М.: ФГБУ "РСТ", 2022

Документ включен в Перечень международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Евразийского экономического союза "О безопасности мяса птицы и продукции его переработки" (ТР ЕАЭС 051/2021) (Решение Коллегии Евразийской экономической комиссии от 29.11.2022 N 188).

Документ введен в действие с 01.01.2023.

Взамен ГОСТ Р 52313-2005.

"ГОСТ Р 52313-2022. Национальный стандарт Российской Федерации. Птицеперерабатывающая промышленность. Продукция пищевая. Термины и определения"

(утв. и введен в действие Приказом Росстандарта от 16.08.2022 N 766-ст)