Описание
Источник публикации
Документ опубликован не был
Примечание к документу
Название документа
"Временные нормы отходов, потерь, выхода готовой продукции и расхода сырья при производстве икры лососевых рыб на предприятиях Дальневосточного бассейна"
(утв. Госкомрыболовством РФ 02.07.2003)
"Временные нормы отходов, потерь, выхода готовой продукции и расхода сырья при производстве икры лососевых рыб на предприятиях Дальневосточного бассейна"
(утв. Госкомрыболовством РФ 02.07.2003)
Заместитель Председателя
Государственного комитета
Российской Федерации
по рыболовству
А.Н.МАКОЕДОВ
2 июля 2003 года
Согласовано
Начальник Управления
науки и образования
С.Е.ДЯГИЛЕВ
2 июля 2003 года
Начальник Управления охраны
и воспроизводства рыбных
запасов и регулирования
рыболовства
Г.К.КОВАЛЕВ
1 июля 2003 года
ВРЕМЕННЫЕ НОРМЫ
ОТХОДОВ, ПОТЕРЬ, ВЫХОДА ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ И РАСХОДА СЫРЬЯ
ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ИКРЫ ЛОСОСЕВЫХ РЫБ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ
ДАЛЬНЕВОСТОЧНОГО БАССЕЙНА
В разработке норм принимали участие специалисты ФГУП "ВНИРО", ФГУП "ТИНРО-центр".
Временные нормы разработаны с применением опытного и опытно-статистического методов, основанных на проведении опытно-контрольных работ в производственных условиях, в результате которых методом прямого взвешивания устанавливается полезный расход сырья, количество отходов и потерь на различных стадиях технологического процесса, а также анализе и обобщении отчетных данных о фактическом расходе сырья, с последующим сопоставлением полученных данных с ранее действующими нормами.
Считать утратившими силу:
- Приказ МРХ СССР N 489 от 08.12.89 "О нормах расхода сырья при производстве икры лососевых рыб на предприятиях Дальрыбы";
- Приказ МРХ СССР N 203 от 20.12.91 "О нормах расхода сырья при производстве мороженой продукции из рыб внутренних водоемов и прибрежного лова";
- индивидуальные (временные) нормы расхода сырья, утвержденные рыбопромышленными предприятиями в период до 01.07.2003, по всем указанным в приведенных нормах видам пищевой продукции.
НОРМЫ
ВЫХОДА ЯСТЫКОВ ИКРЫ ЛОСОСЕВЫХ РЫБ
??????????????????????????????????????????????????????????????????
?Наименование? Район добычи ?Выход ясты-?
? рыбы ? ?ков в % к ?
? ? ?массе на- ?
? ? ?правленного?
? ? ?сырья <*> ?
??????????????????????????????????????????????????????????????????
?Горбуша ?Западная Камчатка, Северо-Охотоморская ?5,2 +/- 0,4?
? ?подзона ? ?
? ? ? ?
? ?Восточная Камчатка, Западно-Берингово- ?3,5 +/- 0,2?
? ?морская зона ? ?
? ? ? ?
? ?Северо-Западный Сахалин, Восточный ?6,2 +/- 0,5?
? ?Сахалин ? ?
? ? ? ?
? ?Юго-Западный Сахалин ?1,5 +/- 0,3?
? ? ? ?
? ?Южные Курилы ?5,6 +/- 0,5?
? ? ? ?
? ?Лиман р. Амур, р. Амур, Приморье ?4,1 +/- 0,3?
? ? ? ?
?Горбуша ?Западная Камчатка, Восточная Камчатка, ?4,8 +/- 0,4?
?"зубатка" (с?Северо-Охотоморская подзона, Западно- ? ?
?нерестовыми ?Беринговоморская зона ? ?
?изменениями)? ? ?
? ?Северо-Западный Сахалин ?4,0 +/- 0,2?
? ? ? ?
? ?Восточный Сахалин ?7,3 +/- 0,5?
