Описание
Источник публикации
Документ опубликован не был
Примечание к документу
Документ утратил силу в связи с изданием Постановления Госстандарта РФ от 26.06.2003 N 205-ст.
Документ признан национальным стандартом со дня вступления в силу Федерального закона "О техническом регулировании" от 27.12.2002 N 184-ФЗ.
Применение данного документа осуществляется в добровольном порядке, за исключением обязательных требований, обеспечивающих достижение целей законодательства Российской Федерации о техническом регулировании (Постановление Госстандарта РФ от 27.06.2003 N 63).
Постановление Госстандарта РФ от 27.06.2003 N 63 утратило силу с 30 января 2004 года в связи с изданием Постановления Госстандарта РФ от 30.01.2004 N 3.
Применение данного документа осуществляется в обязательном порядке в части требований статьи 46 Федерального закона "О техническом регулировании" от 27.12.2002 N 184-ФЗ.
Приказом Минэкономразвития РФ от 21.06.2003 N 197 утверждено Положение о государственной системе классификации гостиниц и других средств размещения.
Название документа
"Туристско-экскурсионное обслуживание. Классификация гостиниц. ГОСТ Р 50645-94"
(утв. Постановлением Госстандарта РФ от 21.02.1994 N 33)
"Туристско-экскурсионное обслуживание. Классификация гостиниц. ГОСТ Р 50645-94"
(утв. Постановлением Госстандарта РФ от 21.02.1994 N 33)
Постановлением Госстандарта РФ
от 21.02.94 N 33
Дата введения 01.07.94
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ГОСТ Р 50645-94
ТУРИСТСКО-ЭКСКУРСИОННОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ
КЛАССИФИКАЦИЯ ГОСТИНИЦ
Предисловие
1. Разработан Техническим комитетом по стандартизации ТК 199 "Туристско-экскурсионное обслуживание".
Внесен Управлением стандартизации и сертификации в сфере
услуг Госстандарта России.
2. Утвержден и введен в действие Постановлением Госстандарта России от 21.02.94 N 33.
3. Введен впервые.
Настоящий стандарт устанавливает классификацию гостиниц, (мотелей) различных организационно-правовых форм вместимостью не менее 10 номеров.
Классификация не распространяется на дома и помещения, сдаваемые внаем для проживания.
Стандарт пригоден для применения в целях сертификации гостиниц (мотелей).
В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие документы:
ГОСТ 28681.0-90 Стандартизация в сфере туристско - экскурсионного обслуживания. Основные положения
СНиП 2.08.02-89 Общественные здания и сооружения
ВСН 62-91 Проектирование среды жизнедеятельности с учетом потребностей инвалидов и маломобильных групп населения
СанПиН 42-123-5777-91 Санитарные правила для предприятий общественного питания, включая кондитерские предприятия, вырабатывающие мягкое мороженое
Правила технической эксплуатации гостиниц и их оборудования.
В настоящем стандарте применяют следующие термины:
3.1. Гостиница - предприятие, предназначенное для временного проживания.
3.2. Мотель - гостиница, расположенная вблизи автомобильной дороги.
3.3. Термины "условия обслуживания", "качество услуги", "уровень качества туристско-экскурсионного обслуживания" - по ГОСТ 28681.0.
3.4. Категория гостиницы, мотеля - классификационная группировка, характеризуемая определенным комплексом требований.
4. Общие требования к гостиницам
4.1. Классификация гостиниц по категориям основана на комплексе требований к:
- материально-техническому обеспечению;
- номенклатуре и качеству предоставляемых услуг;
- уровню обслуживания.
Категории обозначают символом - "*" (звезда). Количество звезд увеличивается в соответствии с повышением уровня качества обслуживания. Гостиницы классифицируют по пяти категориям; мотели - по четырем. Высшую категорию гостиницы обозначают - "*****", низшую - "*", высшую категорию мотеля - "****", низшую - "*".
4.2. Перечень требований классификации составлен с учетом СНиП 2.08.02, СанПиН 42-123-5774 и приведен в
Приложении А.Классификация гостиниц, мотелей (далее - гостиниц) содержит минимальные требования для отнесения к определенной категории.
