Источник публикации
М.: Стандартинформ, 2018
Примечание к документу
Документ
введен в действие с 1 января 2019 года.
Название документа
"ГОСТ 34179-2017. Межгосударственный стандарт. Продукция мясная сырокопченая и сыровяленая. Общие требования к проведению видовой идентификации стартовых культур, используемых при производстве сырокопченой и сыровяленой мясной продукции"
(введен в действие Приказом Росстандарта от 30.11.2017 N 1864-ст)