересам.

(2) Высокий уровень защиты жизни и здоровья человека должен быть обеспечен в соответствии с политикой Сообщества.

(3) Настоящий Регламент заменяет предыдущие Директивы и Решения, касающиеся пищевых добавок, разрешенных для использования в продуктах питания, для того чтобы обеспечить эффективное функционирование внутреннего рынка, наряду с обеспечением высокого уровня защиты здоровья человека, потребителя, в том числе интересов последнего, с помощью всесторонних и рационализированных процедур.

(4) Настоящий Регламент унифицирует использование пищевых добавок в продуктах питания, производимых и реализуемых в Сообществе. Это включает в себя использование пищевых добавок в продуктах питания, попадающих под действие Директивы Совета ЕС 89/398/ЕЭС от 3 мая 1989 года о сближении законодательств государств-членов ЕС, регулирующих требования в отношении пищевых продуктов, предназначенных для диетического питания <*>, а также использование некоторых пищевых красителей для безопасной маркировки мяса и яиц. Кроме того, настоящий Регламент унифицирует использование пищевых добавок в пищевых добавках и пищевых ферментах, обеспечивая, таким образом, их безопасность и качество, а также способствуя облегчению их хранения и использования. Раньше это не подлежало регулированию на уровне Сообщества.

--------------------------------

<*> ОЖ N L 186, 30.06.1989, стр. 27.

(5) Пищевые добавки представляют собой вещества, которые не могут считаться пищевыми в прямом смысле этого слова, но добавляются в продукты питания специально для таких технологических целей, предусмотренных в настоящем Регламенте, как, например, консервирование продуктов. Все пищевые добавки подлежат регулированию в соответствии с настоящим Регламентом и поэтому в свете научного прогресса и технологического развития список функциональных классов пищевых добавок должен обновляться. Однако вещества не должны рассматриваться в качестве пищевых добавок, если они используются в целях придания аромата и/или вкуса, и/или в диетических целях, например, заменители соли, а также витамины и минералы. Кроме того, вещества, рассматриваемые в качестве пищевых добавок, которые могут быть использованы в технологических процессах, такие как хлорид натрия или шафран для окрашивания, а также пищевые ферменты не подпадают под действие настоящего Регламента. Тем не менее, препараты, полученные из пищевого и иного натурального сырья, которые предположительно оказывают технологическое воздействие на конечный продукт и получены путем выборочного извлечения каких-либо составляющих (например, пигментов), родственных пищевым или ароматическим составляющим, должны рассматриваться в качестве пищевых добавок в значении настоящего Регламента. Наконец, пищевые ферменты относятся к сфере регулирования Регламента Европейского Парламента и Совета ЕС 1332/2008 от 16 декабря 2008 года о пищевых ферментах <*>, который исключает применение настоящего Регламента.

--------------------------------

<*> См. страницу 7 настоящего Официального журнала.

(6) Вещества, не используемые в качестве пищевых добавок, но применяемые специально для обработки продуктов, которые остаются только в качестве остатков в конечном продукте и не имеют технологического воздействия на конечный продукт (вспомогательные вещества) также не подпадают под действие настоящего Регламента.

(7) Пищевые добавки должны быть утверждены и должны использоваться только в том случае, если соответствуют критериям, установленным в настоящем Регламенте. Пищевые добавки должны быть безопасны при использовании, их использование обязательно должно быть обусловлено технологической необходимостью, кроме того, их использование не должно вводить в заблуждение потребителя, а должно идти ему на пользу. Введение потребителя в заблуждение включает в себя, но не ограничивается этим, опубликование сведений о происхождении, свежести и качестве используемых ингредиентов, натуральности продуктов или производственного процесса или пищевых характеристиках продуктов, в том числе их фруктовых и овощных составляющих. Кроме того, при утверждении пищевых добавок должны быть приняты во внимание и другие факторы, касающиеся рассматриваемого вопроса, в том числе социальные, экономические, традиционные, этические, а также факторы окружающей природной среды, превентивные принципы и возможность проведения контроля. При использовании и определении предельно допустимых уровней содержания пищевых добавок в тех или иных пищевых продуктах должно быть принято во внимание потребление пищевых добавок из других источников, а также воздействие пищевых добавок на особые группы потребителей (например, потребителей-аллергиков).

(8) Пищевые добавки должны соответствовать утвержденным техническим условиям, которые, в свою очередь, должны содержать информацию для необходимой идентификации пищевой добавки, включая ее происхождение, а также для описания допустимых критериев чистоты. Ранее разработанные технические условия, созданные для пищевых добавок, перечисленных в Директиве Европейской Комиссии 95/31/ЕС от 5 июля 1995 года об установлении специальных критериев чистоты, которым должны соответствовать подсластители, используемые в пищевых продуктах <*>, в Директиве Европейской Комиссии 95/45/ЕС от 26 июля 1995 года об установлении специальных критериев чистоты, которым должны соответствовать красители, используемые в пищевых продуктах <**>, а также в Директиве Европейской Комиссии 96/77/ЕС от 2 декабря 1996 года об установлении специальных критериев чистоты пищевых добавок, за исключением красителей и подсластителей <***>, должны применяться до тех пор, пока соответствующие пищевые добавки не будут включены в Приложения к настоящему Регламенту. В дальнейшем технические условия, имеющие отношение к указанным пищевым добавкам, подлежат регулированию Регламентом. Указанные технические условия должны иметь непосредственное отношение к пищевым добавкам, перечисленным в списках Сообщества, указанных в Приложениях к настоящему Регламенту. Однако, принимая во внимание комплексный характер и содержание данных технических условий, а также с целью внесения большей ясности, они должны быть установлены в одном или нескольких Регламентах, а не включаться в списки Сообщества.

--------------------------------

<*> ОЖ N L 178, 28.07.1995, стр. 1.

<**> ОЖ N L 226, 22.09.1995, стр. 1.

<***> ОЖ N L 339, 30.12.1996, стр. 1.

(9) Некоторые пищевые добавки разрешено использовать в особых энологических операциях и процессах. Использование указанных пищевых добавок должно соответствовать требованиям, изложенным в настоящем Регламенте, а также специальным положениям, установленным соответствующими нормативно-правовыми актами Сообщества.

(10) В целях обеспечения унификации положений о пищевых добавках оценка риска и утверждение пищевых добавок должны осуществляться в соответствии с процедурой, установленной в Регламенте Европейского Парламента и Совета ЕС 1331/2008 от 16 декабря 2008 года о создании общей разрешительной процедуры для пищевых добавок, пищевых ферментов и пищевых приправ <*>.

--------------------------------

<*> См. страницу 1 настоящего Официального журнала.

(11) В соответствии с Регламентом Европейского Парламента и Совета ЕС 178/2002 от 28 января 2002 года об установлении общих принципов и требований пищевого законодательства, учреждении Европейского органа продовольственной безопасности и установлении процедур по вопросам продовольственной безопасности <*> Европейский орган продовольственной безопасности (далее по тексту именуемый "уполномоченный орган власти") проводит консультации по вопросам, которые могут оказывать влияние на здоровье населения.

--------------------------------

<*> ОЖ N L 31, 01.02.2002, стр. 1.

(12) Пищевые добавки, подпадающие под действие Регламента Европейского Парламента и Совета ЕС 1829/2003 от 22 сентября 2003 года о генетически модифицированных продуктах питания и кормах для животных <*>, должны быть разрешены для использования в соответствии с требованиями указанного Регламента, а также в соответствии с положениями настоящего Регламента.

--------------------------------

<*> ОЖ N L 268, 18.10.2003, стр. 1.

(13) Пищевые добавки, уже одобренные в соответствии с настоящим Регламентом, которые были изготовлены производственными методами или путем использования исходного сырья, существенно отличающегося от того, которое включается уполномоченным органом власти в оценку риска, или отличающегося от того, которое указано в технических условиях, должны быть представлены уполномоченному органу власти для оценки. Среди прочего, "существенное отличие" может означать изменение производственного метода с извлечения экстрактов из растений на производство путем ферментации с использованием микроорганизмов или генетических модификаций первоначальных микроорганизмов, изменение в исходном сырье или изменение размера частиц, в том числе, применение нанотехнологий.

(14) Пищевые добавки должны находиться под постоянным контролем и в случае необходимости проходить переоценку в свете изменившихся условий использования, а также появления новой научной информации. По мере необходимости, Европейская Комиссия совместно с государствами-членами ЕС должна предпринимать соответствующие действия.

