М.: Издательство стандартов, 1991

Документ утратил силу полностью с 01.01.2009 ("ИУС", N 11, 2008).

Документ утратил силу с 01.01.2009 в части методов определения органолептических и физических показателей в связи с изданием Приказа Ростехрегулирования от 18.08.2008 N 178-ст. Взамен введен в действие ГОСТ 7631-2008.

Документ утратил силу с 01.07.2008 в части правил приемки и методов отбора проб в связи с изданием Приказа Ростехрегулирования от 27.12.2006 N 501-ст. Взамен введен в действие ГОСТ 31339-2006.

Документ включен в Перечень стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) и осуществления оценки (подтверждения) соответствия продукции (Решение Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880).

С 1 июля 2003 года до вступления в силу технических регламентов акты федеральных органов исполнительной власти в сфере технического регулирования носят рекомендательный характер и подлежат обязательному исполнению только в части, соответствующей целям, указанным в пункте 1 статьи 46 Федерального закона от 27.12.2002 N 184-ФЗ.

Ограничение срока действия снято по Протоколу N 5-94 Межгосударственного совета по стандартизации, метрологии и сертификации ("ИУС", N 11 - 12, 1994).

Срок действия продлен до 01.01.1996 Постановлением Госстандарта СССР от 25.10.1989 N 3195.

Документ введен в действие с 01.01.1986.

Взамен ГОСТ 7631-73, ГОСТ 18173-72, ГОСТ 8714-72, ГОСТ 18170-72 в части правил приемки и методов отбора проб.

"ГОСТ 7631-85. Государственный стандарт Союза ССР. Рыба, морские млекопитающие, морские беспозвоночные и продукты их переработки. Правила приемки, органолептические методы оценки качества, методы отбора проб для лабораторных испытаний"

(утв. и введен в действие Постановлением Госстандарта СССР от 27.03.1985 N 896)

(ред. от 01.10.1989, с изм. от 18.08.2008)