4.3. Требования к гостиницам любой категории
4.3.1. Гостиница любой категории должна иметь удобные подъездные пути с необходимыми дорожными знаками, благоустроенную и освещенную прилегающую территорию, площадку с твердым покрытием для кратковременной парковки и маневрирования автотранспорта (в т.ч. автобусов), вывеску с названием предприятия и указанием его категории, при наличии отдельного входа в ресторан - вывеску с его названием.
Гостиница, занимающая часть здания, должна иметь отдельный вход.
4.3.2. Архитектурно-планировочные и строительные элементы гостиницы и используемое техническое оборудование должны соответствовать СНиП 2.08.02.
4.3.3. Гостиница должна располагаться в благоприятных экологических условиях.
4.3.4. При проживании в гостинице должны быть обеспечены безопасность жизни, здоровья гостей и сохранность их имущества.
В здании должны быть аварийные выходы, лестницы, хорошо заметные информационные указатели, обеспечивающие свободную ориентацию гостей как в обычной, так и в чрезвычайной ситуации.
4.3.5. Гостиница должна быть оборудована системами противопожарной защиты, оповещения и средствами защиты от пожара, предусмотренными Правилами пожарной безопасности для жилых домов, гостиниц.
4.3.6. В гостинице должны соблюдаться санитарно-гигиенические нормы и правила, установленные органами санитарно - эпидемиологического надзора в части чистоты помещений, состояния сантехнического оборудования, удаления отходов и эффективной защиты от насекомых и грызунов.
4.3.7. Все электрическое, газовое, водопроводное и канализационное оборудование должно быть установлено и эксплуатироваться в соответствии с "Правилами технической эксплуатации гостиниц и их оборудования".
4.3.8. Гостиница должна быть оснащена инженерными системами и оборудованием, обеспечивающими:
- горячее и холодное водоснабжение (круглосуточно); в районах с перебоями в водоснабжении необходимо иметь емкость для минимального запаса воды не менее чем на сутки;
- канализацию;
- отопление, поддерживающее температуру не ниже 18,5 градусов Цельсия в жилых и общественных помещениях;
- вентиляцию (естественную или принудительную), обеспечивающую нормальную циркуляцию воздуха и исключающую проникновение посторонних запахов в номера и общественные помещения;
- радиовещание и телевидение (подводка во все номера);
- телефонную связь;
- освещение в номерах: естественное (не менее одного окна), искусственное, обеспечивающее освещенность при лампах накаливания - 100 лк, при люминесцентных лампах - 200 лк; в коридорах - круглосуточное естественное или искусственное освещение.
4.3.9. При проектировании новых и реконструировании старых гостиниц (мотелей) необходимо предусматривать условия для приема и обслуживания инвалидов, использующих кресла на колесах, в соответствии с требованиями ВСН 62.
(обязательное)
ТРЕБОВАНИЯ К ГОСТИНИЦАМ РАЗЛИЧНЫХ КАТЕГОРИЙ
??????????????????????????????????????????????????????????????????
? ? Категория ?
? Требование ??????????????????????????????
? ? * ? ** ? *** ? **** ?***** ?
??????????????????????????????????????????????????????????????????
?1. Здание и прилегающая к нему территория ?
? ? ?
?Вывеска: ? ?
?- освещаемая или светящаяся ? X X ?
?- светящаяся с эмблемой ? X X X ?
?Вход для гостей: ? ?
?- отдельный от служебного входа ? X X X X X ?
?- с козырьком для защиты от ? ?
?атмосферных осадков на пути от ? ?
?автомобиля ? X X ?
?- воздушно-тепловая завеса ? X X ?
?- в ресторан (кафе, бар): ? ?
?из гостиницы ? X X X X X ?
?с улицы ? X X X ?
?Автостоянка: ? ?
?- охраняемая, в гостиницах ? X X X ?
?- охраняемая, в мотелях ? X X X X X ?
?- или гараж ? X X X ?
?- количество мест от количества ? ?
?номеров, не менее: ? ?
?для гостиниц ? ?
?10% ? X X ?
?20% ? X ?
?30% ? X X ?
?для мотелей ? ?
?80% ? X X X X ?
? ? ?
?2. Техническое оборудование ? ?