(15) Государствам-членам ЕС, которые по состоянию на 1 января 1992 года сохранили запреты на использование некоторых пищевых добавок в определенных специфических продуктах питания, которые считаются традиционными и производятся на их территории, должно быть разрешено продолжить применение указанных запретов. Кроме того, в отношении таких продуктов питания, как "Feta/Фета" и "Salame cacciatore/Салями" настоящий Регламент должен действовать без ограничения более жестких правил, регулирующих использование некоторых обозначений в соответствии с Регламентом Совета ЕС 510/2006 от 20 марта 2006 года о защите наименований мест происхождения сельскохозяйственных пищевых продуктов и кормов для животных <*> и Регламентом Совета ЕС 509/2006 от 20 марта 2006 года о сельскохозяйственных продуктах питания и кормах для животных как традиционных гарантированных ценностях <**>.

--------------------------------

<*> ОЖ N L 93, 31.03.2006, стр. 12.

<**> ОЖ N L 93, 31.03.2006, стр. 1.

(16) До тех пор пока не существует каких-либо ограничений, пищевая добавка может иметь место в пищевых продуктах, если не путем прямого добавления в пищевые продукты, то в результате ее перенесения из ингредиента, в котором пищевая добавка была разрешена к использованию, при условии, что предельно допустимый уровень содержания пищевой добавки в конечном продукте не превышает того уровня, который был утвержден при использовании ингредиента в соответствии с надлежащими технологическими условиями и производственной практикой.

(17) Пищевые добавки продолжают оставаться объектом регулирования обязательств по маркировке, предусмотренных Директивой Европейского Парламента и Совета ЕС 2000/13/ЕС от 20 марта 2000 года о сближении законодательств государств-членов ЕС, регулирующих отношения в области маркировки, представления на рынке и рекламы пищевых продуктов <*>, и в зависимости от обстоятельств, Регламентом ЕС 1829/2003, а также Регламентом Европейского Парламента и Совета ЕС 1830/2003 от 22 сентября 2003 года об отслеживаемости и маркировке генетически модифицированных организмов и об отслеживаемости пищевых продуктов и кормов для животных, производимых из генетически модифицируемых организмов <**>. Кроме того, специальные положения о маркировке пищевых добавок, реализуемых в качестве таковых производителям пищевых продуктов или конечным потребителям должны содержаться в настоящем Регламенте.

--------------------------------

<*> ОЖ N L 109, 06.05.2000, стр. 29.

<**> ОЖ N L 268, 18.10.2003, стр. 24.

(18) Подсластители, одобренные в соответствии с настоящим Регламентом, могут использоваться для изготовления пищевых подсластителей, реализуемых непосредственно потребителям. Производители таких продуктов должны с помощью соответствующих средств связи доводить до сведения потребителей информацию о способах безопасного использования указанных продуктов. Подобная информация должна доводиться до сведения потребителя несколькими способами, включая маркировку продукции, размещение информации на веб-сайте в Интернете, непосредственное доведение информации до сведения покупателя или в местах расположения торговых точек. В целях разработки единообразного подхода к реализации указанного требования, необходимо осуществление соответствующего руководства на уровне Сообщества.

(19) Меры, необходимые для реализации положений настоящего Регламента, должны быть приняты в соответствии с Решением Совета ЕС 1999/468/ЕС от 28 июня 1999 года об установлении процедур для осуществления исполнительных полномочий, предоставленных Европейской Комиссии <*>.

--------------------------------

<*> ОЖ N L 184, 17.07.1999, стр. 23.

(20) В частности, Европейская Комиссия должна быть уполномочена вносить любые изменения в Приложения к настоящему Регламенту и принимать соответствующие переходные меры. Если указанные меры составляют основное содержание и разработаны для того, чтобы внести изменения в несущественные положения настоящего Регламента, в частности, путем дополнения настоящего Регламента новыми несущественными положениями, они должны быть приняты в соответствии с регулятивной процедурой при тщательном исследовании, предусмотренной в Статье 5a Решения 1999/468/ЕС.

(21) Для достижения наилучшего результата обычные временные рамки для проведения регулятивной процедуры при тщательном исследовании должны быть сокращены для принятия некоторых изменений и дополнений в Приложения II и III к настоящему Регламенту, которые касаются веществ, уже разрешенных к использованию в пищевых продуктах в соответствии с законодательством Сообщества, а также любых соответствующих переходных мер, касающихся указанных веществ.

(22) В целях развития и обновления законодательства Сообщества в области пищевых добавок наиболее соразмерным и эффективным способом необходимо осуществлять сбор информации, производить ее разделение между государствами-членами ЕС, а также координировать их деятельность. В указанных целях представляется необходимым осуществлять исследования, касающиеся определенных вопросов для того, чтобы облегчить процесс принятия решений. Финансирование таких исследований производится Сообществом в рамках проведения бюджетной процедуры. Финансирование таких мероприятий регулируется положениями Регламента Европейского Парламента и Совета ЕС 882/2004 от 29 апреля 2004 года о государственном контроле, осуществляемом для обеспечения проверки соблюдения требований пищевого законодательства, а также правил о здоровье и благосостоянии животных <*>.

--------------------------------

<*> ОЖ N L 165, 30.04.2004, стр. 1. В редакции ОЖ N L 191, 28.05.2004, стр. 1.

(23) Государства-члены ЕС осуществляют государственный контроль за соблюдением требований настоящего Регламента в соответствии с Регламентом ЕС 882/2004.

(24) Если цели настоящего Регламента, а именно установление в Сообществе правил о пищевых добавках, не могут быть достигнуты государствами-членами ЕС самостоятельно, но могут, в интересах объединения рынка и достижения высокого уровня защиты потребителя, быть достигнуты наилучшим образом на уровне Сообщества, то Сообщество может принять меры в соответствии с принципом субсидиарности, установленным в Статье 5 Договора об учреждении Европейского экономического сообщества. В соответствии с принципом пропорциональности, установленным в указанной Статье, настоящий Регламент не должен выходить за рамки того, что необходимо для достижения указанных целей.

(25) Следом за принятием настоящего Регламента Европейская Комиссия при содействии Постоянно действующего комитета по пищевой цепочке и здоровью животных, должна пересмотреть все существующие разрешения с точки зрения критериев, других, чем безопасность, таких как потребление, технологическая необходимость и возможное введение потребителя в заблуждение. Все пищевые добавки, которые остались разрешенными на территории Сообщества, должны быть внесены в списки, указанные в Приложениях II и III настоящего Регламента. Пищевые добавки, перечисленные в Приложении III настоящего Регламента, должны соответствовать другим пищевым добавкам, используемым в пищевых добавках и пищевых ферментах, а также носителям для питательных веществ и их условиям использования в соответствии с Регламентом ЕС 1331/2008 (о создании общей разрешительной процедуры для пищевых добавок, пищевых ферментов и пищевых приправ). Для того чтобы обеспечить необходимый переходный период, положения Приложения III, за исключением положений, касающихся носителей для пищевых добавок и пищевых добавок, используемых в приправах, не должны применяться до 1 января 2011 года.

(26) До тех пор пока дальнейшие списки пищевых добавок не будут разработаны в Сообществе, необходимо обеспечить упрощенную процедуру, позволяющую вносить изменения в имеющиеся списки пищевых добавок, содержащиеся в действующих Директивах.

(27) Без ущерба для результатов проверки, указанной в пункте 25, Европейская Комиссия в течение одного года, следующего за принятием настоящего Регламента, должна создать для уполномоченного органа власти оценочную программу для переоценки безопасности пищевых добавок, которые уже были утверждены в Сообществе. Указанная программа должна определить потребности и порядок первоочередности, в соответствии с которыми должно производиться утверждение пищевых добавок.

