юридическая фирма 'Интернет и Право'
Основные ссылки




На правах рекламы:



Яндекс цитирования





Произвольная ссылка:
Описание
Источник публикации
М.: Стандартинформ, 2018
Примечание к документу
Документ включен в Перечень международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) (Решение Коллегии Евразийской экономической комиссии от 24.12.2019 N 236).
Текст данного документа приведен с учетом поправки, опубликованной в "ИУС", N 12, 2021.
Документ введен в действие с 01.07.2019.
Взамен ГОСТ 26884-2002.
Название документа
"ГОСТ 26884-2018. Межгосударственный стандарт. Продукты сахарной промышленности. Термины и определения"
(введен в действие Приказом Росстандарта от 09.08.2018 N 470-ст)

"ГОСТ 26884-2018. Межгосударственный стандарт. Продукты сахарной промышленности. Термины и определения"
(введен в действие Приказом Росстандарта от 09.08.2018 N 470-ст)


Введен в действие
Приказом Федерального агентства
по техническому регулированию
и метрологии
от 9 августа 2018 г. N 470-ст
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
ПРОДУКТЫ САХАРНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ
Products of sugar industry. Terms and definitions
ГОСТ 26884-2018
МКС 67.180.10
ОКПД2 10.81
Дата введения
1 июля 2019 года
Предисловие
Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены в ГОСТ 1.0-2015 "Межгосударственная система стандартизации. Основные положения" и ГОСТ 1.2-2015 "Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления и отмены"
Сведения о стандарте
1 РАЗРАБОТАН Федеральным государственным бюджетным научным учреждением "Российский научно-исследовательский институт сахарной промышленности" (ФГБНУ РНИИСП)
2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии
3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол от 27 июня 2018 г. N 53)
За принятие проголосовали:
Краткое наименование страны по МК (ИСО 3166) 004-97
Код страны по МК (ИСО 3166) 004-97
Сокращенное наименование национального органа по стандартизации
Армения
AM
Минэкономики Республики Армения
Беларусь
BY
Госстандарт Республики Беларусь
Казахстан
KZ
Госстандарт Республики Казахстан
Киргизия
KG
Кыргызстандарт
Россия
RU
Росстандарт
Туркмения
TM
Главгосслужба "Туркменстандартлары"
Узбекистан
UZ
Узстандарт
4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 9 августа 2018 г. N 470-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 26884-2018 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 июля 2019 г.
5 ВЗАМЕН ГОСТ 26884-2002
Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном информационном указателе "Национальные стандарты", а текст изменений и поправок - в ежемесячном информационном указателе "Национальные стандарты". В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячном информационном указателе "Национальные стандарты". Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет (www.gost.ru)
Введение
Установленные в настоящем стандарте термины расположены в систематизированном порядке, отражающем систему понятий в области продуктов сахарной промышленности и их показателей.
Для каждого понятия установлен один стандартизованный термин.
Нерекомендуемые к применению термины-синонимы приведены в круглых скобках после стандартизованного термина и обозначены пометой "Нрк".
Заключенная в круглые скобки часть термина может быть опущена при использовании термина в документах по стандартизации.
В алфавитном указателе данные термины приведены отдельно с указанием номера статьи.
