М.: ИПК Издательство стандартов, 2003

Документ утратил силу с 15 февраля 2015 года в связи с изданием Приказа Росстандарта от 28.06.2013 N 347-ст. Взамен введен в действие ГОСТ 32097-2013.

Документ включен в Перечень стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств" (ТР ТС 029/2012) (Решение Коллегии Евразийской экономической комиссии от 02.10.2012 N 258).

Документ введен в действие с 1 июля 2004 года.

"ГОСТ Р 52101-2003. Государственный стандарт Российской Федерации. Уксусы из пищевого сырья. Общие технические условия"

(принят и введен в действие Постановлением Госстандарта России от 30.06.2003 N 230-ст)