М.: Издательство стандартов, 1992

Документ утратил силу с 01.07.2020 в связи с изданием Приказа Росстандарта от 27.08.2019 N 541-ст. Взамен введен в действие ГОСТ 29128-2019.

Документ включен в Перечень международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования (Решение Коллегии Евразийской экономической комиссии от 19.11.2019 N 198).

Документ введен в действие с 01.01.1993.

"ГОСТ 29128-91. Государственный стандарт Союза ССР. Продукты мясные. Термины и определения по органолептической оценке качества"

(утв. и введен в действие Постановлением Госстандарта СССР от 18.11.1991 N 1754)