Приведенные определения можно, при необходимости, изменять, вводя в них производные признаки, раскрывая значения используемых в них терминов, указывая объекты, входящие в объем определяемого понятия. Изменения не должны нарушать объем и содержание понятий, определенных в настоящем стандарте.
В стандарте приведены иноязычные эквиваленты стандартизованных терминов на немецком (de), английском (en) и французском (fr) языках.
Стандартизованные термины набраны полужирным шрифтом, их краткие формы - светлым, синонимы - курсивом.
1 Область применения
Настоящий стандарт устанавливает термины и определения понятий в области продуктов сахарной промышленности.
Термины, установленные настоящим стандартом, предназначены для применения во всех видах документации и литературы по производству сахара, входящих в сферу работ по стандартизации и/или использующих результаты этих работ.
2 Термины и определения
Продукты сахарного производства
1 сахар: Пищевой продукт, представляющий собой кристаллизованную сахарозу с массовой долей не менее 97,5%, полученный в результате первичной или вторичной переработки сахароносного растительного сырья - сахарной свеклы или сахарного тростника.
de
Zucker
en
sugar
fr
sucre
2 кристаллический сахар: Сахар в виде отдельных кристаллов.
de
Kristallzucker
en
cristallin sugar
fr
cristallise sucre
3 кусковой сахар: Сахар в виде отдельных кусочков определенных форм и размеров, изготовленных путем прессования кристаллического сахара.
de
en
lump sugar
fr
sucre en morceaux
4 белый сахар: Сахар без вкусоароматических добавок с массовой долей сахарозы не менее 99,70%.
de
Zucker
en
white sugar
fr
sucre blanc
5 ассортимент белого сахара: Совокупность видов белого сахара, объединенных каким-либо общим признаком.
de
en
assortment of white sugar
fr
assortiment de sucre blanc
6 сахар белый экстра: Белый сахар с массовой долей сахарозы не менее 99,80% и цветностью в растворе не более 45,0 единиц оптической плотности (единиц ICUMSA).
de
extra Zucker
en
extra white sugar
fr
sucre blanc extra
7 фабричный белый сахар: Сахар без вкусоароматических добавок с массовой долей сахарозы не менее 99,50% и цветностью в растворе не более 195 единиц оптической плотности (единиц ICUMSA).
de
en
factory white sugar
fr
sucre blanc de fabrique
8 свекловичный белый сахар: Белый сахар, полученный из сахарной свеклы.
de
en
beet white sugar
fr
sucre blanc de betterave
9 белый сахар из тростникового сахара-сырца: Белый сахар, полученный из тростникового сахара-сырца.
de
Zucker aus rohrrohzucker
en
white sugar from raw cane sugar
fr
sucre blanc sucre de canne brut
10 мелкокристаллический белый сахар: Белый сахар в виде отдельных кристаллов размерами не более 0,5 мм.
de
feinkristalliner 
en
fine-cristalline white sugar
fr
cristallise fins grains sucre blanc
11 крупнокристаллический белый сахар: Белый сахар в виде отдельных кристаллов размерами от 2,0 мм до 2,5 мм.
de
grobkristalliner 
en
coarse-cristalline white sugar
fr
gros grains sucre blanc
12 сахарная пудра: Измельченные кристаллы белого сахара размером не более 0,2 мм.
de
Zuckerpuder
en
castor sugar
fr
sucre gros grains
13 жидкий сахар: Пищевой продукт, представляющий собой водный раствор белого сахара с массовой долей сухих веществ не менее 64%.
de
Flussigzucker
en
liquid sugar
fr
sucre liquide
14 коричневый сахар: Сахар, содержащий присущие исходному сырью и образующиеся в процессе переработки сахарной свеклы или тростникового сахара-сырца вещества, придающие сахару цвет от светло-желтого до коричневого.
de
brauner Zucker
en
brown sugar
fr
sucre brun
15 леденцовый сахар: Вид сахара, представляющий собой крупные кристаллы разных форм белого, светло-желтого и коричневого цвета, изготовленные путем медленной кристаллизации маточного раствора при нагревании и охлаждении.
