от 29 мая 1978 г. N 1453
Fodder production. Terms and definitions
1. Разработан и внесен Государственным агропромышленным комитетом СССР.
Разработчики: А.М. Смурыгин, М.А. Филимонов, Н.С. Усанкин, Е.Г. Рыбин, А.А. Саков, Н.И. Скоркина, В.К. Шутова.
2. Утвержден и введен в действие Постановлением Государственного комитета стандартов Совета Министров СССР от 29.05.78 N 1453.
3. Введен впервые.
4. Переиздание (октябрь, 1994 г.) с Изменением N 1, утвержденным в декабре 1989 г. (ИУС 3-90).
Стандарт устанавливает применяемые в науке, технике и производстве термины и определения понятий, относящихся к кормопроизводству.
Установленные настоящим стандартом термины и определения обязательны для применения в народном хозяйстве, документации всех видов, научно-технической, учебной и справочной литературе. Приведенные определения можно при необходимости изменять по форме изложения, не допуская нарушения границ понятий.
Для каждого понятия установлен один стандартизованный термин. Применение терминов-синонимов стандартизованного термина запрещается. Недопустимые к применению термины-синонимы приведены в стандарте в качестве справочных и обозначены "Ндп".
В случаях, когда существенные признаки понятия содержатся в буквальном значении термина, определение не приведено и, соответственно, в графе "Определение" поставлен прочерк.
В стандарте приведен алфавитный указатель содержащихся в нем терминов.
Стандартизованные термины набраны полужирным шрифтом, а недопустимые синонимы - курсивом.
Термины | Определение |
|
Ндп. Кормодобывание | Научно обоснованная система организационно-хозяйственных и технологических мероприятий по производству, переработке и хранению кормов |
| Продукты сельскохозяйственного или промышленного производства, предназначенные для удовлетворения физиологических потребностей сельскохозяйственных животных и птицы в питательных веществах и энергии |
(Измененная редакция, Изм. N 1). |
| Совокупность материально-технических средств производства и источников получения кормов с целью обеспечения животноводства кормами |
| Суточный набор кормов и кормовых добавок для удовлетворения физиологических и продуктивных потребностей сельскохозяйственных животных и птицы |
(Измененная редакция, Изм. N 1). |
4а. Валовая энергия корма | Общее количество энергии, которое содержится в единице органического вещества корма, выражаемое в джоулях |
4б. Переваримая энергия корма | Часть валовой энергии корма, которая поступает в организм животных после его переваривания. Примечание. Переваримая энергия корма определяется разницей между валовой энергией корма и энергией в кале и выражается в джоулях |
4в. Обменная энергия корма | Часть переваримой энергии корма, которая используется организмом животных для восполнения его энергетических затрат и различных процессов биосинтеза |
| Часть обменной и тепловой энергии корма, используемая для поддержания основного обмена животного и образования им продукции, выражаемая в джоулях |
4д. Норма питательных веществ (энергии) | Количество питательных веществ, необходимое для данного вида животного для поддержания жизни и обеспечения его продуктивности |
| Условный кормовой эквивалент, характеризующий питательное и продуктивное действие корма |
4а - 4е. (Введены дополнительно, Изм. N 1). |
| Сельскохозяйственные угодья, выделенные для производства кормов |
6. Природные кормовые угодья | Кормовые угодья, имеющие природный травостой и используемые для производства кормов |
7. Сеяные кормовые угодья | Кормовые угодья, травостой которых создается путем посева кормовых культур |
ЛУГОВОДСТВО И ПАСТБИЩНОЕ ХОЗЯЙСТВО |
| Отрасль кормопроизводства, занимающаяся улучшением естественных и созданием сеяных сенокосов и пастбищ и их использованием |
| Посев многолетних трав с целью создания травостоя различного хозяйственного использования |
| Залужение, проводимое по разработанной дернине луга или после удаления древесно-кустарниковой растительности без предварительного воздействия однолетних культур |
| Смесь различных возделываемых видов однолетних или многолетних трав |
| Травосмесь, в состав которой входит 2 - 5 видов многолетних или однолетних трав |
| Травосмесь, в состав которой входит более пяти многолетних или однолетних видов трав |
| Возделывание многолетних или однолетних трав на корм и семена |
