4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 21 октября 2014 г. N 1361-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 25629-2014 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 01 июня 2015 г.
Настоящий межгосударственный стандарт подготовлен на основе ГОСТ Р 52001-2002
5 ВЗАМЕН ГОСТ 25629-83
6 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 21 октября 2014 г. N 1361-ст с 1 июня 2015 отменяется ГОСТ Р 52001-2002 "Пчеловодство. Термины и определения" в связи с принятием и введением в действие стандарта, указанного в пункте 4
Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном информационном указателе "Национальные стандарты", а текст изменений и поправок - в ежемесячном информационном указателе "Национальные стандарты". В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячном информационном указателе "Национальные стандарты". Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет
Установленные в стандарте термины расположены в систематизированном порядке, отражающем систему понятий в пчеловодстве.
Для каждого понятия установлен один стандартизированный термин.
Нерекомендуемые к применению термины-синонимы приведены в круглых скобках после стандартизированного термина и обозначены пометкой "Нрк".
В алфавитном указателе данные термины приведены отдельно с указанием номера статьи.
Приведенные определения можно, при необходимости, изменять, вводя в них производные признаки, раскрывая значения используемых в них терминов, указывая объекты, входящие в объем определяемого понятия. Изменения не должны нарушать объем и содержание понятий, определенных в настоящем стандарте.
Стандартизированные термины набраны полужирным шрифтом в тексте и в алфавитном указателе, а нерекомендуемые к применению термины-синонимы - курсивом.
Настоящий стандарт устанавливает термины и определения понятий в области пчеловодства.
Термины, установленные настоящим стандартом, рекомендуются для применения во всех видах документации и литературы по пчеловодству, входящих в сферу действия работ по стандартизации и (или) использующих результаты этих работ.
Общие понятия
1 пчеловодство (Ндп. пчеловождение): Подотрасль сельского хозяйства, занимающаяся разведением, содержанием и использованием пчел для производства продуктов пчеловодства и опыления энтомофильных сельскохозяйственных культур.
3 пчеловодство опылительной специализации: Пчеловодство, специализированное на опылении энтомофильных культур.
4 пчеловодство разведенческой специализации: Пчеловодство, специализированное на производстве пчелиных маток и пчелиных семей.
5 пасека: Группа пчелиных семей в ульях с необходимыми для работы с ними постройками и принадлежностями на определенном земельном участке.
Биология пчел
6 пчелиная семья: Сообщество, состоящее из пчел, матки, трутней летом, гнезда с расплодом в активный период и корма.
7 пчелиная матка: Женская особь пчелиной семьи, имеющая развитую половую систему и выполняющая воспроизводительную функцию.
8 неплодная пчелиная матка: Пчелиная матка, не спарившаяся с трутнями или не осемененная инструментально.
10 племенная пчелиная матка: Чистопородная пчелиная матка из высокопродуктивной семьи, характеризующаяся ценными признаками, которые она устойчиво передает потомству.
11 запасная пчелиная матка: Пчелиная матка, предназначенная для формирования ранних весенних отводков и подсадки в безматочные семьи.
12 отрутневевшая пчелиная матка: Пчелиная матка, потерявшая способность откладывать оплодотворенные яйца.
15 пчела: Женская особь с недоразвитой половой системой, поддерживающая жизнедеятельность пчелиной семьи.
22 печатный расплод: Личинки старших возрастов и куколки пчел и трутней в ячейках сота, запечатанных восковыми крышечками.
24 пчелиная ячейка: Восковая ячейка сота, предназначенная для выращивания пчел, складывания нектара и пыльцы.
28 роевой маточник: Маточник, отстроенный пчелами для выращивания пчелиной матки при подготовке пчелиной семьи к роению.
29 свищевой маточник: Маточник, отстроенный пчелами для выращивания пчелиной матки в случае ее отсутствия в пчелиной семье.
30 маточная мисочка: Основание маточника, отстроенное пчелами или изготовленное искусственно для выращивания пчелиной матки.
32 роевое состояние пчелиной семьи (Нрк. роевое настроение): Состояние пчелиной семьи в период от начала подготовки к роению до его прекращения.
33 пчелиный клуб: Пчелы, расположенные уплотненно в гнезде пчелиной семьи при пониженных температурах и в период зимовки.
Технология пчеловодства
35 главный медосбор: Интервал времени, в течение которого пчелы собирают наибольшее за сезон количество нектара.
36 поддерживающий медосбор: Интервал времени, в течение которого пчелы собирают нектар, удовлетворяющий лишь текущие потребности пчелиной семьи в корме.
