ГОСТ 13496.3-92 (ИСО 6496-83). Комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения влаги
ГОСТ 13496.8-72. Комбикорма. Методы определения крупности размола и содержания неразмолотых семян культурных и дикорастущих растений
ГОСТ 13496.13-75. Комбикорма. Методы определения запаха, зараженности вредителями хлебных запасов
ГОСТ 13496.19-93. Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания нитратов и нитритов
ГОСТ 13496.20-87. Комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения остаточных количеств пестицидов
ГОСТ 15846-2002. Продукция, отправляемая в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение
ГОСТ 28001-88. Зерно фуражное, продукты его переработки, комбикорма. Методы определения микотоксинов: Т-2 токсина, зеараленона (Ф-2) и охратоксина А
ГОСТ 28396-89. Зерновое сырье, комбикорма. Метод определения патулина
ГОСТ 30692-2000. Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Атомно-абсорбционный метод определения содержания меди, свинца, цинка и кадмия.
Примечание. При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылочных стандартов в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодно издаваемому информационному указателю "Национальные стандарты", который опубликован по состоянию на 1 января текущего года, и по соответствующим ежемесячно издаваемым информационным указателям, опубликованным в текущем году. Если ссылочный стандарт заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом следует руководствоваться заменяющим (измененным) стандартом. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.
В настоящем стандарте применены термины с соответствующими определениями по ГОСТ Р 51848.
4.1. Комбикормовая крупка должна соответствовать требованиям настоящего стандарта и вырабатываться в соответствии с правилами организации и ведения технологического процесса [1] и/или регламентом производства (технологической инструкцией, стандартом организации и др.), утвержденным для конкретного предприятия в установленном порядке.
4.2. Основные показатели и характеристики
4.2.1. По органолептическим показателям комбикормовая крупка должна соответствовать требованиям, указанным в таблице 1.
Таблица 1
4.2.2. По физико-химическим показателям качества комбикормовая крупка должна соответствовать требованиям, указанным в таблицах 2 - 4.
Таблица 2
В процентах
Таблица 3
В процентах
???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????
?Наименование ? Значение показателя для ?
? показателя ?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????
? ? свиней ? крупного и мелкого ? пушных зверей, ? рыбы ?
? ? ? рогатого скота ? кроликов и нутрий ? ?
? ???????????????????????????????????????????????????????????????????? ?
? ? поросят- ?остальных ? телят в ?остальных ?молодняка ?остальных? ?
? ? сосунов ?поло- ? возрасте ?поло- ?и взрослых?взрослых ? ?
? ?в возрасте ?возрастных? до 6 мес, ?возрастных?особей ? особей ? ?
? ? до 2 мес ?групп ? подсосных ?групп ?в период ? ? ?
? ? ? ? ягнят, ? ?беремен- ? ? ?
? ? ? ? козлят, ? ?ности и ? ? ?
? ? ? ? молодняка ? ?лактации ? ? ?
? ? ? ?овец и коз ? ? ? ? ?
???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????
?Массовая доля? 14,5 ? 13,5 ?
?влаги, не ? ? ?
?более ? ? ?
???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????
?Крупность: ? ? ? ? ? ? ? ?
?- остаток на ?Не допуска-? 15,0 ? Не ? - ?Не ? 15,0 ?Не ?
?сите с ?ется ? ?допускается? ?допуска- ? ?допуска-?
?отверстиями ? ? ? ? ?ется ? ?ется ?
?диаметром 5 ? ? ? ? ? ? ? ?
?мм, не более ? ? ? ? ? ? ? ?
? ?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????
?- остаток на ? - ? 10,0 ?
?сите с ? ? ?
?отверстиями ? ? ?
?диаметром 2 ? ? ?
?мм, не более ? ? ?
? ?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????
?- проход ? 18,0 <*> ? 20,0 <*> ? 18,0 <*> ? 20,0 <*> ? 18,0 <*> ?20,0 <*> ? 3,0 ?
?через сито с ? ? ? ? ? ? ? ?
?отверстиями ? ? ? ? ? ? ? ?
