М.: ИПК Издательство стандартов, 1999

Документ утратил силу с 01.01.2015 на территории Российской Федерации в связи с изданием Приказа Росстандарта от 22.11.2013 N 1601-ст. Взамен введен в действие ГОСТ Р 55795-2013.

Документ включен в Перечень международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 34/2013) (Решение Коллегии Евразийской экономической комиссии от 19.11.2019 N 198).

Документ введен в действие с 01.07.1986.

Взамен ГОСТ 17482-72.

"ГОСТ 17482-85. Межгосударственный стандарт. Продукты из свинины запеченные и жареные. Технические условия"

(утв. и введен в действие Постановлением Госстандарта СССР от 27.06.1985 N 2042)

(ред. от 01.12.1990)