М., Стандартинформ, 2013

Документ включен в Перечень международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) (Решение Коллегии Евразийской экономической комиссии от 24.12.2019 N 236).

Документ введен в действие с 01.01.2014.

"ГОСТ 31934-2012. Межгосударственный стандарт. Глютен пшеничный. Технические условия"

(введен в действие Приказом Росстандарта от 03.06.2013 N 129-ст)