"ГОСТ ISO 592-2014. Межгосударственный стандарт. Масла эфирные. Метод определения угла вращения плоскости поляризации света"
(введен в действие Приказом Росстандарта от 30.09.2014 N 1240-ст)

Цели, основные принципы и общие правила проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены ГОСТ 1.0 "Межгосударственная система стандартизации. Основные положения" и ГОСТ 1.2 "Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления и отмены"

1 ПОДГОТОВЛЕН Автономной некоммерческой организацией "ПАРФЮМТЕСТ" (АНО "ПАРФЮМТЕСТ") на основе собственного перевода на русский язык англоязычной версии международного стандарта, указанного в пункте 5

2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии

3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол от 30 сентября 2014 г. N 70-П)

За принятие проголосовали:

4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 30 сентября 2014 г. N 1240-ст межгосударственный стандарт ГОСТ ISO 592-2014 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 января 2016 г.

5 Настоящий стандарт идентичен международному стандарту ISO 592:1998 "Масла эфирные. Определение вращения плоскости поляризации света" ("Essential Oils - Determination of optical rotation", IDT).

Международный стандарт разработан Техническим комитетом по стандартизации ISO/TC 217 "Косметика" Международной организации по стандартизации (ISO).

Наименование настоящего стандарта изменено относительно наименования указанного международного стандарта для приведения в соответствие с ГОСТ 1.5 (подраздел 3.6).

Официальный экземпляр международного стандарта, на основе которого подготовлен настоящий межгосударственный стандарт, имеется в Федеральном агентстве по техническому регулированию и метрологии Российской Федерации.

Сведения о соответствии ссылочных международных стандартов межгосударственным стандартам приведены в дополнительном приложении ДА

6 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

7 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Сентябрь 2019 г.

Настоящий стандарт устанавливает метод определения угла вращения плоскости поляризации света в эфирных маслах.

При работе с твердыми маслами, частично твердыми маслами, а также вязкими при комнатной температуре или значительно окрашенными маслами испытание проводят с раствором масла.

В настоящем стандарте использована нормативная ссылка на следующий стандарт. Для датированной ссылки применяют только указанное издание ссылочного стандарта, для недатированной - последнее издание (включая все изменения).

ISO 356, Essential oils - Preparation of test samples (Масла эфирные. Подготовка образцов для испытаний)

В настоящем стандарте применены следующие термины с соответствующими определениями:

3.1 угол вращения плоскости поляризации света в эфирном масле, (optical rotation of an essential oil, ): Угол, выраженный в миллирадианах и/или угловых градусах, на который поворачивается плоскость поляризации света длиной волны (589,3 +/- 0,3) нм, соответствующей D-линиям натрия, при прохождении света с такой длиной волны через среду эфирного масла толщиной 100 мм при заданной температуре.

Примечание - Если опыт выполняется для среды другой толщины, значение следует пересчитать для значения толщины 100 мм. Кроме того, допускаются измерения с помощью магнитооптического эффекта Фарадея. В таком случае используют пробу толщиной 10 мм.

3.2 угол вращения плоскости поляризации света в растворе эфирного масла, величина удельного вращения, (optical rotation of an essential oil in solution, specific rotation, ): Значение угла вращения плоскости поляризации света , прошедшего через раствор эфирного масла, деленное на массу эфирного масла в единице объема раствора.

Для испытания следует использовать реактивы аналитической степени чистоты, а также дистиллированную воду или воду аналогичной степени чистоты.

4.1 Растворитель (только для эфирных масел, испытание которых проводят в виде раствора).

В качестве растворителя рекомендуется использовать этанол объемной концентрации 95%. Необходимо удостовериться, что в растворителе не наблюдается эффект вращения плоскости поляризации света.

5.1 Поляриметр с погрешностью не менее +/- 0,5 мрад (+/- 0,03°), настроенный на углы 0° и 180° при работе с водой.

Поляриметр должен быть проверен на кварцевой пластинке с известной величиной угла вращения плоскости поляризации света, а если это невозможно, то с помощью водного раствора чистой безводной сахарозы (26,00 г сахарозы на 100 см³ раствора). Величина угла вращения плоскости поляризации света в таком растворе составляет +604 мрад (+34,62°) для слоя толщиной 200 мм при температуре 20 °C.

Во время опыта оборудование должно находиться в стабильном состоянии и быть установлено в затемненном помещении.

5.2 Источник света, представляющий собой любое устройство, излучающее свет длиной волны (589,3 +/- 0,3) нм, предпочтительно натриевая лампа.

