М.: Издательство стандартов, 1992

Документ утратил силу с 01.01.2017 в связи с изданием Приказа Росстандарта от 11.03.2016 N 141-ст. Взамен введен в действие ГОСТ 9959-2015.

Документ включен в Перечень нормативной документации, разрешенной для использования в государственных ветеринарных лабораториях при диагностике болезней животных, рыб, пчел, а также контроля безопасности сырья животного и растительного происхождения (утв. Россельхознадзором 30.07.2009 N 02-03-48/563).

С 1 июля 2003 года до вступления в силу технических регламентов акты федеральных органов исполнительной власти в сфере технического регулирования носят рекомендательный характер и подлежат обязательному исполнению только в части, соответствующей целям, указанным в пункте 1 статьи 46 Федерального закона от 27.12.2002 N 184-ФЗ.

Документ введен в действие с 01.01.1993.

Взамен ГОСТ 9959-74.

"ГОСТ 9959-91. Государственный стандарт Союза ССР. Продукты мясные. Общие условия проведения органолептической оценки"

(утв. и введен в действие Постановлением Госстандарта СССР от 27.12.1991 N 2222)