"Инструкция по апробации маточных насаждений и посадочного материала плодовых, ягодных, цветочно-декоративных культур и винограда"
(утв. Минсельхозпродом России 10.01.1994)

Инструкцию подготовили специалисты Всероссийского селекционно-технологического института садоводства и питомниководства: профессор, доктор с/х наук Метлицкий О.З., профессор, доктор с/х наук Попова И.В., кандидаты биол. наук Белозерова Г.С. и Метлицкая К.В., кандидаты с/х наук Аристов А.Н., Видасова Е.Т., Головин С.Е., старший научный сотрудник Козлов В.И. и начальник отдела по контролю за качеством посадочного материала плодовых, ягодных, цветочно-декоративных культур и винограда Госсеминспекции Минсельхозпрода России кандидат с/х наук Трусов В.П.

Инструкция устанавливает правила апробации маточных насаждений и посадочного материала плодовых, ягодных, цветочно-декоративных культур и винограда на сортовую чистоту, соответствие показателям стандартов и требованиям технологии производства привойно-подвойного и посадочного материала.

Работа рассчитана на широкий круг специалистов, производящих посадочный материал плодовых, ягодных, цветочно-декоративных культур и винограда, агрономов-питомниководов, апробаторов, сортоведов, селекционеров, помологов и специалистов государственных семенных инспекций, контролирующих производство, использование и реализацию посадочного материала садовых культур.

Ответственный за выпуск - главный специалист Главного управления растениеводства Минсельхоза России Обухова Г.С., тел. 207-81-96.

1. В целях установления сортовой достоверности маточных насаждений и посадочного материала, соответствия посадочного материала требованиям стандартов, а также для проверки условий выращивания чистосортного посадочного материала проводят оценку маточных насаждений и посадочного материала плодовых, ягодных, цветочно-декоративных культур и винограда.

2. Для оценки маточных насаждений и посадочного материала применяют метод полевой апробации. Апробацией (проверка, одобрение) называют такое обследование маточных насаждений и посадочного материала, при котором подтверждают их сортовой состав, а также оценивают общее состояние деревьев, кустов по урожайности, пораженности болезнями и вредителями и пр.

3. Апробацию маточных насаждений и посадочного материала проводят специалисты, владеющие методикой апробации выращиваемых культур (в хозяйствах - это агрономы-питомниководы). Для проверки посадочного материала высших категорий качества (супер-суперэлитного, суперэлитного и элитного), выращиваемого в НИУ, привлекаются специалисты отраслевых научных учреждений или специалисты вышестоящей организации по садоводству и виноградарству, ознакомленные с "Положением о производстве супер-суперэлитного, суперэлитного и элитного посадочного материала" (Москва, "Колос", 1984 г.). Оплата за апробацию маточных насаждений и посадочного материала плодовых, ягодных, цветочно-декоративных культур и винограда привлеченным специалистам производится по договорам.

Для детального изучения специалистами методики сортовой апробации не реже одного раза в три года проводятся курсы апробаторов в научно-исследовательских учреждениях с обязательной проверкой знаний при получении удостоверения на право апробации соответствующих культур.

4. Сроки проведения сортовой апробации насаждений должны приходиться на периоды наибольшей выраженности сортовых вегетативных и генеративных признаков соответствующих культур с обязательной дополнительной квалификационной проверкой перед реализацией посадочного материала.

5. Для поддержания высокого качества выращиваемого в питомниках и маточниках посадочного материала при условии сохранения необходимого фитосанитарного состояния устанавливают предельные сроки использования маточных насаждений: для маточно-сортовых (черенковых) насаждений семечковых культур на семенных подвоях - до 20 лет, на клоновых подвоях - до 15 лет; косточковых - до 15 лет; маточников клоновых подвоев - до 15 лет; крыжовника и красной смородины - до 8 лет; черной смородины - до 5 лет; малины - до 2 лет; земляники - 1 год (не считая первого года жизни всех ягодных культур, когда товарную заготовку черенков или рассады в большинстве регионов не производят), ореха грецкого - до 30 лет; миндаля - до 15 лет; виноградной лозы - до 10 лет. По истечении указанных сроков использовать насаждения в качестве маточных запрещается.

6. В маточных насаждениях ягодных культур выращивание ягод не допускается из-за возможного накопления токсических остатков пестицидов, используемых для борьбы с наиболее опасными вредителями и болезнями.

7. Ежегодно специалисты карантинных инспекций в соответствии с Уставом по карантину растений обследуют насаждения маточников и питомников на наличие карантинных объектов (приложение 1). Результаты проверки заносят в журналы карантинного надзора и составляют Акт обследования, один экземпляр которого хранится у производителя. При выявлении карантинных объектов производитель обязан неукоснительно выполнять все предписания карантинной службы.

При отсутствии актов обследования на выявление карантинных объектов, а также при невыполнении их предписаний Сертификат качества не выдается.

8. Маточниками не могут быть насаждения, в которых превышены допуски наличия вредных организмов (приложение 2), а также грубо нарушены требования пространственной изоляции.

В случаях выявления на маточниках 10 - 20% примеси к основному сорту или превышения допусков наличия вредных организмов апробатор совместно с представителем хозяйства имеет право составить Акт-рекламацию, который служит основанием для возбуждения иска производителю исходного материала о возмещении материальных затрат.

9. Маточные насаждения плодово-ягодных культур и винограда закладывают только элитным посадочным материалом, полученным из научно-исследовательских учреждений, высших учебных сельскохозяйственных заведений или базовых питомниководческих хозяйств. Маточные насаждения и питомники, заложенные посадочным материалом неизвестного происхождения, апробации не подлежат.

10. Маточно-сортовые насаждения плодово-ягодных культур и винограда закладывают посадочным материалом сортов, включенных в Государственный реестр сортов, допущенных к использованию в производстве (Госреестр), а также перспективных для определенной зоны сортов. Списки перспективных сортов ежегодно разрабатывает Всероссийская государственная комиссия по сортоиспытанию сельскохозяйственных культур, утверждает Министерство сельского хозяйства Российской Федерации. Закладка маточных насаждений плодовых и ягодных культур сортами, не включенными в Госреестр, не допускается.