? ? ?
?Аварийное освещение и ? ?
?энергоснабжение: ? ?
?- аварийное освещение ? ?
?(аккумуляторы, фонари, свечи) ? X X ?
?- стационарный генератор <1>, ? ?
?обеспечивающий основное освещение и? ?
?работу оборудования (в том числе ? ?
?лифтов) в течение не менее 24 ч ? X ?
?- стационарный генератор, ? ?
?обеспечивающий работу всего ? ?
?энергопотребляющего оборудования ? X X ?
?Водоснабжение: горячее от резервной? ?
?системы ГВС на время аварии, ? ?
?профилактических работ ? X X X ?
?Оборудование для дополнительной ? ?
?фильтрации воды ? X X ?
?Кондиционирование воздуха во всех ? ?
?помещениях, круглогодично ? X X ?
?Внутреннее радиовещание с ? ?
?возможностью радиотрансляции во ? ?
?всех помещениях включая лифты ? X X ?
?Лифты в здании: ? ?
?- более одного этажа ? X X ?
?- более двух этажей ? X ?
?- более трех этажей ? X X ?
?- грузовой и пассажирский отдельно ? X X ?
?- время ожидания не более: ? ?
?30 с ? X X ?
?45 с ? X ?
?- круглосуточный подъем и спуск ? X X X X X ?
?- служебный, отдельный от лифта для? ?
?гостей ? X X ?
?Телефонная связь из номера: ? ?
?- внутренняя (без выхода в город) ? ?
?или кнопка вызова обслуживающего ? ?
?персонала в 100% номеров ? X ?
?- внутренняя в 100% номеров ? X ?
?- прямая с городской сетью в 100% ? ?
?номеров ? X ?
?- прямая с городской, ? ?
?междугородной, международной сетью ? ?
?в 100% номеров ? X X ?
?Телефоны коллективного пользования ? ?
?в общественных помещениях ? ?
?(вестибюле) в кабине или под ? ?
?акустическим колпаком: ? ?
?- городской, междугородный, ? ?
?международный ? X X X X X ?
?- городской: не менее одного на ? ?
?этаж при отсутствии телефона в ? ?
?номере ? X X ?
? ? ?
?3. Номерной фонд ? ?
? ? ?
?Мест в одно-двухместных номерах, не? ?
?менее: ? ?
?60% ? X ?
?80% ? X ?
?100% ? X X X ?
?Многокомнатные номера ? ?
?(апартаменты) и / или номера, ? ?
?которые могут быть соединены ? X X ?
?Многокомнатные номера ? ?
?(апартаменты) ? X X ?
?Площадь номера (не учитывает ? ?
?площадь санузла, лоджии, балкона), ? ?
?кв. м <2>: ? ?
?Однокомнатного Однокомнатного ? ?
?одноместного двухместного ? ?
? 8 12 ? X X ?
? 10 14 ? X ?
? 12 (16) 14 (20) ? X ?
? 14 (18) 16 (25) ? X ?
?Номера, предназначенные для приема ? ?
?большего числа гостей, должны иметь? ?
?площадь, определяемую из расчета: ? ?
?6 кв. м на каждое дополнительное ? ?
?место ? X X ?
?Санузел в номере: ? ?
?- умывальник, унитаз, ванна или ? ?
?душ: ? ?
?не менее 25% номеров ? X ?
?не менее 50% номеров ? X ?
? 100% номеров ? X ?
?- умывальник, унитаз, ванна: 100% ? ?
?номеров ? X X ?
?- дополнительный туалет для ? ?
?многокомнатных номеров ? X X ?
?Номер без санузла оборудуется ? ?
?умывальником ? X X ?
?Площадь санузла, кв. м ? ?
?3,8 ? X X X ?
?4,0 ? X ?
?5,0 ? X ?
? ? ?
?4. Техническое оснащение ? ?
? ? ?
?Двери и замки: ? ?
?- с внутренним предохранителем ? X X X X X ?
?- замок повышенной секретности ? X X ?
?- глазок в двери ? X ?
?Охранная сигнализация или ? ?
?электронные средства контроля за ? ?
?безопасностью номера ? X ?
?Звукоизоляция: ? ?