| Травянистые растения, используемые на корм животным |
| Совокупность травянистых растений на кормовых угодьях |
| Количество побегов растений на 1 м2 поверхности сенокоса, пастбища или посева трав |
18. Система удобрений сенокосов (пастбищ) | Научно обоснованное применение удобрений на сенокосах (пастбищах) для получения устойчивых урожаев сена или пастбищного корма высокого качества |
| Поверхностное и прикорневое внесение удобрений для повышения продуктивности трав |
| Верхний слои почвы целины, многолетней залежи или пласта сеяных трав, пронизанный живыми и отмершими корнями травянистой растительности |
21. Водопроницаемость дернины | Количество воды, пропускаемое дерниной в определенный интервал времени |
| Способность дернины противостоять механическим воздействиям, направленным на ее разрыв |
| Земельные угодья, занятые травянистой растительностью, произрастающей в условиях умеренного климата, и используемые для скашивания на корм или выпаса животных |
| Луга, расположенные на горных склонах и плато различных высотных поясов и экспозиций |
| Луга, расположенные на пониженных участках рельефа, имеющих избыточное увлажнение за счет грунтовых или натечных вод |
| Луга, расположенные в заливаемых полыми водами долинах рек |
| Луга, расположенные на повышенных элементах рельефа и неглубоких водораздельных впадинах, увлажняемых за счет атмосферных осадков |
28. Гидротехнические мероприятия на сенокосах (пастбищах) | Регулирование водного режима сенокосов (пастбищ) орошением или осушением |
29. Сенокосная (пастбищная) спелость растений | Фаза развития растений на сенокосах (пастбищах), обеспечивающая заданное качество корма и наивысший сбор питательных веществ с единицы площади травостоя при существующей плотности данного травостоя |
| Чередование сроков скашивания участков сенокоса по определенному плану |
| Чередование сроков выпаса и скашивания травостоя по годам на пастбище по определенному плану |
| Последовательность скашивания травостоя при одном и более кратном использовании |
| Скармливание травостоя пастбищ животными на корню |
| Пастьба животных на пастбищных загонах, стравливание травостоя на которых производится поочередно |
| Участки пастбища, разграниченные изгородью |
| Участок для прогона скота к пастбищу, водопою или из загона в загон |
| Масса кормовых растений на единицу площади пастбища к моменту его стравливания |
| Количество животных, которое можно прокормить на пастбище. Примечание. Количество животных выражается в голово-днях |
| Количество животных, приходящееся на гектар угодья за весь пастбищный период |
| Свойство травянистых растений отрастать после скашивания или стравливания животными |
| Травостой, отросший после его скашивания или стравливания животными в течение одного вегетационного периода |
42. Быстрота отрастания растений | Время, в течение которого растение восстанавливает после стравливания или скашивания травостой до пригодности его для хозяйственного использования |
| Продолжительность стравливания травостоя на всех загонах за один оборот пастьбы |
| Продолжительность в днях содержания животных на пастбищном корме в течение данного года |
45. Продуктивность сенокоса (пастбища) | Количество кормовых единиц или сухого вещества, получаемого с единицы площади сенокоса (пастбища) |
46. Коэффициент полноты использования пастбищ | Отношение количества использованного животными корма к фактическому наличию травы на пастбище, выраженное в процентах |
47. Паспортизация природных кормовых угодий | Качественно-количественный учет природных сенокосов и пастбищ, а также земель, потенциально пригодных для освоения под кормовые угодья |
| Ухудшение видового состава растительного покрова пастбищ под влиянием пастьбы |
| Дикорастущие травы различных ботанических семейств, за исключением злаковых, бобовых и осоковых |
| Растения, не содержащие ядовитых веществ, но поедание которых приводит к снижению качества животноводческой продукции или к нарушению здоровья животных |
| Растения, содержащие токсические вещества, вызывающие отравления животных |
(Измененная редакция, Изм. N 1). |
52. Улучшение сенокосов (пастбищ) | Система мероприятий, направленная на повышение урожая и его качества на малопродуктивных сенокосах (пастбищах) |
