М.: Стандартинформ, 2013

Документ включен в Перечень международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Евразийского экономического союза "О безопасности мяса птицы и продукции его переработки" (ТР ЕАЭС 051/2021) (Решение Коллегии Евразийской экономической комиссии от 29.11.2022 N 188).

Текст данного документа приведен с учетом поправки, опубликованной в "ИУС", N 7, 2015; поправки, опубликованной в "ИУС", N 10, 2019..

Документ введен в действие с 1 июля 2013 года.

"ГОСТ 31639-2012. Межгосударственный стандарт. Изделия колбасные вареные из мяса птицы. Общие технические условия"

(введен в действие Приказом Росстандарта от 09.10.2012 N 475-ст)