М.: Издательство стандартов, 1987

Документ утратил силу на территории Российской Федерации с 1 января 2012 года в связи с изданием Приказа Росстандарта от 12.11.2010 N 481-ст. Взамен введен в действие ГОСТ Р 53946-2010.

Документ утратил силу на территории Российской Федерации с 1 января 2009 года, кроме части, касающейся сухого молока для производства продуктов детского питания, в связи с изданием Приказа Ростехрегулирования от 19.12.2007 N 383-ст. Взамен введен в действие ГОСТ Р 52791-2007.

Документ включен в Перечень стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) (Решение Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880).

С 1 июля 2003 года до вступления в силу технических регламентов акты федеральных органов исполнительной власти в сфере технического регулирования носят рекомендательный характер и подлежат обязательному исполнению только в части, соответствующей целям, указанным в пункте 1 статьи 46 Федерального закона от 27.12.2002 N 184-ФЗ.

Документ введен в действие с 1 сентября 1988 года.

Взамен ГОСТ 4495-75.

"ГОСТ 4495-87. Межгосударственный стандарт. Молоко цельное сухое. Технические условия"

(утв. и введен в действие Постановлением Госстандарта СССР от 27.08.1987 N 3395)

(ред. от 01.09.1991)