11. Происхождение посадочного материала, проведение всех технологических операций в маточных насаждениях и полях питомника, а также реализация выращенного черенкового и посадочного материала должны быть строго документированы соответствующими актами и журналами:

книга питомника, акты и другие документы, подтверждающие происхождение исходного материала;

полевые журналы;

паспорт-патент на право производства посадочного материала;

акты апробации;

акты карантинной проверки и прочисток последних лет;

журнал регистрации копий сертификатов на посадочный материал плодовых, ягодных, цветочно-декоративных культур и винограда (приложение 3).

12. Состояние маточных деревьев и кустов определяют в баллах: 5 - отличное состояние, совершенно здоровые растения с сильным приростом и хорошей облиственностью, с типичными для сорта по форме и окраске листьями, без признаков повреждения вредными организмами; 4 - хорошее состояние, здоровые, хорошо растущие, но уступающие по силе прироста предыдущей группе и также неповрежденные, нормально облиственные растения с типичными листьями; 3 - среднеразвитые растения с умеренным приростом и облиственностью, с листьями мельче нормы, с небольшими механическими повреждениями, повреждениями от морозов или от вредных организмов; 2 - ослабленные растения, с плохими приростом и облиственностью, либо среднерастущие, но поврежденные болезнями и вредителями выше допускаемых пределов (приложение 2); 1 - растения очень слабые, больные.

13. Инструкция является обязательной для всех питомниководческих хозяйств, а также научно-исследовательских учреждений, фермерских, крестьянских и других типов хозяйств, занимающихся производством посадочного материала, независимо от их ведомственной подчиненности и форм собственности.

14. Контроль за качеством посадочного материала и апробацией, проведенной на маточниках и в питомниках, осуществляют специалисты государственных семенных инспекций регионов, которые выдают сертификат на проверенный посадочный материал с учетом культур, сортов (помологического и товарного), форм и типов подвоев, разборов цветочных культур, сортового и селекционного посадочного материала винограда. Обязанности инспектора изложены в приложении 4.

Высококачественный чистосортный и здоровый посадочный материал плодовых культур может быть получен только при отборе черенков от высокоурожайных здоровых маточных деревьев с типичными сортовыми признаками. Маточные деревья выращивают в специальных высокоинтенсивных маточно-черенковых садах или выделяют отдельные деревья в плодоносящих насаждениях.

Отбор маточных деревьев в плодоносящих насаждениях проводят после установления их сортовой принадлежности, выделяя совершенно здоровые высокопродуктивные деревья. Выбирают и апробируют деревья только в годы плодоношения и в период созревания плодов, чтобы надежно гарантировать помологическую достоверность сорта и иметь возможность отбора лучших клонов. Для внедряемых в производство новых, включенных в Госреестр, но еще не распространенных сортов, можно выделять все типичные здоровые, нормально плодоносящие деревья данного сорта.

При апробации на северной стороне штамбов выделенных маточных деревьев краской на натуральной олифе наносят условные обозначения: СФ (сортовой фонд). Если диаметр штамба не позволяет сделать такую надпись, на этих деревьях прикрепляют этикетки размером 12 x 6 см с аналогичными обозначениями.

Выделенные маточные деревья ежегодно коротко обрезают для усиления роста однолетних побегов. При этом учитывают фактическое состояние дерева, чтобы не вызвать затяжного роста побегов, так как в этом случае они не успеют вызреть к периоду окулировки. За выделенными маточными деревьями проводят индивидуальный уход, включая полив и внесение удобрений.

Маточные насаждения осматривают ежегодно в период плодоношения (июль - август). Данные осмотров заносят в Полевой журнал маточных насаждений плодовых культур (форма 1).

Полевой журнал находится в питомниководческом хозяйстве в одном экземпляре. Особенности заполнения Полевого журнала следующие:

каждое маточное дерево пишут отдельной строкой;

состояние маточных деревьев учитывают по пятибалльной шкале (п. 12 Общих положений);

деревья, оцененные по баллам от 1 до 3, исключают из числа маточных, что и отмечают в Полевом журнале.

Выбракованные деревья не включают в Акт апробации маточных насаждений. Больные деревья из-за опасности заражения соседних раскорчевывают. Выбраковывают также деревья с большим количеством "волчков" и других жирующих побегов, особенно отрастающих из стволов и старых сучьев.

На основании результатов ежегодных осмотров и записей в Полевом журнале (форма 1) не реже одного раза в три года составляют Акт апробации маточно-сортовых (черенковых) плодовых насаждений (форма 2), который служит юридическим документом для заготовки черенков.

Выход черенков определяют глазомерно по отдельным деревьям и в целом по сорту.

На отпускаемые в другие хозяйства черенки выдают копии сертификатов, которые регистрируются в специальном журнале (приложение 3).

Клоновые подвои сильно различаются по силе роста привитых на них деревьев, морозо- и засухоустойчивости и другим признакам, поэтому смешивать их разные формы недопустимо. Используя генетически идентичные подвои одной формы, можно создавать однородные, быстро вступающие в плодоношение сады интенсивного типа.

В задачу апробации маточников клоновых подвоев входит установление достоверности форм подвоев, выявление и удаление примеси, определение состояния маточных кустов, происхождения маточников и ожидаемого выхода отводков, черенков, используемых для различных технологических операций при выращивании посадочного материала.

Апробацию маточников клоновых подвоев проводят ежегодно, начиная со второго года после посадки. Ее осуществляют по окончании роста растений в начале осени (обычно в сентябре), когда наиболее четко проявляются отличительные признаки. Завершить апробацию следует до изменения окраски листьев. Не подлежат апробации растения, листья которых сильно повреждены заморозками, вредителями и болезнями (клещи, парша, мучнистая роса, коккомикоз, клястероспориоз и др.), а побеги имеют незарубцевавшиеся механические повреждения. При наличии карантинных вредителей и болезней, а также превышении допустимых уровней вредителей и болезней (приложение 2) использование маточника для получения отводков и нарезки черенков запрещается.

Апробатор определяет типовую принадлежность кустов, просматривая каждый ряд в отдельности. При обнаружении примеси ее сразу удаляют. При этом не следует оставлять в почве корни толщиной 4 - 6 мм, из которых может вновь отрасти примесь. На каждый ряд и форму подвоя навешивают этикетки. Состояние маточных кустов определяют по пятибалльной шкале (п. 12 Общих положений). Если больше половины кустов оценивают в 1 - 3 балла, то дальнейшее использование данной формы подвоя или всего маточника не допускается.

