Основные ссылки

На правах рекламы:

Произвольная ссылка:

Описание

Источник публикации

М.: Издательство стандартов, 1995

Примечание к документу

Документ включен в Перечень международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Евразийского экономического союза "О безопасности алкогольной продукции" (ТР ЕАЭС 047/2018) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования (Решение Коллегии Евразийской экономической комиссии от 17.05.2022 N 80).

Документ включен в Перечень международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования (Решение Коллегии Евразийской экономической комиссии от 24.12.2019 N 236).

Документ включен в Перечень стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) и осуществления оценки (подтверждения) соответствия продукции (Решение Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880).

С 01.07.2003 до вступления в силу технических регламентов акты федеральных органов исполнительной власти в сфере технического регулирования носят рекомендательный характер и подлежат обязательному исполнению только в части, соответствующей целям, указанным в п. 1 ст. 46 Федерального закона от 27.12.2002 N 184-ФЗ.

Документ введен в действие с 01.01.1986.

Взамен ГОСТ 275-56 в части разд. 3 (пп. 32 - 37).

Название документа

"ГОСТ 26312.3-84. Государственный стандарт Союза ССР. Крупа. Метод определения зараженности вредителями хлебных запасов"

(утв. и введен в действие Постановлением Госстандарта СССР от 26.10.1984 N 3722)

(ред. от 01.05.1990)

"ГОСТ 26312.3-84. Государственный стандарт Союза ССР. Крупа. Метод определения зараженности вредителями хлебных запасов"
(утв. и введен в действие Постановлением Госстандарта СССР от 26.10.1984 N 3722)
(ред. от 01.05.1990)

Оглавление

Информационные данные

1. Метод отбора проб

2. Аппаратура

3. Проведение испытаний

4. Обработка результатов

Утвержден и введен в действие

Постановлением Государственного

комитета СССР по стандартам

от 26 октября 1984 г. N 3722

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ СОЮЗА ССР

КРУПА

МЕТОД ОПРЕДЕЛЕНИЯ ЗАРАЖЕННОСТИ ВРЕДИТЕЛЯМИ ХЛЕБНЫХ ЗАПАСОВ

Groats. Method for determination of pest infestation

ГОСТ 26312.3-84

Список изменяющих документов

(в ред. Изменения N 1, утв. в мае 1990 г.)

Группа Н39

ОКСТУ 9209

Дата введения

1 января 1986 года

ИНФОРМАЦИОННЫЕ ДАННЫЕ

1. Разработан и внесен Министерством заготовок СССР.

Разработчики: Г.С. Зелинский, Т.Е. Никитина, З.Ф. Аниканова, Т.А. Закладной, С.Ф. Буйнова, А.Я. Черковская.

2. Утвержден и введен в действие Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 26.10.84 N 3722.

3. Взамен ГОСТ 275-56 в части разд. 3 (пп. 32 - 37).

4. Ссылочные нормативно-технические документы

Обозначение НТД, на который дана ссылка	Номер пункта
ГОСТ 25706-83	2.1
ГОСТ 26312.1-84	1.1
ГОСТ 28498-90	2.1
ТУ 14-4-1374-86	2.1
ТУ 23.2.2067-89	2.1
ТУ 23.2.2068-89	2.1
ОСТ 25-1138-84	2.1

5. Ограничение срока действия снято по протоколу N 5-94 Межгосударственного Совета по стандартизации, метрологии и сертификации.

6. Переиздание (июль 1994 г.) с Изменением N 1, утвержденным в мае 1990 г. (ИУС 8-90).

Настоящий стандарт распространяется на крупу и устанавливает метод определения зараженности вредителями хлебных запасов (насекомыми и клещами).

Сущность метода определения зараженности крупы заключается в выделении вредителей хлебных запасов при просеивании продукта.

1. МЕТОД ОТБОРА ПРОБ

1.1. Отбор проб проводят по ГОСТ 26312.1-84.

1.2. Зараженность крупы определяют в средней пробе.

2. АППАРАТУРА

2.1. Для проведения испытания применяют:

весы гирные или циферблатные с погрешностью взвешивания +/- 0,01 кг;

лупу по ГОСТ 25706-83 с увеличением

;

комплект лабораторных сит из решетного полотна с круглыми отверстиями диаметром 1,0; 1,5 и 2,5 мм и с продолговатыми отверстиями 1,2 x 20; 1,5 x 20 и 2,5 x 20 мм по ТУ 23.2.2067-89, ТУ 23.2.2068-89, сита N 08 и 063 по ТУ 14-4-1374-86;

устройство механизированное для просеивания крупы;

доску анализную (с черным и белым стеклом);

часы песочные по ОСТ 25-1138-84 на 1 или 2 мин;

термометр по ГОСТ 28498-90 с погрешностью +/- 1 °C;

шпатель;

совочек.

