М.: ИПК Издательство стандартов, 2002

Документ утратил силу с 01.01.2016 полностью ("ИУС", N 8, 2017).

Документ утратил силу с 01.01.2016 в части молока, молочного напитка, молочных и молокосодержащих продуктов, кисломолочных продуктов, мороженого и смеси для мороженого в связи с изданием Приказа Росстандарта от 12.12.2014 N 1977-ст. Взамен введен в действие ГОСТ 26809.1-2014.

Документ утратил силу с 01.01.2016 в части сыра и сырных продуктов, масла из коровьего молока и масляной пасты, сливочно-растительного спреда и сливочно-растительной топленой смеси в связи с изданием Приказа Росстандарта от 10.12.2014 N 1954-ст. Взамен введен в действие ГОСТ 26809.2-2014.

Действие данного документа на территории Российской Федерации в части сыров, плавленых сыров, сыров для плавления, коровьего масла (сливочного и топленого), сливочного стерилизованного масла, отмененного в связи с введением в действие ГОСТ Р 55063-2012 и ГОСТ Р 55361-2012 Приказами Росстандарта от 13.11.2012 N 759-ст и от 29.11.2012 N 1730-ст, восстановлено с 1 мая 2014 года (Приказ Росстандарта от 18.04.2014 N 389-ст).

Документ включен в Перечень стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования (Решение Коллегии Евразийской экономической комиссии от 26.05.2014 N 80).

Документ включен в Перечень стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) и осуществления оценки (подтверждения) соответствия продукции (Решение Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880).

Документ включен в Перечень нормативной документации, разрешенной для использования в государственных ветеринарных лабораториях при диагностике болезней животных, рыб, пчел, а также контроля безопасности сырья животного и растительного происхождения (утв. Россельхознадзором 30.07.2009 N 02-03-48/563).

Документ включен в Перечень национальных стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимых для применения и исполнения Федерального закона от 12.06.2008 N 88-ФЗ "Технический регламент на молоко и молочную продукцию" и осуществления оценки соответствия (Распоряжение Правительства РФ от 15.12.2008 N 1866-р).

С 1 июля 2003 года до вступления в силу технических регламентов акты федеральных органов исполнительной власти в сфере технического регулирования носят рекомендательный характер и подлежат обязательному исполнению только в части, соответствующей целям, указанным в пункте 1 статьи 46 Федерального закона от 27.12.2002 N 184-ФЗ.

Текст данного документа приведен с учетом поправки, опубликованной в "ИУС", N 8, 2009.

Документ введен в действие с 01.01.1987.

Взамен ГОСТ 3622-68 в части правил приемки, методов отбора и подготовки проб к анализу, ГОСТ 9225-68 в части примечания к п. 1.5

"ГОСТ 26809-86. Межгосударственный стандарт. Молоко и молочные продукты. Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу"

(введен Постановлением Госстандарта СССР от 27.01.1986 N 192)

(с изм. от 12.12.2014)