?диаметром 1 ? ? ? ? ? ? ? ?
?мм, не более ? ? ? ? ? ? ? ?
???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????
? <*> Допускается увеличение значения показателя до 21% при отгрузке ?
?комбикормовой крупки из бункеров и силосов предприятия-изготовителя, ?
?а также у потребителя. ?
???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????
В процентах
4.2.3. Комбикормовая крупка по показателям питательности, содержанию металломагнитной примеси и золы, нерастворимой в соляной кислоте, должна соответствовать требованиям нормативных документов на рассыпные комбикорма для соответствующего вида сельскохозяйственных животных, птицы, рыбы, пушных зверей, кроликов и нутрий.
4.2.4. По показателям безопасности комбикормовая крупка должна соответствовать ветеринарно-санитарным нормам, указанным в таблицах 5 - 9 <*>.
--------------------------------
<*> До введения в действие технического регламента.
Таблица 5
Общие требования к безопасности комбикормовой крупки
для сельскохозяйственных животных, птицы, рыбы,
пушных зверей, кроликов и нутрий
Таблица 6
Предельно допустимые остаточные количества пестицидов
в комбикормовой крупке для сельскохозяйственных животных
и птицы, дичи, рыбы, пушных зверей, кроликов и нутрий
В миллиграммах на 1 кг
Таблица 7
Максимально допустимые уровни микотоксинов
и токсичных элементов в комбикормовой крупке
для сельскохозяйственной птицы, рыбы и дичи
В миллиграммах на 1 кг
Таблица 8
Максимально допустимые уровни микотоксинов
и токсичных элементов в комбикормовой крупке
для крупного и мелкого рогатого скота
В миллиграммах на 1 кг
Таблица 9
и токсичных элементов в комбикормовой крупке
для свиней, пушных зверей, кроликов и нутрий
В миллиграммах на 1 кг
?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????
? Наименование ? Значение показателя для ?
? показателя ????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????
? ?поросят- ? поросят- ?ремонтного? взрослых ? откормочных ?взрослых?молодняка ?
? ?сосунов в?отъемышей ?молодняка ? свиней ?свиней массой ? пушных ?и взрослых?
? ?возрасте ?в возрасте? свиней в ?(холостых, ????????????????зверей, ?пушных ?
? ?до 2 мес ? от 2 до ? возрасте ?супоросных,?до 50 кг? св. ?кроликов?зверей, ?
? ? ? 4 мес ? от 4 до ? подсосных ? включ. ?50 кг?и нутрий?кроликов ?
? ? ? ? 8 мес ? маток и ? ? ? на ?и нутрий ?
? ? ? ? ? хряков) ? ? ?откорме ?в период ?
? ? ? ? ? ? ? ? ?беремен- ?
? ? ? ? ? ? ? ? ?ности и ?
? ? ? ? ? ? ? ? ?лактации ?
?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????
?Содержание ? ? ? ? ? ?
?микотоксинов, ? ? ? ? ? ?
?не более: ? ? ? ? ? ?
?- афлатоксина В1? - ? 0,05 ? - ? 0,05 ? 0,025 ?
? ????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????
?- Ф-2 токсина ? 0,035 ? 2,0 ? 3,0 ? 2,0 ?Не ?
?(зеараленона) ? ? ? ? ?допуска- ?
? ? ? ? ? ?ется ?
? ????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????
?- патулина ? Не допускается ? 0,5 ?Не ?
? ? ? ?допуска- ?
? ? ? ?ется ?
? ????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????
?- дезокси- ? 1,0 ?
?ниваленола ? ?
?(вомитоксина) ? ?
?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????
?Содержание ? ? ?
?токсичных ? ? ?
?элементов, ? ? ?
?не более: ? ? ?
?- ртути ? 0,1 ? 0,05 ?
? ????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????
?- кадмия ? 0,4 ? 0,3 ?
? ????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????
?- свинца ? 5,0 ? 3,0 ?
? ????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????
?- мышьяка ? 1,0 ? 0,5 ?
?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????
4.3. Требования к сырью
Для выработки комбикормовой крупки применяют гранулированные комбикорма по ГОСТ Р 51899.