(28) Настоящий Регламент заменяет и отменяет следующие нормативно-правовые документы: Директиву Совета ЕС от 26 октября 1962 года о сближении законодательств государств-членов ЕС, в отношении веществ-красителей, разрешенных для использования в пищевых продуктах, предназначенных для потребления человеком <1>, Директиву Совета ЕС 65/66/ЕЭС от 26 января 1965 года об установлении специальных критериев чистоты, разработанных для консервантов, разрешенных для использования в пищевых продуктах, предназначенных для потребления человеком <2>, Директиву Совета ЕС 78/663/ЕЭС от 25 июля 1978 года об установлении специальных критериев чистоты, разработанных для эмульгаторов, стабилизаторов, загустителей и желирующих веществ, предназначенных для использования в пищевых продуктах <3>, Директиву Совета ЕС 78/664/ЕЭС от 25 июля 1978 года об установлении специальных критериев чистоты, разработанных для антиоксидантов, которые могут быть использованы в пищевых продуктах, предназначенных для потребления человеком <4>, Директиву Первой Европейской комиссии 81/712/ЕЭС от 28 июля 1981 года об установлении в Сообществе методики анализа для проверки соответствия некоторых пищевых добавок, используемых в пищевых продуктах, установленным критериям чистоты <5>, Директиву Совета ЕС 89/107/ЕЭС от 21 декабря 1988 года о сближении законодательств государств-членов ЕС в отношении пищевых добавок, разрешенных для использования в пищевых продуктах, предназначенных для потребления человеком <6>, Директиву Европейского Парламента и Совета ЕС 94/35/ЕС от 30 июня 1994 года о подсластителях, предназначенных для использования в пищевых продуктах <7>, Директиву Европейского Парламента и Совета ЕС 94/36/ЕС от 30 июня 1994 года о красителях, предназначенных для использования в пищевых продуктах <8>, Директиву Европейского Парламента и Совета ЕС 95/2/ЕС от 20 февраля 1995 года об иных пищевых добавках, чем красители и подсластители <9>, Решение Европейского Парламента и Совета ЕС 292/97/ЕС от 19 декабря 1996 года о сохранении национальных нормативно-правовых актов, запрещающих использование некоторых пищевых добавок при производстве некоторых пищевых продуктов <10>, а также Решение Европейской комиссии 2002/247/ЕС от 27 марта 2002 года о временной приостановке размещения на рынке и импорте конфет-желе, содержащих пищевую добавку E 425 Конжак <11>. Тем не менее, считается целесообразным, что некоторые положения указанных актов сохранят свою юридическую силу в течение переходного периода с тем, чтобы предоставить возможность для подготовки списков пищевых добавок, указанных в Приложениях к настоящему Регламенту,

--------------------------------

<1> ОЖ N 115, 11.11.1962, стр. 2645/62.

<2> ОЖ N 22, 09.02.1965, стр. 373.

<3> ОЖ N L 223, 14.08.1978, стр. 7.

<4> ОЖ N L 223, 14.08.1978, стр. 30.

<5> ОЖ N L 257, 10.09.1981, стр. 1.

<6> ОЖ N L 40, 11.02.1989, стр. 27.

<7> ОЖ N L 237, 10.09.1994, стр. 3.

<8> ОЖ N L 237, 10.09.1994, стр. 13.

<9> ОЖ N L 61, 18.03.1995, стр. 1.

<10> ОЖ N L 48, 19.02.1997, стр. 13.

<11> ОЖ N L 84, 28.03.2002, стр. 69.

Принял настоящий Регламент:

Настоящий Регламент устанавливает правила, регулирующие утверждение пищевых добавок, используемых в пищевых продуктах, с целью обеспечения эффективного функционирования внутреннего рынка, а также обеспечения высокого уровня защиты здоровья человека, высокого уровня защиты потребителя, в том числе интересов последнего, добросовестных методов регулирования продовольственного рынка с учетом, если это необходимо, защиты окружающей природной среды.

В указанных целях настоящий Регламент предусматривает:

(a) списки утвержденных пищевых добавок, указанные в Приложениях II и III настоящего Регламента;

(b) условия использования пищевых добавок в пищевых продуктах, в том числе в пищевых добавках и пищевых ферментах, регулируемых положениями Регламента ЕС 1332/2008 (о пищевых ферментах), а также в пищевых приправах, регулируемых Регламентом Европейского Парламента и Совета ЕС 1334/2008 от 16 декабря 2008 года о пищевых приправах и некоторых пищевых ингредиентах, обладающих свойствами ароматизаторов, предназначенных для использования в пищевых продуктах <*>;

--------------------------------

<*> См. страницу 34 настоящего Официального журнала.

(c) правила маркировки пищевых добавок, реализуемых в качестве таковых.

1. Положения настоящего Регламента применяются к пищевым добавкам.

2. Настоящий Регламент не применяется к следующим веществам до тех пор, пока они не будут использоваться в качестве пищевых добавок:

(a) вспомогательным веществам;

(b) веществам, используемым для защиты растений и продуктов растительного производства в соответствии с правилами Сообщества ЕС, касающимися здоровья растений;

(c) веществам, добавляемым в пищу в качестве питательных веществ;

(d) веществам, используемым для обработки воды, предназначенной для потребления человеком, попадающим под действие Директивы Совета ЕС 98/83/ЕС от 3 ноября 1998 года о качестве воды, предназначенной для потребления человеком <*>;

--------------------------------

<*> ОЖ N L 330, 05.12.1998, стр. 32.

(e) ароматизаторам, подпадающим под действие положений Регламента 1334/2008 (о пищевых приправах и некоторых пищевых ингредиентах, обладающих свойствами ароматизаторов, предназначенных для использования в пищевых продуктах).

3. Настоящий Регламент не применяется к пищевым ферментам, попадающим под действие положений Регламента ЕС 1332/2008 (о пищевых ферментах), вступившего в силу с даты принятия Списка пищевых ферментов в соответствии со Статьей 17 указанного Регламента.

4. Настоящий Регламент применяется без ограничения каких-либо специальных правил Сообщества, касающихся использования пищевых добавок:

(a) в отношении диетических пищевых продуктов;

(b) в иных целях, за исключением тех, которые указаны в настоящем Регламенте.

1. В контексте настоящего Регламента применяются определения, установленные Регламентами ЕС 178/2002 и 1829/2003.

2. В контексте настоящего Регламента также используются следующие определения:

(a) "пищевая добавка" означает какое-либо вещество, не употребляемое само по себе в качестве пищевого продукта и обычно не используемое в качестве характерного ингредиента в пищевом продукте, независимо от того имеет оно питательную ценность или нет, преднамеренное добавление которого в пищевые продукты с технологической целью при их производстве, переработке, приготовлении, обработке, упаковке, транспортировке или хранении приводит или обоснованно предполагается, что приведет к тому, что оно становится непосредственно или опосредованно компонентом такого пищевого продукта.

Следующие вещества не рассматриваются в качестве пищевых добавок:

(i) моносахариды, дисахариды или олигосахариды и пищевые продукты, содержащие указанные вещества, используемые из-за их свойств, придающих пищевым продуктам сладкий вкус;

(ii) пищевые продукты, в сушеной или концентрированной форме, в том числе ароматизаторы, появившиеся в процессе производства сложносоставных пищевых продуктов, из-за их ароматических, вкусовых и питательных свойств, а также вторичного красящего действия;

(iii) вещества, используемые в упаковочных или оберточных материалах, которые не являются составной частью пищевого продукта и не предназначены для употребления вместе с пищевым продуктом;

(iv) продукты, содержащие пектин, и полученные из сушеных яблочных выжимок или кожуры цитрусовых или айвы, или из смеси указанных фруктов с помощью воздействия разбавленной кислоты, следующего за частичной нейтрализацией натрием или калиевыми солями (жидкий пектин);

(v) основные компоненты жевательных резинок;

(vi) белый или желтый декстрин, обжаренный или декстированный крахмал, крахмал, видоизмененный с помощью кислоты или щелочной обработки, обесцвеченный крахмал, физически видоизмененный крахмал, а также крахмал, обработанный амилолитическими ферментами;

(vii) нашатырь;

(viii) сыворотка крови, пищевой желатин, протеиновые гидролизаты и их соли, молочный протеин и клейковина;

(ix) аминокислоты и их соли, за исключением глутаминовой кислоты, глуцина, цистеина и цистина, а также их солей, не имеющих технологических функций;

(x) казеинаты и казеин;

(xi) инулин;

(b) "вспомогательное вещество (технологическая добавка)" означает любое вещество, которое:

(i) само по себе не употребляется в качестве пищевого продукта;

(ii) специально используется при обработке сырья, пищевых продуктов или их ингредиентов, преследует определенную технологическую цель при обработке или переработке пищевых продуктов; и

(iii) может привести к непреднамеренному, но технологически неизбежному появлению в конечном продукте остатков вещества или его производных, если только они не представляют какого-либо риска и не оказывают какого-либо технологического воздействия на конечный продукт;

(c) "функциональный класс" означает одну из категорий, перечисленных в Приложении I, основанную на технологической функции пищевой добавки, оказывающую влияние на пищевые продукты;