? ? ? ?
? ?Юго-Западный Сахалин ?3,0 +/- 0,3?
? ? ? ?
? ?Южные Курилы ?5,8 +/- 0,4?
? ? ? ?
? ?Лиман р. Амур, р. Амур, Приморье ?6,7 +/- 0,3?
? ? ? ?
?Кета ?Западная Камчатка, Северо-Охотоморская ?5,5 +/- 0,7?
? ?подзона, Восточный Сахалин ? ?
? ? ? ?
? ?Восточная Камчатка, Западно-Берингово- ?4,5 +/- 0,4?
? ?морская зона ? ?
? ? ? ?
? ?Западный Сахалин ?4,8 +/- 0,3?
? ? ? ?
? ?Южные Курилы ?6,9 +/- 0,6?
? ? ? ?
? ?Анадырский лиман ?3,8 +/- 0,2?
? ? ? ?
? ?Лиман р. Амур ?4,0 +/- 0,3?
? ? ? ?
? ?Р. Амур ?8,0 +/- 0,6?
? ? ? ?
? ?Приморье ?8,4 +/- 0,5?
? ? ? ?
?Кета ?Западная Камчатка, Восточная Камчатка, ?5,2 +/- 0,4?
?"зубатка" (с?Северо-Охотоморская подзона, Западно- ? ?
?нерестовыми ?Беринговоморская зона ? ?
?изменениями)? ? ?
? ?Восточный Сахалин ?8,7 +/- 0,6?
? ? ? ?
? ?Западный Сахалин ?9,0 +/- 0,8?
? ? ? ?
? ?Южные Курилы ?7,8 +/- 0,5?
? ? ? ?
? ?Р. Амур ?6,0 +/- 0,4?
? ? ? ?
? ?Приморье ?9,1 +/- 0,5?
? ? ? ?
?Кижуч ?Восточная Камчатка, Западно-Берингово- ?2,3 +/- 0,1?
? ?морская зона ? ?
? ? ? ?
? ?Западная Камчатка, Северо-Охотоморская ?4,2 +/- 0,3?
? ?подзона ? ?
? ? ? ?
?Нерка ?Восточная Камчатка, Западно-Берингово- ?3,6 +/- 0,2?
? ?морская зона ? ?
? ? ? ?
? ?Западная Камчатка, Северо-Охотоморская ?3,2 +/- 0,1?
? ?подзона ? ?
? ? ? ?
?Чавыча ?Восточная Камчатка, Западно-Берингово- ?3,5 +/- 0,3?
? ?морская зона ? ?
? ? ? ?
? ?Западная Камчатка ?4,5 +/- 0,4?
? ? ? ?
? ?Северо-Восток Камчатки (Олюторский ?7,0 +/- 0,5?
? ?район) ? ?
??????????????????????????????????????????????????????????????????
------------------------------------
<*> Среднестатистический выход ястыков относится к общей массе рыбы-сырца, направленной на потрошение, без рассортировки на самок и самцов.
НОРМЫ
ОТХОДОВ, ПОТЕРЬ, ВЫХОДА ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ И РАСХОДА
СЫРЬЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ СОЛЕНОЙ ЛОСОСЕВОЙ ИКРЫ
????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????
?Наименование? Район добычи ?Харак- ?Отходы и потери в % к ?В % к мас-?Коэф-?
? готовой ? ?терис- ?массе сырья, поступив- ?се направ-?фи- ?
? продукции ? ?тика ?шего на данную операцию ?ленного ?циент?
? ? ?направ-? ?сырья ?рас- ?
? ? ?ленного?????????????????????????????????????хода ?
? ? ?сырья ?мой-?про-?по- ?до- ?сор-?все-?выход?икры-?
? ? ? ?ка, ?бив-?сол,?бав-?ти- ?го ?гото-?сырца?
? ? ? ?сор-?ка ?сте-?ле- ?ро- ?от- ?вой ?на ?
