М.: ИПК Издательство стандартов, 1995

Документ утратил силу с 1 июля 2018 года в связи с изданием Приказа Росстандарта от 25.08.2017 N 960-ст. Взамен введен в действие ГОСТ 11285-2017.

Документ включен в Перечень стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013) (Решение Коллегии Евразийской экономической комиссии от 26.05.2014 N 81).

С 1 июля 2003 года до вступления в силу технических регламентов акты федеральных органов исполнительной власти в сфере технического регулирования носят рекомендательный характер и подлежат обязательному исполнению только в части, соответствующей целям, указанным в пункте 1 статьи 46 Федерального закона от 27.12.2002 N 184-ФЗ.

Документ введен в действие с 1 января 1995 года.

Взамен ГОСТ 11285-73.

"ГОСТ 11285-93. Межгосударственный стандарт. Железы поджелудочные крупного рогатого скота и свиней замороженные. Технические условия"

(введен в действие Постановлением Госстандарта России от 02.06.1994 N 160)