М., Стандартинформ, 2008

Документ утратил силу с 01.01.2019 в связи с изданием Приказа Росстандарта от 10.10.2017 N 1390-ст. Взамен введен в действие ГОСТ 7045-2017.

Документ включен в Перечень международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) (Решение Коллегии Евразийской экономической комиссии от 24.12.2019 N 236).

Документ включен в Перечень стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) (Решение Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880).

Документ введен в действие с 01.01.2009.

"ГОСТ Р 52809-2007. Национальный стандарт Российской Федерации. Мука ржаная хлебопекарная. Технические условия"

(утв. и введен в действие Приказом Ростехрегулирования от 27.12.2007 N 436-ст)