? ? ? ?ти- ? ?ка- ?ние ?ва- ?хо- ?про- ?еди- ?
? ? ? ?ро- ? ?ние ?мас-?ние,?дов ?дук- ?ницу ?
? ? ? ?ва- ? ? ?сы ?фа- ?и ?ции ?гото-?
? ? ? ?ние ? ? ?ан- ?со- ?по- ? ?вой ?
? ? ? ? ? ? ?ти- ?ва- ?терь? ?про- ?
? ? ? ? ? ? ?сеп-?ние ? ? ?дук- ?
? ? ? ? ? ? ?ти- ? ? ? ?ции ?
? ? ? ? ? ? ?ков ? ? ? ? ?
????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????
?Икра горбуши?Западная Камчатка ?икра ?2,0 ?22,3?20,3?+0,8?1,0 ?39,4?60,6 ?1,650?
?соленая ? ?ястыки-? ? ? ? ? ? ? ? ?
?бочковая ? ?сырец ? ? ? ? ? ? ? ? ?
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
?Икра горбуши?Западная Камчатка ?икра ?2,0 ?22,3?20,3?+0,5?1,7 ?40,0?60,0 ?1,667?
?соленая ? ?ястыки-? ? ? ? ? ? ? ? ?
?баночная ? ?сырец ? ? ? ? ? ? ? ? ?
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
?Икра горбуши?Восточная Камчатка,?икра ?2,0 ?20,9?17,2?+0,8?1,0 ?35,9?64,1 ?1,560?
?соленая ?Западно-Берингово- ?ястыки-? ? ? ? ? ? ? ? ?
?бочковая ?морская зона ?сырец ? ? ? ? ? ? ? ? ?
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
?Икра горбуши?Восточная Камчатка,?икра ?2,0 ?20,9?17,2?+0,5?1,7 ?36,6?63,4 ?1,577?
?соленая ?Западно-Берингово- ?ястыки-? ? ? ? ? ? ? ? ?
?баночная ?морская зона ?сырец ? ? ? ? ? ? ? ? ?
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
?Икра горбуши?Северо-Охотоморская?икра ?2,0 ?22,0?17,3?+0,8?1,0 ?36,9?63,1 ?1,585?
?соленая ?подзона ?ястыки-? ? ? ? ? ? ? ? ?
?бочковая ? ?сырец ? ? ? ? ? ? ? ? ?
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
?Икра горбуши?Северо-Охотоморская?икра ?2,0 ?22,0?17,3?+0,5?1,7 ?37,5?62,5 ?1,600?
?соленая ?подзона ?ястыки-? ? ? ? ? ? ? ? ?
?баночная ? ?сырец ? ? ? ? ? ? ? ? ?
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
?Икра горбуши?Северо-Западный ?икра ?2,0 ?32,0?23,9?+0,8?1,0 ?49,4?50,6 ?1,976?
?соленая ?Сахалин, Восточный ?ястыки-? ? ? ? ? ? ? ? ?
?бочковая ?Сахалин ?сырец ? ? ? ? ? ? ? ? ?
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
?Икра горбуши?Северо-Западный ?икра ?2,0 ?32,0?23,9?+0,5?1,7 ?49,9?50,1 ?1,996?
?соленая ?Сахалин, Восточный ?ястыки-? ? ? ? ? ? ? ? ?
?баночная ?Сахалин ?сырец ? ? ? ? ? ? ? ? ?
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
?Икра горбуши?Юго-Западный ?икра ?2,0 ?47,9?27,2?+0,8?1,0 ?62,9?37,1 ?2,695?
?соленая ?Сахалин ?ястыки-? ? ? ? ? ? ? ? ?
?бочковая ? ?сырец ? ? ? ? ? ? ? ? ?
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
?Икра горбуши?Юго-Западный ?икра ?2,0 ?47,9?27,2?+0,5?1,7 ?63,3?36,7 ?2,725?
?соленая ?Сахалин ?ястыки-? ? ? ? ? ? ? ? ?