Ориентировочный выход отводков или черенков в целом по форме подвоя определяют по среднему числу отводков или черенков на куст, умноженному на общее количество кустов.

Категория маточного насаждения клоновых подвоев определяется качеством посадочного материала, которым заложен данный маточник (суперэлита, элита, первая репродукция).

Результаты апробации заносят в универсальный Полевой журнал маточных насаждений (форма 1), на основании которого оформляют Акт апробации маточников клоновых подвоев (форма 3). Каждая форма подвоя в Акте записывается отдельной строкой по годам закладки маточника.

На отпускаемые отводки и черенки выдаются копии сертификатов, которые регистрируются в журнале (приложение 3).

Апробации подлежат все плодовые саженцы, выращенные в питомнике, независимо от места их произрастания и технологии выращивания: зимняя прививка, окулировка, укоренение, подокулировка, весенняя прививка и т.п.

Однолетние плодовые саженцы обязательно апробируют, независимо от того, будут их выкапывать или нет. Если однолетки не выкапывают, на следующий год их апробируют повторно, уже как двухлетки. Плодовые саженцы апробируют для установления помологической достоверности сорта, типа и формы подвоя, технической пригодности посадочного материала, происхождения подвоя, привоя.

Апробацию плодовых саженцев проводят в августе - первой половине сентября. Сначала апробатор ознакамливается с записями в книге питомника, а затем сверяет их с фактическим наличием в натуре.

Апробация проводится по морфологическим и биологическим сортовым признакам (силе роста саженца, кривизне побегов, углу отхождения побегов от штамба и черешков листовых пластинок от побегов, окраске коры штамба и побегов; форме, окраске, зазубренности листа и т.д.). Апробатор, проходя по каждому ряду питомника, устанавливает сортовую принадлежность и наличие примесей других сортов. Допускается, чтобы опытные специалисты апробировали одновременно два ряда помологического сорта. При апробации на первом и последнем деревце каждого ряда прикрепляются этикетки, на которых указывают номер ряда, культуру, наименование сорта и подвоя. На саженцах-примесях навешивают этикетки с указанием культуры, сорта, подвоя или с надписью "Сорт неизвестен". Дички или поросль вегетативно размножаемых (клоновых) подвоев надламывают не менее чем наполовину.

Предварительное количество стандартных (первого и второго сорта отдельно) и нестандартных саженцев определяют по надземной части: у однолетних саженцев без сформированной кроны - по высоте саженца и диаметру штамба, а у двухлетних и однолетних со сформированной кроной - по высоте и диаметру штамба, количеству и длине основных побегов.

Качество саженцев определяют следующим образом: проходя вдоль ряда каждого помологического сорта, выборочно в нескольких местах отбирают по 20 - 30 саженцев (всего не менее 1% от общего количества саженцев данного сорта на определенном подвое) и определяют процентное соотношение саженцев первого и второго сорта, а также нестандартных. Затем устанавливают общее их количество (тыс. шт.).

Результаты апробации оформляют Актом (форма 4) отдельно по каждой культуре (яблоня, груша, айва, слива, вишня, черешня и др.).

После оформления Акта апробации плодовых саженцев в питомнике приступают к их выкопке. Плодовые саженцы каждого помологического сорта отбирают отдельно, перевозят на прикопочный участок или в хранилище и там, в защищенном от солнца и ветра месте, окончательно сортируют на товарные сорта согласно стандартам, выбраковывая все саженцы сортов-примесей. Однолетние саженцы без сформированной кроны связывают в пучки по 20 штук, а однолетние со сформированной кроной и двухлетние - по 10 штук. На каждый пучок прикрепляют этикетку с указанием культуры, помологического и товарного сортов, возраста, подвоя.

Лицо, ответственное за реализацию, оприходует рассортированные саженцы и размещает их на прикопочном участке.

Реализуют посадочный материал с выдачей копий сертификатов, независимо от того, требует его получатель или нет. Копии сертификатов регистрируются в специальном журнале (приложение 3).

Посадочный материал ягодных культур выращивают в специальных маточных насаждениях и питомниках. Маточники закладывают на расстоянии не менее одного километра от плодоносящих ягодных плантаций. Разные сорта ягодных культур (особенно земляники и малины) нельзя высаживать в одном ряду и они должны быть отделены друг от друга разделительными полосами не менее 2 - 3 м.

Апробация проводится в первый год вегетирования растений, но после того, как растения хорошо разовьются, приобретут типичный для сорта вид. Выбор оптимальных сроков проведения апробации и прочисток определяется биологическими особенностями культуры и технологией их производства, возможностями апробатора выполнить работу с высоким качеством.

У земляники это соответствует примерно середине лета (конец июня - начало июля), но до укоренения розеток; у малины - началу одревеснения побегов текущего года; у смородины и крыжовника - окончанию роста побегов. В дальнейшем маточники земляники и малины апробируют ежегодно в эти же сроки в течение всего периода эксплуатации. Маточники смородины и крыжовника апробируют повторно на следующий год после первой апробации.

Апробацию начинают с предварительного ознакомления с необходимой документацией в соответствии с п. 11 Общих положений.

Не подлежат апробации маточные насаждения, заложенные посадочным материалом неизвестного происхождения, то есть при отсутствии на него исходных документов.

После ознакомления с документами апробатор визуально оценивает общее состояние маточника и наличие примесей. Если окажется, что насаждения могут соответствовать маточным, апробатор тщательно обследует 10% площади, осматривая каждый десятый ряд. Результаты обследования записываются в Полевой журнал обследования ягодных культур (форма 5). Процент примеси определяют умножением общего количества примеси на 100 и делением на общее количество растений.

Непригодны для использования в качестве маточных насаждений посадки, где превышены пределы содержания сортопримесей, а также зараженные карантинными вредителями и болезнями и другими особо опасными вредными организмами, сверх допустимых уровней (приложение 1, 2).

Сплошной апробации и сортовой прочистке подлежат маточные насаждения малины и земляники, имеющие примесь к основному сорту не более 5%, а маточники смородины и крыжовника - не более 10%.

