Источник публикации
"Методические материалы по гигиене питания. Том III. Технологические инструкции по производству молока и молочных продуктов", М., 1980
Примечание к документу
Фактически утратил силу в связи с изданием Инструкции по технохимическому контролю на предприятиях молочной промышленности, утв. Госагропромом СССР 30.12.1988
Название документа
"Инструкция по технохимическому контролю на предприятиях молочной промышленности"
(утв. Минмясомолпромом СССР 05.11.1970)