?- на уровне 35 дБА ? X X X ?
?- повышенная, обеспечивающая ? ?
?уровень шума менее 35 дБА ? X X ?
?Освещение: ? ?
?- от потолочного (настенного), ? ?
?напольного светильника ? X X X X X ?
?- прикроватный светильник ? X X X X X ?
?- настольная лампа ? X X X ?
?- светильник над умывальником ? X X X X X ?
?- выключатель дистанционного ? ?
?управления всех источников света у ? ?
?изголовья кровати ? X X ?
?Электророзетки: ? ?
?- с указанием напряжения ? X X X X X ?
?- разнопазовые ? X X ?
?Отопление: ? ?
?- термостат для индивидуальной ? ?
?регулировки температуры ? X X ?
?- подогрев пола в ванной комнате ? X ?
?Регулятор кондиционирования воздуха? X X ?
?Телефонный аппарат: ? X X X X ?
?- в аппартаментах в каждой комнате ? X X X ?
?- в ванной комнате или кнопка ? X ?
?вызова обслуживающего персонала ? ?
?Будильное устройство (таймер) ? X X ?
?Радиоприемник ? X X X X X ?
?Телевизор: ? ?
?- в многокомнатных номерах ? X X ?
?- по просьбе гостя ? X X ?
?- цветной в каждом номере ? X X X ?
?- с экраном не менее 37 см по ? X X X ?
?диагонали, приемом программ ? ?
?основных телекомпаний мира и ? ?
?гостиничного видеоканала, ? ?
?дистанционным управлением ? X X ?
?Холодильник в многокомнатных ? ?
?номерах ? X X X ?
?Мини-бар ? X X ?
?Мини-сейф ? X X ?
? ? ?
?5. Оснащение мебелью и инвентарем ? ?
? ? ?
?Кровать (минимальные размеры): ? ?
?- односпальная 80 х 190 см ? X X ?
?- односпальная 90 х 200 см ? X X X ?
?- двуспальная 160 х 190 см ? X X X ?
?- двуспальная 160 х 200 см ? X X ?
?- двуспальная 200 х 200 см ? X ?
?- детские кровати (по просьбе) ? X X X X ?
?Комплект пастельных принадлежностей? ?
?и белья: матрац с наматрацником, ? ?
?две подушки, одеяло, дополнительное? ?
?одеяло, покрывало на кровать, ? ?
?простыня, пододеяльник, наволочки ? ?
?льняные или хлопчатобумажные ? X X X X X ?
?Прикроватный коврик: у каждой ? ?
?кровати при отсутствии ковров или ? ?
?коврового покрытия ? X X X ?
?Ковры или ковровое покрытие пола ? X X ?
?Прикроватная тумбочка (столик): ? ?
?у каждого спального места ? X X X X X ?
?Шкаф: ? ?
?- с полками, вешалкой и плечиками ? ?
?(не менее 5 шт./место) ? X X X X X ?
?- допускается встроенный ? X X X ?
?Вешалка для верхней одежды и ? ?
?головных уборов ? X X X X X ?
?Стул (не менее одного): ? ?
?- на гостя ? X X X ?
?- на комнату ? X X ?
?Кресло для отдыха: ? ?
?- на гостя ? X X ?
?- на номер ? X X ?
?Стол / письменный стол ? X X ?
?Письменный стол с рабочим креслом ? X X X ?
?Журнальный столик ? X X ?
?Полка (подставка) для багажа ? X X X X X ?
?Подставка под телевизор ? X X X ?
?Плотные занавеси (или жалюзи), ? ?
?обеспечивающие затемнение помещения? X X X X X ?
?Зеркало: ? ?
?- в полный рост, в каждой комнате ? X X ?
?- в комнате, дополнительно к ? ?
?зеркалу в ванной / над умывальником? X X X ?
?Щетки: одежная, сапожная ? X X X X X ?
?Ключ комбинированный (для ? ?
?открывания бутылок) ? X X X X X ?
?Графин, стаканы ? X X X ?
?Набор посуды для мини-бара ? X X ?
?Пепельницы ? X X X X X ?
?Информационные материалы в номере: ? ?
?- на иностранных языках ? X X X ?
