М.: ИПК Издательство стандартов, 1997

Документ утратил силу на территории Российской Федерации с 1 января 2012 года в части раздела 3 в связи с изданием Приказа Росстандарта от 30.11.2010 N 670-ст. Взамен введен в действие ГОСТ Р 54052-2010.

Документ включен в Перечень стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) и осуществления оценки (подтверждения) соответствия продукции (Решение Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880).

Документ был включен в Перечень используемых в Республике Казахстан документов в области стандартизации, а также документов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимых для применения и исполнения обязательных требований, предусмотренных перечнем, утв. Постановлением Правительства РФ от 09.03.2010 N 132, и осуществления оценки соответствия в отношении отдельных видов продукции и связанных с требованиями к ней процессов (Приказ Ростехрегулирования от 26.03.2010 N 867).

С 1 июля 2003 года до вступления в силу технических регламентов акты федеральных органов исполнительной власти в сфере технического регулирования носят рекомендательный характер и подлежат обязательному исполнению только в части, соответствующей целям, указанным в пункте 1 статьи 46 Федерального закона от 27.12.2002 N 184-ФЗ.

Текст данного документа приведен с учетом поправки, опубликованной в "ИУС", N 10, 2014.

Документ введен в действие с 1 января 1981 года.

Взамен ГОСТ 5902-58.

"ГОСТ 5902-80. Государственный стандарт Союза ССР. Изделия кондитерские. Методы определения степени измельчения и плотности пористых изделий"

(введен Постановлением Госстандарта СССР от 31.01.1980 N 495)

(ред. от 01.07.1985)