de
Kandiszucker
en
candy sugar
fr
sucre candi
16 обогащенный сахар: Вид сахара, в который дополнительно введены пищевые вещества, повышающие его пищевую ценность: витамины, макро- и микроэлементы, аминокислоты, растительные экстракты.
de
angereicherter Zucker
en
enriched sugar
fr
sucre enrichie
17 продукт сахарный: Пищевой продукт, представляющий собой смесь кристаллического сахара и пищевых добавок или ароматизаторов, предназначенный для реализации в розничной торговле и для переработки на предприятиях пищевой промышленности.
de
Zuckerprodukt
en
sugar product
fr
sucre produit
18 побочный продукт сахарного производства: Дополнительный продукт, образующийся при производстве сахара, не являющийся целью данного производства, но пригодный как сырье в другом производстве или для потребления в качестве готовой продукции.
de
Nebenprodukt der Zuckerproduktion
en
by-product of sugar production
fr
sous-produit de la production de sucre
19 жом (свекловичный): Побочный продукт свеклосахарного производства, представляющий собой обессахаренную свекловичную стружку.
de
en
sugar beet pulp
fr
pulpe de betteraves
20 сырой жом: Жом, выгружаемый из диффузионного аппарата.
de
de 
en
en raw pulp
fr
pulpe brute
21 жом глубокого отжатия: Сырой жом, обезвоженный путем прессования до содержания сухих веществ не менее 25%.
de
tief Pressendesschnitzel
en
pressed pulp
fr
pulpe pressee
22 сушеный жом: Высушенный жом с остаточным содержанием влаги не более 14%.
de
Trockenschnitzel
en
dried pulp
fr
pulpe sechee
23 сушеный жом в рассыпном виде: Сушеный жом в виде однородной сыпучей массы.
de
Trockenschnitzelverstreuen
en
dried pulp in loose form
fr
pulpe sechee en forme eparpillee
24 гранулированный сушеный жом: Сушеный жом в виде гранул определенной формы и размеров, полученных в прессе-грануляторе.
de
Trockenschnitzel in granulat
en
dried pulp in pellets
fr
pulpe sechee en granules
25 мелассированный сушеный жом: Сушеный жом в гранулах, обогащенный мелассой.
de
Melassetrockenschnitzel
en
molassed pulp
fr
pulpe sechee melassee
26 меласса (Нрк. патока): Побочный продукт сахарного производства, представляющий собой межкристальный раствор, отделяемый при центрифугировании утфеля последней ступени кристаллизации.
de
Melasse
en
molasses
fr
melasse
27 свекловичная меласса: Меласса, образующаяся при производстве сахара из сахарной свеклы.
de
en
beet molasses
fr
melasse de betterave
28 меласса тростникового сахара-сырца: Меласса, образующаяся при производстве сахара из тростникового сахара-сырца.
de
Melasserohrrohzucker
en
molasses raw cane sugar
fr
melasse de sucre brut de canne
29 обессахаренная меласса: Побочный продукт, получаемый в результате фракционирования мелассы на катионите, содержащий до 20% сахарозы и несахара.
de
Entzuckerungsmelasse
en
desugarized molasses
fr
melasse epuisee
30 фильтрационный осадок: Побочный продукт сахарного производства, представляющий собой отделяемые фильтрованием частицы карбоната кальция с адсорбированными несахарами, образовавшимися в результате физико-химической очистки диффузионного сока или клеровки сахара-сырца.
de
Filtrationsschlamm
en
filtration sludge
fr
boue de filtration
Сырье для производства сахара
31 корнеплод сахарной свеклы: Главный корень растения сахарной свеклы, образовавшийся в первый год вегетации и используемый для производства сахара.
de
en
sugar beet
fr
betterave a sucre
32 сахар-сырец: Продукт переработки сахарного тростника или сахарной свеклы в виде отдельных кристаллов, состоящих из сахарозы и несахаров, и предназначенный для производства белого сахара.