(d) "необработанные пищевые продукты" означают пищевые продукты, не прошедшие какую-либо обработку, которая может привести к существенному изменению первоначального состояния пищевого продукта, в частности следующие операции не рассматриваются в качестве действий, способных существенно изменить первоначальное состояние пищевого продукта: деление, расщепление, разделение, обвалка, шкурение, очистка, отслаивание, измельчение, рубка, чистка, зачистка, глубокая заморозка, заморозка, охлаждение, дробление, вылущивание, упаковка или распаковка;

(e) "пищевые продукты без добавления сахара" означают пищевые продукты без:

(i) какого-либо добавления моносахаридов или дисахаридов;

(ii) какого-либо добавления пищевых продуктов, содержащих моносахариды или дисахариды, которые используются из-за свойств, придающих пищевым продуктам сладкий вкус;

(f) "пищевые продукты сниженной энергетической ценности" означают пищевые продукты с энергетической ценностью, уменьшенной, по крайней мере, на 30% по сравнению с первоначальным продуктом или его аналогом;

(g) "пищевые подсластители" означают препараты из разрешенных подсластителей, которые могут содержать другие пищевые добавки и/или пищевые ингредиенты и предназначены для продажи конечному потребителю в качестве заменителей сахара;

(h) "достаточное количество" означает, что предельно допустимые уровни содержания пищевых добавок в пищевых продуктах не установлены, и вещества должны использоваться в соответствии с обычной производственной практикой на уровне, который не превышает уровень, необходимый для достижения обозначенной цели и при условии, что потребитель не будет введен в заблуждение.

1. Только те пищевые добавки, которые включены в списки Сообщества, указанные в Приложении II к настоящему Регламенту, могут быть реализованы на рынке в качестве таковых и использоваться в пищевых продуктах на условиях, указанных в настоящем Регламенте.

2. Только те пищевые добавки, которые включены в списки Сообщества, указанные в Приложении III к настоящему Регламенту, могут использоваться в пищевых добавках, пищевых ферментах и пищевых приправах на условиях, указанных в настоящем Регламенте.

3. Пищевые добавки должны быть включены в список, указанный в Приложении II к настоящему Регламенту, на основании категорий пищевых продуктов, к которым они могут быть добавлены.

4. Пищевые добавки должны быть включены в список, указанный в Приложении III к настоящему Регламенту, на основании пищевых добавок, пищевых ферментов, пищевых приправ и питательных веществ или их категорий, к которым они могут быть добавлены.

5. Пищевые добавки должны соответствовать техническим условиям, предусмотренным Статьей 14 настоящего Регламента.

Никто не вправе торговать пищевыми добавками или какими-либо пищевыми продуктами, в которых содержатся пищевые добавки, использование которых не соответствует положениям настоящего Регламента.

1. Пищевая добавка может быть включена в Списки Сообщества, указанные в Приложениях II и III к настоящему Регламенту, только в том случае, если она соответствует следующим условиям, а также, в случае необходимости, иным существенным критериям, в том числе экологическим:

(a) основываясь на имеющихся научных доказательствах, она не представляет собой угрозу безопасности здоровья потребителя на уровне ее предполагаемого использования;

(b) существует обоснованная технологическая потребность, которая не может быть достигнута посредством других экономически или технологически осуществимых способов;

(c) ее использование не вводит потребителя в заблуждение.

2. Для включения в списки Сообщества, указанные в Приложениях II и III настоящего Регламента, пищевая добавка должна обладать преимуществами и выгодами для потребителя и, поэтому, преследовать одну или несколько из нижеперечисленных целей:

(a) сохранение питательной ценности пищевых продуктов;

(b) обеспечение необходимых ингредиентов или компонентов пищевых продуктов, производимых для групп потребителей с особыми диетическими потребностями;

(c) повышение сохранения качества или устойчивости пищевых продуктов или улучшение их органолептических свойств при условии, что характер, содержание или качество пищевых продуктов не подлежат изменению таким способом, чтобы ввести потребителя в заблуждение;

(d) способствование при производстве, обработке, подготовке, переработке, упаковке, транспортировке или хранении пищевых продуктов, в том числе пищевых добавок, пищевых ферментов и пищевых приправ при условии, что пищевая добавка не используется для маскировки результатов использования ненадлежащего сырья или каких-либо неподходящих операций или методик, в том числе негигиеничных операций или методик в процессе использования указанных добавок.

3. В порядке исключения из пункта (a) параграфа 2 настоящей Статьи пищевая добавка, которая уменьшает питательную ценность пищевого продукта, может быть включена в Список Сообщества, указанный в Приложении II к настоящему Регламенту при условии если:

(a) пищевой продукт не является существенным компонентом нормального режима питания; или

(b) пищевая добавка является необходимой при производстве пищевых продуктов, предназначенных для группы потребителей с особыми диетическими потребностями.

Пищевая добавка может быть включена в список Сообщества, указанный в Приложении II к настоящему Регламенту, в функциональный класс подсластителей только в том случае, если в дополнение к целям, установленным в параграфе 2 Статьи 6, она служит достижению одной или более из нижеперечисленных целей:

(a) используется в качестве заменителя сахара при производстве пищевых продуктов сниженной энергетической ценности, некариесогенных пищевых продуктов или продуктов без добавления сахара; или

(b) используется в качестве заменителя сахара, если это позволяет увеличить срок годности пищевых продуктов; или

(c) используется при производстве пищевых продуктов, предназначенных для особого диетического использования, предусмотренного положениями пункта (a) параграфа 2 Статьи 1 Директивы 89/398/ЕЭС.

Пищевая добавка может быть включена в список Сообщества, указанный в Приложении II к настоящему Регламенту, в функциональный класс красителей только в том случае, если в дополнение к целям, установленным в параграфе 2 Статьи 6, она служит достижению одной или более из нижеперечисленных целей:

(a) восстановление первоначального внешнего вида пищевых продуктов, цвет которых был поврежден при обработке, хранении, упаковке и распространении, в результате чего внешний вид пищевых продуктов был испорчен;

(b) придание пищевым продуктам лучшего внешнего вида;

(c) придание цвета пищевым продуктам, кроме бесцветного.

1. Пищевые добавки могут быть сгруппированы в Приложениях II и III к настоящему Регламенту по функциональным классам, указанным в Приложении I, на основании определенных технологических функций пищевых добавок.

Распределение пищевых добавок по функциональным классам не препятствует выполнению ими нескольких функций.

2. Если необходимо, исходя из научного прогресса или технологического развития, меры, разработанные для того, чтобы внести изменения в несущественные положения настоящего Регламента, в отношении дополнительных функциональных классов, которые могут быть включены в Приложение I к настоящему Регламенту, должны быть приняты в соответствии с регулятивной процедурой при тщательном исследовании, предусмотренной параграфом 3 Статьи 28 настоящего Регламента.

1. Пищевая добавка, которая соответствует условиям, предусмотренным Статьями 6, 7 и 8 настоящего Регламента, может в соответствии с процедурой, указанной в Регламенте ЕС 1331/2008 (о создании общей разрешительной процедуры для пищевых добавок, пищевых ферментов и пищевых приправ) быть включена в:

(a) в список Сообщества, указанный в Приложении II к настоящему Регламенту; и/или

(b) в список Сообщества, указанный в Приложении III к настоящему Регламенту.

2. Запись, внесенная в списки пищевых добавок, указанные в Приложениях II и III к настоящему Регламенту, должна содержать следующую информацию:

(a) наименование пищевой добавки и ее E номер;

(b) пищевые продукты, в которые пищевая добавка может быть добавлена;

(c) условия использования пищевой добавки;

(d) если необходимо, существуют ли какие-либо ограничения, касающиеся продажи пищевой добавки непосредственно конечному потребителю.

3. Списки пищевых добавок, указанные в Приложениях II и III к настоящему Регламенту, подлежат изменению и дополнению в соответствии с процедурой, предусмотренной Регламентом ЕС 1331/2008 (о создании общей разрешительной процедуры для пищевых добавок, пищевых ферментов и пищевых приправ).

1. При формировании условий использования пищевых добавок, указанных в пункте (c) параграфа 2 Статьи 10 настоящего Регламента:

(a) используемое количество должно быть ограничено минимальной дозой необходимой для достижения желаемого результата;

(b) упомянутые количества должны учитывать:

(i) приемлемое ежедневное потребление или эквивалентную оценку, установленную для пищевых добавок и предполагаемое ежедневное потребление пищевых добавок из всех источников;

(ii) если пищевая добавка используется в пищевых продуктах, употребляемых особыми группами потребителей, то возможное ежедневное потребление пищевых добавок потребителями из указанных групп.