?баночная ? ?сырец ? ? ? ? ? ? ? ? ?
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
?Икра горбуши?Южные Курилы ?икра ?1,8 ?31,5?20,0?+0,8?1,0 ?46,3?53,7 ?1,862?
?соленая ? ?ястыки-? ? ? ? ? ? ? ? ?
?бочковая ? ?сырец ? ? ? ? ? ? ? ? ?
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
?Икра горбуши?Южные Курилы ?икра ?1,8 ?31,5?20,0?+0,5?1,7 ?46,8?53,2 ?1,880?
?соленая ? ?ястыки-? ? ? ? ? ? ? ? ?
?баночная ? ?сырец ? ? ? ? ? ? ? ? ?
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
?Икра горбуши?Лиман р. Амур, ?икра ?2,0 ?36,3?22,5?+0,8?1,0 ?51,7?48,3 ?2,070?
?соленая ?р. Амур, Приморье ?ястыки-? ? ? ? ? ? ? ? ?
?бочковая ? ?сырец ? ? ? ? ? ? ? ? ?
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
?Икра горбуши?Лиман р. Амур, ?икра ?2,0 ?36,3?22,5?+0,5?1,7 ?52,2?47,8 ?2,092?
?соленая ?р. Амур, Приморье ?ястыки-? ? ? ? ? ? ? ? ?
?баночная ? ?сырец ? ? ? ? ? ? ? ? ?
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
?Икра кеты ?Западная Камчатка, ?икра ?2,0 ?21,4?16,0?+0,8?1,0 ?35,4?64,6 ?1,548?
?соленая ?Восточная Камчатка,?ястыки-? ? ? ? ? ? ? ? ?
?бочковая ?Западно-Берингово- ?сырец ? ? ? ? ? ? ? ? ?
? ?морская зона ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
?Икра кеты ?Западная Камчатка, ?икра ?2,0 ?21,4?16,0?+0,5?1,7 ?36,1?63,9 ?1,565?
?соленая ?Восточная Камчатка,?ястыки-? ? ? ? ? ? ? ? ?
?баночная ?Западно-Берингово- ?сырец ? ? ? ? ? ? ? ? ?
? ?морская зона ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
?Икра кеты ?Северо-Охотоморская?икра ?2,0 ?19,1?17,6?+0,8?1,0 ?34,8?65,2 ?1,534?
?соленая ?подзона ?ястыки-? ? ? ? ? ? ? ? ?
?бочковая ? ?сырец ? ? ? ? ? ? ? ? ?
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
?Икра кеты ?Северо-Охотоморская?икра ?2,0 ?19,1?17,6?+0,5?1,7 ?35,5?64,5 ?1,550?
?соленая ?подзона ?ястыки-? ? ? ? ? ? ? ? ?
?баночная ? ?сырец ? ? ? ? ? ? ? ? ?
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
?Икра кеты ?Восточный, Западный?икра ?2,0 ?25,0?19,6?+0,8?1,0 ?41,0?59,0 ?1,695?
?соленая ?Сахалин ?ястыки-? ? ? ? ? ? ? ? ?
?бочковая ? ?сырец ? ? ? ? ? ? ? ? ?
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
?Икра кеты ?Восточный, Западный?икра ?2,0 ?25,0?19,6?+0,5?1,7 ?41,6?58,4 ?1,712?
?соленая ?Сахалин ?ястыки-? ? ? ? ? ? ? ? ?
?баночная ? ?сырец ? ? ? ? ? ? ? ? ?
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
?Икра кеты ?Южные Курилы ?икра ?2,0 ?21,0?15,0?+0,8?1,0 ?34,3?65,7 ?1,522?
?соленая ? ?ястыки-? ? ? ? ? ? ? ? ?
?бочковая ? ?сырец ? ? ? ? ? ? ? ? ?
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
?Икра кеты ?Южные Курилы ?икра ?2,0 ?21,0?15,0?+0,5?1,7 ?35,0?65,0 ?1,538?
