М.: ИПК Издательство стандартов, 2002

Документ утратил силу на территории Российской Федерации с 1 января 2011 года в связи с изданием Приказа Ростехрегулирования от 15.12.2009 N 908-ст. Взамен введен в действие ГОСТ Р 53595-2009.

С 1 июля 2003 года до вступления в силу технических регламентов акты федеральных органов исполнительной власти в сфере технического регулирования носят рекомендательный характер и подлежат обязательному исполнению только в части, соответствующей целям, указанным в пункте 1 статьи 46 Федерального закона от 27.12.2002 N 184-ФЗ.

Документ включен в Перечень национальных стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения Федерального закона от 24.06.2008 N 90-ФЗ и осуществления оценки соответствия (распоряжение Правительства РФ от 27.12.2008 N 2008-р).

Документ введен в действие с 1 января 1997 года.

Взамен ОСТ 10-77-87.

"ГОСТ 30004.2-93. Межгосударственный стандарт. Майонезы. Правила приемки и методы испытаний"

(введен в действие Постановлением Госстандарта России от 13.12.1995 N 595)