2. Если необходимо, предельно допустимые уровни содержания пищевых добавок в пищевых продуктах не устанавливаются. В данном случае, пищевая добавка должна использоваться в соответствии с принципом достаточного количества.

3. Максимальные количества пищевых добавок, указанных в Приложении II к настоящему Регламенту, применяются к продаваемым пищевым продуктам, пока иное не будет установлено. В порядке исключения из указанного принципа для сушеных и/или концентрированных пищевых продуктов, которые нуждаются в восстановлении, максимальные уровни должны применяться к продуктам, которые подлежат восстановлению, в соответствии с инструкциями, указанными на этикетке с учетом минимального фактора рассредоточения.

4. Максимальные количества красителей, указанных в Приложении II к настоящему Регламенту, применяются к величинам красящих веществ, содержащихся в окрашивающем препарате, пока иное не будет установлено.

Если пищевая добавка уже включена в список Сообщества и происходит существенное изменение в методике ее производства или используемом для ее получения исходном сырье, или изменение происходит в размере частиц, например, посредством применения нанотехнологий, пищевая добавка, приготовленная с помощью указанных новых методик или материалов, рассматривается как новая пищевая добавка, в связи с чем ее необходимо включить в списки Сообщества заново или изменить технические условия, имеющие к ней отношение, перед тем, как она будет размещена на рынке для реализации.

1. Пищевые добавки, попадающие под действие положений Регламента ЕС 1829/2003, могут быть включены в списки Сообщества, указанные в Приложениях II и III к настоящему Регламенту, в соответствии с условиями последнего только в том случае, если они разрешены к использованию в соответствии с Регламентом ЕС 1829/2003.

2. Если пищевая добавка, уже включенная в список Сообщества, производится из источника, попадающего под действие положений Регламента 1829/2003, ей не требуется получение нового разрешения, согласно условиям настоящего Регламента, если новый источник разрешен к использованию в соответствии с Регламентом 1829/2003 и пищевая добавка соответствует техническим условиям, установленным в соответствии с настоящим Регламентом.

Технические условия использования пищевых добавок, касающиеся, в частности, критериев происхождения, чистоты или любой другой необходимой информации, должны быть приняты, если пищевые добавки впервые включаются в список Сообщества, указанный в Приложении II к настоящему Регламенту, в соответствии с процедурой, предусмотренной Регламентом ЕС 1331/2008 (о создании общей разрешительной процедуры для пищевых добавок, пищевых ферментов и пищевых приправ).

Пищевые добавки не должны использоваться в необработанных пищевых продуктах, за исключением случаев, когда их использование предусмотрено Приложением II к настоящему Регламенту.

Пищевые добавки не должны использоваться в пищевых продуктах, предназначенных для новорожденных и малолетних детей, в соответствии с положениями Директивы 89/398/ЕЭС, в том числе в диетических пищевых продуктах для новорожденных и малолетних детей, используемых в специальных медицинских целях, за исключением случаев, когда их использование детально оговаривается в Приложении II к настоящему Регламенту.

Только пищевые красители, которые перечислены в Приложении II к настоящему Регламенту, могут использоваться в целях безопасной маркировки, предусмотренной положениями Директивы Совета ЕС 91/497/ЕЭС от 29 июля 1991 года, изменяющей, дополняющей и объединяющей Директиву 64/433/ЕЭС о санитарных проблемах, оказывающих влияние на производство и размещение на внутреннем рынке в Сообщества свежего мяса <*>, иной маркировки, требуемой для нанесения на мясные продукты, а также для декоративного окрашивания яичной скорлупы и для маркировки яиц, как предусмотрено положениями Регламента Европейского Парламента и Совета ЕС 853/2004 от 29 апреля 2004 года об установлении специальных гигиенических правил в отношении пищевых продуктов животного происхождения <**>.

--------------------------------

<*> ОЖ N L 268, 24.09.1991, стр. 69.

<**> ОЖ N L 139, 30.04.2004, стр. 55. В редакции, указанной в ОЖ N L 226, 25.06.2004, стр. 22.

1. Наличие пищевой добавки должно быть разрешено:

(a) в сложносоставных пищевых продуктах, за исключением продуктов, указанных в Приложении II к настоящему Регламенту, если пищевая добавка разрешена для использования в одном из ингредиентов сложносоставного пищевого продукта;

(b) в пищевых продуктах, в которые были добавлены пищевые добавки, пищевые ферменты и пищевые приправы, если пищевая добавка:

(i) разрешена к использованию в пищевых добавках, пищевых ферментах или пищевых приправах в соответствии с настоящим Регламентом; и

(ii) была перенесена в пищевой продукт посредством пищевой добавки, пищевого фермента или пищевой приправы; и

(iii) не имеет технологической функции в конечном продукте;

(c) в пищевых продуктах, которые подлежат использованию исключительно при производстве сложносоставных продуктов и при условии, что сложносоставные продукты соответствуют условиям данного Регламента.

2. Параграф 1 не применяется к молочным смесям, их модификациям, обработанным зерновым продуктам питания, детскому питанию и диетическим продуктам питания, используемым в особых медицинских целях, которые предназначены для новорожденных и малолетних детей, как указано в Директиве 89/398/ЕЭС, за исключением специально предусмотренных положений.

3. Если пищевая добавка, находящаяся в пищевой приправе, пищевой добавке или пищевом ферменте, добавляется в пищевые продукты и несет технологическую функцию в указанных пищевых продуктах, то она рассматривается как пищевая добавка к указанным пищевым продуктам и не является пищевой добавкой к пищевым приправам, пищевым добавкам или пищевым ферментам, и поэтому должна соответствовать условиям использования, разработанным для указанных пищевых продуктов.

4. Без ограничения содержания параграфа 1, наличие пищевой добавки, используемой в качестве подсластителя, должно быть разрешено в сложносоставных пищевых продуктах без добавления сахара, сложносоставных пищевых продуктах сниженной энергетической ценности, в сложносоставных диетических пищевых продуктах, предназначенных для использования в низкокалорийных диетах, в некариесогенных сложносоставных пищевых продуктах и в сложносоставных пищевых продуктах с увеличенным сроком годности при условии, что подсластитель разрешен к использованию в одном из ингредиентов сложносоставных продуктов.

В случае необходимости, может быть принято решение в соответствии с регулятивной процедурой, указанной в параграфе 2 Статьи 28, независимо от того:

(a) принадлежат ли специфические пищевые продукты к категории пищевых продуктов, указанной в Приложении II или нет; или

(b) используются ли пищевые добавки, перечисленные в Приложениях II и III к настоящему Регламенту и разрешенные в "достаточном количестве", в соответствии с критериями, указанными в параграфе 2 Статьи 11, или нет; или

(c) соответствует ли данное вещество определению пищевой добавки, предусмотренному в Статье 3.

Государства-члены ЕС, перечисленные в Приложении IV к настоящему Регламенту, могут и в дальнейшем запрещать использование некоторых категорий пищевых добавок в традиционных пищевых продуктах, производимых на их территории, как указано в данном Приложении.

1. Пищевые добавки, не предназначенные для продажи конечному потребителю, независимо от того, реализуются они по отдельности или в составе смеси, полученной в результате их смешивания друг с другом и/или с пищевыми ингредиентами, определенными в параграфе 4 Статьи 6 Директивы 2000/13/ЕС, могут быть реализованы на рынке только при условии их маркировки, предусмотренной положениями Статьи 22 настоящего Регламента, которая должна быть очень заметной, ясно читаемой и нестираемой. Информация должна быть указана на языке, который доступен для понимания покупателей.

2. В пределах своей территории государства-члены ЕС, в которых производится реализация пищевых продуктов, могут в соответствии с Договором об учреждении Европейского экономического сообщества установить, что информация, предусмотренная Статьей 22 настоящего Регламента, может быть предоставлена на одном или нескольких официальных языках Сообщества, определенных государствами-членами ЕС. Данное условие не препятствует указанию подобной информации на нескольких языках.

