Источник публикации
М.: Стандартинформ, 2014
Примечание к документу
Документ
введен в действие с 1 июля 2015 года.
Название документа
"ГОСТ Р 55972-2014. Национальный стандарт Российской Федерации. Изделия хлебобулочные. Рецептура и технологическая инструкция. Общие требования к оформлению, построению и содержанию"
(утв. и введен в действие Приказом Росстандарта от 17.03.2014 N 160-ст)