38 вывоз пчел на медосбор (Нрк. кочевка): Перевозка пчелиных семей к массивам медоносных растений для сбора нектара и опыления энтомофильных культур.
39 запаривание пчел: Массовая гибель пчел вследствие повышения температуры и влажности в гнезде пчелиной семьи при отсутствии вентиляции.
40 дрессировка пчел: Искусственное усиление лета пчел на цветы определенного вида растений посредством специальной подкормки.
43 деление семьи на пол-лета: Разделение пчелиной семьи на две перестановкой сотов в другой улей и размещением обоих ульев на равном удалении от прежнего места.
44 сотовый пакет пчел: Пчелиная семья с сотами и расплодом, собранная в ящик для ее транспортирования.
45 бессотовый пакет пчел: Пчелы с маткой и кормом в ящике без сотов, предназначенные для транспортирования.
46 отводок: Пчелиная семья, сформированная отделением части пчел и сотов с пчелиным расплодом от одной или нескольких пчелиных семей и подсадкой к ней пчелиной матки или маточника.
47 нуклеус: Пчелиная семья, предназначенная для содержания неплодной пчелиной матки в период ее полового созревания и спаривания с трутнями, а также для временного сохранения плодной пчелиной матки.
48 сила пчелиной семьи: Показатель числа пчел в пчелиной семье, выраженный массой пчел в килограммах.
50 пчелиный рой: Группа пчел с пчелиной маткой, отделившаяся от основной семьи для образования новой семьи.
53 слет пчел: Вылет пчелиной семьи из своего гнезда вследствие неблагоприятных для нее условий обитания.
54 сигнальные движения пчел (Нрк. танцы пчел): Особые движения пчел на сотах, мобилизующие пчел и ориентирующие их полет на сбор нектара и пыльцы.
59 побудительная подкормка пчел: Подкормка пчелиных семей, применяемая при отсутствии медосбора для стимулирования откладки яиц пчелиной маткой и выращивания пчел.
60 нектарная продуктивность медоносного растения: Количество сахара, выделенного одним цветком или растением определенного вида за период цветения.
61 медовая продуктивность медоносного растения: Количество меда, которое могут собрать пчелы с одного цветка или растения определенного вида за период цветения.
Селекция пчел
62 порода пчел (Нрк. раса): Группа пчелиных семей общего происхождения, сформировавшаяся в определенных природно-климатических условиях, обладающая комплексом признаков, устойчиво передающихся по наследству.
63 линия пчел: Группа пчелиных семей с пчелиными матками, происходящими от пчелиной матки с ценными качествами, устойчиво воспроизводящимися в последующих поколениях.
65 отцовская пчелиная семья: Пчелиная семья, предназначенная для вывода и содержания племенных трутней.
66 продуктивность пчелиной семьи: Количество продуктов пчеловодства, получаемых от одной пчелиной семьи за определенный период времени.
67 злобливость пчел: Форма поведения, направленная на защиту гнезда пчелиной семьи, сопровождающаяся ужалениями людей и животных.
69 яйценоскость пчелиной матки: Количество яиц, отложенных пчелиной маткой за определенный период времени.
70 зимостойкость пчелиной семьи: Способность пчел переносить неблагоприятные условия зимы в конкретных климатических условиях.
71 вывод пчелиной матки: Выращивание пчелиной матки в естественных условиях или специально сформированной пчелиной семье.
72 инструментальное осеменение пчелиной матки: Введение спермы трутней в половые органы неплодной пчелиной матки с помощью специальных инструментов.
74 прививочная рамка: Рамка, предназначенная для закрепления маточных мисочек при производстве пчелиных маток.
78 бонитировка: Комплексная оценка пчелиных семей по совокупности признаков и распределение их на классы для большей эффективности использования.
83 племенной завод: Хозяйство, располагающее массивом не менее 1600 племенных семей, использующее чистопородное разведение, занимающееся их селекционным улучшением, воспроизводством и обеспечением племенной продукцией племенных репродукторов в зонах разведения данной породы.
84 племенной репродуктор: Пасека, насчитывающая не менее 200 чистопородных пчелиных семей, на которой проводят их дальнейшее селекционное улучшение и воспроизводство племенных маток для обеспечения ими разведенческих и производственных пасек.
85 санирующая способность пчел: Способность пчел в течение определенного периода времени удалять из ячеек сотов погибших на разных стадиях развития особей.
86 семья-инкубатор: Пчелиная семья, используемая для дозревания маток в маточниках после переноса из семьи-воспитательницы.
88 экстерьерные признаки пчел: Отдельные части хитинового скелета пчел, используемые для определения их породной принадлежности.