de
Rohzucker
en
en raw sugar
fr
sucre de canne brut
33 полуфабрикат сахарного производства: Продукт, получаемый в локальном технологическом процессе или операции технологической линии производства сахара, используемый в последующих процессах или операциях.
de
Halbfabrikat der Zuckerproduktion
en
semiproduct of sugar production
fr
production de sucre semi-fini
34 сироп: Полуфабрикат сахарного производства, получаемый в результате выпаривания воды из очищенного диффузионного сока или очищенного раствора сахара-сырца в выпарной установке.
de
sirup
en
syrup
fr
sirop
35 сахарный сироп (при обессахаривании мелассы): Полуфабрикат сахарного производства, получаемый в результате фракционирования мелассы на катионите, содержащий преимущественно сахарозу.
de
Zuckersirup
en
sugar syrup
fr
sirop de 
Физико-химические показатели сахара
36 массовая доля влаги в сахаре: Показатель, характеризующий содержание влаги в сахаре, выраженный в процентах.
de
Wassergehalt
en
humidity
fr
37 массовая доля сахарозы по прямой поляризации: Показатель, характеризующий содержание сахарозы в анализируемом растворе продукта или полуфабриката сахарного производства, установленное поляриметром, выраженный в процентах.
de
Polarisation
en
polarization
fr
polarisation
38 массовая доля редуцирующих веществ: Показатель, характеризующий количество редуцирующих веществ в анализируемом растворе продукта или полуфабриката сахарного производства, выраженный в процентах.
de
Gehalt an reduzierender Substanzen
en
mass reducing substances
fr
teneur en malieres reducteures
39 массовая доля золы в сахаре: Показатель, характеризующий содержание минеральных веществ в сахаре, выраженный в процентах.
de
Aschegehalt
en
ash
fr
cendre
40 массовая доля диоксида серы в сахаре: Показатель, характеризующий суммарное содержание всех присутствующих в сахаре форм диоксида серы в пересчете на диоксид серы, выраженный в мг/кг сахара.
de
Schwefeldioxidgehalt
en
sulphur dioxide
fr
teneur en dioxyde de soufre
41 цветность сахара в растворе: Показатель, характеризующий степень окрашенности раствора сахара, обусловленную присутствием красящих веществ сахарного производства в кристаллах сахара, выраженный в единицах оптической плотности (единицах ICUMSA).
de
Farbe
en
colourity
fr
coloration
42 крепость кускового сахара: Показатель, характеризующий сопротивление давлению на единицу площади, под действием которого кусочек сахара определенных размеров полностью разрушается.
de
en
hardness of sugar lumps
fr
solidite de sucre en morceaux
43 продолжительность растворения в воде кускового сахара: Показатель, определяющий интервал времени в минутах, в течение которого кусочек сахара определенных размеров полностью растворяется в воде.
de
von in Wasser
en
duration of the dissolution in water of sugar lumps
fr
duree de la dissolution du sucre en morceaux dans l'eau
44 гранулометрический состав кристаллического сахара: Совокупность показателей, характеризующих дисперсность и однородность кристаллов сахара, выражается массовыми долями фракций определенного размера при его рассеве, средним размером кристаллов и коэффициентом неоднородности.
de
Kristallzuckergranulometrie
en
sugar granulometry
fr
granulometrie de sucre
45 массовая доля фракций сахара определенного размера: Показатель дисперсности, характеризующий количество сахара, оставшегося на каждом сите и поддоне при его рассеве, выраженный в процентах.
de
Massenfraktionen
en
mass fraction
fr
proportion de fractions
46 средний размер кристаллов сахара: Показатель дисперсности, отражающий статистическую оценку размеров кристаллов сахара, представляет средний размер ячеек сита, через которое прошла половина массы пробы сахара.
