М.: Стандартинформ, 2014

Документ включен в Перечень стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Евразийского экономического союза "О безопасности рыбы и рыбной продукции" (ТР ЕАЭС 040/2016) (Решение Коллегии Евразийской экономической комиссии от 29.08.2017 N 106).

Документ введен в действие с 01.04.2014.

"ГОСТ Р 55516-2013. Национальный стандарт Российской Федерации. Технологии пищевых продуктов холодильные. Термины и определения"

(утв. и введен в действие Приказом Росстандарта от 28.08.2013 N 579-ст)