М.: Стандартинформ, 2019

Документ включен в Перечень международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования (Решение Коллегии Евразийской экономической комиссии от 24.12.2019 N 236).

Текст данного документа приведен с учетом поправки, введенной в действие с 23.08.2021, опубликованной в "ИУС", N 1, 2022.

Документ введен в действие с 01.07.2020.

Взамен ГОСТ 5904-82.

"ГОСТ 5904-2019. Межгосударственный стандарт. Изделия кондитерские. Правила приемки и методы отбора проб"

(введен в действие Приказом Росстандарта от 04.10.2019 N 873-ст)