?соленая ? ?ястыки-? ? ? ? ? ? ? ? ?
?баночная ? ?сырец ? ? ? ? ? ? ? ? ?
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
?Икра кеты ?Лиман р. Амур, ?икра ?2,0 ?25,8?20,1?+0,8?1,0 ?42,0?58,0 ?1,724?
?соленая ?р. Амур ?ястыки-? ? ? ? ? ? ? ? ?
?бочковая ? ?сырец ? ? ? ? ? ? ? ? ?
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
?Икра кеты ?Лиман р. Амур, ?икра ?2,0 ?25,8?20,1?+0,5?1,8 ?42,7?57,3 ?1,745?
?соленая ?р. Амур ?ястыки-? ? ? ? ? ? ? ? ?
?баночная ? ?сырец ? ? ? ? ? ? ? ? ?
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
?Икра кеты ?Приморье ?икра ?2,0 ?21,8?17,3?+0,8?1,0 ?36,8?63,2 ?1,582?
?соленая ? ?ястыки-? ? ? ? ? ? ? ? ?
?бочковая ? ?сырец ? ? ? ? ? ? ? ? ?
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
?Икра кеты ?Приморье ?икра ?2,0 ?21,8?17,3?+0,5?1,4 ?37,2?62,8 ?1,592?
?соленая ? ?ястыки-? ? ? ? ? ? ? ? ?
?баночная ? ?сырец ? ? ? ? ? ? ? ? ?
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
?Икра кеты ?Анадырский лиман ?икра ?2,0 ?19,0?17,8?+0,8?1,0 ?34,9?65,1 ?1,536?
?соленая ? ?ястыки-? ? ? ? ? ? ? ? ?
?бочковая ? ?сырец ? ? ? ? ? ? ? ? ?
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
?Икра кеты ?Анадырский лиман ?икра ?2,0 ?19,0?17,8?+0,5?1,7 ?35,5?64,5 ?1,550?
?соленая ? ?ястыки-? ? ? ? ? ? ? ? ?
?баночная ? ?сырец ? ? ? ? ? ? ? ? ?
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
?Икра кижуча ?Восточная, Западная?икра ?2,0 ?18,0?15,6?+0,8?1,0 ?32,3?67,7 ?1,477?
?соленая ?Камчатка, Северо- ?ястыки-? ? ? ? ? ? ? ? ?
?бочковая ?Охотоморская ?сырец ? ? ? ? ? ? ? ? ?
? ?подзона ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
?Икра кижуча ?Восточная, Западная?икра ?2,0 ?18,0?15,6?+0,5?1,7 ?33,0?67,0 ?1,493?
?соленая ?Камчатка, Северо- ?ястыки-? ? ? ? ? ? ? ? ?
?баночная ?Охотоморская ?сырец ? ? ? ? ? ? ? ? ?
? ?подзона ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
?Икра нерки ?Восточная Камчатка,?икра ?2,0 ?23,4?17,0?+0,8?1,0 ?37,8?62,2 ?1,608?
?соленая ?Западно-Берингово- ?ястыки-? ? ? ? ? ? ? ? ?
?бочковая ?морская зона ?сырец ? ? ? ? ? ? ? ? ?
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
?Икра нерки ?Восточная Камчатка,?икра ?2,0 ?23,4?17,0?+0,5?1,7 ?38,4?61,6 ?1,623?
?соленая ?Западно-Берингово- ?ястыки-? ? ? ? ? ? ? ? ?
?баночная ?морская зона ?сырец ? ? ? ? ? ? ? ? ?
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
?Икра нерки ?Западная Камчатка, ?икра ?2,0 ?36,6?28,4?+0,8?1,0 ?55,6?44,4 ?2,252?
?соленая ?Северо-Охотоморская?ястыки-? ? ? ? ? ? ? ? ?
?бочковая ?подзона ?сырец ? ? ? ? ? ? ? ? ?
