"ГОСТ Р 702.1.032-2022. Национальный стандарт Российской Федерации. Российская система качества. Крупа гречневая. Потребительские испытания"
(утв. и введен в действие Приказом Росстандарта от 18.07.2022 N 642-ст)

1 РАЗРАБОТАН Автономной некоммерческой организацией "Российская система качества" (Роскачество)

2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 702 "Российская система качества"

3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 18 июля 2022 г. N 642-ст

4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

Настоящий стандарт распространяется на гречневую крупу, произведенную из пропаренного или непропаренного зерна гречихи путем отделения плодовых оболочек от ядра, реализуемую в розничной торговле (далее - гречневая крупа), и устанавливает требования к показателям качества, определяемым при потребительских испытаниях.

Настоящий стандарт не применяют в целях производства и обязательной оценки соответствия гречневой крупы.

В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:

ГОСТ 5550 Крупа гречневая. Технические условия

ГОСТ 20239 Мука, крупа и отруби. Метод определения металломагнитной примеси

ГОСТ 26312.4 Крупа. Методы определения крупности или номера, примесей и доброкачественного ядра

ГОСТ Р 702.0.001 Российская система качества. Система стандартов. Общие положения

ГОСТ Р 54941/Руководство ИСО/МЭК 46:1985 Сравнительные испытания потребительских товаров и связанных с ними услуг. Общие принципы

ГОСТ Р 58185 Закупка образцов для проведения потребительских испытаний продукции. Руководство по добросовестной практике

Примечание - При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылочных стандартов в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодному информационному указателю "Национальные стандарты", который опубликован по состоянию на 1 января текущего года, и по выпускам ежемесячного информационного указателя "Национальные стандарты" за текущий год. Если заменен ссылочный стандарт, на который дана недатированная ссылка, то рекомендуется использовать действующую версию этого стандарта с учетом всех внесенных в данную версию изменений. Если заменен ссылочный стандарт, на который дана датированная ссылка, то рекомендуется использовать версию этого стандарта с указанным выше годом утверждения (принятия). Если после утверждения настоящего стандарта в ссылочный стандарт, на который дана датированная ссылка, внесено изменение, затрагивающее положение, на которое дана ссылка, то это положение рекомендуется применять без учета данного изменения. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, рекомендуется применять в части, не затрагивающей эту ссылку.

В настоящем стандарте применены термины по ГОСТ Р 702.0.001, ГОСТ 5550.

4.1 Гречневая крупа должна соответствовать требованиям [1], [2] и ГОСТ Р 55290.

4.2 Гречневая крупа дополнительно к требованиям по 4.1 должна соответствовать опережающим требованиям таблицы 1.

5.1 Потребительские испытания гречневой крупы проводят на основе общих принципов по ГОСТ Р 54941.

5.2 Отбор образцов - по ГОСТ Р 58185.

5.3 Определение металломагнитной примеси - по ГОСТ 20239.

5.4 Определение крупности, примесей и доброкачественного ядра - по ГОСТ 26312.4.

5.5 Определение пестицидов - см. [3].