de
durchschnittliche 
en
average size
fr
taille moyenne
47 коэффициент неоднородности кристаллов сахара: Показатель однородности, выражающий отношение стандартного отклонения от среднего размера кристаллов сахара к их среднему размеру.
de
en
coefficient of heterogeneity
fr
coefficient d'uniformite
48 мелочь кускового сахара: Осколки сахара массой менее 25% от массы кусочка сахара, а также отдельные и измельченные кристаллы, присутствующие в потребительской упаковке кускового сахара.
de
Feingut von 
en
small lumps of sugar lumps
fr
debris de sucre en morceaux
49 продукты деструкции крахмала в сахаре: Растворимые низкомолекулярные короткоцепочечные поли- и олигосахариды, образовавшиеся из полисахаридов крахмального зерна сахарного тростника в условиях высоких температур и щелочной среды технологических операций первичной и вторичной его переработки.
de
Produkte von dem Abbau von 
en
products of starch destruction
fr
produits de destruction de l'amidon dans
50 редуцирующие вещества: Органические вещества в продуктах сахарного производства, обладающие способностью восстанавливать в щелочной среде ионы меди (Cu+) до гемиоксида меди (Cu2O).
de
reduzierende Substanzen
en
reducing substances
fr
malieres reducteures
51 красящие вещества сахарного производства: Сложные органические соединения различной степени конденсации и полимеризации, имеющие окраску от светло-желтого до темно-коричневого цвета, образовавшиеся в результате химического взаимодействия некоторых извлеченных вместе с сахарозой нативных веществ сырья между собой и с веществами, которые образовались в ходе превращений в полуфабрикатах сахарного производства, придающие окраску полуфабрикатам и готовой продукции.
de
Farbstoff
en
coloring substances
fr
colorant de substance
Химико-технологический контроль и учет производства сахара
52 продолжительность производства: Интервал времени в сутках от начала изрезывания корнеплодов сахарной свеклы или получения клеровки при переработке тростникового сахара-сырца до окончания центрифугирования утфеля последней ступени кристаллизации.
de
Kampagnedauer
en
duration of the campaign
fr
duree de la production
53 идентификация сахара: Установление тождественности фактических характеристик сахара с его существенными признаками, установленными в документах, в соответствии с которыми изготовлен продукт.
de
Zuckeridentifikation
en
identification of sugar
fr
identification de sucre
54 источник происхождения сахара по виду сырья: Идентификационный признак, характеризующий вид сахара в зависимости от сахароносного сырья, из которого произведен сахар.
de
Zuckerursprungsquelle
en
source of sugar origin
fr
source d'origine de sucre
55 выход сахара: Показатель, характеризующий количество сахарозы, полученной из сырья, выраженный в процентах к его массе.
de
Zuckerausbeute
en
yield of sugar
fr
recolt du sucre
56 общие потери сахара в производстве: Разность между количеством сахарозы, введенной в производство с сырьем, и количеством ее в готовом и побочных продуктах, полуфабрикатах, выраженная в процентах к массе переработанного сырья.
de
Gesamtzuckerverluste
en
total sugar losses
fr
pertes totales de sucre
57 учтенные потери сахара в производстве: Количество сахарозы, содержащейся в жоме и/или фильтрационном осадке, выраженное в процентах к массе переработанного сырья.
de
bestimmbare Zuckerverluste
en
determined sugar losses
fr
pertes determinees de sucre
58 неучтенные потери сахара в производстве: Разность между общими и учтенными потерями сахара в производстве, выраженная в процентах к массе переработанного сырья.