?- телефонный справочник ? X X X X ?
?- перечень предоставляемых ? ?
?гостиницей услуг ? X X X X X ?
?- рекламные материалы (буклеты, ? ?
?брошюры и пр.) с туристской и ? ?
?другой информацией ? X X X X ?
?Набор письменных принадлежностей ? ?
?(конверты, почтовая бумага, ручка, ? ?
?карандаш) ? X X X ?
?Противопожарная инструкция ? X X X X X ?
?Инструкция о действиях в ? ?
?экстремальных условиях, характерных? ?
?для данного места (оползни в горах,? ?
?землетрясения и т.п.) ? X X X X X ?
? ? ?
?6. Инвентарь и предметы санитарно-гигиенического оснащения ?
?номера ?
? ?
?Зеркало: ? ?
?- над умывальником ? X X X ?
?- большого размера или зеркальная ? ?
?стенка ? X X ?
?- косметическое для бритья и ? ?
?макияжа ? X X ?
?Полка для туалетных принадлежностей? X X X X X ?
?Занавес для ванной ? X X X ?
?Коврик ? X X X X X ?
?Фен для сушки волос ? X ?
?Полотенцедержатель, крючки для ? ?
?одежды ? X X X X X ?
?Полотенца (на каждого гостя): ? ?
?- не менее двух ? X X ?
?- не менее трех ? X ?
?- не менее пяти ? X X ?
?- в т.ч. банное ? X X X X X ?
?Махровая простыня: в апартаментах ? X ?
?Халат банный (на каждого гостя) ? X ?
?Шапочка банная (на каждого гостя) ? X X X ?
?Тапочки банные (на каждого гостя) ? X ?
?Туалетные принадлежности на каждого? ?
?гостя (замена по мере потребления):? ?
?- туалетное мыло: ? X X X X X ?
?в фирменной упаковке ? X X X ?
?- шампунь, гель, лосьон, соль для ? ?
?ванны ? X X ?
?Салфетки: ? ?
?- бумажные ? X X X ?
?- махровые ? X X ?
?Туалетная бумага (с резервным ? ?
?рулоном) ? X X X X X ?
?Держатель для туалетной бумаги ? X X X X X ?
?Крышка для унитаза ? X X X X X ?
?Щетка для унитаза (в футляре) ? X X X X X ?
?Корзина для мусора ? X X X X X ?
?Пакеты для предметов гигиены ? X X X X ?
?Пакеты прачечной, химчистки ? X X X ?
? ? ?
?7. Санитарные объекты общего пользования ?
? ? ?
?Туалеты: ? ?
?- вблизи общественных помещений ? X X X X X ?
?- на этажах для номеров без ? ?
?санузлов (не менее 1 на 5 номеров, ? ?
?включая туалеты в душевых и ванных ? ?
?комнатах общего пользования, но не ? ?
?менее 2 на этаж) ? X X ?
?Оборудование туалетов: туалетные ? ?
?кабины, умывальник с зеркалом, ? ?
?электророзетка, туалетная бумага, ? ?
?мыло, бумажные салфетки или ? ?
?электрополотенца, крючки для ? ?
?одежды, корзины для мусора ? X X X X X ?
?Ванные комнаты / душевые: на этажах? ?
?для номеров без санузлов ? ?
?(ванные / душевые кабины из расчета? ?
?1 на каждые 5 номеров без санузла, ? ?
?но не менее 2 на этаж) ? X X ?
?Оборудование ванных комнат / ? ?
?душевых: ? ?
?ванные, душевые кабины, туалетная ? ?
?кабина, умывальник с зеркалом и ? ?
?полкой для туалетных ? ?
?принадлежностей, крючки для одежды,? ?
?корзина для мусора ? X X ?
? ? ?
?8. Общественные помещения ? ?
? ? ?
?Должны иметь мебель и другое ? ?
?оборудование, соответствующее ? ?
?функциональному назначению ? ?
?помещения ? X X X X X ?
?Служба приема (рецепция) с зоной ? ?
?для отдыха и ожидания: кресла, ? ?
?диваны, стулья, столы, журнальные ? ?
?столики ? X X X X X ?
?Специальное напольное покрытие: ? ?