89 племенная пасека: Пасека, предназначенная для улучшения продуктивных и племенных качеств пчел и их репродукции.
Болезни пчел
90 болезнь пчел: Нарушение нормальной жизнедеятельности пчелиной семьи под влиянием неблагоприятных внешних и внутренних факторов, вызывающее гибель отдельных особей, расплода, ослабление и снижение продуктивности или гибель пчелиной семьи.
93 американский гнилец: Инфекционная болезнь пчелиных семей, вызываемая грамположительной палочкой Paenibacillus larvae subsp. Larvae.
95 аспергиллез: Инфекционная болезнь взрослых пчел и расплода, вызываемая спорами гриба Aspergillus flavus, а также A.niger, A.fumigatus.
96 болезнь "черный маточник": Вирусная болезнь предкуколок и куколок маток, вызываемая РНК-содержащим вирусом.
97 болезнь деформации крыла: Вирусная болезнь куколок и молодых пчел, вызываемая РНК-содержащим вирусом и характеризующаяся появлением у них деформированных крыльев и гибелью пчел.
99 варрооз (Нрк. варроатоз): Инвазионная болезнь взрослых особей пчелиных семей, их личинок и куколок, вызываемая клещом Varroa destructor.
102 европейский гнилец: Инфекционная болезнь пчелиных семей, вызываемая возбудителем Melissococcus pluton.
103 застуженный расплод: Незаразная болезнь, проявляющаяся в гибели расплода в результате охлаждения семьи.
104 колибактериоз: Инфекционная болезнь пчел, вызываемая грамотрицательной палочкой Esherichia coli.
105 критидиоз: Инвазионная болезнь пчел, вызываемая паразитированием жгутиковых простейших Critidia apis и Critidia mellificae.
106 меланоз: Инфекционная, хронически протекающая болезнь пчелиных маток, вызываемая грибом Aureobasidium pullulans.
108 мешотчатый расплод: Вирусная болезнь пчелиных семей, сопровождающаяся гибелью предкуколок, которые приобретают форму мешочка, наполненного жидкостью.
109 нозематоз: Болезнь пчел, вызываемая внутриклеточными микроспоридиями Nosema apis, Nosema ceranae.
110 острый паралич пчел: Вирусная болезнь куколок и взрослых пчел, вызываемая вирусом острого паралича.
111 отрутневение пчелиной семьи: Незаразная болезнь пчел, вызываемая наличием в пчелиной семье отрутневевшей пчелиной матки или пчел-трутовок.
116 септицемия: Инфекционная болезнь пчелиных семей, вызываемая грамотрицательной палочкой Pseudomonas apiseptica.
118 тропилелапсоз: Инвазионное заболевание печатного расплода пчел, вызываемое клещом рода Tropilaelaps.
120 форидоз: Поражение пчел личинками толстобедрой горбатки Hypocera incrassata и др. семейства Phoridae.
121 хронический паралич пчел: Вирусная болезнь взрослых пчел, вызываемая вирусом хронического паралича.
122 цитобактериоз: Инфекционная болезнь взрослых пчел, вызываемая грамотрицательной палочкой рода Citrobacter.
123 ветеринарно-санитарный паспорт пасеки: Документ учета сведений о соответствии пасеки ветеринарно-санитарным требованиям, благополучии пчелиных семей по болезням и проводимых ветеринарных мероприятиях, регистрируемый в районном учреждении государственной ветеринарной службы по месту нахождения пасеки.
Продукты пчеловодства
124 продукт пчеловодства: Продукт, произведенный на пасеке в результате жизнедеятельности пчелиной семьи.
125 партия продукции пчеловодства: Определенное количество продукции пчеловодства одного наименования, произведенной одним изготовителем по одному нормативно-техническому документу в определенный промежуток времени, сопровождаемое товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость продукции пчеловодства.
126 мед натуральный: Природный сладкий продукт питания - результат жизнедеятельности пчел, вырабатываемый из нектара растений или выделений живых частей растений, или выделений насекомых, паразитирующих на живых частях растений, которые пчелы собирают, преобразуют, смешивая с производимыми ими особыми веществами, складывают в ячейки сотов, обезвоживают, накапливают и оставляют в сотах для созревания.
128 падевый мед: Мед, произведенный пчелами в основном из сладких выделений лиственных или хвойных растений, а также выделений насекомых, паразитирующих на растениях.
133 закристаллизованный мед (Ндп. засахарившийся мед, осевший мед): Мед, сахара которого закристаллизовались.
138 соты в меду: Кусок или несколько кусков сотового меда, помещенные в потребительскую тару и залитые центрифугированным или прессовым медом.
