М.: ИПК Издательство стандартов, 2002

Документ утратил силу на территории Российской Федерации с 1 января 2009 года в связи с изданием Приказа Ростехрегулирования от 27.12.2007 N 436-ст. Взамен введен в действие ГОСТ Р 52809-2007.

Документ включен в Перечень используемых в Республике Казахстан документов в области стандартизации, а также документов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимых для применения и исполнения обязательных требований, предусмотренных перечнем, утв. Постановлением Правительства РФ от 09.03.2010 N 132, и осуществления оценки соответствия в отношении отдельных видов продукции и связанных с требованиями к ней процессов (Приказ Ростехрегулирования от 26.03.2010 N 867).

Ограничение срока действия снято по Протоколу N 5-94 Межгосударственного совета по стандартизации, метрологии и сертификации ("ИУС", N 11 - 12, 1994).

Документ введен в действие с 1 июля 1991 года.

Взамен ГОСТ 7045-54.

"ГОСТ 7045-90. Межгосударственный стандарт. Мука ржаная хлебопекарная. Технические условия"

(утв. и введен в действие Постановлением Госстандарта СССР от 29.12.1990 N 3735)

(ред. от 01.04.1998)