При сильной засоренности плантаций или массовом поражении ее вредными организмами апробатор имеет право отказаться от осмотра посадок до проведения в них необходимых агротехнических мероприятий. В этом случае составляется заключение-предписание.

Апробацию следует проводить в тихую погоду, при равномерном освещении растений. Предпочтительно осматривать все кусты, двигаясь только в одном направлении.

Апробатор при проходе по плантации внимательно осматривает каждое растение, отмечая характерные особенности сортов с учетом их признаков. Обычно за основу берут 1 - 2 наиболее выраженных признака, в сомнительных случаях используют дополнительные. Обладающий необходимым опытом апробатор просматривает не менее двух рядов. Если апробацию проводят несколько человек, наиболее квалифицированный из них идет в середине одновременно апробируемой полосы, несколько отстав от других апробаторов, чтобы контролировать качество работы, выполняемой всей группой.

Растения-примеси, морфологические аномалии (бесхлорофилльные и т.п.), резко ослабленные и другие, подлежащие удалению, помечают колышками (на землянике), этикетками или ленточками разноцветной полиэтиленовой пленки 1 x 12 - 15 см - на малине, смородине, крыжовнике и др.

На маточнике земляники, прежде чем удалить отмеченные растения, собирают все плети усов, укоренившиеся розетки, затем выкапывают маточный куст, все складывают в закрытую (исключающую просыпь во время переноски) тару, выносят за пределы плантации и уничтожают.

При удалении примеси малины необходимо в радиусе 0,75 - 1 м вокруг отмеченного куста тщательно выбрать все остатки корневищ, чтобы они не дали начало нежелательным растениям.

Кусты-примеси, выявленные при апробации маточников смородины и крыжовника, выкапывают.

Посадочный материал смородины и крыжовника апробируют в год выкопки (однолетки и двухлетки), отмечая примесь этикетками. Если при выращивании двухлеток предполагается использовать однолетние побеги для нарезки черенков, необходимо перед заготовкой побегов провести дополнительную апробацию. Примеси удаляют обязательно осенью, даже если заготовка побегов планируется весной следующего года. После прочистки чистосортность посадок должна быть 100%-ной. По окончании сортовых прочисток апробатор проводит контрольную апробацию посадки и составляет Акт апробации маточника или питомника (формы 6, 7, 8). Состояние посадок оценивают в баллах (п. 12 Общих положений).

При оформлении Акта апробации маточных насаждений земляники (форма 7) выход посадочного материала определяют с площади одного квадратного метра не менее чем в пяти местах, затем среднее количество умножают на всю площадь маточника или ее часть, занимаемую отдельным сортом. Для определения выхода черенков или отводков ягодных кустарников (форма 7) определяют длину и число побегов в среднем на один куст и умножают на общее количество кустов по каждому сорту.

Выход растений в питомниках ягодных культур и маточниках малины (формы 7, 8) определяют, умножая количество растений с одного погонного метра ряда на его общую длину и количество рядов.

После оформления Акта апробации приступают к выкопке посадочного материала. Рассаду и саженцы каждого помологического сорта отбирают отдельно, перевозят на прикопочный участок или в хранилище и там, в защищенном от солнца и ветра месте, окончательно сортируют на товарные сорта согласно требованиям стандартов.

Сортировку и временное хранение рассады и саженцев проводят в условиях, исключающих подсыхание корней и увядание листьев, при необходимости растения опрыскивают водой.

Рассортированную рассаду земляники помещают в яблочные ящики в один слой корневой системой вниз или в мешки из полиэтиленовой пленки. К каждой единице тары прикрепляют этикетку с указанием количества, помологического и товарного сортов, такую же этикетку помещают внутрь тары.

Саженцы малины связывают в пучки по 25 штук. Однолетние саженцы смородины и крыжовника - по 50, а двухлетние - по 25 штук. На каждый пучок прикрепляется этикетка с указанием культуры, помологического и товарного сортов, возраста посадочного материала.

На отпускаемый посадочный материал выдаются копии сертификатов, которые регистрируются в журнале (приложение 3).

Апробацию сортовых посадок и сортового посадочного материала цветочных (луковичных) культур проводят для определения соответствия требованиям ГОСТ 28849-90. Ее осуществляют в период массового цветения при полностью раскрытом цветке (особенно для тюльпанов сортов класса Дарвиновские гибриды). В хозяйствах, производящих посадочный материал, рекомендуется ограничивать набор сортов не более 4 - 5. На участках размножения срез цветов для реализации запрещается или разрешается только после проведения апробации. При осмотре каждого растения наряду с выявлением сортовых примесей и аномалий выявляют растения, зараженные опасными вирусными и другими болезнями, а также вредителями.

До начала апробации осматривают весь участок. На основании визуальной оценки апробатором решается вопрос о возможности апробирования участка в целом или по его частям. Если посадки одного и того же сорта и разбора размещены на разных участках или посадка произведена луковицами различного происхождения, то апробации подлежит каждый участок отдельно.

Состояние посадок оценивается как "хорошее", если все растения нормально развиты, посадки выравнены; "удовлетворительное", если посадки не выравнены и имеется до 25% растений слаборазвитых; "плохое" - когда посадки не выравнены и имеется свыше 25% слаборазвитых растений.

Сортовая чистота посадок и повреждение растений болезнями и вредителями определяется путем анализа проб. Количество проб устанавливается из следующего расчета: на площади до 0,5 га - 10, от 0,5 до 1 га - 15, от 1 до 3 га - 30, от 3 до 6 га - 50 и далее, добавляя на каждый полный или неполный гектар по 2 пробы. Каждая проба включает 50 растений, детально просмотренных подряд в одном ряду. Пробы должны быть равномерно распределены по всему участку.

При анализе учитывают:

количество растений основного сорта;

количество примеси, в т.ч. - сорта с близкими по окраске цветами, другие сорта, неизвестные сорта;

поврежденные болезнями и вредителями, отставшие в росте, не цветущие - из числа растений основного сорта.

Каждое растение осматривается на корню и по внешним морфологическим признакам устанавливается принадлежность его к апробируемому сорту.

