М.: Издательство стандартов, 1993

Документ утратил силу с 01.01.1990 в части булочек горчичных, столичных и с тмином в связи с введением в действие ГОСТ 27844-88 (Постановление Госстандарта СССР от 29.09.1988 N 3385).

Документ включен в Перечень международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) (Решение Коллегии Евразийской экономической комиссии от 24.12.2019 N 236).

С 1 июля 2003 года до вступления в силу технических регламентов акты федеральных органов исполнительной власти в сфере технического регулирования носят рекомендательный характер и подлежат обязательному исполнению только в части, соответствующей целям, указанным в пункте 1 статьи 46 Федерального закона от 27.12.2002 N 184-ФЗ.

Документ введен в действие с 01.07.1981.

"ГОСТ 24298-80. Государственный стандарт Союза ССР. Изделия хлебобулочные мелкоштучные. Общие технические условия"

(утв. и введен в действие Постановлением Госстандарта СССР от 04.07.1980 N 3385)

(ред. от 01.12.1991)