140 падевые элементы меда: Части мицелия, споры и спорангии грибов, микроскопические водоросли в меде.
141 срок хранения меда: Период времени, в течение которого мед при соблюдении установленных условий хранения сохраняет свойства, указанные в нормативном или техническом документе.
142 брожение меда: Ферментативное расщепление органических веществ, преимущественно углеводов меда, содержащимися в нем дрожжами, сопровождающееся активным пенообразованием на поверхности или в объеме меда, газовыделением, наличием специфического запаха и привкуса.
143 дозревание меда: Удаление из меда избытка воды в условиях, обеспечивающих сохранение его свойств.
144 кристаллизация меда: Переход меда из жидкого, сиропообразного состояния в кристаллическое, твердое.
145 купажирование меда: Смешивание различных по источникам происхождения видов меда для улучшения его товарного вида, цвета, аромата и вкуса.
147 пастеризация меда: Однократное быстрое нагревание меда до температуры 50 - 80 °C с последующим быстрым охлаждением до 20 °C с целью предупреждения или прекращения брожения и/или кристаллизации.
149 порча меда: Потеря потребительских свойств меда вследствие его недоброкачественности из-за несоблюдения технологических режимов переработки и условий хранения.
153 фальсифицированный мед: Мед, в котором присутствуют объекты, не свойственные его природному составу.
158 пасечные вытопки: Воскосодержащий остаток, полученный после извлечения пасечного пчелиного воска и пчелиного воска-капанца из воскового сырья на пасеке.
159 заводская мерва: Воскосодержащий остаток, полученный на воскозаводе при переработке пасечных вытопок.
160 производственный пчелиный воск: Пчелиный воск, произведенный в промышленных условиях при переработке пасечных вытопок.
162 восковитость: Процентное содержание пчелиного воска в восковом сырье и воскосодержащем остатке после его переработки.
164 прополис (Нрк. пчелиный клей): Продукт, произведенный пчелами из смолистых выделений растений, секрета мандибулярных желез пчел и пчелиного воска.
166 гомогенат расплода медоносных пчел: Гомогенизированные личинки, предкуколки и куколки медоносных пчел всех стаз.
167 гомогенат трутневого расплода: Гомогенизированные личинки, предкуколки и куколки до 17-суточного возраста после откладки яйца трутней.
168 пыльцевая обножка: Продукт, произведенный пчелами из пыльцевых зерен с добавлением нектара и секрета желез пчелы.
169 монофлорная пыльцевая обножка: Пыльцевая обножка с содержанием пыльцевых зерен основного вида растения не менее 50%.
170 перга: Продукт, произведенный пчелами из пыльцевой обножки, уложенной в ячейки сотов и залитой медом.
172 фальсификация продукта пчеловодства: Умышленное действие, в результате которого продукт пчеловодства утрачивает свойственные ему природные качества.
Пасечные постройки, оборудование и инвентарь
175 передвижная пасечная установка: Транспортное средство для временного содержания и перевозки пчелиных семей на медосбор и опыление сельскохозяйственных культур.
179 контрольный улей: Улей с пчелиной семьей, установленный на весы, для определения количества принесенного или израсходованного пчелами корма.
180 наблюдательный улей: Улей с прозрачными боковыми стенками для наблюдения за жизнедеятельностью пчел.
185 воскопресс: Устройство для извлечения пчелиного воска из разваренного воскового сырья прессованием.
186 воскотопка-воскопресс: Устройство для разваривания воскового сырья и извлечения из него пчелиного воска прессованием.
189 ульевая вставная доска (Нрк. диафрагма): Перегородка для отделения гнезда пчелиной семьи от свободного пространства улья или его разделения на части.
190 рамочный изолятор: Приспособление для ограничения яйцекладки пчелиной матки и получения одновозрастного расплода.
191 ульевая разделительная решетка (Нрк. ганемановская решетка): Решетка для изоляции пчелиной матки в улье.
196 пчеловодный каток: Приспособление для прикрепления вощины к проволоке ульевой рамки и ее верхнему бруску.
198 рабочий ящик пчеловода: Устройство для переноса сотов и инструмента, который используется при уходе за пчелиными семьями.
199 пасечная стамеска: Устройство из нержавеющей стали и деревянных накладок, прикрепляемых к средней части ее с обеих сторон, применяемое для разборки гнезда и очистки рамок, стенок и дна улья.
Вернуться в "Каталог нормативных документов"
Источник информации: https://internet-law.ru/documents/prod/gost_gosudarstvennyj-standart/40/gost_19578.html
На правах рекламы:
|