53. Поверхностное улучшение сенокосов (пастбищ) | Улучшение сенокосов (пастбищ) без полного нарушения дернины |
54. Коренное улучшение сенокосов (пастбищ) | Улучшение сенокосов (пастбищ) путем уничтожения дернины и последующего залужения |
ПОЛЕВОЕ КОРМОПРОИЗВОДСТВО |
| Система организации, использования и производства зеленых кормов, которая позволяет бесперебойно и равномерно обеспечивать животных зелеными кормами |
56. Смешанный зеленый конвейер | Зеленый конвейер, при котором используются естественные пастбища, отава естественных сенокосов, а также культурные пастбища и посевы трав, корнеплодов, бахчевых |
Ндп. Фуражные культуры | Сельскохозяйственные культуры, выращиваемые с целью использования на корм животным |
58. Кормовые бахчевые культуры | Сельскохозяйственные культуры семейства Cucurbitaceal, используемые на корм животным |
59. Кормовые корнеклубнеплоды | - |
58, 59. (Измененная редакция, Изм. N 1). |
| Кормовые культуры, возделываемые для приготовления силоса |
61. Смешанные посевы кормовых культур | Посевы смесей кормовых культур, предназначенные для получения корма или семян |
| Сельскохозяйственная культура, под которую подсевают многолетние травы, а иногда и однолетние культуры |
63. Подпокровная культура | Сельскохозяйственная культура, высеваемая под покров основной культуры |
| Способность травостоя в течение вегетационного периода давать 2 - 3 и более урожаев зеленой массы за счет интенсивного отрастания его после каждого укоса при сохранении продуктивного долголетия |
|
| Корм, содержащий не более 22% влаги и 0,65 кормовых единиц в 1 кг сухого вещества |
65а. Корма растительного происхождения | - |
(Введен дополнительно Изм. N 1). |
| Корм, приготовленный из трав, убранных в ранние фазы вегетации, провяленных до влажности не менее 40%, и хранящийся в анаэробных условиях |
| Корм, получаемый в результате обезвоживания травы и содержащий не более 17% массовой доли влаги |
66, 67. (Измененная редакция, Изм. N 1). |
| - |
| Искусственно высушенный измельченный на частицы до 3 мм корм из травянистых растений, убранных в ранние фазы вегетации |
(Измененная редакция, Изм. N 1). |
70. Витаминная мука из древесной зелени | Продукт, полученный из искусственно высушенной древесной зелени хвойных и лиственных пород с повышенным содержанием витаминов |
70а. Искусственно высушенный корм | Корм, приготовленный с помощью специальных сушильных агрегатов из травянистых растений и других продуктов |
(Введен дополнительно, Изм. N 1). |
| Искусственно высушенный и измельченный на частицы не менее 10 мм корм из травянистых растений, убранных в ранние фазы вегетации |
(Измененная редакция, Изм. N 1). |
| Прессованные корма в виде определенной геометрической формы и назначения |
72а. Брикетированный корм | Прессованный корм в виде плиток правильной формы определенных размеров с содержанием не менее 83% сухого вещества |
72б. Гранулированный корм | Прессованный мелкоизмельченный корм цилиндрической или прямоугольной формы определенных размеров с содержанием сухого вещества в соответствии с требованиями нормативно-технической документации |
72а, 72б. (Введены дополнительно, Изм. N 1). |
| Прессованные корма в виде цилиндров размером до 25 мм |
73а. Кормовая мука из виноградных (фруктовых) выжимок | Искусственно высушенный измельченный корм, полученный из виноградных (фруктовых) выжимок |
(Введен дополнительно, Изм. N 1). |
| Корм, состоящий из надземных частей оставшихся после обмолота злаковых и бобовых растений |
Ндп. Полова | Корм, состоящий из семенных пленок, измельченных листьев и стеблей, колосьев без зерен, получаемый при обмолоте и очистке семян, злаковых, масличных и бобовых культур |
74, 75. (Измененная редакция, Изм. N 1). |
Ндп. Древесный корм | Корм, заготовляемый из одно- и двухлетних побегов определенных древесных пород |
| Надземная масса зеленых кормовых растений, скармливаемая животным в свежем виде |
| Корм, поедаемый животными непосредственно с пастбищ |
79. Концентрированный корм | Корм, содержащий в килограмме сухого вещества не менее 10,5 МДж обменной энергии |
| Кормовая добавка, содержащая не менее 20% протеина в сухом веществе |
79, 80. (Измененная редакция, Изм. N 1). |
| - |
| Корм, получаемый как побочный продукт при производстве масла из семян масличных культур с помощью прессования и содержащий не более 10% жира в сухом веществе |
