М.: Стандартинформ, 2015

Документ включен в Перечень международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) (Решение Коллегии Евразийской экономической комиссии от 24.12.2019 N 236).

Документ введен в действие с 01.01.2016.

Взамен ГОСТ 15052-96.

"ГОСТ 15052-2014. Межгосударственный стандарт. Кексы. Общие технические условия"

(введен в действие Приказом Росстандарта от 19.11.2014 N 1660-ст)