В данном виде документ опубликован не был.

Первоначальный текст документа опубликован в издании

М.: Стандартинформ, 2014.

Информацию о публикации документов, создающих данную редакцию, см. в справке к этим документам.

Документ включен в Перечень международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования (Решение Коллегии Евразийской экономической комиссии от 24.12.2019 N 236).

Текст данного документа приведен с учетом поправки, введенной в действие с 23.08.2021, опубликованной в "ИУС", N 1, 2022.

Изменение N 1 введено в действие с 01.01.2016 Приказом Росстандарта от 29.07.2015 N 1000-ст.

"ГОСТ 31902-2012. Межгосударственный стандарт. Изделия кондитерские. Методы определения массовой доли жира"

(введен в действие Приказом Росстандарта от 27.06.2013 N 256-ст)

(ред. от 29.07.2015)