de
unbestimmbare Zuckerverluste
en
undetermined sugar losses
fr
pertes non-determinees de sucre
59 баланс сахарозы: Соотношение количества сахарозы, введенной с сырьем, и количества сахарозы в полученном сахаре, мелассе, полуфабрикатах и потерь ее в производстве на определенную дату.
de
Saccharosenbilanz
en
sugar balance
fr
bilan en sucre
60 сухие вещества: Твердые вещества, растворимые и нерастворимые в воде, содержащиеся в сырье и продуктах сахарного производства.
de
Trockensubstanz
en
dry substances
fr
61 видимые сухие вещества: Сухие вещества продукта сахарного производства, определяемые косвенным методом, отнесенные к массе продукта и выраженные в процентах.
Примечание - При косвенном методе определения массовой доли сухих веществ применяются рефрактометры, ареометры и др. приборы.
de
scheinbar Trockensubstanzgehalt
en
apparent dry substances
fr
apparentes
62 истинные сухие вещества: Сухие вещества продукта сахарного производства, определяемые прямым методом, отнесенные к массе продукта и выраженные в процентах.
Примечание - К прямому методу определения массовой доли сухих веществ относится метод высушивания.
de
wahr Trockensubstanzgehalt
en
actual dry substances
fr
63 чистота: Показатель, определяющий отношение количества сахарозы в продукте к сухим веществам продукта сахарного производства, выраженный в процентах.
de
Reinheit
en
purity
fr
purete
64 видимая чистота: Показатель, определяющий отношение количества сахарозы в продукте к видимым сухим веществам продукта сахарного производства, выраженный в процентах.
de
scheinbare Reinheit
en
apparent purity
fr
purete apparente
65 истинная чистота: Показатель, определяющий отношение количества сахарозы в продукте к истинным сухим веществам продукта сахарного производства, выраженный в процентах.
de
wahre Reinheit
en
actual purity
fr
purete reelle
66 несахар: Сухие вещества, кроме сахарозы, содержащиеся в продуктах сахарного производства.
de
Nichtsaccharose
en
non-sugar
fr
non-sucre
67 инверсия сахарозы: Процесс разложения сахарозы в водных растворах на глюкозу и фруктозу под действием ионов водорода или ферментов.
de
Saccharoseninversion
en
sugar inversion
fr
inversion de sucre
68 инвертный сахар: Продукт инверсии сахарозы, содержащий глюкозу и фруктозу.
de
Invertzucker
en
invert sugar
fr
sucre inverte
69 нормальная меласса: Меласса, имеющая максимально допустимую вязкость, являющаяся насыщенным сахарным раствором при температуре 40 °C.
de
Normalmelasse
en
standard molasses
fr
melasse normale
70 условная меласса: Меласса, массовая доля сухих веществ которой составляет 85%.
de
85er Melasse
en
85% molasses
fr
melasse de 85%
Алфавитный указатель терминов на русском языке
ассортимент белого сахара
5
баланс сахарозы
59
вещества сахарного производства красящие
51
вещества редуцирующие
50
вещества сухие
60
вещества сухие видимые
61
вещества сухие истинные
62
выход сахара
55
ИС NORMPROD: примечание.
В официальном тексте документа, видимо, допущена опечатка: имеется в виду пункт 36, не 38.
доля влаги в сахаре массовая
38
доля диоксида серы в сахаре массовая
40
доля золы в сахаре массовая
39
доля редуцирующих веществ массовая
38
доля сахарозы по прямой поляризации массовая
37
доля фракций сахара определенного размера массовая
45
жом
19
жом глубокого отжатия
21
жом свекловичный
19
жом сушеный
22
жом сушеный гранулированный
24
жом сушеный в рассыпном виде
23
жом сушеный мелассированный
25
жом сырой
20
идентификация сахара
53
инверсия сахарозы
67
источник происхождения сахара по виду сырья
54
корнеплод сахарной свеклы
31
