М.: Стандартинформ, 2016

Документ включен в Перечень стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования (Решение Коллегии Евразийской экономической комиссии от 26.05.2014 N 80).

Текст данного документа приведен с учетом поправок, опубликованных в "ИУС", N 7, 2019; N 12, 2021; поправки, введенной в действие с 23.08.2021, опубликованной в "ИУС", N 1, 2022.

Документ введен в действие с 01.07.2016.

Взамен ГОСТ 3623-73.

"ГОСТ 3623-2015. Межгосударственный стандарт. Молоко и молочные продукты. Методы определения пастеризации"

(введен в действие Приказом Росстандарта от 16.11.2015 N 1815-ст)