?(гранитное, мраморное, мозаичное) ? X X X X X ?
?Ковры или ковровое покрытие в зоне ? ?
?отдыха ? X X X ?
?Декоративное озеленение, ? ?
?художественные композиции, ? ?
?музыкальное вещание ? X X X ?
?Газеты, журналы ? X X ?
?Сейф для хранения ценностей гостей ? X X X X X ?
?Гардероб: в вестибюле ? X X X X X ?
?Гостиные (салоны) ? X X X ?
?Помещение (часть помещения) для ? ?
?просмотра телепередач ? X X ?
?Зал универсальный для ? ?
?культурных / деловых мероприятий, с? ?
?оборудованием для синхронного ? ?
?перевода, аудио- и видеоаппаратурой? X X X ?
?Бизнес-центр: ? ?
?- электронные средства связи, ? ?
?копировальная техника ? X X X ?
?- помещения для переговоров, ? ?
?компьютеры, телефакс ? X ?
?Спортивно-оздоровительный центр (с ? ?
?тренажерным или спортивным залом) ? ?
?или клуб здоровья ? X X ?
?Плавательный бассейн: ? ?
?- с сауной ? X ?
?- или сауна ? X ?
?Медицинский кабинет ? X ?
?Парикмахерская: ? ?
?- в гостинице с количеством номеров? ?
?более 50 ? X ?
?- салон (косметический кабинет, ? ?
?маникюр, педикюр) ? X X ?
?Комната бытового обслуживания ? X X X ?
?Магазины и торговые киоски ? X X ?
?Коридоры: сплошное ковровое ? ?
?покрытие / ковры ? X X X ?
? ? ?
?9. Помещения для предоставления услуг питания ?
? ?
?Ресторан или кафе <3> ? X X ?
?Кафе ? X X ?
?Ресторан: ? ?
?- несколько залов ? X X ?
?- отдельные кабинеты ? X X ?
?- банкетный зал (залы), возможен ? ?
?трансформируемый в конференц-зал ? X X ?
?- ночной клуб ? X ?
?Бар ? X X X ?
? ? ?
?10. Услуги ?
? ?
?Служба приема (круглосуточный ? ?
?прием) ? X X X X X ?
?Швейцар ? X X ?
?Подноска багажа (из машины в номер ? ?
?и из номера в машину) ? ?
?круглосуточно: ? ?
?- обязательная ? X X ?
?- по просьбе ? X X X ?
?Утренняя побудка (по просьбе) ? X X X ?
?Уборка номера горничной: ? ?
?- ежедневная ? X X X X X ?
?- с контролем за его состоянием (в ? ?
?течение дня) ? X X ?
?Уборка кроватей горничной ? X X X X X ?
?Вечерняя подготовка номера ? X ?
?Смена постельного белья: ? ?
?- один раз в пять дней ? X ?
?- один раз в три дня ? X X ?
?- ежедневно ? X X ?
?Смена полотенец: ? ?
?- один раз в три дня ? X X ?
?- ежедневно ? X X X ?
?Стирка и глажение: ? ?
?- исполнение в течение суток ? X X X X X ?
?- исполнение в течение 12 ч ? X X ?
?Глажение: ? ?
?- исполнение в течение 1 ч ? X X ?
?- предоставление утюга, гладильной ? ?
?доски ? X X X ?
?Химчистка: ? ?
?- исполнение в течение суток ? X X X X ?
?- исполнение в течение 12 ч ? X X ?
?Мелкий ремонт одежды ? X X X X X ?
?Чистка обуви: ? ?
?- персоналом гостиницы ? X X ?
?- или автоматом ? X X X X ?
?Почтовые и телеграфные услуги: ? X X X X X ?
?- отправление и доставка заказной ? ?
?корреспонденции, телексов ? X X ?
?- телефаксов ? X ?
?Вручение корреспонденции гостям ? X X X X X ?
?Машинопись, копирование документов,? ?
?услуги секретаря, стенографиста, ? ?
?переводчика (в т.ч. синхрониста), ? ?
?посыльного, других услуг ? ?
?бизнес-центра ? X X ?
?Предоставление в пользование ? ?
?(самостоятельное или с участием ? ?