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
?Икра нерки ?Западная Камчатка, ?икра ?2,0 ?36,6?28,4?+0,5?1,7 ?56,5?43,5 ?2,299?
?соленая ?Северо-Охотоморская?ястыки-? ? ? ? ? ? ? ? ?
?баночная ?подзона ?сырец ? ? ? ? ? ? ? ? ?
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
?Икра чавычи ?Восточная, Западная?икра ?2,0 ?26,8?21,0?+0,8?1,0 ?43,4?56,6 ?1,767?
?соленая ?Камчатка, Западно- ?ястыки-? ? ? ? ? ? ? ? ?
?бочковая ?Беринговоморская ?сырец ? ? ? ? ? ? ? ? ?
? ?зона ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
?Икра чавычи ?Восточная, Западная?икра ?2,0 ?26,8?21,0?+0,5?1,7 ?44,0?56,0 ?1,786?
?баночная ?Камчатка, Западно- ?ястыки-? ? ? ? ? ? ? ? ?
? ?Беринговоморская ?сырец ? ? ? ? ? ? ? ? ?
? ?зона ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
?Икра чавычи ?Северо-Восток ?икра ?2,0 ?22,6?18,2?+0,8?1,0 ?38,1?61,9 ?1,616?
?соленая ?Камчатки (Олютор- ?ястыки-? ? ? ? ? ? ? ? ?
?бочковая ?ский район) ?сырец ? ? ? ? ? ? ? ? ?
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
?Икра чавычи ?Северо-Восток ?икра ?2,0 ?22,6?18,2?+0,5?1,7 ?38,7?61,3 ?1,631?
?соленая ?Камчатки (Олютор- ?ястыки-? ? ? ? ? ? ? ? ?
?баночная ?ский район) ?сырец ? ? ? ? ? ? ? ? ?
????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????
ИНСТРУКЦИЯ
О ПОРЯДКЕ ПРИМЕНЕНИЯ ВРЕМЕННЫХ НОРМ
ОТХОДОВ, ПОТЕРЬ, ВЫХОДА ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ И РАСХОДА СЫРЬЯ
ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ИКРЫ ЛОСОСЕВЫХ РЫБ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ
ДАЛЬНЕВОСТОЧНОГО БАССЕЙНА
1. Временные нормы отходов, потерь, выхода готовой продукции и расхода сырья являются предельно (максимально) допустимыми и применяются при производстве икры лососевых рыб по действующей нормативной документации на предприятиях различных форм собственности, а также для использования в работе контролирующих служб.
2. Учет расхода сырья производится по фактическим данным. Все отклонения в расходе сырья от установленных норм, как в сторону экономии, так и в сторону перерасхода сырья, должны быть проанализированы, причины их обоснованы и изложены в пояснительной записке для подготовки предложений по совершенствованию норм.
3. Предложения по совершенствованию действующих и разработке новых норм с обосновывающими материалами (результаты опытно-контрольных работ, фактический выход ястыков и расход сырья) направлять во ФГУП "ТИНРО-центр" и ФГУП "ВНИРО" для согласования и совместной разработки норм.
4. Руководителям рыбохозяйственных предприятий всех форм собственности, после согласования с ФГУП "ТИНРО-центр" или ФГУП "ВНИРО", разрешается утверждать:
- индивидуальные (временные) нормы расхода сырья по новым видам сырья и готовой продукции;
- прогрессивные (экономичные) нормы расхода сырья на все виды продукции, включенные в настоящие нормы;
- дифференцированные нормы выхода ястыков и расхода сырья при производстве икры лососевых рыб в зависимости от сезонов и районов лова, в пределах настоящих норм.
Все проекты норм направляются во ФГУП "ТИНРО-центр" и ФГУП "ВНИРО" для согласования или утверждения и подготовки обосновывающих материалов к разработке проекта единых отраслевых или региональных норм с последующим представлением на утверждение в Госкомрыболовство России.