Сортовыми считаются посадки при сортовой чистоте: для тюльпанов класса Дарвиновские гибриды - 95%, для тюльпанов других классов и нарциссов - 98%. Если сортовые посадки ниже минимальной сортовой чистоты, установленной для данной культуры, и исключается возможность проведения сортовой прочистки, они не считаются сортовыми.

Из числа сортовых исключаются также посадки, пораженные пестролистностью, и при наличии зараженности (заселенности) стеблевой и клубневой нематодами - свыше 2%, луковым клещом - свыше 5%, склеротиниозной, твердой и фузариозными гнилями - до 10%, прочими болезнями и вредителями - до 15%. При более низких уровнях заражения (заселения) проводят тщательную прочистку.

По результатам обследования каждого отдельного номера на участке (партии) оценивают его сортовую и фитосанитарную чистоту, изреженность, выравненность и дают заключение о возможностях и путях дальнейшего использования посадочного материала или проведении прочисток и оздоровительных мероприятий.

После проведения обследования и прочисток составляют Акт апробации сортовых посадок (форма 1) и Акт сортовой и фитосанитарной прочисток репродукционной посадки цветочных культур (форма 2). В Акте апробации записывают номер сортового документа (при получении посадочного материала из другого хозяйства) или номер Акта апробации (регистрации) - при выращивании посадочного материала в собственном хозяйстве.

Выращенные луковицы выкапывают, просушивают и сортируют по разборам. Для оприходования выращенного посадочного материала составляется Акт учета урожая луковиц по разборам произвольной формы, который утверждается руководителем хозяйства.

В период хранения луковиц, по достижении ими технической зрелости, и перед их реализацией (высадкой) проверяют качество посадочного материала на соответствие требованиям ГОСТ 28849-90. Одновременно проверяют соблюдение режимов хранения посадочного материала. Состояние посадочного материала в партии, его зараженность (заселенность) вредителями и болезнями определяют осмотром средних проб из 50 - 100 луковиц на каждую тысячу отобранных наугад по 10 штук в 5 - 10 разных местах. Если луковиц в партии менее тысячи, их осматривают полностью, отбирая и выбраковывая пораженные (поврежденные). Результаты проверки оформляют Актом проверки сортового посадочного материала (форма 3), по каждой партии отдельной строкой.

На основании результатов проверки дается заключение о целесообразности реализации (посадки) каждой партии или проведения оздоровительных мероприятий.

Посадочный материал реализуется в окантованных и опломбированных деревянных ящиках, каждый из которых должен иметь внешнюю и внутреннюю этикетки (форма 4). На каждую партию посадочного материала, отпускаемого за пределы хозяйства, выдаются копии сертификатов, которые регистрируются в специальном журнале (приложение 3).

Апробация включает обследование виноградных насаждений, школок и маточников подвойных лоз, при котором устанавливают их сортовой состав, засоренность примесями других сортов, оценивают общее состояние кустов на каждом участке по урожайности, пораженности болезнями и вредителями, силе роста.

При проведении апробации молодых виноградников проверяют соответствие растений указанному сорту, устраняют ошибки, допущенные при закладке плантаций. На каждом участке (квартале) плодоносящего виноградника устанавливают число растений основного сорта и примесь; при наличии двух-трех сортов и более определяют их процентное соотношение, оценивают общее состояние кустов на каждом участке по урожайности, силе роста, пораженности болезнями и вредителями; выделяют участки, которые в один-два года могут быть доведены до полной чистосортности и превращены в маточники сортов, включенных в Государственный реестр сортов, допущенных к использованию в производстве (Госреестр), выделяют участки для проведения массовой селекции.

В первую очередь апробируют молодые насаждения в сроки апробации виноградной школки.

Обязательно проверяют все не апробированные ранее насаждения (за исключением предназначенных к выкорчевке).

Сортовой состав и соответствие растений указанному сорту на каждом участке (квартале) устанавливают только один раз. В последующие годы на этих насаждениях проводят только массовую селекцию. Повторно апробируют в тех случаях, когда на участке проводили реконструкцию или значительный ремонт (подсадка саженцев, перепрививка и т.д.).

Апробацию плодоносящих виноградников начинают в сроки, когда морфологические признаки листьев, гроздей и ягод позволяют с достаточной точностью установить сорта.

Рекомендуется сначала проверять насаждения рано созревающих сортов, затем среднего срока созревания и в конце - поздних сортов.

До начала работы апробатор должен ознакомиться в хозяйстве с планом апробируемого участка и документами на посадочный материал, которым заложен данный виноградник (п. 11 Общих положений).

Каждый участок (квартал) оценивают по следующим показателям:

правильность названия сорта и включен ли он в Госреестр;

чистосортность, урожайность;

общее состояние виноградника (сила роста и степень пораженности болезнями и вредителями).

Для установления соответствия растений сорту на плодоносящем винограднике апробатор пользуется основными признаками грозди (величина, форма, плотность); ягод (величина, форма, окраска, вкус); листьев (рассеченность, опушенность, форма черешковой выемки) и т.д.

При апробации молодых насаждений соответствие растений сорту уточняют по тем же признакам, что и у саженцев в виноградной школке.

При определении сортов во всех сомнительных случаях используют специальные пособия, не рассчитывая только на зрительную память. Наряду с общепринятым названием сорта необходимо указать и его местное название (синоним), если оно широко применяется.

Общее состояние, чистосортность и урожайность плодоносящих насаждений апробатор определяет глазомерно во время обхода участка. При оценке учитывают также наличие вирусных болезней, корневой гнили, рака, пятнистого некроза на штамбах и рукавах, хлороза и т.д. Если кусты сильно поражены такими болезнями, как мильдью, оидиум, с этих участков в текущем году нельзя заготавливать посадочный материал (черенки) (приложение 1, 2).

При определении чистосортности насаждений просматривают все кусты каждого ряда, отмечая в тетради число и название сорта.

Например, встретив первый раз куст Алиготе, записывают название этого сорта и ставят единицу, а затем в этой же строчке отмечают единицей каждый обнаруженный на участке куст сорта Алиготе. Так же поступают и с другими сортами. Чтобы установить степень изреженности участка, отмечают места выпадов. Закончив обход всех рядов участка (квартала), подсчитывают по отметкам в тетради количество кустов каждого сорта, общее количество осмотренных кустов и вычисляют эти данные в процентах. Например:

Квартал N 8, клетка (участок) N 1

Чистосортность насаждений определяют от числа кустов на участке, процент изреженности - от числа посадочных мест.

