М.: Стандартинформ, 2006

Документ утратил силу с 15 февраля 2015 года в связи с изданием Приказа Росстандарта от 29.11.2012 N 1633-ст. Взамен введен в действие ГОСТ 31805-2012.

Документ включен в Перечень стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) (Решение Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880).

Документ был включен в Перечень используемых в Республике Казахстан документов в области стандартизации, а также документов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимых для применения и исполнения обязательных требований, предусмотренных перечнем, утв. Постановлением Правительства РФ от 09.03.2010 N 132, и осуществления оценки соответствия в отношении отдельных видов продукции и связанных с требованиями к ней процессов (Приказ Ростехрегулирования от 26.03.2010 N 867).

Текст данного документа приведен с учетом поправок, опубликованных в ИУС "Национальные стандарты", N 12, 2006; N 10, 2008; N 4, 2010.

Документ введен в действие с 1 января 2008 года с правом досрочного применения.

"ГОСТ Р 52462-2005. Национальный стандарт Российской Федерации. Изделия хлебобулочные из пшеничной муки. Общие технические условия"

(утв. и введен в действие Приказом Ростехрегулирования от 29.12.2005 N 480-ст)