(Измененная редакция, Изм. N 1).

3. ПРОВЕДЕНИЕ ИСПЫТАНИЙ

3.1. При определении зараженности крупы вредителями выделенную среднюю пробу крупы просеивают через сита вручную в течение 2 мин при частоте вращения 120 оборотов в минуту или механизированным способом в соответствии с описанием, указанным в паспорте устройства. При диаметре обечайки сита менее 30 см просеивание крупы проводят частями. Крупу просеивают на лабораторных ситах, указанных в табл. 1.

Таблица 1

Группа крупы	Наименование крупы	Размер отверстий сит, мм
1	Горох шелушеный (лущеный), гороховая быстроразваривающаяся, гречневая ядрица, зародыш кукурузный, крупа из мягкой пшеницы, кукурузная крупная, овсяная недробленая, овсяные хлопья, перловая N 1 и 2, перловая N 1 и 2 с сокращенным временем варки, пшеничная N 1 и 2 быстроразваривающаяся, пшеничная Полтавская N 1 и 2, рисовая шлифованная, ячменная N 1 и 2 быстроразваривающаяся	Диаметр	2,5
		"	1,5
2	Гречневый продел, кукурузная шлифованная N 1 и 2, перловая N 3 и 4, перловая N 3 и 4 с сокращенным временем варки, пшеничная N 3 быстроразваривающаяся, пшеничная Полтавская N 3 и 4, пшеничная Полтавская N 4 из мягкой пшеницы, пшено шлифованное, рисовая дробленая мелкая, рисовая дробленая шлифованная, ячменная N 3 быстроразваривающаяся ячневая N 1 и 2	1,2 x 20
		Диаметр 1,0
3	Крупка пшеничная дробленая, кукурузная дробленая, кукурузная мелкая, кукурузная шлифованная N 3, 4, 5, манная, перловая N 5, перловая N 5 с сокращенным временем варки, пшеничная "Артек", ячневая N 3	0,80
		0,63
4	Крупы повышенной питательной ценности	2,5 x 20
		1,5 x 20

По окончании просеивания просматривают раздельно сход верхнего сита и проходы верхнего и нижнего сит, помещенные тонким слоем на анализную доску, и устанавливают виды вредителей и количество живых экземпляров. Сход и проход верхнего сита просматривают на белом стекле анализной доски, проход нижнего сита - на черном, пользуясь лупой.

Мертвых вредителей относят к сорной примеси и при определении зараженности не учитывают.

3.2. В сходе верхнего сита и проходах верхнего и нижнего сит выявляют вредителей в зависимости от их размера и размера отверстий сит, используемых для просеивания крупы разных групп (см. табл. 2).

Таблица 2

Группа крупы	Основные выявляемые вредители в разных фракциях
Группа крупы	сход верхнего сита	проход верхнего сита	проход нижнего сита
1 и 4	Мельничная огневка, мавританская козявка	Амбарный и рисовый долгоносики, булавоусый и малый мучной хрущаки	Зерновой точильщик, мукоеды, клещи
2	Мельничная огневка, мавританская козявка, булавоусый и малый мучной хрущаки	Булавоусый и малый мучной хрущаки, рисовый долгоносик	Рисовый долгоносик, зерновой точильщик, мукоеды, клещи
3	Мельничная огневка, мавританская козявка, булавоусый и малый мучной хрущаки	Мукоеды	Мукоеды, клещи

3.3. Выявленных неподвижных вредителей подогревают в течение 5 - 10 с при температуре 25 - 30 °C, чтобы активизировать живых вредителей и отличить их от мертвых.

4. ОБРАБОТКА РЕЗУЛЬТАТОВ

4.1. В лабораторных документах указывают количество живых вредителей по видам в целых числах в пересчете на 1 кг крупы.

Вернуться в "Каталог нормативных документов"

Источник информации: https://internet-law.ru/documents/prod/gost_gosudarstvennyj-standart/49/gost_89577.html

На эту страницу сайта можно сделать ссылку:

На правах рекламы:

Разработка сайта
ArtStyle Group

Полное меню

Основные ссылки

Вернуться в "Каталог нормативных документов"