На основании полученных данных апробатор делает вывод: основной сорт на квартале N 8 - Алиготе, его чистосортность - 90%. Если на данном квартале предполагается заготовка черенков, то одновременно с апробацией можно проводить и массовую селекцию.

Техника проведения апробации молодых насаждений та же, что и плодоносящих виноградников. Акт апробации молодых насаждений составляется по форме 1 (Акт апробации школки).

Сортовую прочистку и ремонт молодых посадок необходимо проводить в первые один-два года. В это время легче удалить примеси и больные кусты, а посаженные растения лучше приживаются.

На основании данных апробации каждый участок (квартал) относят к одной из следующих групп: производственные виноградники и маточники.

Производственные виноградники, в свою очередь, делят на три категории:

первая - лучшие виноградники, на которых кусты ведущего сорта составляют не менее 95%, хорошо развитые и высокоурожайные, не поражены болезнями и вредителями;

вторая - виноградники, на которых кусты ведущего сорта составляют не менее 85%, развитие и урожайность - удовлетворительные, не поражены болезнями и вредителями;

третья - виноградники, на которых примеси сортов к основному сорту составляют более 15%, а также участки, хотя и более чистосортные, но запущенные, то есть, со слаборослыми, малоурожайными и сильно пораженными болезнями и вредителями кустами.

Если основной сорт с функционально женским типом цветка (Чауш, Пухляковский, Нимранг и др.) правильно (через один-два ряда) чередуется на участке с сортом-опылителем (Шасла, Косоротовский, Тайфи и другие), то такие насаждения могут быть отнесены к первой или ко второй категории, в зависимости от количества примесей в рядах каждого сорта. Если оба сорта смешаны в рядах, участок относят к третьей категории.

Маточные насаждения подразделяют на:

маточники первичного отбора - это виноградники первой категории, на которых после проведения селекции все примеси, бесплодные и больные кусты выкорчеваны и заменены полноценными кустами основного сорта (сюда же относятся специально закладываемые сортовые маточники);

селекционные маточники - насаждения сортов, включенных в Госреестр (черенки для закладки этих плантаций взяты от кустов с повышенной урожайностью и хорошим ростом, отобранных при селекции по положительным признакам);

клоновые маточники - участки лучших клонов сортов, выделенных в результате клоновой селекции научно-исследовательскими учреждениями и рекомендованные Госсортсетью для производства.

Перечисленные виноградные насаждения сохраняют название "маточники" только при применении на них агротехники, направленной на получение сильного, здорового, хорошо вызревшего прироста, используемого для нарезки черенков.

Основная цель апробации - обеспечение полной чистосортности выращиваемого в них посадочного материала.

Апробацию проводят два раза: первый раз в августе (основная апробация), когда сортовые признаки саженцев выражены наиболее полно, и второй раз - в сентябре, до наступления заморозков (дополнительная апробация) - по осенней окраске листьев.

Апробацию проводят два человека (апробатор и подсобный рабочий). Апробатор проверяет соответствие растений указанному сорту в школке, выделяет примеси и ведет записи, а рабочий по его указаниям отмечает выделенные растения и подсчитывает количество кустов каждого сорта.

Апробатор обязательно должен иметь план школки, составленный весной при посадке. В каждом ряду он прежде всего проверяет, соответствуют ли признаки саженцев тому сорту, название которого записано в плане. Если он сомневается в достоверности данного сорта, нужно использовать соответствующие справочники или оставить сорт под вопросом до окончательной проверки.

Сорта-примеси, не представляющие ценности, немедленно удаляют из школки. Примеси сортов, которые желательно выделить и сохранить, отмечают специальным знаком (например, краской или кольцами из проволоки разного цвета), что даст возможность при выкопке найти и заготовить саженцы строго по сортам.

Если в школку высажены в смеси два каких-либо сорта, то отмечают саженцы того из них, который встречается в меньшем количестве. Апробатор должен обязательно записать, каким способом был отмечен в ряду каждый сорт (или примесь). Эти сведения очень важны для выкопки и дальнейшей сортировки саженцев.

По окончании апробации составляют Акт по форме 1.

При массовой селекции на плодоносящих виноградниках выделяют урожайные и здоровые кусты тех сортов, которые предназначаются для дальнейшего размножения.

Задачи проведения массовой селекции виноградных насаждений:

получение чистосортного посадочного материала (черенки взяты от кустов с проверенной урожайностью) для закладки маточников первичного отбора, селекционных маточников и высокопродуктивных промышленных плантаций;

повышение качественного состава виноградных насаждений путем выкорчевки бесплодных и больных кустов, а также всех примесей к основным сортам.

Необходимо указать, что встречающиеся на любом винограднике малоурожайные или бесплодные кусты обычно разделяют по наследственной природе на постоянно малоплодные и случайно малоплодные.

Постоянно малоплодные (или бесплодные) кусты обычно имеют различные устойчивые дефекты (уродливости) органов плодоношения. При правильной обрезке и нагрузке и при хорошем уходе такие кусты ежегодно не плодоносят или на них образуются рыхлые грозди с мелкими ягодами (осыпающиеся или горошащиеся вариации). Из черенков, заготовленных с таких кустов, часто вырастают растения с такими же дефектами плодоношения. Эти кусты выбраковывают в первый год проведения массовой селекции.

Случайно малоплодные кусты - это те, отрицательные признаки у которых вызваны случайными причинами, например, неправильной обрезкой и нагрузкой, механическими повреждениями при обработке почвы и т.д., а поэтому и носят временный характер. Эти кусты исключают из размножаемых в годы проявления у них отрицательных признаков, поэтому массовую селекцию проводят ежегодно или периодически (через 1 - 2 года).

У сортов с функционально женским типом цветка (Чауш, Пухляковский, Нимранг и др.) в годы, неблагоприятные для цветения и перекрестного опыления, образуются очень рыхлые грозди. Поэтому при селекции сортов винограда с функционально женским типом цветка необходимо обращать внимание на общее количество гроздей, образовавшихся на кустах, а не на их плотность.

