М.: Стандартинформ, 2017

Документ включен в Перечень международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) (Решение Коллегии Евразийской экономической комиссии от 24.12.2019 N 236).

Текст данного документа приведен с учетом поправки, опубликованной в "ИУС", N 9, 2022; поправки, опубликованной в "ИУС", N 6, 2025.

Документ введен в действие с 01.01.2019.

"ГОСТ 7045-2017. Межгосударственный стандарт. Мука ржаная хлебопекарная. Технические условия"

(введен в действие Приказом Росстандарта от 10.10.2017 N 1390-ст)