1. При реализации пищевых добавок, не предназначенных для продажи конечному потребителю, по отдельности или в составе смеси, полученной в результате их смешивания друг с другом и/или с пищевыми ингредиентами, и/или с другими веществами, добавляемыми к ним, их упаковка или контейнеры должны содержать следующую информацию:

(a) наименование и/или E-номер, установленные настоящим Регламентом в отношении каждой пищевой добавки или торговое описание, которое включает в себя наименование и E-номер каждой пищевой добавки;

(b) фразу "для употребления в пищу" или фразу "ограниченное использование в пищевых продуктах" или более детальную ссылку на предполагаемое использование в пище;

(c) если необходимо, специальные условия хранения и/или использования;

(d) отметку, обозначающую партию или серию;

(e) инструкцию по использованию, если ее отсутствие может воспрепятствовать надлежащему использованию пищевой добавки;

(f) наименование или торговое наименование и адрес производителя, упаковщика или продавца;

(g) указание на предельно допустимое количество каждого компонента или группы компонентов, подлежащих количественному ограничению в пищевых продуктах, и/или соответствующую информацию в четких и легко понимаемых терминах, позволяющую покупателю соблюдать положения настоящего Регламента или иных нормативно-правовых актов Сообщества; если такое же ограничение количества применяется к группе компонентов, используемых по отдельности или в сочетании друг с другом, общий процент может быть предоставлен в виде одной цифры; ограничение количества должно быть выражено либо в цифрах, либо по принципу достаточного количества;

(h) чистое количество;

(i) минимальный срок службы или срок годности;

(j) если необходимо, информацию о пищевой добавке или иных веществах, указанных в настоящей Статье и перечисленных в Приложении IIIa к Директиве 2000/13/ЕС в отношении обозначения ингредиентов, входящих в состав пищевых продуктов.

2. Если пищевые добавки продаются в смеси друг с другом и/или с другими пищевыми ингредиентами, то их упаковка или контейнеры должны содержать полный список всех ингредиентов в порядке убывания их веса в общем весе продукта.

3. Если вещества (в том числе пищевые добавки или иные пищевые ингредиенты) добавляются в пищевые добавки для облегчения их хранения, продажи, стандартизации, разбавления или разложения на составляющие, то их упаковка и контейнеры должны содержать список всех указанных веществ в порядке убывания их веса в общем весе продукта.

4. В порядке исключения из параграфов 1, 2 и 3, информация, требуемая в соответствии с положениями пунктов (e) - (g) параграфа 1 и параграфами 2 и 3 настоящей Статьи может содержаться только в товарно-транспортных документах, которые предоставляются одновременно или до поставки партии пищевых продуктов при условии, что указание "не для розничной продажи" имеется на видимой стороне упаковки или контейнера соответствующего пищевого продукта.

5. В порядке исключения из параграфов 1, 2 и 3, если пищевые добавки поставляются в контейнерах, вся информация может содержаться в товарно-сопроводительных документах, которые предоставляются одновременно с поставленной партией продукции.

1. Без ограничения положений Директивы 2000/13/ЕС, Директивы Совета ЕС 89/396/ЕЭС от 14 июня 1989 года о реквизитах и маркировке, позволяющих идентифицировать партию пищевых продуктов <*>, а также Регламента ЕС 1829/2003, пищевые добавки, продаваемые по отдельности или в составе смеси, полученной в результате их смешивания друг с другом и/или с другими пищевыми ингредиентами, предназначенные для продажи конечному потребителю, могут быть реализованы только при условии, что их упаковка содержит следующую информацию:

--------------------------------

<*> ОЖ N L 186, 30.06.1989, стр. 21.

(a) наименование и/или E-номер, установленные настоящим Регламентом в отношении каждой пищевой добавки, или торговое описание, которое включает в себя наименование и E-номер каждой пищевой добавки;

(b) фразу "для употребления в пищу" или фразу "ограниченное использование в пищевых продуктах" или более детальную ссылку на предполагаемое использование в пище.

2. В порядке исключения из пункта (a) параграфа 1 настоящей Статьи торговое описание пищевых подсластителей должно содержать фразу "... - основной пищевой подсластитель", употребляя наименование(я) подсластителя(ей), используемых в их составе.

3. Маркировка пищевых подсластителей, содержащих полиолы и/или аспартам и/или Аспартам-ацесульфама соль, должна содержать следующие предостережения:

(a) полиолы: "чрезмерное употребление может вызвать слабительный эффект";

(b) аспартам/Аспартам-ацесульфама соль: "содержат источник фенилаланина".

4. Производители пищевых подсластителей обязаны с помощью соответствующих средств связи довести до сведения потребителей необходимую информацию, касающуюся безопасности использования указанных подсластителей. Рекомендации по реализации настоящего параграфа могут быть приняты в соответствии с регулятивной процедурой при тщательном исследовании, предусмотренной параграфом 3 Статьи 28 настоящего Регламента.

5. В отношении информации, предусмотренной параграфами 1 - 3 настоящей Статьи, применяется параграф 2 Статьи 13 Директивы 2000/13/ЕС.

1. Без ограничения положений Директивы 2000/13/ЕС маркировка пищевых продуктов, содержащих пищевые красители, перечисленные в Приложении V к настоящему Регламенту, должна содержать дополнительную информацию, указанную в данном Приложении.

2. В отношении информации, предусмотренной параграфом 1 настоящей Статьи, применяется параграф 2 Статьи 13 Директивы 2000/13/ЕС.

3. В случае необходимости, исходя из развития научной и технологической мысли, Приложение V к настоящему Регламенту может быть изменено и/или дополнено мерами, разработанными для того, чтобы внести изменения в несущественные положения настоящего Регламента, в соответствии с регулятивной процедурой при тщательном исследовании, предусмотренной параграфом 4 Статьи 28 настоящего Регламента.

Статьи 21, 22, 23 и 24 настоящего Регламента применяются без ограничения более детальных или более разносторонних законодательных, нормативных или административных положений, касающихся регулирования весов и мер, или применяемых к представлению на рынке, классификации, упаковке и маркировке опасных веществ и препаратов, или применяемых к транспортировке указанных веществ и препаратов.

1. Производитель или пользователь пищевых добавок обязан незамедлительно информировать Европейскую Комиссию о каких-либо научных или технических нововведениях, которые могут оказывать воздействие на оценку безопасности пищевых добавок.

2. Производитель или пользователь пищевых добавок обязаны по запросу Европейской Комиссии информировать ее о фактическом использовании пищевых добавок. Указанная информация должна быть доведена Европейской Комиссией до сведения государств-членов ЕС.

1. Государства-члены ЕС должны поддерживать систему контроля потребления и использования пищевых добавок, разработанную в соответствии с методом, основанным на оценке риска, и регулярно представлять отчеты о результатах мониторинга Европейской Комиссии и уполномоченному органу власти.

2. После консультаций с уполномоченным органом власти, в Сообществе в соответствии с регулятивной процедурой, предусмотренной в параграфе 2 Статьи 28 настоящего Регламента, должна быть принята общая методика сбора государствами-членами ЕС информации о потреблении пищевых добавок, используемых в пищевых продуктах.

1. Европейская Комиссия осуществляет свою деятельность при содействии Постоянно действующего комитета по пищевой цепочке и здоровью животных.

2. При ссылке на данный параграф должны применяться Статьи 5 и 7 Решения 1999/468/ЕС с учетом положений Статьи 8 указанного Решения.

Срок, установленный в параграфе 6 Статьи 5 Решения 1999/468/ЕС, составляет три месяца.

3. При ссылке на данный параграф должны применяться параграфы 1 - 4 Статьи 5a и Статья 7 Решения 1999/468/ЕС с учетом положений Статьи 8 указанного Решения.

4. При ссылке на данный параграф должны применяться параграфы 1 - 4, 5 (b) Статьи 5a и Статья 7 Решения 1999/468/ЕС с учетом положений Статьи 8 указанного Решения.

Сроки, установленные в пункте (c) параграфа 3, пунктах (b) и (e) параграфа 4 Статьи 5a Решения 1999/468/ЕС, составляют два месяца, два месяца и четыре месяца соответственно.

Правовым основанием финансирования мероприятий, разработанных в результате реализации положений настоящего Регламента, является пункт (c) параграфа 1 Статьи 66 Регламента ЕС 882/2004.