Массовую селекцию в зависимости от чистосортности виноградных насаждений проводят двумя способами:

по отрицательным признакам, когда выделяют малоценные, неурожайные, больные, с осыпающимися и горошащимися гроздями кусты основного сорта и примеси других сортов;

по положительным признакам, когда выделяют только кусты основного сорта с хорошими свойствами.

Оба способа массовой селекции различаются лишь по техническим приемам проведения, в зависимости от того, какие кусты преобладают на участке. Так как признаки, по которым проводят селекцию, в основном связаны с урожайностью и с особенностями гроздей и ягод, выделенные растения необходимо отмечать так, чтобы их можно было найти позднее, когда собран урожай со всех кустов.

Для экономии труда и материалов проще отмечать кусты с теми признаками, которых меньше на данном участке (квартале). Как правило, на виноградниках первой и второй категории кустов с нежелательными признаками и примесей других сортов значительно меньше, чем хороших растений основного сорта, поэтому здесь целесообразнее применять селекцию по отрицательным признакам. На виноградниках третьей категории с большим количеством примесей, малоурожайных, слабых кустов, наоборот, выделяют только хорошие кусты основного сорта, т.е. селекция проводится по положительным признакам.

Массовую селекцию в первый год выполняют, как правило, два человека. Они проходят на каждом участке (квартале) все ряды, причем более опытный и хорошо знающий сорта специалист внимательно осматривает каждый куст в ряду, выявляет примеси, оценивает урожайность и т.д. и ведет записи в полевой тетради селекции, а второй по указаниям первого отмечает выделяемые кусты этикетками. Навешивать этикетки (не прикручивая туго проволокой) и делать отметки следует на старых рукавах или штамбах кустов, лучше с одной и той же стороны, чтобы в дальнейшем их легче было найти.

Если при обрезке удаляют старые, отжившие рукава, этикетки перевешивают на другие рукава этого же куста.

При проведении массовой селекции в первый раз рекомендуется записывать в специальную тетрадь номера квартала, ряда, пролета между столбами и каждого выделенного отрицательного или положительного куста, чтобы в случае утери этикетки эти кусты можно было обнаружить. Такие полевые записи особенно необходимы для чистосортных насаждений основных сортов, включенных в Госреестр, с которых ежегодно заготавливают черенки для выращивания посадочного материала. Точный подсчет кустов в рядах можно значительно упростить. С этой целью предварительно выясняют порядок расстановки шпалерных столбов на каждом участке (квартале), имея в виду, что в насаждениях с правильным размещением кустов этот порядок строго сохраняется во всех рядах.

Для облегчения счета промежуточных шпалерных столбов и предупреждения возможных ошибок рекомендуется в каждом ряду квартала окрасить верхушки средних столбов какой-нибудь яркой краской, а на крайнем написать номер ряда. Окрашенные верхушки будут видны издалека и послужат ориентиром для проверки счета.

При проведении селекции по отрицательным признакам делают следующие записи. Например, бригада N 3, квартал 7, клетка 2, сорт Алиготе (счет рядов от 6 квартала, счет кустов и шпалерных столбов с севера на юг). Примесь других сортов отмечена треугольной этикеткой, слабые и больные - квадратной этикеткой.

При проведении селекции по положительным признакам выборочно выделяют и отмечают на участке (квартале) только хорошо развитые здоровые кусты основного сорта с удовлетворительной урожайностью. В этом случае нет необходимости записывать, по каким признакам выделен куст, достаточно отметить в тетради место его нахождения.

Например:

Бригада 3, квартал 8, клетка 1, сорт Рислинг (счет рядов от 7 квартала, счет кустов и шпалерных столбов с севера на юг). Положительные кусты Рислинга отмечены квадратными этикетками.

Записи в тетради селекции должны быть точными. Для каждого участка (квартала) важно указать, как ведут счет рядов и кустов в рядах, принимают ли во внимание только растущие кусты или и выпады. Такой способ ведения селекционных записей применяют только на виноградниках с точным размещением кустов и с правильно поставленной шпалерой. На виноградниках с бессистемной посадкой весь успех селекционной работы зависит от надежной отметки кустов на месте. На таких виноградниках учитывают и записывают количество выделенных и отмеченных кустов, не указывая их местоположение.

На виноградниках, где примеси составляют около 15%, массовую селекцию проводят по отрицательным признакам, в первую очередь на тех участках (кварталах), которые по данным апробации относятся к первой категории.

Посадочный материал сортов, включенных в Госреестр, в основном заготавливают на виноградниках первой и второй категории, где была проведена массовая селекция по отрицательным признакам. Однако отдельные редкие сорта до сих пор имеются главным образом в смешанных насаждениях (третьей категории), поэтому для заготовки чистосортного посадочного материала таких малораспространенных, ценных сортов приходится прибегать к селекции по положительным признакам. Для проведения этой работы нужны этикетки (или другие отметки) одного типа. Если на одном винограднике выделяют два-три ценных сорта, необходимы этикетки двух-трех типов, чтобы при обрезке можно было легко различить кусты этих сортов. Осенью сначала обрезают выборочно кусты примесей и "отрицательные" растения, лозу собирают, выносят из рядов, и уничтожают, чтобы исключить всякую возможность заготовки из нее черенков.

Затем приступают к заготовке лоз на оставшихся кустах. При массовой селекции по положительным признакам лозу заготавливают только с отмеченных кустов. В последующие годы массовую селекцию проводят высококвалифицированные рабочие. Один рабочий перед сбором урожая проходит по междурядью, осматривая одновременно два ряда по обеим сторонам, и восстанавливает ранее нанесенные метки (прошлогодние), если состояние куста такое же, как в прошлом году, или вносит соответствующие коррективы, то есть выделяет новые кусты и т.д.

На основании полевых записей в Журнал селекции по завершении всех работ заполняют форму 2 - сводный Акт селекции винограда.

Апробацию маточников подвойных лоз ведут в основном так же, как и плодоносящих насаждений, то есть учитывают сортовые признаки листьев, побегов и их верхушек. Очень помогает для распознавания сорта подвоя наличие цветков и ягод (если они образуются). Например, подвои Берландиери x Рипариа, 5ББ и 8Б очень сходны по признакам листьев и побегов, но резко отличаются по типу цветка - у первого цветы функционально женские, образуют ягоды, а у второго - цветы мужские, ягод нет. По этому же признаку можно распознать вид Рипариа и другие.

