Описание
Источник публикации
М.: Стандартинформ, 2015
Примечание к документу
Текст данного документа приведен с учетом
поправки, опубликованной в "ИУС", N 12, 2021.
Документ
введен в действие с 01.07.2015.
Взамен ГОСТ 27524-87.
Название документа
"ГОСТ ISO 1991-2-2014. Межгосударственный стандарт. Овощи. Номенклатура. Часть 2. Второй список"
(введен в действие Приказом Росстандарта от 30.09.2014 N 1245-ст)
"ГОСТ ISO 1991-2-2014. Межгосударственный стандарт. Овощи. Номенклатура. Часть 2. Второй список"
(введен в действие Приказом Росстандарта от 30.09.2014 N 1245-ст)
агентства по техническому
регулированию и метрологии
от 30 сентября 2014 г. N 1245-ст
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
ОВОЩИ
НОМЕНКЛАТУРА
ЧАСТЬ 2
ВТОРОЙ СПИСОК
Vegetables. Nomenclature. Part 2. Second list
(ISO 1991-2:1995, IDT)
ГОСТ ISO 1991-2-2014
Дата введения
1 июля 2015 года
Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены
ГОСТ 1.0-92 "Межгосударственная система стандартизации. Основные положения" и
ГОСТ 1.2-2009 "Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила, и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, применения, обновления и отмены"
1 ПОДГОТОВЛЕН Автономной некоммерческой организацией "Научно-исследовательский центр "Кубаньагростандарт" (АНО "НИЦ "Кубаньагростандарт") на основе аутентичного перевода на русский язык международного стандарта, указанного в
пункте 4
2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии (ТК 178)
3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол N 68-П от 30 июля 2014 г.)
За принятие проголосовали:
Краткое наименование страны по МК (ИСО 3166) 004-97 | Код страны по МК (ИСО 3166) 004-97 | Сокращенное наименование национального органа по стандартизации |
Армения | AM | Минэкономики Республики Армения |
Беларусь | BY | Госстандарт Республики Беларусь |
Киргизия | KG | Кыргызстандарт |
Россия | RU | Росстандарт |
Туркмения | TM | Главгосслужба "Туркменстандартлары" |
4
Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 30 сентября 2014 г. N 1245-ст межгосударственный стандарт ГОСТ ISO 1991-2-2014 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 01 июля 2015 г.
5 Настоящий стандарт идентичен международному стандарту ISO 1991-2:1995 <*> "Vegetables. Nomenclature. Part 2: Second list" (Овощи. Номенклатура. Часть 2. Второй список), разработанному международным техническим комитетом ISO/TC34/SC14, путем внесения дополнений по отношению к ISO 1991-2:1995 в содержание
разделов 1,
2, выделенных в тексте курсивом.
--------------------------------
<*> 1991-2:1995 был рассмотрен и затем подтвержден в 2011 году.
Перевод с английского языка (en).
| | ИС NORMPROD: примечание. В официальном тексте документа, видимо, допущена опечатка: приложение ДА отсутствует. | |
Сравнение структуры межгосударственного стандарта со структурой примененного международного стандарта приведено в дополнительном приложении ДА.
Официальный экземпляр международного стандарта, на основе которого подготовлен настоящий межгосударственный стандарт, имеется в Федеральном агентстве по техническому регулированию и метрологии.
Степень соответствия - идентичная (IDT)
6 ВЗАМЕН ГОСТ 27524-87
Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном информационном указателе "Национальные стандарты", а текст изменений и поправок - в ежемесячном информационном указателе "Национальные стандарты". В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячном информационном указателе "Национальные стандарты". Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет
Настоящий стандарт включает второй список ботанических названий овощей и их эквивалентных общепринятых названий на английском, французском и русском языках.
Примечания:
1 Термин "овощи" используется в коммерческом смысле, в связи с этим в список включен ряд наименований продукции, не являющейся овощами в ботаническом смысле.
2 Алфавитный указатель общепринятых названий приведен в
приложении А.
Список ботанических названий овощей и их эквивалентных общепринятых названий на английском, французском и русском языках приведен в таблице 1.
