Описание
Источник публикации
Документ опубликован не был
Примечание к документу
С 1 июля 2003 года до вступления в силу технических регламентов акты федеральных органов исполнительной власти в сфере технического регулирования носят рекомендательный характер и подлежат обязательному исполнению только в части, соответствующей целям, указанным в
пункте 1 статьи 46 Федерального закона от 27.12.2002 N 184-ФЗ.
Документ
введен в действие с 1 июля 1977 года.
Взамен ОСТ НКВТ 7363/338 и ОСТ 4328.
Название документа
"ГОСТ 21567-76. Государственный стандарт Союза ССР. Трава майорана"
(введен Постановлением Госстандарта СССР от 13.02.1976 N 388)
"ГОСТ 21567-76. Государственный стандарт Союза ССР. Трава майорана"
(введен Постановлением Госстандарта СССР от 13.02.1976 N 388)
Введен
Постановлением Государственного
комитета стандартов
Совета Министров СССР
от 13 февраля 1976 г. N 388
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ СОЮЗА ССР
ТРАВА МАЙОРАНА
Marjoram Grass
ГОСТ 21567-76
Дата введения
1 июля 1977 года
Постановлением Государственного комитета стандартов Совета Министров СССР от 13 февраля 1976 г. N 388 срок действия установлен с 01.07.77.
Постановлением Госстандарта России от 23.06.92 N 572 снято ограничение срока действия.
Настоящий стандарт распространяется на высушенную траву майорана (Majorana hortensis Moench), семейства губоцветных (Labiatae), предназначенную для использования в пищевой промышленности, а также поставляемую на экспорт.
1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ
1.1. По показателям качества трава майорана должна соответствовать требованиям и нормам, указанным в таблице.
???????????????????????????????????????????????????????????????????????????
? Наименование показателя ? Характеристика и нормы для травы ?
? ???????????????????????????????????????????????
? ? цельной ? обмолоченной ?
???????????????????????????????????????????????????????????????????????????
? Внешний вид ? Цветущие растения с ? Смесь листьев, ?
? ?супротивными листьями?цветочных колосков и ?
? ?и мелкими яйцевидными?цветков, полученная ?
? ?колосками, располо- ?после очистки цветущих ?
? ?женными по три-пять ?растений от стеблей ?
? ?на верхушке стеблей ? ?
? ?и ветвей. ? ?
? ? Стебли четырехгран- ? ?
? ?ные, супротивно- ? ?
? ?ветвистые, длиной ? ?
? ?20 - 30 см. ? ?
? ? Листья мелкие, ? ?
? ?продолговато-овальные? ?
? ?цельнокрайние, сужи- ? ?
? ?вающиеся в черешок. ? ?
? ? Длина листьев 1,5 см? ?
? ?ширина - 0,75 см. ? ?
? ? Каждый колосок сос- ? ?
? ?тоит из расположенных? ?
? ?черепицеобразно в ? ?
? ?четыре ряда округлых ? ?
? ?прицветников, в пазу-? ?
? ?хах которых располо- ? ?
? ?жены одиночные цветки? ?
? ?Листья и колоски ? ?
? ?густо опушены ? ?
? Цвет: ? ? ?
? стеблей ?Буровато-красноватый ? - ?
? листьев и колосков ? Серовато-зеленый ?
? цветков ? Розоватый ?
? Запах ? Пряно-ароматический, особенно сильный при ?
? ?растирании ?
? Вкус ? Пряный, горьковатый ?
? Влажность, %, не более ? 13 ? 13 ?
? Массовая доля золы, ? - ? 4,5 ?
?нерастворимой в 10%-ной ? ? ?
?соляной кислоте, %, не ? ? ?
?более ? ? ?
? Массовая доля почерневших ? - ? 5 ?
?листьев и колосков, %, ? ? ?
?не более ? ? ?
? Массовая доля примесей, %,? ? ?
?не более: ? ? ?
? изломанных стеблей короче ? - ? 3 ?
?20 мм ? ? ?
? измельченных частей, ? - ? 3 ?
?проходящих сквозь сито по ? ? ?
?ТУ 23.2.2068-89 с отверс- ? ? ?
?тиями диаметром 1 мм ? ? ?
? осыпавшихся листьев и ? 10 ? - ?
?колосков ? ? ?
? Массовая доля посторонних ? ? ?
?примесей, %, не более: ? ? ?
? органической (части ? 2 ? 0,25 ?
?посторонних неядовитых ? ? ?
?растений и др.) ? ? ?
? минеральной (земля, ? 1 ? Не допускается ?
?песок, камешки, пыль) ? ? ?
? Наличие ядовитых расте- ? Не допускается ?
?ний и их частей, помета ? ?
?грызунов и птиц ? ?
? Наличие плесени и гнили ? То же ?
? Наличие устойчивого ? " ?
?постороннего запаха, не ? ?
?исчезающего при провет- ? ?
?ривании ? ?
???????????????????????????????????????????????????????????????????????????
1.2. Зараженность травы майорана амбарными вредителями II и III степени не допускается.
3.1. Методы испытаний - по ГОСТ 24027.0-80 - ГОСТ 24027.2-80 со следующим дополнением. Для определения содержания в цельной траве осыпавшихся листьев и колосков их выбирают вручную из аналитической пробы, предназначенной для зараженности сырья амбарными вредителями, взвешивают до десятых долей грамма и вычисляют их содержание в процентах.
4. УПАКОВКА, МАРКИРОВКА, ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ
4.1. Траву и листья майорана упаковывают по ГОСТ 6077-80.
| | ИС NORMPROD: примечание. Взамен ГОСТ 5530-81 Приказом Ростехрегулирования от 18.10.2005 N 244-ст с 1 января 2006 года введен в действие ГОСТ 5530-2004. | |
Масса травы майорана, упакованной в тюки, обшитые тканью по ГОСТ 5530-81 или ГОСТ 19298-73, должна быть не более 50 кг.
4.2. Маркировка травы майорана - по ГОСТ 6077-80, маркировка транспортной тары - по
ГОСТ 14192-77.
4.3. Транспортирование и хранение травы майорана - по ГОСТ 6077-80.