М.: Стандартинформ, 2013

Документ включен в Перечень стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013) (Решение Коллегии Евразийской экономической комиссии от 26.05.2014 N 80).

Документ введен в действие с 01.07.2013.

"ГОСТ 31452-2012. Межгосударственный стандарт. Сметана. Технические условия"

(введен в действие Приказом Росстандарта от 29.11.2012 N 1523-ст)