| Корм, получаемый как побочный продукт при производстве масла из семян масличных культур с помощью экстрагирования и содержащий не более 4% жира в сухом веществе |
| Корм, получаемый как побочный продукт при производстве сахара и содержащий до 50% углеводов |
| Корм, получаемый как побочный продукт из картофельно-зернового сырья при производстве спирта |
| Корм, получаемый как побочный продукт при переработке зерна и картофеля в крахмальном производстве |
| Корм, получаемый как побочный продукт в пивоваренном производстве |
| Корм, получаемый как побочный продукт при производстве сахара из свеклы |
80и. Корм животного происхождения | - |
| - |
80л. Мясокостная мука | - |
| - |
| - |
| - |
| Корм, получаемый из измельченного и гидролизированного пера птиц |
80а - 80п. (Введены дополнительно, Изм. N 1). |
| Набор кормов, предназначенный для эффективного использования рационов животными |
(Измененная редакция, Изм. N 1). |
82. Протеиновая добавка корма | Добавка с высоким содержанием протеина, применяемая для сбалансирования рационов животных по протеину |
83. Витаминная добавка корма | Кормовая добавка, содержащая витамины или их концентраты, применяемая при балансировании витаминного состава рационов |
84. Минеральная добавка корма | Кормовая добавка, содержащая минеральные вещества, используемая для сбалансирования рационов животных по минеральному составу |
85. Небелковые азотистые вещества | Кормовая добавка, содержащая азот небелкового происхождения и применяемая в кормлении жвачных животных |
83 - 85. (Измененная редакция, Изм. N 1). |
| Микробиологические и синтетические добавки, обеспечивающие высокую усваиваемость кормов и сохранность здоровья |
| Сложные органические вещества белковой природы, регулирующие биохимические процессы в растительных и животных организмах при обмене веществ |
85а, 85б. (Введены дополнительно, Изм. N 1). |
| Корнеклубнеплоды, плоды бахчевых кормовых культур и продукты их переработки, скармливаемые в свежем виде |
| Корм из свежескошенной или подвяленной зеленой массы, законсервированный в анаэробных условиях органическими кислотами, образующимися в результате преимущественно молочнокислого сбраживания или законсервированный добавлением химических консервантов |
88. Комбинированный силос | Силос, приготовленный из нескольких видов кормов, основными из которых являются: зеленая масса растений, корнеклубнеплоды, отходы промышленности |
| Совокупность свойств корма с определенными качественными и количественными показателями, характеризующая пригодность его для скармливания и способность удовлетворять потребности животных в энергии, питательных и биологически активных веществах |
| Комплекс показателей, характеризующий концентрацию в корме энергии и питательных веществ, их перевариваемость, продуктивное и физиологическое действие |
87 - 90. (Измененная редакция, Изм. N 1). |
90а. Энергетическая питательность корма | Показатель качества корма, характеризующий его как источник сырого протеина, белка и аминокислот |
(Введен дополнительно, Изм. N 1). |
91. Питательные вещества корма | Органические и неорганические вещества, необходимые для питания животных |
(Измененная редакция, Изм. N 1). |
91а. Сухое вещество корма | Масса корма после высушивания при (105 +/- 2) °C до постоянной величины |
| Массовая доля общего азота в корме, помноженная на соответствующий коэффициент |
| Часть сырого протеина, состоящая из аминокислот |
| Азотистые вещества небелковой природы, содержащиеся в сыром протеине |
91д. Сырые углеводы корма | Группа веществ, состоящая из углеводов (целлюлоза, гемицеллюлоза, крахмал, фруктозаны, сахар, пектины), лигнина и органических кислот. Примечание. Сырые углеводы - органическое вещество (сырой протеин + сырой жир) |
91е. Безазотистые экстрактивные вещества корма БЭВ | Органические вещества, определяемые разностью между массой корма и массой содержащихся в нем воды, сырого протеина, сырой клетчатки, сырой золы и сырого жира |
| Массовая доля минеральных веществ, получаемая при сжигании навески исследуемого корма |
| Смесь жиров и сопутствующих липидов, извлекаемых из навески корма органическими растворителями |