1. Пищевые добавки, которые разрешены для использования в пищевых продуктах в соответствии с положениями Директив 94/35/ЕС, 94/36/ЕС и 95/2/ЕС с внесенными поправками и изменениями на основании Статьи 31 данного Регламента, а также условия их использования должны быть указаны в Приложении II к данному Регламенту после проведения проверки на их соответствие положениям Статей 6, 7 и 8 данного Регламента. Меры, необходимые для включения указанных пищевых добавок в Приложение II, которые разработаны для того, чтобы внести изменения в несущественные положения данного Регламента, должны быть приняты в соответствии с регулятивной процедурой при тщательном исследовании, предусмотренной параграфом 4 Статьи 28 данного Регламента. Проверка не включает в себя новую оценку риска, проводимую уполномоченным органом власти. Проверка должна быть завершена к 20 января 2011 года.

Пищевые добавки, необходимость в дальнейшем использовании которых отпала, не включаются в Приложение II к данному Регламенту.

2. Пищевые добавки, разрешенные для использования в пищевых добавках согласно положениям Директивы 95/2/ЕС, а также условия их использования должны быть указаны в Части 1 Приложения III к данному Регламенту после проведения проверки на их соответствие положениям Статьи 6 данного Регламента. Меры, необходимые для включения указанных пищевых добавок в Приложение II, которые разработаны для того, чтобы внести изменения в несущественные положения данного Регламента, должны быть приняты в соответствии с регулятивной процедурой при тщательном исследовании, предусмотренной параграфом 4 Статьи 28 данного Регламента. Проверка не включает в себя новую оценку риска, проводимую уполномоченным органом власти. Проверка должна быть завершена к 20 января 2011 года.

Пищевые добавки, необходимость в дальнейшем использовании которых отпала, не включаются в Приложение III к данному Регламенту.

3. Пищевые добавки, разрешенные для использования в пищевых приправах в соответствии с положениями Директивы 95/2/ЕС, а также условия их использования должны быть указаны в Части 4 Приложения III к данному Регламенту после проведения проверки их на соответствие положениям Статьи 6 данного Регламента. Меры, необходимые для включения указанных пищевых добавок в Приложение II, которые разработаны для того, чтобы внести изменения в несущественные положения данного Регламента, должны быть приняты в соответствии с регулятивной процедурой при тщательном исследовании, предусмотренной параграфом 4 Статьи 28 данного Регламента. Проверка не включает в себя новую оценку риска, проводимую уполномоченным органом власти. Проверка должна быть завершена к 20 января 2011 года.

Пищевые добавки, необходимость в дальнейшем использовании которых отпала, не включаются в Приложение III к данному Регламенту.

4. Технические условия, разработанные для пищевых добавок, регулируемые положениями параграфов 1 - 3 настоящей Статьи, должны быть приняты в соответствии с Регламентом ЕС 1331/2008 (о создании общей разрешительной процедуры для пищевых добавок, пищевых ферментов и пищевых приправ) на момент, когда указанные пищевые добавки были включены в Приложения в соответствии с положениями указанных параграфов.

5. Меры, связанные с какими-либо переходными мероприятиями, которые разработаны для того, чтобы внести изменения в несущественные положения настоящего Регламента, в частности, путем его дополнения, должны быть приняты в соответствии с регулятивной процедурой при тщательном исследовании, предусмотренной параграфом 3 Статьи 28 данного Регламента.

До тех пор, пока формирование списков пищевых добавок, предусмотренное в Статье 30, не будет завершено, в Приложения к Директивам 94/35/ЕС, 94/36/ЕС и 95/2/ЕС должны быть внесены изменения, если это необходимо, посредством осуществления мер, разработанных для того, чтобы внести изменения в несущественные положения указанных Директив, принятых Европейской Комиссией в соответствии с регулятивной процедурой при тщательном исследовании, предусмотренном параграфом 4 Статьи 28 данного Регламента.

Пищевые продукты, размещенные на рынке или маркированные до 20 января 2010 года, которые не соответствуют положениям пункта (i) параграфа 1 и параграфа 4 Статьи 22, могут быть реализованы до истечения срока минимального хранения или срока годности.

Пищевые продукты, размещенные на рынке или маркированные до 20 июля 2010 года, которые не соответствуют положениям Статьи 24, могут быть реализованы до истечения срока минимального хранения или срока годности.

1. Пищевые добавки, которые были разрешены для использования в пищевых продуктах, до 20 января 2009 года, подлежат новой оценке риска, производимой уполномоченным органом власти.

2. После получения заключения уполномоченного органа власти, программа оценки указанных пищевых добавок должна быть принята к 20 января 2010 года в соответствии с регулятивной процедурой при тщательном исследовании, предусмотренной параграфом 2 Статьи 28 данного Регламента. Программа оценки должна быть опубликована в Официальном журнале Европейского Союза.

1. Следующие нормативно-правовые акты должны быть отменены:

(a) Директива Совета ЕС от 23 октября 1962 года о сближении законодательств государств-членов ЕС, касающихся веществ-красителей, разрешенных для использования в пищевых продуктах, предназначенных для потребления человеком;

(b) Директива 65/66/ЕЭС;

(c) Директива 78/663/ЕЭС;

(d) Директива 78/664/ЕЭС;

(e) Директива 81/712/ЕЭС;

(f) Директива 89/107/ЕЭС;

(g) Директива 94/35/ЕЭС;

(h) Директива 94/36/ЕЭС;

(i) Директива 95/2/ЕЭС;

(j) Решение 292/97/ЕС;

(k) Решение 2002/247/ЕС.

2. Ссылки на отмененные акты должны рассматриваться как ссылки на данный Регламент.

В порядке исключения из Статьи 33, следующие положения продолжают применяться до тех пор, пока переход в соответствии с параграфами 1, 2 и 3 Статьи 30 настоящего Регламента уже разрешенных Директивами 94/35/ЕС, 94/36/ЕС и 95/2/ЕС пищевых добавок не будет завершен:

(a) параграфы 1, 2 и 4 Статьи 2 Директивы 94/35/ЕС и Приложение к указанной Директиве;

(b) параграфы 1 - 6, 8, 9 и 10 Статьи 2 Директивы 94/36/ЕС и Приложения I - V к указанной Директиве;

(c) статьи 2 и 4 Директивы 95/2/ЕС и Приложения I - VI к указанной Директиве.

Несмотря на пункт (c), разрешения на использование в пищевых продуктах E 1103 Инвертаза и E 1105 Лизоцим, предоставленные в соответствии с Директивой 95/2/ЕС, должны быть отменены с момента применения списка пищевых ферментов в соответствии со Статьей 17 Регламента ЕС 1332/2008 (о пищевых ферментах).

Данный Регламент вступает в силу на 20-й день, следующий после опубликования в Официальном журнале Европейского союза.

Данный Регламент применяется с 20 января 2010 года.

Тем не менее, параграф 2 Статьи 4 применяется к Частям 2, 3 и 5 Приложения III с 1 января 2011 года, параграф 4 Статьи 23 должен применяться с 20 января 2011 года, Статья 24 должна применяться с 20 июля 2010 года, Статья 31 должна применяться с 20 января 2009 года.

Данный Регламент является обязательным к применению и обладает прямым действием для всех государств-членов ЕС.

Совершено в Страсбурге 16 декабря 2008 г.

(1) "подсластители" - это вещества, используемые для придания сладкого вкуса в пищевых продуктах или в пищевых подсластителях;

(2) "красители" - это вещества, которые добавляют или восстанавливают цвет пищевым продуктам, и содержат естественные компоненты пищевых продуктов или другие естественные вещества, которые, сами по себе, обычно не рассматриваются в качестве пищевых продуктов и не используются в качестве основных ингредиентов пищевых продуктов. Препараты, полученные из пищевых продуктов и иного пищевого натурального сырья, полученного с помощью физического и/или химического извлечения, получающегося при выборочном извлечении пигментов, имеющих схожие питательные или ароматические компоненты, являются красителями в значении настоящего Регламента;

(3) "консерванты" - это вещества, которые увеличивают срок хранения пищевых продуктов путем их защиты от порчи, вызванной воздействием микроорганизмов, и/или которые защищают от размножения патогенных микроорганизмов;

(4) "антиоксиданты" - это вещества, которые увеличивают срок хранения пищевых продуктов, защищая их от порчи, вызванной окислением, например, от прогорклости жиров и изменения цвета;

(5) "носители" - это вещества, используемые для растворения, разбавления, рассеивания или иного физического изменения пищевой добавки или ароматизатора, пищевого фермента, питательного вещества и/или других веществ, добавляемых в пищевые продукты в питательных или физиологических целях без изменения своих функций (а также без оказания какого-либо технологического воздействия) для того, чтобы улучшить обработку, применение или использование пищевых продуктов;