5.3 Трубки для поляриметра, как правило, длиной (100 +/- 0,5) мм.

При испытании незначительно окрашенных проб с низкой величиной угла вращения плоскости поляризации света допускается применять трубки длиной (200 +/- 0,5) мм.

При испытании значительно окрашенных проб допускается применять трубки длиной (50 +/- 0,05) мм, (10 +/- 0,05) мм или, при необходимости, более короткие.

Для осуществления испытаний при температуре 20 °C или другой заданной температуре используют трубки с двойными стенками, оснащенные термометром (см. 5.4), позволяющие обеспечить циркуляцию воды необходимой температуры.

Для испытаний при комнатной температуре допускается использовать трубки любого типа. Тем не менее рекомендуется и в таком случае использовать трубки, указанные выше.

5.4 Термометр, цена деления 0,2 °C или 0,1 °C, позволяющий измерять температуры от 10 °C до 30 °C.

5.5 Устройство термостабилизации, позволяющее поддерживать температуру пробы в пределах (20 +/- 0,2) °C или другой величины.

В методе, определенном настоящим стандартом, отбор проб не рассматривается. Рекомендуется использовать метод отбора проб, приведенный в ISO 212 [1].

Важно, чтобы в лабораторию на анализ поступила репрезентативная проба, которая не была повреждена или изменена во время транспортирования или хранения.

Если необходимо высушить пробу, эта процедура описана в ISO 356.

При определении удельной величины вращения (см. 3.2) готовят раствор масла в подходящем растворителе (см. 4.1) в концентрации, которая задана соответствующим стандартом на испытуемое эфирное масло.

Включают источник света (см. 5.2) и дожидаются, пока он наберет рабочую яркость.

При необходимости, доводят температуру пробы для испытания (см. 7.1) до (20 +/- 1) °C или до другой заданной температуры (см. примечание), затем вливают пробу в соответствующую трубку поляриметра, которая должна быть примерно той же температуры. Запускают циркуляцию воды, температура которой управляется термостатом, чтобы обеспечить стабильность температуры пробы с погрешностью +/- 0,2 °C.

Заполнение трубки пробой для испытания выполняют таким образом, чтобы не образовывались пузырьки воздуха.

Помещают трубку в поляриметр (см. 5.1) и по шкале инструмента фиксируют правостороннее (+) или левостороннее (-) вращение плоскости поляризации света в масле.

Примечание - Как правило, испытания проводят при температуре 20 °C. Исключение составляют масла, для которых в спецификациях указана иная температура проведения подобных испытаний.

Для каждой пробы для испытания опыт повторяют три раза.

В качестве результата принимают среднеарифметическое значение трех измерений при условии, что они не отличаются друг от друга более чем на 1,4 мрад (0,08°).

Величину угла вращения плоскости поляризации света, в миллирадианах или в угловых градусах, определяют по формуле

где A - величина угла вращения (см. 7.3), миллирадианы и/или градусы;

l - длина используемой трубки, мм.

Правостороннее (+) вращение плоскости поляризации света берут с положительным знаком, левостороннее (-) - с отрицательным.

Если нет возможности провести испытания с помощью трубок с двойными стенками, обеспечивающими циркуляцию воды, необходимо внести поправки, соответствующие испытуемому маслу (например, в случае с маслом цитрусовых и некоторыми другими эфирными маслами, для которых эти поправки известны).

Примечание - Значения поправок задаются в спецификациях на конкретное эфирное масло.

Величину удельного вращения плоскости поляризации света, выраженную в миллирадианах или в градусах угла, определяют по формуле

где - величина угла вращения плоскости поляризации света в растворе масла, полученная согласно 8.1.1;

c - концентрация раствора масла, в граммах масла на миллилитр (сантиметр кубический) раствора.

Погрешность метода испытаний составляет +/- 3 мрад (+/- 0,17°).

В протоколе испытания указывают:

- всю информацию, необходимую для однозначной идентификации пробы;

- метод отбора проб, если он известен;

- метод испытаний со ссылкой на настоящий стандарт;

- информацию о том, испытывалось ли масло в растворе, с указанием типа растворителя и концентрации масла;

- все рабочие параметры, не указанные в настоящем стандарте или описанные в нем как необязательные, а также любые обстоятельства, которые могли бы повлиять на результаты;

- полученный результат;

- если испытывалась повторяемость, окончательный приведенный результат.

--------------------------------

<1> Действует ГОСТ ISO 212-2014 "Масла эфирные. Отбор проб".