Таблица 1
No. No. N пп. | Botanical name of plant Nom botanique de la plante Ботаническое название растения | English common name of vegetable Nom commun du legume en anglais Английское общепринятое название овощей | French common name of vegetable Nom commun du legume en francais Французское общепринятое название овощей | Русское общепринятое название овощей |
| Allium ampeloprasum L. | Wild leek | Ail d'Orient | Лук жемчужный Лук виноградный |
| Allium ascalonicum L. var. aggregatum G. Don | Shallot | Echalote | Лук шалот |
| Armoracia rusticana P. Gaertn., B. Meyer et Scherb. | Horseradish | Raifort | Хрен |
| Brassica oleracea L. con-var. botrytis (L.) Alef. var. italica Plenck | Broccoli | Brocoli | Брокколи |
| Brassica oleracea L. var. costata DC | Portuguese kale | Chou  grosses  ordinaire Chou tronchuda | Капуста португальская |
| Brassica rapa L. | Turnip | Navet Gros navet | Репа столовая Турнепс |
| Capsicum annuum L. | Capsicum Chilli Pepper | Piment Paprika Poivron | Перец стручковый |
| Chenopodium bonus-henricus L. | Allgood Good King Henry |  Bon-Henri | Марь доброго Генриха |
| Cucurbita ficifolia C. Bouche | Malabar gourd | Courge de Siam Melon de Malabar | Тыква фиголистная |
| Cucurbita maxima Duchesne | Winter squash | Potiron Courge Giraumon | Тыква крупноплодная Тыква гигантская |
| Cucurbita moschata (Duchesne) Duchesne ex Poiret | Winter squash | Courge  | Тыква мускатная |
| Cucurbita pepo L. | Pumpkin | Courge  | Тыква обыкновенная Тыква твердокорая |
| Cyperus esculentus L. var. esculentus | Rush nut Earth nut Chufa Earth almond | Souchet comestible Amande de terre Gland de terre | Чуфа Сыть съедобная Миндаль земляной |
| Dioscorea alata L. | Inhame Yam | Grand igname Igname  | Диоскорея крылатая Ямс |
| Ipomoea batatas (L.) Poiret | Sweet potato | Patate douce | Сладкий картофель |
| Lactuca sativa L. var. Ion-gifolia Lam. | Romaine lettuce | Laitue romaine Romaine | Салат ромэн |
| Lagenaria siceraria (Molina) Standley | Bottle gourd | Bouteille Courge bouteille Calebasse | Тыква бутылочная |
| Lycopersicon esculentum Miller nom. cons. syn. Lycopersicon lycopersicum (L.) Karsten ex Farw. syn. Solanum lycopersicum L. | Tomato | Tomate | Помидор Томат |
| Mentha x piperita L. | Peppermint | Menthe poivree | Мята |
| Nasturtium officinale R. Br. | Watercress | Cresson | Кресс водяной |
| Oxalis tuberosa Molina | Oka | Oca Oxalis  Oxalide  | Кислица клубневая |
| a) Petroselinum crispum (Miller) Nyman ex A.W. Hill var. crispum syn. Petroselinum sativum Hoffm. | Parsley | Persil | Петрушка листовая |
| b) Petroselinum crispum (Miller) Nyman ex A.W. Hill var. radicosum (Alefeld) Danert syn. Petroselinum sativum Hoffm. subsp. tuberosum Bemhardi ex  et Martens | Turnip-rooted parsley | Persil  grosse racine | Петрушка корневая |
| Phaseolus vulgaris L. | Common bean French bean Kidney bean | Haricot | Фасоль обыкновенная |
| Portulaca oleracea L. subsp. sativa (Haworth) Celakovsky | Purslane | Pourpier | Портулак огородный |
| Raphanus sativus L. var. niger (P. Miller) Kerner | Black radish | Radis noir | Редька посевная |
| Raphanus sativus L. var. sativus | Radish | Radis rose Radis de tous les mois Petit radis | Редис |
| Rumex patientia L. | Spinach dock Garden patience Herb patience | Oseille  Patience | Щавель шпинатный |
| Sechium edule (Jacq.) Sw. | Chuchu Caiota | Chayote Chouchoute | Чайот |
<*> Stabilized by ISTA (International Seed Testing Association, Zurich, Switzerland). Stabilise par l'ISTA (Association internationale d'essais de semences, Zurich, Suisse). Приняты ISTA (Международная ассоциация по испытанию семян, Цюрих, Швейцария) |
(справочное)
АЛФАВИТНЫЙ УКАЗАТЕЛЬ ОБЩЕПРИНЯТЫХ НАЗВАНИЙ ОВОЩЕЙ
English alphabetical index of common names
allgood | |
bottle gourd | |
black radish | |
broccoli | |
caiota | |
capsicum | |
chilli | |
chuchu | |
chufa | |
common bean | |
earth almond | |
earth nut | |
French bean | |
garden patience | |
good King Henry | |
herb patience | |
horseradish | |
inhame | |
kidney bean | |
Malabar gourd | |
parsley | |
pepper | |
peppermint | |
Portuguese kale | |
pumpkin | |
purslane | |
Radish | |
romaine lettuce | |
rush nut | |
shallot | |
spinach dock | |
sweet potato | |
tomato | |
turnip | |
turnip-rooted parsley | |
watercress | |
wild leek | |
winter squash | |
yam | |
Index alphabetique francais des noms communs
ail d'Orient | |
amande de terra | |
anserine Bon-Henri | |
bouteille | |
brocoli | |
calebasse | |
chayote | |
chou  grosses  ordinaires | |
chou tronchuda | |
chouchoute | |
courge | |
courge bouteille | |
courge de Siam | |
courge  | |
courge  | |
cresson | |
| |
| |
giraumon | |
gland de terre | |
grand igname | |
gros navet | |
haricot | |
igname  | |
laitue romaine | |
melon de Malabar | |
menthe  | |
navet | |
oca | |
oseille  | |
oxalide  | |
oxalis  | |
paprika | |
patate douce | |
patience | |
| |
persil | |
persil  grosse racine | |
petit radis | |
piment | |
poivron | |
potiron | |
pourpier | |
radis de tous les mois | |
radis noir | |
radis rose | |
raifort | |
romaine | |
souchet comestible | |
tomate | |
Русский алфавитный указатель названий
Брокколи | |
Диоскорея крылатая | |
Кабачок | |
Капуста португальская | |
Картофель сладкий | |
Кислица клубневая | |
Кресс водяной | |
Лук виноградный | |
Лук жемчужный | |
Лук шалот | |
Марь доброго Генриха | |
Миндаль земляной | |
Мята | |
Перец стручковый | |
Петрушка корневая | |
Петрушка листовая | |
Помидор | |
Портулак огородный | |
Редис | |
Редька посевная | |
Репа столовая | |
Салат ромэн | |
Сыть съедобная | |
Томат | |
Турнепс | |
Тыква бутылочная | |
Тыква гигантская | |
Тыква крупноплодная | |
Тыква мускатная | |
Тыква обыкновенная | |
Тыква твердокорая | |
Тыква фиголистная | |
Фасоль обыкновенная | |
Хрен | |
Чайот | |
Чуфа | |
Щавель шпинатный | |
Ямс | |