коэффициент неоднородности кристаллов сахара
47
крепость кускового сахара
42
меласса
26
меласса нормальная
69
меласса обессахаренная
29
меласса свекловичная
27
меласса тростникового сахара-сырца
28
меласса условная
70
ИС NORMPROD: примечание.
В официальном тексте документа, видимо, допущена опечатка: имеется в виду пункт 48, а не 38.
мелочь кускового сахара
38
несахар
66
осадок фильтрационный
30
патока
26
полуфабрикат сахарного производства
33
потери сахара в производстве неучтенные
58
потери сахара в производстве общие
56
ИС NORMPROD: примечание.
В официальном тексте документа, видимо, допущена опечатка: имеется в виду пункт 57, а не 59.
потери сахара в производстве учтенные
59
продолжительность производства
52
продолжительность растворения в воде кускового сахара
43
ИС NORMPROD: примечание.
В официальном тексте документа, видимо, допущена опечатка: имеется в виду пункт 17, а не 7.
продукт сахарный
7
ИС NORMPROD: примечание.
В официальном тексте документа, видимо, допущена опечатка: имеется в виду пункт 18, а не 8.
продукт сахарного производства побочный
8
продукты деструкции крахмала в сахаре
49
пудра сахарная
12
размер кристаллов сахара средний
46
сахар
1
сахар белый
4
сахар из тростникового сахара-сырца белый
9
сахар кристаллический
2
сахар крупнокристаллический белый
11
сахар кусковой
3
сахар мелкокристаллический белый
10
сахар свекловичный белый
8
сахар фабричный белый
7
сахар жидкий
13
сахар инвертный
68
сахар коричневый
14
сахар леденцовый
15
сахар обогащенный
16
сахар экстра белый
6
сахар-сырец
32
сироп
34
сироп сахарный
35
сироп сахарный при обессахаривании мелассы
35
состав кристаллического сахара гранулометрический
44
цветность сахара в растворе
41
чистота
63
чистота видимая
64
чистота истинная
65
Алфавитный указатель эквивалентов терминов на немецком языке
85er Melasse
70
angereicherter Zucker
16
Aschegehalt
39
von in Wasser
43
ИС NORMPROD: примечание.
В официальном тексте документа, видимо, допущена опечатка: имеется в виду пункт 57, а не 47.
bestimmbare Zuckerverluste
47
brauner Zucker
14
durchschnittliche 
46
Entzuckerungsmelasse
29
extra Zucker
6
7
Farbe
41
Farbstoff
51
Feingut von 
48
feinkristalliner 
10
Filtrationsschlamm
30
Flussigzucker
13
Gehalt an reduzierender Substanzen
38
Gesamtzuckerverluste
56
grobkristalliner 
11
Halbfabrikat der Zuckerproduktion
33
47
ИС NORMPROD: примечание.
В официальном тексте документа, видимо, допущена опечатка: имеется в виду пункт 68, а не 63.
Invertzucker
63
Kampagnedauer
52
Kandiszucker
15
Kristallzucker
2
Kristallzuckergranulometrie
44
Massenfraktionen
45
Melasse
26
Melasserohrrohzucker
28
ИС NORMPROD: примечание.
В официальном тексте документа, видимо, допущена опечатка: имеется в виду пункт 25, а не 27.
Melassetrockenschnitzel
27
20
Nebenprodukt der Zuckerproduktion
18
Nichtsaccharose
66
Normalmelasse
69
Polarisation
37
Produkte von dem Abbau von 
49
reduzierende Substanzen
50
Reinheit
63
Rohzucker
32
27
19
8
Saccharosenbilanz
59
Saccharoseninversion
67
scheinbar Trockensubstanzgehalt
61
scheinbare Reinheit
64
Schwefeldioxidgehalt
40
Sirup
34
tief Pressendesschnitzel
21
Trockenschnitzel
22
Trockenschnitzel in granulat
24
Trockenschnitzelverstreuen
23
Trockensubstanz
60
unbestimmbare Zuckerverluste
58
wahr Trockensubstanzgehalt
62
wahre Reinheit
65
Wassergehalt
36
Zucker
4
Zucker aus rohrrohzucker
9
5
3
42
Zucker
1
Zuckerausbeute
55
Zuckeridentifikation
53
Zuckerprodukt
17
Zuckerpuder
12
31
Zuckersirup
35
Zuckerursprungsquelle
54
Алфавитный указатель эквивалентов терминов
на английском языке
85% molasses
70
actual dry substances
62
actual purity
65
apparent purity
64