Допускается применять для производства комбикормовой крупки гранулированные комбикорма, вырабатываемые по нормативным или техническим документам предприятия-изготовителя.
4.4.1. Каждая единица упакованной комбикормовой крупки должна иметь маркировку в соответствии с ГОСТ Р 51849 (раздел 7).
4.4.2. Допускается наносить дополнительные сведения информационного и рекламного характера, относящиеся к данному продукту.
4.4.3. Маркировку комбикормовой крупки проводят путем нанесения информации непосредственно на упаковку или этикетку (ярлык), прикрепляемую на упаковку.
Способ и место нанесения маркировки выбирает изготовитель.
4.4.4. Маркировка комбикормовой крупки, отправляемой в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности, должна соответствовать требованиям ГОСТ 15846.
4.5. Упаковка
Упаковку комбикормовой крупки проводят в соответствии с ГОСТ Р 51850 (раздел 4).
5.1. Правила приемки - по ГОСТ Р 51850 (раздел 3).
5.2. Порядок и периодичность контроля комбикормовой крупки по показателям безопасности устанавливает изготовитель в программе производственного контроля.
6.1. Отбор проб - по ГОСТ 13496.0.
6.2. Определение внешнего вида и цвета комбикормовой крупки проводят органолептически: 100 г контролируемого продукта помещают на гладкую чистую поверхность листа белой бумаги и, перемешивая, рассматривают при естественном освещении.
6.3. Определение запаха - по ГОСТ 13496.13.
6.4. Определение массовой доли влаги - по ГОСТ Р 50817, ГОСТ 13496.3.
6.5. Определение крупности - по ГОСТ 13496.8.
6.6. Определение содержания афлатоксина В1 - по ГОСТ Р 52471, [2].
6.8. Определение содержания дезоксиниваленола (вомитоксина) - по ГОСТ Р 51116.
6.9. Определение содержания микотоксинов: Т-2 токсина, охратоксина А - по ГОСТ Р 52471, ГОСТ 28001.
6.10. Определение содержания Ф-2 токсина (зеараленона) - по ГОСТ Р 51425, ГОСТ Р 52471, ГОСТ Р 53097.
6.11. Определение содержания патулина - по ГОСТ 28396.
6.12. Подготовка проб и их минерализация для определения токсичных элементов - по ГОСТ 30692.
6.13. Определение содержания свинца и кадмия - по ГОСТ Р 53100, ГОСТ 30692.
6.14. Определение содержания ртути - по ГОСТ Р 53352.
6.15. Определение содержания мышьяка - по ГОСТ Р 53101.
6.16. Определение содержания нитратов и нитритов - по ГОСТ 13496.19.
6.18. Определение токсичности - по ГОСТ Р 52337.
6.19. Определение содержания цезия Cs-137 - по ГОСТ Р 54016, ГОСТ Р 54040.
6.20. Определение содержания стронция Sr-90 - по ГОСТ Р 54017.
Срок годности и условия хранения комбикормовой крупки устанавливает изготовитель.
[1] Правила организации и ведения технологических процессов производства
продукции комбикормовой промышленности, Воронеж, 1997
[2] Методические указания по санитарно-микологической оценке и улучшению
качества кормов. Утверждены Главным управлением ветеринарии
Министерства сельского хозяйства СССР 25.02.1985
питания, кормах и внешней среде, т. 1, М.: ВО "Колос", 1992, т. 2,
М.: ВО "Агропромиздат", 1992
[4] Правила бактериологического исследования кормов. М.: Утверждены
Главным управлением ветеринарии Министерства сельского хозяйства СССР
10.06.1975
[5] Лабораторная диагностика сальмонеллезов человека и животных,
обнаружение сальмонелл в кормах, продуктах питания и объектах внешней
среды. МУ, М.: ВО "Агропромиздат", 1990.
Вернуться в "Каталог нормативных документов"
Источник информации: https://internet-law.ru/documents/prod/gost-r_gosudarstvennyj-standart/42/gost_36893.html
На правах рекламы:
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||