(6) "кислоты" - это вещества, которые повышают кислотность пищевых продуктов и/или придают им кисловатый вкус;

(7) "регуляторы кислотности" - это вещества, которые изменяют или регулируют уровень кислотности или щелочности в пищевых продуктах;

(8) "вещества, препятствующие слеживанию и комкованию" - это вещества, которые снижают тенденцию отдельных частиц пищевых продуктов прилипать друг к другу;

(9) "пеногасители" - это вещества, которые предотвращают или уменьшают образование пены;

(10) "вещества, увеличивающие объем/наполнители" - это вещества, которые способствуют увеличению объема пищевых продуктов без какого-либо существенного воздействия на их полезную энергетическую ценность;

(11) "эмульгаторы" - это вещества, которые способствуют образованию или поддержанию однородной смеси двух или более несмешиваемых компонентов, таких как масло и вода, в пищевых продуктах;

(12) "эмульгирующие соли" - это вещества, с помощью которых белок, содержащийся в сыре, приобретает распределенную форму и, таким образом, формируется однородное распределение жира и иных компонентов;

(13) "уплотняющие вещества" - это вещества, которые придают или сохраняют растительную ткань фруктов и овощей плотной или твердой или взаимодействуют с другими желирующими средствами для образования или укрепления желе;

(14) "вещества, усиливающие вкус и запах" - вещества, которые усиливают существующий вкус и/или запах пищевых продуктов;

(15) "пенообразующие вещества" - это вещества, которые создают условия для равномерного рассеивания газообразной фазы в жидких или твердых пищевых продуктах;

(16) "желирующие вещества" - это вещества, которые придают пищевым продуктам текстуру посредством образования желе;

(17) "глазирующие вещества" (включая лубриканты) - это вещества, которые при нанесении на наружную поверхность пищевых продуктов придают им блестящий вид и образуют защитную оболочку;

(18) "влагоудерживающие вещества" - это вещества, которые предохраняют пищевые продукты от высыхания с помощью нейтрализации воздействия атмосферного воздуха, имеющего низкую степень влажности или способствуют растворению порошка в водной среде;

(19) "модифицированный крахмал" - это вещества, полученные с помощью одноразовой или многоразовой химической обработки пищевого крахмала, которые могут пройти физическую или ферментную обработку, а также могут быть кислыми, щелочными или беленными;

(20) "упаковочные газы" - это газы, иные, чем воздух, введенные в емкость перед, в процессе или после размещения в ней пищевого продукта;

(21) "пропелленты" - представляют собой газы, иные чем воздух, выталкивающие пищевые продукты из контейнера;

(22) "разрыхлители" - это вещества или сочетание веществ, которые освобождают газ и увеличивают таким образом объем густого или жидкого теста";

(23) "связывающие комплексообразующие вещества (секвестранты)" - вещества, которые формируют химические группы с ионами металлов;

(24) "стабилизаторы" - это вещества, которые создают условия для сохранения физико-химической структуры пищевого продукта; стабилизаторы включают в себя вещества, которые способны поддерживать однородную смесь двух или более несмешиваемых веществ в пищевом продукте, вещества, которые придают устойчивость, сохраняют или усиливают цвет пищевого продукта, а также вещества, которые повышают связывающую способность пищевого продукта, в том числе формирование поперечных связей между белками, позволяющих связать кусочки в восстановленном пищевом продукте;

(25) "загустители" - это вещества, которые повышают вязкость/клейкость пищевых продуктов;

(26) "улучшители муки" - это вещества, иные, чем эмульгаторы, которые добавляются в муку или тесто для улучшения их хлебопекарского качества;

(27) "усилители контраста" - это вещества, которые при применении к внешней поверхности фруктов или овощей после депигментации определенных частей (например, лазерной обработкой), помогают отличить эти части от оставшейся поверхности посредством придания цвета после взаимодействия с отдельными компонентами эпидермиса.

Настоящий список Союза включает в себя:

- наименование пищевой добавки и ее E-классификацию; в качестве альтернативы могут использоваться несколько специальных E-номеров и наименований, указанных в Регламенте (ЕС) Европейской Комиссии 231/2012 <*>, за исключением синонимов, если названные пищевые добавки были вместо этого добавлены в отдельные пищевые продукты;

--------------------------------

<*> Регламент (ЕС) Европейской Комиссии 231/2012 от 9 марта 2012 г. устанавливающий технические условия для пищевых добавок, указанных в Приложениях II и III к Регламенту (ЕС) 1333/2008 Европейского Парламента и Совета ЕС (ОЖ N L 83, 22.3.2012, стр. 1).

- пищевые продукты, к которым пищевая добавка может быть добавлена;

- условия, на которых пищевая добавка может использоваться;

- ограничения продажи пищевой добавки непосредственно конечному потребителю.

1. Только вещества, указанные в Части B, определенные Регламентом (ЕС) 231/2012, могут использоваться как пищевые добавки в пищевых продуктах, если в Части E не предусмотрены более специальные названия.

2. Пищевые добавки могут использоваться только в пищевых продуктах и на условиях, установленных в Части E настоящего Приложения.

3. В Части E настоящего Приложения пищевые продукты перечислены на основании пищевых категорий, установленных в Части D настоящего Приложения, а пищевые добавки сгруппированы на основании определений, установленных в Части C настоящего Приложения.

4. Алюминиевые лаки, приготовленные из всех красителей, указанных в Таблице 1 Части B, разрешены до 31 июля 2014 г.

С 1 августа 2014 г. разрешены только алюминиевые лаки, приготовленные из красителей, указанных в Таблице 3 настоящей Части A, и только в тех пищевых категориях, в которых положения о максимальных пределах алюминия, происходящего из лаков, явно установлены в Части E.

5. Красители E 123, E 127, E 160b(i), E160b(ii), E 161g, E 171, E 173 и E 180 и смеси из них не могут продаваться непосредственно потребителям.

6. Вещества, указанные под номерами E 407, E 407a и E 440, не могут быть стандартизированы с сахарами при условии, что это установлено в дополнение к номеру и обозначению.

7. Если есть маркировка "для пищевого использования", нитрит можно продавать в смеси с солью или с заменителем соли.

8. Принцип переноса, установленный в Статье 18(1)(a) Регламента (ЕС) 1333/2008, не применяется к пищевым продуктам, указанным в Таблице 1, в отношении пищевых добавок в общем, и в Таблице 2 в отношении пищевых красителей.

--------------------------------

<*> Quantum satis - достаточное количество - прим. перев.

(a) E 200 - 202: Сорбиновая кислота - сорбат калия (SA)

(b) E 210 - 213: Бензойная кислота - бензоаты (BA)

(c) E 200 - 213: Сорбиновая кислота - сорбаты; Бензойная кислота - бензоаты (SA + BA)

(d) E 200 - 219: Сорбиновая кислота - сорбаты; Бензойная кислота - бензоаты; п-гидроксибензоаты (SA + BA + PHB)

(e) E 200 - 202; 214 - 219: Сорбиновая кислота - сорбат калия; п-гидроксибензоаты (SA + PHB)

(f) E 214 - 219: п-гидроксибензоаты (PHB)

(g) E 220 - 228: Диоксид серы - сульфиты

(h) E 249 - 250: Нитриты

(i) E 251 - 252: Нитраты

(j) E 280 - 283: Пропионовая кислота - пропионаты

(k) E 310 - 320: Пропилгаллат, TBHQ и BHA

(l) E 338 - 341, E 343 и E 450 - 452: Ортофосфорная кислота - фосфаты - ди-, три- и полифосфаты

(m) E 355 - 357: Адипиновая кислота - адипаты

(n) E 432 - 436: Полисорбаты

(o) E 473 - 474: Эфиры сахарозы и жирных кислот, Сахароглицериды

(p) E 481 - 482: Стеаролил-2-лактилаты

(q) E 491 - 495: Сорбитан-эфиры

(r) E 520 - 523: Сульфаты алюминия

(s.1.) E 551 - 559: Кремния диоксид - силикаты <*>

--------------------------------

<*> Применяется до 31 января 2014 г.

(s.2.) E 551 - 553: Кремния диоксид - силикаты <*>

--------------------------------

<*> Применяется с 1 февраля 2014 г.

(t) E 620 - 625: Глутаминовая кислота - глутаматы

(u) E 626 - 635: Рибонуклеотиды

(v) E 960a - 960d: Стевиолгликозиды