?обслуживающего персонала) ? ?
?компьютеров, электронных средств ? ?
?связи, видео-, аудиооборудования ? X X ?
?Хранение ценностей в сейфе ? ?
?администрации ? X X X X X ?
?Хранение багажа ? X X X X X ?
?Обмен валюты: ? X ?
?- круглосуточный ? X X ?
?Организация встреч и проводов (в ? ?
?аэропорту, на вокзале и т.д.) ? X X ?
?Вызов такси ? X X X X X ?
?Аренда (прокат) автомашины ? X X ?
?Парковка (персоналом гостиницы) и ? ?
?подача из гаража (со стоянки) к ? ?
?подъезду автомобиля гостя ? X ?
?Основные виды технического ? ?
?обслуживания автомобилей гостей: ? ?
?- в гостинице ? X X ?
?- в мотеле ? X X X ?
?Бронирование билетов на различные ? ?
?виды транспорта ? X X X ?
?Бронирование и / или продажа ? ?
?билетов в театры, на спортивные, ? ?
?зрелищные мероприятия ? X X X X X ?
?Туристские: ? ?
?- туристская информация ? X X X X X ?
?- экскурсии, гиды - переводчики, ? ?
?инструкторы - проводники ? X X X ?
?Медицинские: вызов скорой помощи, ? ?
?пользование аптечкой ? X X X X X ?
? ? ?
?11. Услуги питания ? ?
? ? ?
?Обслуживание: ? ?
?- возможность выбора любого из ? ?
?вариантов предоставляемого питания ? ?
?(завтрак, двухразовое, трехразовое ? ?
?питание) ? X <3> X <3> X X ?
?- работа хотя бы одного кафе или ? ?
?бара в любое время суток ? X X ?
?Завтрак: ? ?
?- предоставление ? X X X X ?
?- начало - не позднее 7.00 ? X X X ?
?- окончание: не ранее 10.00 ? X X X ?
?не ранее 11.00 ? X ?
?Бронирование мест в ресторане (при ? ?
?наличии ресторана) ? X X X X ?
?Обслуживание в номере: ? ?
?- в часы завтрака ? X X ?
?- с 7.00 до 24.00 ? X <4> X ?
?- круглосуточно ? X ?
?- меню завтрака в номере ? X X ?
? ? ?
?12. Требования к персоналу и его подготовке ?
? ? ?
?Письменные стандарты (инструкции) ? ?
?для персонала, фиксирующие ? ?
?функциональные обязанности и ? ?
?установленные правила работы ? X X X X X ?
?Квалификация: руководители и ? ?
?персонал должны пройти ? ?
?профессиональную подготовку: ? ?
?- соответствующую выполняемой ? ?
?работе ? X X X X X ?
?- по обеспечению безопасности в ? ?
?гостинице ? X X X X X ?
?Значение иностранных языков: ? ?
?- достаточное знание персоналом, ? ?
?занятым в зоне обслуживания, одного? ?
?иностранного языка международного ? ?
?общения или наиболее употребляемого? ?
?иностранными клиентами в данном ? ?
?районе ? X X ?
?- свободное владение персоналом ? ?
?одним из иностранных языков; в ? ?
?службе приема обеспечение перевода ? ?
?с 2 - 3 иностранных языков ? X X X ?
?Медицинские требования: персонал ? ?
?должен проходить периодическое ? ?
?медицинское освидетельствование ? X X X X X ?
?Внешний вид персонала: ? ?
?- форменная одежда ? X X X ?
?- дифференцированная по службам, ? ?
?служебные значки ? X X X ?
? ? ?
?Требования к поведению: персонал ? ?
?должен быть способен создавать в ? ?
?гостинице атмосферу гостеприимства,? ?
?в отношении гостей проявлять ? ?
?доброжелательность ? X X X X X ?
??????????????????????????????????????????????????????????????????
--------------------------------
<1> Не обязателен при использовании централизованного аварийного электроснабжения.
<2> В скобках указаны площади для строящихся и реконструируемых гостиниц.
<3> Для гостиниц, имеющих более 50 номеров.
<4> При наличии ресторана.
Примечание. Знак "X" означает обязательное выполнение требования.