91и. Сырая клетчатка корма | Органическая часть корма, получаемая в результате гидролиза корма разбавленными растворами кислот и щелочей. Примечание. Сырая клетчатка корма включает целлюлозу, гемицеллюлозу, лигнин и примеси других веществ |
91к. Токсические вещества корма | Вещества органического, минерального и микробиального происхождения, вызывающие отравления животных |
91а - 91к. (Введены дополнительно, Изм. N 1). |
92. Переваримость питательных веществ корма | Показатель, выражаемый относительным количеством питательных веществ, усвояемых в пищеварительном тракте животных |
| Показатель, выражаемый разностью между количеством корма, заданного животным в рационе, и несъедаемыми остатками |
92, 93. (Измененная редакция, Изм. N 1). |
ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОРМОВ |
| - |
| Механическое раздавливание стеблей растений для ускорения их сушки |
| Переворачивание и рыхление скошенной травы для лучшего просушивания |
| Частичное удаление влаги из скошенной травы |
| Приспособление для сушки травы на сено |
99. Копнение сена (соломы) | - |
| Конусообразная форма укладки сена (соломы) высотой до 2 м с целью досушивания и удобства транспортирования |
101. Активное вентилирование сена | Удаление влаги из провяленной до 35 - 40% влажности травы с использованием воздуха, нагнетаемого специальными установками |
102. Прессование сена (соломы) | Упаковывание и уплотнение сена (соломы) в кипы, тюки, рулоны для обеспечения лучшего хранения и удобства транспортирования |
103. Скирдование сена (соломы) | - |
| Форма укладки рассыпного или прессованного сена (соломы) в виде параллелепипеда с округлой вершиной высотой не менее 6 м |
105. Стогование сена | - |
| Форма укладки рассыпного сена в виде купола с округлой вершиной высотой не менее 6 м |
| - |
108. Самосогревание корма | Повышение температуры во влажном корме, вызываемое жизнедеятельностью микроорганизмов |
109. Консервирование кормов | Процесс обработки кормов с помощью физических, химических или биологических методов с целью их сохранения при минимальных потерях питательных веществ |
(Измененная редакция, Изм. N 1). |
109а. Химическое консервирование кормов | Консервирование кормов с помощью химических препаратов с целью обеспечения их сохранности |
(Введен дополнительно, Изм. N 1). |
| Консервирование зеленых кормов, корнеплодов и влажного зерна в анаэробных, условиях |
(Измененная редакция, Изм. N 1). |
111. Легкосилосующиеся растения | Растения, содержащие такое количество сахара, которое при неполном переходе его в молочную кислоту достаточно для подкисления корма до pH 4,2 - 4,3 |
112. Трудносилосующиеся растения | Растения, содержащие такое количество сахара, которое только при полном переходе его в молочную кислоту достаточно для подкисления корма до pH 4,2 - 4,3 |
113. Несилосующиеся растения | Растения, содержащие такое количество сахара, которое при полном переходе его в молочную кислоту недостаточно для подкисления корма до pH 4,2 - 4,3 |
114. Заквашивание кормов | Внесение в силосуемую массу специальных молочнокислых и других бактериальных заквасок, обеспечивающих консервирование корма |
115. Искусственная сушка кормов | Обезвоживание кормов с помощью физических и химических методов обработки |
| - |
117. Брикетирование кормов | Приготовление кормов из однородного или разнородного сырья путем прессования их в брикеты для получения удобных форм при транспортировании, механизированной раздаче и лучшего. сохранения питательных веществ |
118. Гранулирование кормов | Приготовление мелкоизмельченных кормов в виде гранул для обеспечения лучшего сохранения питательных веществ, транспортирования и механизированной раздачи |
| Обработка кормов аммиаком или его производными с целью повышения содержания в них азота или в целях консервирования |
114 - 119. (Измененная редакция, Изм. N 1). |
| Обработка кормов активной культурой дрожжевых грибов с целью повышения их питательности |
| Обработка кормов горячей водой или паром с целью размягчения их и улучшения поедаемости и усвояемости |
(Измененная редакция, Изм. N 1). |
122. Известкование соломы | Обработка соломы негашеной известью с целью улучшения ее поедаемости и повышения питательности |
123. Экструдирование кормов | Обработка кормов или их смесей нагреванием, пропариванием при резком перепаде искусственно создаваемого давления на специальных установках |
(Измененная редакция, Изм. N 1). |