apparent dry substances
61
ash
39
assortment of white sugar
5
average size
46
beet molasses
27
beet white sugar
8
brown sugar
14
by-product of sugar production
18
candy sugar
15
castor sugar
12
coarse-cristalline white sugar
11
coefficient of heterogeneity
47
coloring substances
51
colourity
41
cristallin sugar
2
desugarized molasses
29
determined sugar losses
57
dried pulp
22
dried pulp in loose form
23
dried pulp in pellets
24
dry substances
60
duration of the dissolution in water of sugar lumps
43
duration of the campaign
52
enriched sugar
16
extra white sugar
6
factory white sugar
7
filtration sludge
30
fine-cristalline white sugar
10
hardness of sugar lumps
42
humidity
36
identification of sugar
53
ИС NORMPROD: примечание.
В официальном тексте документа, видимо, допущена опечатка: имеется в виду пункт 68, а не 69.
invert sugar
69
liquid sugar
13
lump sugar
3
mass fraction
45
mass reducing substances
38
ИС NORMPROD: примечание.
В официальном тексте документа, видимо, допущена опечатка: имеется в виду пункт 25, а не 2.
molassed pulp
2
molasses
26
molasses raw cane sugar
28
non-sugar
66
polarization
37
pressed pulp
21
products of starch destruction
49
purity
63
raw pulp
20
raw sugar
32
reducing substances
50
semiproduct of sugar production
33
small lumps of sugar lumps
48
source of sugar origin
54
standard molasses
69
sugar
1
sugar balance
59
sugar beet
31
sugar beet pulp
19
sugar granulometry
44
sugar inversion
67
sugar product
17
sugar syrup
35
sulphur dioxide
40
syrup
34
total sugar losses
56
undetermined sugar losses
58
white sugar
4
white sugar from raw cane sugar
9
yield of sugar
55
Алфавитный указатель эквивалентов терминов
на французском языке
assortiment de sucre blanc
5
betterave a sucre
31
bilan en sucre
59
boue de filtration
30
cendre
39
coefficient d'uniformite
47
colorant de substance
51
coloration
41
cristallise fins grains sucre blanc
10
cristallise sucre
2
debris de sucre en morceaux
48
duree de la dissolution du sucre en morceaux dans l'eau
43
duree de la production
52
granulometrie de sucre
44
gros grains sucre blanc
11
36
identification de sucre
53
inversion de sucre
67
malieres reducteures
50
60
apparentes
61
matieres reelles
62
melasse
26
melasse de 85%
70
melasse de betterave
27
melasse de sucre de canne
28
melasse epuisee
29
melasse normale
69
non-sucre
66
pertes determinees de sucre
57
pertes non-determinees de sucre
58
pertes totales de sucre
56
polarization
37
production de sucre semi-fini
33
produits de destruction de l'amidon dans
49
proportion de fractions
45
pulpe brute
20
pulpe de betteraves
19
pulpe pressee
21
pulpe sechee
22
pulpe sechee en forme eparpillee
23
pulpe sechee en granules
24
pulpe sechee melassee
25
purete
63
purete apparente
64
purete reelle
65
recolt du sucre
55
sirop
34
sirop de sucre
35
solidite de sucre en morceaux
42
source d'origine de sucre
54
sous-produit de la production de sucre
18
sucre
1
sucre inverte
68
sucre gros grains
12
sucre blanc
4
sucre blanc de betterave
8
sucre blanc de fabrique
7
sucre blanc extra
6
sucre blanc sucre de canne brut
9
sucre brun
14
sucre candi
15
sucre de canne brut
32
sucre en morceaux
3
sucre enrichie
16
sucre liquide
13
sucre produit
17
taille moyenne
46
teneur en dioxyde de soufre
40
teneur en malieres reducteures
38


Вернуться в "Каталог нормативных документов"



 

Источник информации: https://internet-law.ru/documents/prod/gost_gosudarstvennyj-standart/33/gost_31301.html

 

На эту страницу сайта можно сделать ссылку:

 

 

На правах рекламы:

© Антон Серго, 1998-2026.
Правовая информация, 18+

Разработка сайта
ArtStyle Group