Апробировать насаждения виноградных подвоев лучше летом или в начале осени, когда сформируются нормальные листья и будут ярко выражены сортовые признаки побегов. Одновременно проводят массовую селекцию по отрицательным признакам, выделяют примеси, кусты, пораженные короткоузлием, раком или хлорозом, а также растения с ослабленным ростом. Больные кусты, как и примеси, нужно выкорчевать и заменить растениями основного сорта. Акты апробации и селекции на маточниках подвойных лоз составляют по формам 3 и 4.

Заготовка посадочного материала (черенков) разрешается только на виноградных насаждениях, в которых проведена апробация и массовая селекция.

Черенки, заготовленные с кустов после проведения селекции на данном участке (квартале), и саженцы, выращенные из них, считаются сортовыми.

Черенки, заготовленные с кустов, выделенных в результате трехлетней массовой селекции, и саженцы, выращенные из них, считаются "селекционными".

На чистосортный и "селекционный" посадочный материал винограда (черенки, саженцы) выдаются копии соответствующих сертификатов, которые регистрируют в журнале (приложение 3).

Хозяйства - получатели посадочного материала обязаны при посадке черенков в школку или саженцев на постоянное место указывать в журналах и отчетах, откуда и по какому документу они были получены.

--------------------------------

<*> - сильная, средняя, слабая;

<**> - сильная, средняя, слабая, не поражены.

Американская белая бабочка Hyphantrea cunea (Pahr)

Восточная плодожорка Grapholitha molesta (Busch)

Грушевая огневка Numonia pyrivorella (Mats)

Калифорнийская щитовка Comstockiaspis pernicious (Comst)

Тутовая щитовка Pseudau lacaspis pentagona (Targ)

Персиковая плодожорка Carposina niponensis (Wisghm)

Яблонная златка Agrilus mali (Mak)

Яблонная муха Phagoletis pomonella (Walsch)

Японский жук Popillia japonica (Newn)

Виноградная филлоксера Dactulosphara (Viteus) vitifoliae

Непарный шелкопряд (азиатская раса) Lymantria dispar (Asian rece)

Бледная картофельная цистообразующая нематода Globodera pallida (Stone)

Золотистая картофельная нематода G. rostochiensis (Woll)

Золотистое пожелтение винограда Gravepine flavescence Doree MLO

Линейный узор сливы (американский) American plum line pattern virus

Мозаика персика (американская) American peach mosaic virus

Оспа (шарка) слив Plum pox virus

Бактериальный ожог плодовых Erwinia amylovora (Burill)

Калифорнийский (западный) трипс Eranklinielia occidentalis (Perg)

Увядание виноградной лозы Phomopsis viticola (Sacc.)

Эутипоз виноградной лозы Eutypa armeniaceae (Hanst. et. Cart)

Бактериальное увядание винограда Xantomonas ampelina (Panag)

Ведьмины метлы земляники Strawberry witches broom MLO

Желтуха персика Peach yellowe MLO

Латентный вирус C земляники Strawberry latent C virus

Рашпилевидность листьев черешни (американская) Cherry rasp leaf virus.

Контролировать работу питомников, производящих посадочный материал, независимо от ведомственной подчиненности и форм собственности. Распоряжения и указания специалистов ГСИ в пределах представленных им прав являются обязательными для всех производителей на территории республик (в составе Российской Федерации), краев, областей.

Проверять документацию на приобретенный, выращенный, использованный и реализованный посадочный материал.

Проводить проверку качества апробации (и массовой селекции в виноградарстве) маточников и посадочного материала в питомниках и школках.

Проверять породно-сортовой состав посадочного материала и маточных насаждений этих культур согласно Государственному реестру сортов, допущенных к использованию в производстве.

Выдавать паспорт-патент на право производства посадочного материала; изымать его в случае грубых нарушений технологии выращивания до полного устранения отмеченных недостатков.

Выдавать сертификат качества на проверенный посадочный материал в разрезе культур, сортов (помологического и товарного), форм и типов подвоев, разборов цветочных культур, сортового и селекционного посадочного материала винограда.

Осуществлять методическое руководство при проведении апробации посадочного материала, маточников.

Выполнять арбитражные функции по оценке качества посадочного материала в конфликтных ситуациях.

Инструкция составлена в соответствии с отраслевыми стандартами: "Посадочный материал плодовых и ягодных культур, подвои плодовых культур, черенки плодовых и ягодных культур" ОСТ 10-124-88 - ОСТ 10-131-88, М.: 1988 г.; "Посадочный материал винограда. Черенки виноградной лозы, привитые и корнесобственные саженцы виноградной лозы". Технические условия. ГОСТ 28181-89, ГОСТ 28182-89, М.: "Агропромиздат", 1990 г.; "Посадочный материал цветочных культур. Луковицы, клубнелуковицы цветочных культур. Корневища, клубни и другие вегетативные части растения цветочных культур. Черенки цветочных культур". Технические условия. ГОСТ 28849-90, ГОСТ 28850-90, ГОСТ 28851-90, ГОСТ 28852-90, М.: 1991 г.; руководствами: "Апробация маточных плантаций и посадочного материала ягодных культур" (Методические указания), М.: "Агропромиздат", 1986; "Инструкция по апробации маточных насаждений и посадочного материала плодовых и ягодных культур", Киев: изд. "Урожай", 1985 г.; "Инструкция по проведению апробации и массовой селекции виноградных насаждений", М.: "Колос", 1971 г.; "Технология производства безвирусного посадочного материала плодовых, ягодных культур и винограда", М., 1989 г.; "Методика апробации и описание сортов тюльпанов и нарциссов", М., 1988 г.;

"Система мероприятий по защите плодовых культур от вредителей и болезней питомников Нечерноземной зоны РСФСР (рекомендации)", М.: Россельхозиздат, 1987 г.; "Контроль за фитосанитарным состоянием посевов сельскохозяйственных культур в Российской Федерации", Воронеж: ВНИИЗР Госагропрома РСФСР, 1988 г.