М.: Стандартинформ, 2014

Документ включен в Перечень международных и региональных (межгосударственных) стандартов (п. п. 51, 249), а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Евразийского экономического союза "О безопасности мяса птицы и продукции его переработки" (ТР ЕАЭС 051/2021) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования (Решение Коллегии Евразийской экономической комиссии от 29.11.2022 N 188).

Текст данного документа приведен с учетом поправки, опубликованной в "ИУС", N 10, 2019.

Документ введен в действие с 1 января 2014 года.

"ГОСТ 31930-2012. Межгосударственный стандарт. Мясо птицы замороженное. Методы определения технологически добавленной влаги"

(введен в действие Приказом Росстандарта от 29.07.2013 N 451-ст)